Лук на колутиће лука у тесто – корак по корак рецепти са фотографијама. Како кухати колутиће лука код куће

Садржај чланка

• Како се кухају лук
• Од чега се праве прстенови лука
• Како пржити прстенове лука
• Лук на колутиће – рецепт
• Лук нарежемо на тесто
• Лук нарендан са сиром у тесто
• Лук прстени за пиво
• Прстени са прженим луком
• Лук нарендан са мљевеним месом у тесто
• Како се кухају лук с луком – препоруке

Предјело и прилог буџету – то су прстенови лука у тијесту. Једноставним рецептом јело има велику сложеност, јер се истовремено 4-5 комада стави у тепсију. Служе га једноставно као ужину или као пиво. Уз то се пржени лукови у луку савршено комбинирају. Да бисте припремили тако необичну верзију чипса, помоћи ће вам рецепти са сликом испод..

Како се кухају лук

Трошак предјела је низак, јер се од компоненти траже само лук, тијесто и рафинирано дезодоризирано уље. Последњи производ мора бити квалитетан, јер се у противном чипс може претворити у сувише масне. Постоје оригиналније опције како кухати колутиће лука код куће. Општи принцип је следећи – лук морате исећи на велике колутове дебљине око 5-7 мм, уронити у тесто. Остаје само да се прже у дубокој масноћи, тави или тави и охлади.

Од чега се праве прстенови лука

Одговор на ово питање је врло једноставан – лукови од лука се праве од лука и тијеста. Потоњи се припрема на основу теста користећи јаја, млеко, сол, понекад сирће са содом, брашном или шкробом. Постоје рецепти на бази крекера, сира, зачинског биља, свежег лимуновог сока, брашна или павлаке. Неки састојци се додају пиву, јајима или било ком другом тесту од лука, док се други користе за одвајање од костију..

Како пржити прстенове лука

Биљно уље се мора сипати дубље у посуду. Одлична опција је гулаш. Боље је узимати маслиново уље, али је погодно и сунцокретово. Потребно је да сипате толико да радни комади лебде у уљу. Мора да се загрева до кључања на јакој ватри. Даље, сваки прах мора се умочити у тесто, а потом ставити у кипуће уље. Пржите лук са луком до смеђкасте боје са сваке стране. 2-3 минута је довољно за то. Затим, уз помоћ прорезне кашике, прстенови се уклањају – боље је да их оставите на убрусу, тако да чаша има вишак уља.

Лук на колутиће – рецепт

Предуслов за такав рецепт нису мале, већ велике сијалице, тако да од њих остане мање отпада. Прво се сече у кругове, а затим се растављају на колутове. Оптимална дебљина је од 4 до 10 мм. Уз то, рецепт за лук са луком у тијесту може да укључи разне мешавине са којима се сервирају готови лук од чипса. Кечап, слатко-кисели сос, крем сир са млеком, павлака са зачинским биљем и белим луком или мајонез – свака опција је погодна. Такође је врло укусно са медом и сенфом..

Лук нарежемо на тесто

• Време кувања: 35 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 141 кцал.
• Намјена: грицкалица / бич.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Класични рецепт су лук од лука у тијесту од јаја, воде, зачина и брашна. Последњи састојак ће бити потребан за хлеб. Потешкоћа са кувањем је што морате дуго стајати код штедњака. Разлог – препоручује се да се на таву стави 4 до 7 празнина. Важно је пратити ниво уља тако да у дубокој масноћи оно износи око 1 цм. Више времена можете потрошити на чишћење лука. Препоручује се уклањање прозирне коже с ње. Иако је овај процес дуг, чипс је много укуснији..

Састојци:

• јаје – 1 п .;
• брашно – 3 кашике и још мало за откоштавање костију;
• соли по укусу;
• вода – 4 кашике;
• лук – 4 ком .;
• кипућа вода – 2 кашике;
• рафинирано уље – 100 мл;
• сирће – 2 кашике.

Начин кухања:

1. Умутите јаје са 3 кашике брашна, тамо прелијте прочишћену воду на собној температури, додајте со. Оставите да смеша стоји у фрижидеру 15 минута.
2. У овом тренутку ољуштите лук, прво га насецкајте круговима, а затим поделите на колутове. Боље је уклонити кору са сваке.
3. Помјешајте сирће с кипућом водом. Држите у њима 5 минута брања и лук, да не буду горки.
4. Затим намочите гредице у тесто за лук, нарежите на брашно и пржите до тамне коре на врућем уљу.

Лук нарендан са сиром у тесто

• Време кувања: 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 152 кцал.
• Намјена: грицкалица / бич.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Лук са луком са сиром у тијесту биће врло укусан ако их печете у рерни. Поред тога, одбијајући пржење с пуно уља, добићете мање масно јело. Иако је укус остао исти као у рецептима с дубоком масноћом. Штавише, листови за печење ће стати много више, и пећи ће се само 5-7 минута, тј. цео процес ће бити бржи од пржења у уљу.

Састојци:

• зачини, сол – по укусу;
• јаје – 2 ком .;
• уље – за подмазивање;
• сир – 100 грама;
• брашно – 3 кашике;
• лук – 4 ком .;
• мајонез – 2 кашике.

Начин кухања:

1. Сир изрибајте на рерни, додајте му јаје, додајте мајонез, сол и зачине брашном.
2. Проверите конзистенцију масе. Ако је густа, додајте мало прокухане воде.
3. Огулите поврће, одсеците му језгру, а затим исеците.
4. Загрејати рерну на 150 степени.
5. Калуп за печење обложите папиром за прање, премажите уљем.
6. Умочите колутиће у тесто, а затим их пошаљите на плех за печење.
7. Пеците 5-7 минута.

