Који прилог да скухате за рибу – рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Који прилог одговара риби
• Са којим поврћем је риба компатибилна?
• Гарнирајте пржену рибу
• Гарнитура за рибу у рерни
• До гулаше
• Парена риба
• Пушен
• Гарнирајте рецепте за рибу
• До црвене рибе
• За поллоцк
• Зандер
• До ружичастог лососа
• До скуше
• За бакалар
• До шарана
• Ловити прсте
• Дијетална прилог за рибу
• Рижа украшена рибом
• Поврће гарнирање за рибу
• Рибља салата

Производи за било које јело морају бити изабрани правилно, тако да се комбинују једни с другима. Веома је важно осмислити добро прилог за рибу, јер послуживање, пржено или печено у рерни без ичега није сасвим у реду. Постоји пуно успешних комбинација и биће лако пронаћи праву за вас. Риба је у било којем облику у складу са много различитих производа. Сазнајте шта је уобичајено служити.

Који прилог одговара риби

Да бисте направили прави избор, морате узети у обзир много важних фактора. Оно што је важно је која врста рибе, како се куха. По правилу, класична прилога се прави од кромпира, житарица, поврћа. У зависности од прилике за коју кувате, може бити врло једноставно или обрнуто сложено вишекомпонентно јело. Размотрите најбоље опције.

Са којим поврћем је риба компатибилна?

Биљни производи су најбоље прилог. Поврће у било којем облику погодно је за рибу: кувана, пирјана, сир, пржена, кисела салата. Које је пожељније узети:

• кромпир;
• зелени лук;
• маслине;
• шаргарепа;
• грашак;
• репа;
• шпинат;
• зелена салата;
• салата;
• копар зелен;
• кравље;
• тиквице;
• Прокељ;
• све врсте лука;
• Плави патлиџан;
• целер;
• Бабура Паприка;
• карфиол и бели купус;
• краставци
• кувани пасуљ;
• броколи;
• парадајз.

Гарнирајте пржену рибу

Ова метода кухања водених птица сматра се једном од најпопуларнијих. Шта једете пржену рибу са:

• хељда;
• рустикални пржени кромпир или пари;
• повртна салата са поморанџама;
• кисели краставци;
• биљни пире;
• кромпир салата са лимуновим соком;
• пасте;
• укисељено поврће;
• Кисели купус;
• пирјана шаргарепа;
• мариниране гљиве;
• печено поврће;
• пиринач
• печена бундева;
• пирјани купус;
• мјешавина поврћа на пари;
• сочива
• повртно поврће.

Гарнитура за рибу у рерни

Таквом јелу пожељно је послужити нешто лагано и неутрално. Гарнисх-ови су подељени на једноставне и сложене, па је најбоље одабрати прве за печену рибу. Најбоље је скувати неку нискокалоричну салату од свежег поврћа са ароматичним дресингом. Пире од кромпира са додатком грашка или конзервираног кукуруза и першуна.

До гулаше

Њежне житарице и житарице су у овом облику најприкладније за рибу. Можете кувати хељду или пиринчани пиринач. Такође је погодно поврће. Могу бити свеже или такође пирјане, одвојено или директно са сувом рибом. Погодне шаргарепа, карфиол, тиквице, броколи. Ако вам горње могућности не одговарају, припремите пире од крумпира.

Парена риба

Поврће припремљено на потпуно исти начин идеално је за овај оброк. Парни лосос је савршен за пире кромпир са врхњем и млијеком. За пастрмку је боље кухати броколи и шаргарепу. Али од високо калоричних јела са високим садржајем масти до куване рибе, на пример, помфрит, пиринач или хељдине житарице са пуно уља, тестенине, боље је одбити.

Пушен

Гарнис за масну рибу кувану на овај начин је најтежа ствар. Требало би бити веома лагано да се оброк не преоптерети. Погодна је мешавина пирјеног поврћа: тиквице, зелени грашак, ситна шаргарепа са свежим зачинским биљем. Још једна врло добра опција је крумпир печен са препеличим куваним јајима испод коре од сира..

