Киви салата – рецепти са фотографијама. Како направити укусне грицкалице с воћем или пилетином

Садржај чланка

• Шта кухати од кивија
• Рецепт за салату од кивија
• Наруквица од малахита
• Смарагд
• Са пилетином и сиром
• Са пилетином
• Екотиц
• Нежност
• Са јабуком
• Са штаповима од ракова
• Мермер
• Пуфф салата
• Са шаргарепом
• Са бананом
• Воћна салата

Још размишљате о предјелима са празничног стола? Тада свакако покушајте направити једноставне, укусне салате од кивија. Ово необично тропско воће, тачније бобица актинидије, додаће зачињену киселост или ће постати изврстан украсни елемент било којег јела. Откријте занимљиве рецепте за предјело.

Шта кухати од кивија

Киви, иако не припада агрумима, по садржају корисних материја није лошији од овог воћа. На пример, има више витамина Ц од наранџе или мандарина, док је енергетска вредност фетуса ниска – само 48 калорија. Састав такође садржи фолну и никотинску киселину, дисахариде и влакна неопходна за правилно варење.

Ово зелено тропско воће садржи актин који помаже у разградњи протеина. Због тога су бобице савршене за прављење маринаде за месо и биће одличан додатак птици. Ако направите пире од крумпира, а затим их обрађујете говедином, свињетином или телетином, они ће постати пуно мекши и задржаће све сокове приликом пржења. Поред тога, на пилећем филету можете направити ситне резове, попут џепова. Тамо ставите кришке кивија, оставите да се неко време натапа у воћним соковима, а затим завијте у фолију и испеците.

Можете направити слатку салату од јагода, пудинга, смарагдног сорбета или украсити безрезом. Слатка бобица додаће пикантност и оригиналну свјежу ноту чак и најзахтјевнијим тортама. У хладним грицкалицама, киви је у савршеном складу са ћуретином и пилетином, разним биљем, луком и сочним цитрусним воћем. Ради ситости можете у салату ставити мало кукуруза, куваних јаја, димљене шунке, кромпира или цхерри парадајза.

Рецепт за салату од кивија

Горе наведени производи могу се организирати било којим редоследом. Дакле, укусна салата се добија са ћуретином. Можете га посипати балзамичним сирћетом помешаним са црвеним вином, а затим испржити. Ако немате времена за све то, њежни филе се може једноставно скухати у мало засољеном чорбу. Љубитељи необичних комбинација ценит ће рецепт за салату с кивијем и грожђицама, а опција са корејском мрквом сигурно ће се свидјети гурманима..

Наруквица од малахита

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 220 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Наруквица са салатом од малахита сасвим је погодна за прославу. Изгледа врло елегантно, а остаје необично лаган. Пријатна киселост бобица добро иде уз кухану пилетину, јаја и шаргарепу. По жељи се у ужину може додати мало рендиране јабуке, али тада се она мора конзумирати одмах, јер у супротном посластица може с временом изгубити облик или потамнити.

Састојци:

• кувана пилетина – 300 г;
• 3 јаја;
• шаргарепа – 1 комад;
• Руски сир – 50 г;
• 3 киви бобице.

Начин кухања:

1. Пилетину ситно насјецкајте, сир с мрквом нарибајте на рерни са ситним чешњацима.
2. Ставите чашу у средину тањира. Започните украшавати салату у слојевима, сваки нови производ намажите мајонезом.
3. За први слој кувану пилетину ставите око чаше.
4. На кувани филе ставите комадиће бобица.
5. Кувана јаја поделите на протеине и жуманце. Режите протеински део, ставите на воће.
6. Мркву помешајте са жуманцем, положите на веверице. По врху поспите сиром.
7. Извадите чашу. По жељи украсите наруквицу салате од малахита сочним кришкама.

Смарагд

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 187 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Наруквица од смарагдне салате – спектакуларна залогаја за свечаним столом. Производе раширите у облику прстена – за то ставите равну чашу у средину тањира. Састав посластице није сасвим једноставан. Авокадо даје зачињен орашасти укус, а неколико крупних козица додају екстраваганцију. Јед можете зачинити немасном павлаком, али у традиционалној верзији користе прелив од уља и сојиног соса.

Састојци:

• зелене бобице – 4 ком .;
• 2 авокада;
• краставац – 2 ком .;
• креч – 1 п .;
• краљевске козице – 12 ком .;
• маслиново уље – 3 кашике. л .;
• соја сос – 1 кашика. л.

