Како укусно зачинити шкампе за пиво

Садржај чланка

• Рецепт за сирове козице
• Вађено у пиву
• Аргентински са белим луком
• Рецепт за мултикукер

Месо од шкампи је осјетљива посластица, па га морате брзо скувати, иначе се производ може покварити. Мали примјерци Атлантика кухају се 1,5-2 минуте, а велики краљевски или тиграсти – до 3 минуте. Немогуће је прекомерно излагати морску храну, јер ће у противном изгубити нежност, постати коси, „гумени“ укусу.

Рецепт за сирове козице

• Време: 3 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Потешкоћа: Лако.

Најлакши начин кухања су неољуштене смрзнуте козице. Продају се у паковањима или брикетима, полупроизводи, тако да остаје само да се вода прокуха и сипа у посуду. Вријеме кухања траје само 3 минуте, али морски плодови ће испасти укусни.

Састојци:

• козице – 1 кг;
• вода – 2,5 л;
• лимун -? фетус.

Начин кухања:

1. Ставите морску храну у другар, исперите текућом водом.
2. Слану воду, прокухајте, исциједите сок од лимуна.
3. Баците шкампе у кипућу воду, сачекајте да прокључа и стекну прозирност.
4. Баците га у фил, ставите у посуду, зачините уљем, лимуновим соком, ружичастим бибером.

Вађено у пиву

• Време: 5 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Потешкоћа: Лако.

Укусне кухане шкампе испадне у пиву. Ово је оригиналан рецепт за пенасту ужину. Поред пива, у маринаду за кување можете додати разне зачине, тако да месо постане мало оточно и веома ароматично. Одабиром светлог пива, можете добити лагани укус хлеба, тамног – богатог слада.

Састојци:

• ловоров лист – 2 ком .;
• шкампи – пола килограма;
• црни бибер – 6 грашка;
• бели лук – 2 режња;
• пиво – чаша;
• путер – 4 кашике. л.

Начин кухања:

1. Преко пива сипајте морске плодове, ставите на средње ватре, додајте зачине, со, бибер.
2. Дођите до кључања, кухајте 2 минуте.
3. Растопите путер, послужите га.

Аргентински са белим луком

• Време: 10 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Потешкоћа: средња.

Да бисте скували шкампе укусно, потребан вам је бели лук. Најбоље је комбинован са великим аргентинским лангоустинама. Пре кувања, морску храну требате очистити од једњака – исећи дуж леђа и опрати водом: то ће елиминисати могућу горчину.

Састојци:

• козице – 1 кг;
• лимун -? фетус;
• бели лук – 10 ком .;
• бибер – 15 грашка;
• со – 15 г.

Начин кухања:

1. Да добијете воду, додајте рерне белог лука, со, бибер.
2. Прокухајте, спустите морску храну, кухајте 2 минуте.
3. Пре послуживања сипајте лимунов сок. Послужите боље на листићу салате..

Рецепт за мултикукер

• Време: 5 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Потешкоћа: Лако.

Рецепт за кухане шкампе укључује употребу не само лонца или варива, већ и спор штедњак. За укусно јело требат ће вам различити зачини. Они постављају окус меса, чине га острвским, ароматичним, зачињеним и нежним. Боље је узимати предмете средње величине..

Састојци:

• шкампи – пола килограма;
• лимун – 1 п .;
• копар – 3 гране;
• першун – 4 гране;
• бели лук – 2 режња;
• вода – 2 чаше;
• црни бибер – 2 грашка;
• свежи зачин – 3 грашка;
• ловоров лист – 2 ком..

Начин кухања:

1. Огулите бели лук, исперите зеље, бацајте читаву мултикућицу са зачинима у посуду, посолите.
2. Подесите програм „паре“, поклопите поклопцем, причекајте да кључа, спустите шкампе.
3. После поновног кључања, кухајте без поклопца 4 минута.
4. Сипајте лимунов сок.