Гарнирајте рецепте за рибу

Постоји пуно опција за то што можете кухати и сервирати. Једноставно можете одабрати и направити и једноставно јело и вишекомпонентно сложено прилог. Да бисте направили избор, свакако размислите коју врсту рибе имате и како ћете је скувати. Сјетите се неких од најпопуларнијих рецепата за универзална прилог и обавезно их покушајте користити..

До црвене рибе

• Време кувања: 95 мин.
• Оброк по контејнеру: 10 особа.
• Калорична јела: 749 кцал.
• Намена: вечера, ручак.
• Кухиња: европска.
• Тежина: ниска.

Гарнис за црвену рибу мора се бирати веома пажљиво, јер његов укус није тако изражен као у речним сортама. Рецепт с којим ћете се сада сусрести предлаже употребу пирјаног поврћа са белим луком, павлаком и зачинским биљем. Ово предјело је веома мирисно, срдачно, савршено са црвеном рибом. Сјетите се како га правилно скувати.

Састојци:

• кромпир – 1 кг;
• павлака – 200 мл;
• бели лук – 6-8 чешњака;
• зеље – пола гомиле;
• патлиџан – 0,8 кг;
• биљно уље – 3-4 кашике. л .;
• со, зачини – по вашем укусу.

Начин кухања:

1. Прво морате огулити кромпир. Треба га нарезати на коцкице.
2. Огулите патлиџан. Након прераде поврћа исеците их на коцкице.
3. Огулите бели лук, смрскајте.
4. Сипајте уље у посуде са дебелим зидовима, загрејте их. Додајте кромпир, патлиџан, бели лук, измешајте, додајте со, зачине.
5. Пустите на лаганој ватри сат времена. Пре послуживања, помешајте прилог са павлаком и поспите насјецканим зачинским биљем.

За поллоцк

• Време кувања: 45 мин.
• Оброк по контејнеру: 12 особа.
• Калорична јела: 946 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Тежина: ниска.

Рецепт за украс од поллока је врло лак, а поступак припреме овог јела неће вам требати много времена. Храна је лагана, одлично се уклапа са белом рибом и не омета њен концентровани укус. За кување вам је потребан кромпир, лук са шаргарепом, мало млека и путера. Таква прилога може се наћи у дечјем менију, јер су у њен састав само корисни производи.

Састојци:

• кромпир – 8 ком .;
• соли по укусу;
• маслиново уље – 30 мл;
• шаргарепа – 4 ком .;
• млеко – две трећине чаше;
• бели лук – 2 велике главе;
• путер – 50 г.

Начин кухања:

1. Огулите и оперите поврће. Насјецкајте лук на ситне коцкице и пржите на маслиновом уљу.
2. Кромпир излијте водом, сољу, кувајте док не омекша.
3. Мркву ставите у засебну тепсију. Сипајте у воду и кувајте пола сата.
4. Течност из куваног кромпира оциједите, измиксајте. Додајте млеко, путер, пржени лук и сецкану шаргарепу.

Зандер

• Време кувања: 45 мин.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Садржај калорија: 956 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Тежина: ниска.

Гарни за зандер по следећем рецепту врши се брзо. Током кувања, риба с мало масти ће имати времена да се добро маринира. Укус за њу биће мирисна биљна мешавина гљива и пиринча, зачињена рузмарином. Ово јело, комбиновано са штуком прженим у тави, једноставно је нестварна комбинација укуса. Свакако упамтите како направити прилог.

Састојци:

• рижа дугог зрна – 1 шоља;
• мешавина паприке, соли;
• патлиџан – 2 средње;
• црвени балзамични сирће – 6 кашика. л .;
• тиквице – 2 средње;
• маслиново уље – 3-4 кашике. л .;
• шаргарепа – 2 ком .;
• Бугарски бибер – 2 велика;
• першун – пола гомиле;
• лук – 2 ком .;
• рузмарин – 2-3 гране;
• шампињони – 8 великих;
• бели лук – 2 режња;
• чери парадајз – 12 ком..