Начин кухања:

1. Пажљиво исеците кору од пахуљастог воћа, исеците је на 4 дела, а затим уклоните бело језгро.
2. Огулите авокадо краставца, исеците их на кришке.
3. Исциједите сок из једне половине лимете. Огулите другу и исецкајте на комаде.
4. Пржите козице вапненом кашом до хрскаве. Ставите морску храну на папирни пешкир да уклоните масноћу.
5. Премажите со сос сосом и уљем.
6. Зачините јело сосом и одмах послужите.

Са пилетином и сиром

• Време кувања: 10 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 220 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Лагана салата са кивијем, пилетином и сиром може да буде укључена у недељну исхрану. Предјело се припрема за неколико минута, тако да је погодно за мајке које немају слободног времена за кућне послове. Све што требате је да пилетину претходно скухате и помешате све производе. За украс можете узети орахе, салату и свеже грожђице.

Састојци:

• кувано пилеће филе – 150 г;
• 3 киви
• краставац – 1 ком .;
• тврди сир – 100 г.

Начин кухања:

1. Изрежите све компоненте салате на мале комаде.
2. Додајте састојке по укусу додајући мало соли са бибером, сецканим першуном или другим свежим зачинским биљем.
3. Прекријте мајонезом, помешајте.
4. Ставите салату у провидну посуду и одмах послужите. По жељи поспите шаку ораха на посластицу.

Са пилетином

• Време кувања: 60 ​​минута.
• Оброк по контејнеру: 3 особе.
• Калорична јела: 130 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Прелепа лепа салата врло је погодна за припрему за малу компанију. Лијечење се обавља врло једноставно, главна ствар је запамтити једно правило: потребно је уклонити из плода не само кожу, већ и унутрашњу бијелу вену. Потребно је учинити: вена је не само неугодног укуса, оштра је, већ даје јелу горчину. Мајонез се може заменити киселом павлаком или јогуртом са мало масноће.

Састојци:

• пилећи филе – 150 г;
• 5 кивија;
• шаргарепа – 2 ком .;
• зелена јабука – 1 ком .;
• 3 јаја;
• креч – 1 ком..

Начин кухања:

1. Прво прокухајте филете и шаргарепу.
2. Охладите месо, исеците на коцкице, ставите у чиније.
3. Сваки нови слој намажите мајонезом, по потреби зачините сољу.
4. На пилетину ставите комадиће бобица, кувана шаргарепа, коцкице.
5. Огулите и нарибајте јабуке на средњој рерни. Поспите воће соком од лимете.
6. Ставите воће на шаргарепу, салату украсите нарибаним жумањцима.
7. Пре послуживања, предјело морате ставити на хладно.

Екотиц

• Време кувања: 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 130 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Егзотична салата изазива апетит већ на фотографији. Обратите пажњу на то како оригинално предјело изгледа у обичној паприци. Бирајте поврће различитих боја: црвено, зелено, наранџасто – тада на тањиру добијете праву дугин боју. Уместо холандског сира, можете сигурно узети било који други тврди сир, а масни прелив мајонеза можете заменити мање калоричним производом.

Састојци:

• кувано пилеће филе – 1 п .;
• крупна паприка – 2 ком .;
• Холандски сир – 50 г;
• 2 киви;
• зеље – 1 хрпа.

Начин кухања:

1. Оштрим ножем нежно исеците реп паприке у подножју.
2. На супротној страни направите дуге резове, не досежући реп 1,5-2 центиметра.
3. Уклоните семенке, исперите унутрашњост и мало ширите одсечене траке.
4. Пилећи филе ситно исецкајте, помешајте у посуди са кришкама бобица, биљем и мајонезом.
5. Ставите салату у бибер и украсите преосталим зачинским биљем.

Нежност

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 187 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Припремите ову занимљиву и истовремено једноставну салату са пријатним укусом шаргарепе, пилећих прса и свежег воћа. Тако да грицкалица не изгуби облик испред времена, одаберите тврде сорте јабука и не заборавите да из мркве избаците вишак сока. Послужите салату Њежност је ефикаснија на широким тањирима, обликујући је облогом за кухање.

Састојци:

• пилећа прса – 300 г;
• 3 јаја;
• 3 киви
• једна јабука;
• Корејска шаргарепа – 100 г.

Начин кухања:

1. Кувана јаја поделите на протеине и жуманце, сваку компоненту појединачно нарибајте на рерни.
2. Ножем за поврће пажљиво огулите јабуку, ситно је протрљајте и прелијте лимуновим соком.
3. Кухану пилетину охладите и исеците на танке коцкице.
4. Оперите бобице у једнаке коцкице, ставите у месо.
5. У иста јела додајте јаја, јабуку и корејску шаргарепу. Зачините салату зачинима и мајонезом.
6. Ставите круг за кухање у средину тањира, у њега ставите салату. Готову ужину украсите жумањцима.

