Корисна својства и штетност каше за децу, на терапијској дијети, у току трудноће и губитка килограма

Садржај чланка

• Шта је каша
• Композиција каше
• Калорија каша са кашом
• Предности и штете каше од каше
• За одрасле
• Током трудноће
• За дете
• За старије
• Кашица са здробом са губитком тежине

Које су предности и штете од каше од каше, које супстанце садрже главну компоненту јела – житарице? Тијелу је потребна хранљива храна како би произвела довољно енергије, а каша се савршено носи с тим задатком. Нутриционисти се не слажу о важности конзумирања производа.

Шта је каша

Популарно име овог јела је „каша“, често се припрема код куће, у образовним, медицинским установама. Која је компонента основа рецепта, шта још можете да скухате од њега? Семолина је дробљено зрно пшенице средњег млевења (0,25-0,75 мм). За прераду су одабране тврде, меке сорте пшенице или њихове комбинације (марке „М“, „Т“ или „МТ“). Куповина житарица није тешко, јефтина је и доступна је у готово свим прехрамбеним производима.

Стручњаци каше потврдили су и оповргнули стручњаке, али шта је средина? Можете користити кашу за различита јела. Упоређује се с брашном, па се користи за прављење муффина, посуда, суфлеа, редова, котлета, пудинга и других јела. Степен „М“ је веома лако пробављив, погодан за кување каше у води или млеку. Врсте „Т“, „МТ“ су погодније за додавање у млевено месо, пите, касете. Колико телу треба каша од каше – свако одређује користи и штете од ње на основу преференција укуса.

Композиција каше

Круп се препоручује за моно дијету, дијеталну храну за лечење желуца, црева. Шта садржи здроб? Пола је састављено од шкроба, а влакана у њему је само 2%. То не дозвољава употребу житарица у исхрани људи који не могу јести храну са повећаном количином глутена. Житарице могу бити различитих структура због чињенице да се за мљевање житарица користе различите врсте пшенице.

Шта је корисна каша од каше, које супстанце су у њеном саставу:

• витамини групе Б, Е, ПП;
• беланчевина;
• калијум;
• гвожђе;
• фосфор.

Све ове материје су неопходне за нормалну циркулацију крви, стабилно функционисање нервног система. Захваљујући витаминима, гвожђу, калијуму, обезбеђена је добра активност мозга, појачана енергија, јачање зглобова, костију и мишићног ткива.

Калорија каша са кашом

У различитим изворима можете пронаћи опречне податке о уносу калоријске каше у каши – око 123 или 326 кцал на 100 грама производа. Све је повезано са врстом потрошње – 123 кцал у готовом јелу, 326 кцал – на 100 грама суве житарице. Укус каше од каше зависи од адитива, течности у којој се припрема. Ако се житарица кува на води, тада ће енергетска вредност бити нижа, а када користите масну сорту млека, путера, џема, кондензованог млека, број калорија ће се повећати.

Предности и штете каше од каше

Ова врста житарица једина је која се пробавља, апсорбује у доњем цреву, па пролазећи кроз црева, чисти је од вишка масноће, слузи и штетних материја. Такав процес има благотворан утицај на организам, па се каша препоручује за употребу пацијентима који пате од болести стомака и црева (панкреатитис, гастритис). За особе са недовољном тежином, једење каше је такође веома корисно. Шта је још добра и штете каше од каше?

Има висок садржај глутена, који је користан одраслима, али опасан у великим количинама за бебе. Круп разређује слузницу и изазива смањење апсорпције корисних супстанци у цреву. Манка није укључена у листу висококалоричне хране, мада многи сматрају да она помаже у повећању килограма. Све је у вези са адитивима у јелу: обрано млеко, џем, путер, кондензовано млеко, џем, шећер од леда. Окус је знатно заслађен, али садржај калорија је већи..

За одрасле

Колико је штетна и корисна каша за одрасле? Богат хемијски састав производа указује да је каша у разумним количинама корисна за тело. Многи витамини, калијум, гвожђе корисни су за рад срца, васкуларног система, јетре, рад мозга. Активне супстанце повећавају хемоглобин и јачају имунитет. Захваљујући калцијуму јачају зуби, кости, плоче ноктију, коса.

Ако особа има патологије бубрега, тада употребом каше на води тело неће апсорбовати протеине. Каша за болести гастроинтестиналног тракта има меко обавијајуће дејство, уклања токсине, елиминише грчеве, чисти црева од слузи. Постоји низ контраиндикација за које је немогуће јести кашу:

• са дијабетесом;
• повећана крхкост ткива;
• целијакијска ентеропатија;
• у присуству цревне дисфункције.

Током трудноће

Жене у положају често желе диверзифицирати своју прехрану, побољшати њен квалитет. Семка се брзо кува и храњива је, па добро задовољава глад. Које су предности и недостаци конзумирања каше у трудноћи? Предност:

• потпуно га пробављају црева;
• пуни резерве енергије;
• има уравнотежен хемијски састав;
• храњив производ;
• не садржи холестерол;
• јача зидове срца и крвних судова.

Шта је штетна каша за жене у положају:

• превисок калорија ако се користе адитиви који садрже масти или шећере, што је круто отицањем и манифестацијама остеохондрозе;
• не са интолеранцијом на глутен;
• забрањен за дијабетес и варикозне вене;
• могу се појавити алергијске реакције, дијареја.

За дете

Дјеца воле кашу, јер ова јела није потребно темељито жвакати, лако се пробављају. О добробити и штетности каше за дете педијатри разговарају више од годину дана. Неки стручњаци препоручују га увести детету од шест месеци, верујући да каша помаже деци да расту, а неки не препоручују давање каше три године. Ако беба не добија добру тежину, онда је каша корисна за прављење житарица, посуда од каше. Обавезно поштујте детету подложност новом производу, нису све житарице високог садржаја глутена погодне за све.

За старије

За старије људе биће корисније користити кашу на води, а не на млеку. Користи и штете каше од каше за старије особе исте су као и за било које друго доба. Значајан плус је што је употреба каше с времена на време превенција рака, јачање срчаног мишића, зидова крвних судова и одлична превенција крвних болести.

Каша од кашице са гастритисом

Током акутног тока болести, каша се припрема на води, без додавања соли, шећера, уља. Благотворно делује на цео гастроинтестинални тракт пацијента, под условом да нема контраиндикација за употребу житарица. Шта је корисна каша од каше код гастритиса:

• омотавајућа својства;
• зацељивање оштецених ткива, ерозије, улцерозне лезије;
• затезањем микротрауме стомака;
• чишћење организма од штетних материја.

Кашица са здробом са губитком тежине

Љубитељи каше често се питају да ли је каша дозвољена приликом губитка килограма. У његовом саставу је 70% шкроба, који повећава његов калоријски садржај, а ако се припрема са млеком, са заслађивачима, енергетска вредност се значајно повећава. Због тога се конзумација каше препоручује током терапеутских дијета, код гастроинтестиналних тегоба и оштећења организма.