Начин кухања:

1. Рижу кувајте у сланој води док не омекша.
2. Оперите, огулите све поврће и гљиве, исеците на једнаке велике коцке.
3. Пржите лук на маслиновом уљу. Додајте шаргарепу и након 5 минута тиквице и белу паприку. Кухати испод поклопца.
4. Након 5 минута додајте патлиџан и гљиве, цхерри парадајз у таву..
5. Додајте балзамични сирће, со, со и бибер, здробљени бели лук.
6. Када је све поврће омекшало, додајте пиринач и након 5 минута јело уклоните са ватре. Мешање. Послужите га украшеног насјецканим рузмарином и сјецканим першуном.

До ружичастог лососа

• Време кувања: 75 мин.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 953 кцал.
• Намена: вечера, ручак.
• Кухиња: руска.
• Тежина: ниска.

Гледајући рецепт за следећу прилог, можда ћете утврдити да вам то иде превише лако, али није. Запечени кромпир с луком, белим луком и зачинским биљем савршен је додатак укусном ружичастом лососу. Ово јело је савршено и за многе друге врсте рибе. Обавезно покушајте да скухате печени кромпир, загарантовано је да ће вам се свидети.

Састојци:

• кромпир – 2 кг;
• со, црна паприка – по вашем укусу;
• лук – 4 ком .;
• биљно уље – 50-70 мл;
• бели лук – 10 чена;
• свеж копар – 150 г.

Начин кухања:

1. Огулите кромпир лук, бели лук. Сјецкајте копар.
2. Кромпир нарежите на мање коцкице, а лук на пола прстена. Уситните бели лук.
3. Покријте лим за печење фолијом. Ставите кромпир помешан са луком и белим луком, поспите копаром. Равномјерно сипајте уље, со, бибер.
4. Пеците у рерни, претходно загрејаној на 180 степени, око 50 минута.

До скуше

• Време кувања: 75 мин.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 859 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Тежина: ниска.

Скуша, у било којем облику, пржена, пирјана, димљена, одлично се слаже с пиринчем. Прилог је врло лаган, одлично се слаже с рибом и не прекида свој наглашени укус. Припрема је јела врло лако, за то вам није потребно много напора. Према рецепту, предлаже се додавање само шаргарепе и лука, али прилог можете разноврсити тако што ћете га припремити са смрзнутом биљном мешавином.

Састојци:

• дуги пиринач – 2 чаше;
• бели лук – 4 режња;
• биљно уље;
• шаргарепа – 2 ком .;
• со бибер;
• лук – 2 ком..

Начин кухања:

1. Огулите лук и ситно сецкајте. Мркву огулите, нарибајте на крупној рерни.
2. У лонцу загрејати уље. Ставите поврће и пржите док не постане златно браон.
3. Додајте уситњени бели лук. Пржите неколико минута.
4. Сипајте пиринач у пирјано поврће, помешајте. Након пар минута, у шерпу улијте 4 шоље воде, загрејте је на јакој ватри. Со бибер.
5. Учините ватру минималном. Пирјајте јело док рижа не скува.

За бакалар

• Време кувања: 85 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Садржај калорија: 597 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: италијанска.
• Тежина: ниска.

Пријатно ћете изненадити све који седе за столом ако послужите салату од краставца са ђумбиром и дресингом за бакалар. Припрема се врло једноставно. Укус ове свеже салате је изванредан. Веома је зачињена, одлично се слаже са прженом или печеном рибом. Морате да направите хладно јело унапред, пре него што га послужите, грицкалица треба да се улива 5-10 минута. Сјетите се како га кухати.

Састојци:

• краставци – 8 ком .;
• маслиново уље – 4-5 кашика. л .;
• Јалта лук – 2 главе;
• шећер – 4 кашике кашике;
• со – по вашем укусу;
• сезамове семенке – 50-70 г;
• сирће од пиринча – 6 кашика. л .;
• млевени ђумбир – 1 кашика кашике;
• бели лук – 2 режња;
• цилантро – 4 гране.