Научите како направити салату од дуге – рецепт за коре из мркве.

Са јабуком

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 210 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Ово предјело се може припремити на више начина. Покушајте неколико минута маринирати филе пуретине у црном вину или балзамичном сирћету, а затим их темељно испржите са сваке стране у роштиљу. Испашће много задовољније, јело ће добити зачињене оријенталне ноте. Љубитељи исхране могу да додају редовно кувано месо.

Састојци:

• три киви;
• пурећи филе – 300 г;
• једна слатка и кисела јабука;
• 4 јаја;
• топљени сир – 100 г;
• Корејска шаргарепа;
• лимун -? део;
• бели лук – 2 режња.

Начин кухања:

1. Кухани филе ћуретине охладите, а затим рукама раставите на делове.
2. Тврдо кувана јаја, исецкана на мале коцкице.
3. Огулите бобице, исеците на уредне квадратиће.
4. Огулите и нарибајте јабуке са великим отворима. Тако да не потамне док припремате друге производе, воће прелијте лимуновим соком.
5. Истисните сок из шаргарепе и протрљајте крем сир.
6. Ситно исецкајте бели лук, помешајте са мајонезом.
7. Распоредите по слојевима – почните са месом, а затим ставите воће, јаја, шаргарепу, јабуке, крем сир.
8. Сваки нови производ намажите сосом од белог лука..
9. Пре сервирања пожељно је да се охлади неко време.

Са штаповима од ракова

• Време кувања: 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 134 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Кад је салата од ракова уморна и више не изазива радост и апетит код вољених људи, покушајте послужити ово необично предјело. Главна драж је што се врло брзо куха и може се послужити као додатак јутарњим сендвичима. Оваква оригинална презентација ће се свидети деци којој је тешко да се хране ујутро. Ако користите замрзнуте штапиће за прављење овог предјела, обавезно их извадите из замрзивача унапред.

Састојци:

• штапићи од ракова – 100 г;
• тврди сир – 100 г;
• бели лук – 2 режња;
• 2 кивија;
• багуетте – 4-6 кришки.

Начин кухања:

1. Режите штапове ракова. Не морате их самљети, у готовом јелу треба јасно осјетити укус морских плодова.
2. Скините кору са белог лука, кришку здробите равном страном ножа, а затим ситно исецкајте.
3. Уклоните горњи слој бобица, воће нарежите на танке колутове.
4. Комбинујте бели лук, месо ракова, сир са мајонезом. Додајте зачине, рендирани сир.
5. Багуету нарежите на оброке. Пржите кришке у тостеру или у сувој тави..
6. Ставите салату на припремљене тосте, украсите површину воћним круговима.

Мермер

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 198 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа у изради: лако.

Било који класични рецепт за грицкалице може се лагано разићи уколико се у њему замене неки производи. Дакле, свјежа јабука, шаргарепа у корејском стилу и лепршаве бобице дају јелу нове зачињене ноте. Бирајте слатке и киселе јабуке сорте Антоновка, Спартак или Медунитса. Декорација може бити жуманце или нарибани сир. Половине ће изгледати врло добро на ивицама маслина.

Састојци:

• кувана пилетина – 300 г;
• тврди сир – 150 г;
• Корејска шаргарепа – 150 г;
• три кухана јаја;
• Киви – 2 ком .;
• једна јабука.

Начин кухања:

1. Истуците шаргарепу, ако је потребно преполовите.
2. Пилетину охладите и ставите на влакно. Ставите у посуду за салату.
3. Из кивија извадите кору, исеците је на танке колутове. Ставите неколико комада на пилетину, а остатак оставите за украс.
4. Од протеина формирајте следећи слој. На врху сваког слоја направите танку решетку мајонеза..
5. Утрљајте јабуку, сир на врх, ставите мало корејске мркве.
6. Пре послуживања, мермерну салату украсите нарибаним жуманцем и бобицама.

Пуфф салата

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 242 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Ово јело се често назива „даме уживање“. Заиста ће се таква необична комбинација производа више свидјети женама, али многи мушкарци неће бити равнодушни. Ананас, сир и пржене гљиве складно се надопуњују, а бобице кивија послужит ће као одличан украс. Само одаберите чврсте, незреле плодове, јер ће иначе изгубити презентацију када се нарезују.