Лук прстени за пиво

• Време кувања: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 7 особа.
• Калорична јела: 147 кцал.
• Намјена: грицкалица / бич.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Увече се читава компанија окупља да погледа занимљив филм или фудбалску утакмицу? Затим покушајте да направите прстене од лука за пиво. Ово је боље него исти крекери, чипс или помфрит. Пржени лук прстенови су врло мекани, али то их не спречава да се дробе. Табасцо сос даје им оштар укус, тако да приликом послуживања можете без соса. Иако ће кечап бити још привлачнији.

Састојци:

• биљно уље – 1 кашика;
• мрвице хлеба – 1 кашика;
• зачини, сол, бибер – по укусу;
• млеко – 500 мл;
• лук – 3 главе;
• Табасцо сос – 3 кашике кашике;
• брашно – 1 кашика.

Начин кухања:

1. Лук огулите, оперите и насјецкајте у велике кругове. Поделите их на прстенове, узимајући један од другог.
2. Сипајте млеко у посуду, тамо спустите празнине, додајте Табасцо.
3. Брашно сипајте у засебну посуду, где се комбинује са сувим производима – сољу и зачинима.
4. Понесите још једну посуду у коју ћете мрвити хлеб.
5. Загрејте таву са високим странама, прелијте уљем, загрејте је.
6. Претходно натопљене радне комаде прво умочите у брашно са зачинима, а затим уваљајте у мрвице и поново умочите у млеко.
7. Затим одмах распоредите прстенове на таву, пржите их до златно смеђе боје са сваке стране.
8. Ставите на убрус да омота вишак уља.

Прстени са прженим луком

• Време кувања: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 176 кцал.
• Намјена: грицкалица / бич.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Друга опција за изванредну ужину су пржени лукови с прженим луком. Декорација за свечани сто или посластица за пријатељски састанак. За било коју опцију, такво предјело неће бити сувишно. Укусни, златни и хрскави, гости ће се сигурно сетити. Такво јело може постати ваш заштитни знак на било којој прослави или обичној породичној вечери..

Састојци:

• со – 0,5 кашике;
• кечап, зачињен сос – по укусу;
• млеко – 1 кашика;
• бибер – 0,25 кашике кашике;
• бели лук у праху – 1 кашика кашике;
• павлака – 0,5 кашика;
• лагано биљно уље – 300 мл;
• бели сирће – 1 кашика;
• брашно – 1 кашика;
• лук – 1 п .;
• мајонез – 1/3 ст.

Начин кухања:

1. Сједините сирће са чашом млека, мешајући га шлагом. Тукли врхње одвојено.
2. Брашно помешајте са сољу, белим прахом и папром.
3. Лук ситно исецкајте на кругове, а затим поделите на колутове.
4. Угрејте уље темељно у дубокој масноћи или тави са дубоким надјевом.
5. Сваку гредицу намочите прво у павлаку, затим уваљајте у брашно, умочите у млеко и поново уваљајте у брашно.
6. Пржити са свих страна до коре, оставити да се омота на папирни пешкир.
7. Послужите лук у тесто са мешавином мајонеза, кечапа и љутог соса.

Лук нарендан са мљевеним месом у тесто

• Време кувања: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 211 кцал.
• Намјена: грицкалица / бич.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Лук с мљевеним месом у тијесту су бујни „колобокси“ с хрскавом коре и њежним пуњењем од топљеног сира. Замислите колико је укусно – лизат ћете прсте. Да, и задовољавајуће, јер састав укључује млевено месо. Нешто попут додатака за предјело, посебно ако користите пилетину. Боље је да се прже у фритези. Тада ће се коре показати изврсно.

Састојци:

• биљно уље – око 300 мл;
• лук – 1 п .;
• хлебне мрвице – 2 кашике;
• сир – 100 г;
• јаје – 5 ком .;
• зачини, сол – по вашем укусу;
• брашно – 1 кашика;
• говедина – 400 г.

Начин кухања:

1. Говедину исперите, осушите, а затим прођите кроз млин за месо.
2. Зачините зачинима, бибером, сољу и помешајте тако да нема грудица.
3. Узми засебну посуду у којој ће се тући јаја. Премажите их вилицом, мало соли.
4. Понесите другу посуду у коју ћете ставити крекере.
5. Дице Цхеесе.
6. Сјецкани огуљени лук нарезане на коцкице.
7. У сваки од залогаја ставите мало мљевеног меса, а затим додајте парче сира и поново пријавите млевено месо.
8. Прво умочите јаја, па уваљајте у брашно, поново умочите у мешавину јаја. За хлеб користите крушне мрвице.
9. Пржите док не угријте на врућем уљу.
10. Раширите их на папирним убрусима тако да упијају вишак масноће.

Како се кухају лук с луком – препоруке

Укључити се у такву ужину често није вриједно јер је врло дебела. То је врло једноставно. Да бисте били сигурни да успијете, проучите препоруке за припрему прстена с луком. Пуњење или сир ће се боље држати у рингу ако их ставите на полицу замрзивача на неколико минута. Маслац од кикирикија идеалан је за дубоко пржење. Све захваљујући својој димљености и неутралном укусу. Такође је погодна маслина, уљана репица или соја. Уместо путера, по жељи можете користити говеђу маст или маст. Ево неколико једноставних савета за прављење ринглета:

1. Не избаците преостали центар лука, већ га ставите у вреће. Тада је корисно за друга јела..
2. Уместо млевеног меса за пуњење прстенова користите кришке сланине. Овде је потребно замрзнути празнине.