Начин кухања:

1. Помешајте рижино сирће са маслиновим уљем, додајте со, шећер.
2. Огулите и насјецкајте лук на пола прстена. Сипајте мешавину сирћета и уља, измешајте и маринирајте сат времена.
3. Свеже краставце исеците на танке кришке.
4. Уситните бели лук, помешајте га са ђумбиром и сољу. Измешајте краставце са луком. Поспите смесом белог лука.
5. Поспите салату прженим сезамовим семенкама и послужите за бакалар.

До шарана

• Време кувања: 45 мин.
• Оброк по контејнеру: 12 особа.
• Калорична јела: 749 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Поховани карфиол у киселој павлаци најбоље одговара шарама, печеним и прженим. Ова прилог је не само врло укусна и сочна, већ је и невероватно здрава. Препоручује се употреба домаће киселе павлаке за јело, она ће дати благо киселост и учинити кришке купуса много нежнијим. Можете користити било које зачине по властитом нахођењу.

Састојци:

• карфиол – 2,5 кг;
• мљевени црни бибер, со;
• биљно уље – 2 кашике. л .;
• зеленило – гомила;
• путер – 50 г;
• прокухана вода – 2 чаше;
• лук – 1 п .;
• павлака – 4 кашике. л.

Начин кухања:

1. Оперите, осушите, раставите купус на мале цвасти.
2. У дубоку посуду ставите обе врсте уља и грејте.
3. Огулите и насјецкајте лук. Сауте до златне боје.
4. Ставите купус у гулаш. Посолите, попаприте, додајте павлаку.
5. Сипајте у воду, помешајте.
6. Покријте шерпу поклопцем. Пустите на лаганој ватри док се купус не кува око 20 минута.
7. Послужите гарнирано сјецканим зачинским биљем.

Ловити прсте

• Време кувања: 35 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 1956 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: шпанска.
• Потешкоћа: средња.

Ако размишљате о томе како да послужите пржене рибље колаче или штапиће, сјетите се следећег рецепта. Пасуљ са паприком биће им одлична прилог. Јело се припрема врло брзо, имаћете времена да га направите, чак и ако вам остане најмање времена до доласка гостију. Укус овог прилога је једноставно задивљујући, испада невероватно сочан, њежан.

Састојци:

• бели пасуљ у парадајз сосу – 0,8 кг;
• биљно уље – 6 кашика. л .;
• Бугарски бибер – 4 ком .;
• бели лук – 2 режња;
• лук – 2 ком..

Начин кухања:

1. Огулите лук. Исечене на мале коцке. Пржите у биљном уљу до златно смеђе боје.
2. Пасуљ ставите у лук и сипајте мало више од пола чаше воде. Повремено мијешајте.
3. Паприку оперите, извадите семенке. Исеците на танке тракице.
4. Додајте бибер пасуљу. Пирјајте јело још 10 минута. Пре одвајања помешајте са здробљеним белим луком.

Дијетална прилог за рибу

• Време кувања: 45 мин.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 531 кцал.
• Намена: ручак, вечера, дијета.
• Кухиња: грчка.
• Тежина: ниска.

Ако сте на дијети, онда пеците бундеву за рибу према следећем рецепту. Ово јело је врло лагано, укусно, на фотографији изгледа прелепо, одлично ће се комбиновати са било којом рибом. Такво јело бићете у могућности да направите врло брзо. Бундева за њега је печена од пасте од парадајза, мешавине паприка, босиљка, белог лука. Излази дивно мирисно.

Састојци:

• бундева – 1 кг;
• вода – 4 кашике. л .;
• мешавина паприка – 2 кашике кашике;
• бели лук – 4 режња;
• сушени босиљак – 1 кашика кашике;
• маслиново уље – 4 кашике. л .;
• со – 1 кашика кашике;
• парадајзна паста – 1 кашика. л.

Начин кухања:

1. Огулите бундеву и исеците на велике коцке. Ставите у тепсију са загрејаним маслиновим уљем у једном слоју. Сауте до златно браон.
2. У тепсију додајте со, суви босиљак, бибер, пасту од парадајза.
3. Бели бели лук нарежите на велике комаде. Додајте у таву, помешајте храну и пржите још минут.
4. Ставите бундеву у посуду за печење, сипајте у воду. Покријте фолијом. Ставите у рерну претходно загрејану на 180 степени. Кувајте 20-25 минута.