Састојци:

• конзервирани ананас – 1 лименка;
• Киви – 2 ком .;
• јаја – 2 ком .;
• пилећи филе – 300 г;
• тврди сир – 150 г;
• шампињони – 300 г.

Начин кухања:

1. Печурке оперите, исеците на кришке и пржите уз додатак мале количине уља без мириса.
2. Прокухајте, а потом охладите јаја и пилетину..
3. Месо рукама раставите на мале комаде, ставите у посуду за салату танким слојем.
4. Оциједите ананас, по потреби нарежите на коцкице, ставите месо. Можете оставити неколико комада за украс.
5. На воће ставите гљиве. Након додавања новог производа, обавезно направите слој мајонеза.
6. Задњим слојем ставите кувана јаја, а затим нарибани сир и киви.

Са шаргарепом

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 207 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Ово је још један јефтин начин да направите лагано, укусно јело. Сви производи су приступачни, јефтини и могу се пронаћи у готово свакој кухињи. За укус, ораси се могу лагано пржити у тави или знојити неколико минута у добро загрејаној рерни. Ако планирате да послужите храну не за дечији празник, грожђице можете намочити у коњаку – ово ће ужину учинити сласнијом.

Састојци:

• Киви – 4 ком .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• тврди сир – 150 г;
• грожђице – 40 г;
• ораси – 100 г;
• бели лук – 2 режња;
• јаја – 3 ком..

Начин кухања:

1. Скухајте тврдо кувана јаја, шаргарепу. Намочите грожђице неко време у топлој води.
2. Да бисте побољшали укус, пеците орахе у рерни.
3. Рендирани тврди сир помешајте са грожђицама, белим луком, орасима, неколико кашика мајонеза.
4. Ставите чашу у средину тањира, око ње ставите сир.
5. Следећи слој ставите нарибана јаја, направите мрежицу ​​за мајонезе.
6. Затим кувану рендану шаргарепу, горњи слој салате украсите кришке кивија.
7. Пре сервирања јело треба да се кува пола сата.

Са бананом

• Време кувања: 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 178 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Воћну салату са бананом и кивијем треба конзумирати зими, када телу имају оштре потребе за додатком витамина. Ова деликатеса чак ни не захтева одређени дресинг, јер је све воће већ врло сочно, али на јело можете сипати шећерни сируп. Десерт се одлично слаже са медом, само немојте заборавити да му додате неколико кашика лимуновог сока како не бисте ометали укус и дуго чували свежину воћа.

Састојци:

• Киви – 4 ком .;
• ананас – 1 ком .;
• банане – 2 ком .;
• орашасти орах – 1 шака;
• лимунов сок – 3 кашике. л .;
• воћни сируп – 3 кашике. л.

Начин кухања:

1. Изрежите зелене врхове од ананаса оштрим ножем, уклоните дебели горњи слој. Коцкице воћа.
2. Из кивија и банане уклоните кору, исеците на уредне квадратиће. Покушајте да сви комади буду исти.
3. Поспите воће лимуновим соком, измешајте.
4. Све ставите у посуду за салату, налијте слатки сируп, украсите орасима.
5. За ефикасно послуживање, десерт се може посипати шећером у праху.

Воћна салата

• Време кувања: 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 187 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Ову воћну салату са бананом, кивијем и јабуком треба јести одмах. Све се односи на зелено воће – не слаже се с јогуртом или другим кремастим преливима и уз дужи контакт може дати горчину. Десерт послужите у широким чашама или у посудама, чија ивица може бити украшена кристализираним шећером. Мала огуљена семенка или ораси ће надопунити састав..

Састојци:

• банана – 1 п .;
• грожђе без сјеменки – 100 г;
• крушка – 1 ком .;
• јогурт – 200 мл;
• Киви – 3 ком .;
• шљива – 1 п .;
• јабука – 1 ком .;
• цимет по укусу;
• мандарине – 1 ком .;
• огуљене семенке – 1 шака.

Начин кухања:

1. Огулите киви, извадите белу тврду језгру и исеците на коцкице
2. Из мандарина уклоните максимум, извадите беле вене, поделите их на сегменте. Ако су агруми превелики, исеците их.
3. Крушку огулите, извадите семенке и исеците на мале квадрате.
4. Скините кору са банане, исеците као киви.
5. Јогурт помешајте са неколико грама цимета, а прелив прелијте у салату.
6. Десерт ставите у широку посуду.
7. Украсите огуљеним семенкама сунцокрета или сезамом, а на врх ставите неколико целих кришки мандарина.