Рижа украшена рибом

• Време кувања: 65 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 736 кцал.
• Намена: вечера, ручак.
• Кухиња: источна.
• Тежина: ниска.

Рижа је врло погодна прилога за рибу. Деликатно се комбинује с њом, не прекида укус. Пиринач, куван по следећем рецепту, погодан је за пржену или печену рибу. Има врло нежан благи укус са благом киселошћу. Таква рижа ће се свидети чак и деци којој је јако тешко хранити се нечим корисним за њихово здравље. Сјетите се како то учинити.

Састојци:

• пиринач дугог зрна – 300 г;
• со;
• киселе јабуке – 6 малих;
• путер – 2-3 кашике. л .;
• лук – 1 ком.

Начин кухања:

1. Исперите пиринач до чисте воде. Ставите у тепсију. Сипајте у њега 3 шоље хладне воде и кухајте на лаганој ватри без мешања док сва течност не прокуха..
2. Оперите и огулите јабуке. Исецкајте га на танке кришке.
3. Огулите лук. Исечене на мале коцке.
4. Растопите путер у тави. Изложите јабуке. Сауте до златно браон. Готово воће исечено на мале коцкице.
5. Пржите лук у истој тави у којој су се кухале јабуке.
6. Комбинујте све компоненте посуђа, помешајте.

Поврће гарнирање за рибу

• Време кувања: 55 мин.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 886 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: енглески.
• Потешкоћа: средња.

Ако желите да направите неку необичну и укусну прилог за рибу, покушајте да се мрвица од поврћа направи по следећем рецепту. Ово јело је врло здраво, па чак и на фотографији изгледа врло укусно. У састав су тиквице, бели бибер, броколи, лук, свежи парадајз парадајз, мало белог лука. Ако не знате који прилог да скухате за рибу, онда обавезно користите следећи рецепт.

Састојци:

• тиквице – 0,4 кг;
• сол, млевени црни бибер, зачини;
• Бугарски црвени бибер – 0,4 кг;
• маслиново уље – 5-6 кашика. л .;
• броколи – 0,4 кг;
• путер – 100 г;
• чери парадајз – 0,4 кг;
• пшенично брашно – 200 г;
• лук – 4 ком .;
• бели лук – 5-6 чена.

Начин кухања:

1. Оперите и ситно насјецкајте поврће. Кисели лук у маслиновом уљу са зачинима, сољу, бибером.
2. Након четврт сата, пржите поврће. Ставите их у посуду за печење.
3. Мешајте хладни путер са брашном. Утрљајте у мрвице. Поспите поврће по њему. Ставите јело печено у рерну, ставите на 170 степени, на пола сата.

Рибља салата

• Време кувања: 35 мин.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 759 кцал.
• Намјена: предјело.
• Кухиња: италијанска.
• Тежина: ниска.

Салата од зеленог пасуља и шаргарепе са зачињеним преливом спрема се на пари. Одлична је за било која рибља јела, изгледа сјајно на фотографији. Направити такву салату је једноставно, али за то вам је потребан двоструки бојлер или спор штедњак. У њиховом одсуству користи се парна купељ. Ако не знате са чим риба иде, покушајте да је послужите уз следећу салату..

Састојци:

• шпароги пасуљ – 350 г;
• со – 1 кафена кашика;
• шаргарепа – 250 г;
• маслиново уље – 4 кашике. л .;
• бели лук – 6 режња;
• копар – 10 г;
• лимунова корица – 2 кашике. л.

Начин кухања:

1. Оперите поврће. Огулите и исеците шаргарепу на коцкице отприлике исте величине као и шпароге. Парити поврће док не скува.
2. У малтер ставите бели лук, лимунову корицу и со. Утрљајте у кашу.
3. Додајте свеж копар. Објасните поново. На крају сипајте маслиново уље.
4. Ставите припремљено поврће у дубоку посуду. Сипајте бели прелив. Пустите да се салата пирја четврт сата пре послуживања.