Како испећи муффине од сира – брзи и укусни рецепти по корак са фотографијама

Садржај чланка

• Како направити колач од скуте
• Рецепти за сир
• Од сира и киселе павлаке
• Без путера
• Без јаја
• Брзи колач колач
• Са пуњењем скуте
• У силиконским калупима

Скухани муффин – укусан десерт на бази скуте, који се једноставно припрема, пече се у силиконским калупима у рерни или спорим шпоретима. Сви воле ово домаће пециво због његових једноставних састојака. Не знате како скувати скуване муффине тако да испадну као на фотографији? Испод ћете пронаћи најбољи корак по корак рецепт за вас..

Како направити колач од скуте

Да бисте припремили колач од сира као на фотографији, нису вам потребне посебне вештине! За почетак, помешајте све потребне састојке (зависно од рецепта, они се могу разликовати) до једноличне конзистенције. Добијено тесто се изли у калуп, стави у рерну претходно загрејану на 180 степени на 20-30 минута. Поврх торте можете украсити чоколадном глазуром, кремама, посипати шећером у праху.

Рецепти за сир

Муффини са сиром имају различите могућности кухања. Можете додати лимунову корицу, чоколаду, кондензовано млеко, сушено воће, кандирано воће, захваљујући чему јело добија необичан укус. Имате прилику да потражите неколико укусних идеја, изаберите најбољи рецепт за торте са сиром, који ће изгледати ништа горе него на фотографији са кулинарске странице на Интернету.

Од сира и киселе павлаке

• Време кувања: 1 сат.
• Сервис по контејнеру: 3-4.
• Калорична јела: 337,8 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Цупцаке са сиром и павлаком се брзо припрема. Тесто је врло укусно, слатко, прозрачно, јело задржава свежину неколико дана. Изнутра можете додати било који пуњење. Једна од главних предности овог рецепта је брзина кувања. Колач можете испећи за само сат времена, пре него што гости дођу или кухају као десерт сваки дан.

Састојци:

• густа павлака – 2 кашике. кашике;
• шећер – 1 шоља (1 шоља = 250 грама);
• скута – 200 г;
• јаја – 2 ком .;
• путер – 50 г;
• брашно – 1 шоља;
• грожђице – 200 г;
• сода -? кашичица кашичице;

Начин кухања:

1. Отопите путер.
2. Додајте сода. отплатавање сирћета.
3. Умутите јаја са сецером (бујну масу направите миксером).
4. Додајте со, сир, киселу павлаку, мекани путер.
5. Додајте брашно, просијавајући га кроз сито.
6. Помијешајте скуту са грожђицама.
7. Образац намажите маслацем, па тесто извадите (? По запремини).
8. Пошаљите у рерну претходно загрејану на 180 степени на 30 минута.

Без путера

• Време кувања: 1,5-2 сата.
• Сервис по контејнеру: 5-6.
• Калорична јела: 272,8 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Цупцаке без путера идеалан је за људе који гледају своју фигуру, а не једу масне посластице од пшеничног брашна, путера, шећера. Овај рецепт има мање калорија него, на пример, опција са павлаком или без јаја. Иако у њему нема уља, колач се и даље показује њежним, укусним, с израженом аромом скуте.

Састојци:

• скута – 200 г;
• шећер – 3 кашике. кашике;
• зобене мекиње – 4 кашике. кашике;
• пшеничне мекиње – 2 кашике. кашике;
• млеко – 6 кашика. кашике;
• јаја – 2;
• прашак за пециво – 1 кашика;
• цимет – 1 кашика;
• млеко у праху – 2 кашике. кашике;
• кукурузни скроб – 2 кашике. кашике;
• лимун – 1 п .;
• кокосове пахуљице – 2 кашике. кашике;
• сушено воће – 150 г.

Начин кухања:

1. Загрејте млеко у микроталасној.
2. Сипајте их мекиње 15 минута.
3. Умутите јаја миксером са шећером.
4. Измешајте цимет, млеко у праху, скроб, лимунов сок, кокос, прашак за пециво.
5. У добијену смешу додајте мекиње, јаја тучена са шећером и све добро измешајте док се не добије хомогена смеша..
6. Оставите тесто 10 минута.
7. Ставите тесто у форму.
8. Ставимо у рерну, претходно загрејану на 195 степени, печемо колач 30 минута.

Без јаја

• Време кувања: 45 минута.
• Сервис по контејнеру: 5-6.
• Калорична јела: 427,6 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Колач од сира у рерни може се припремити без јаја. Такав рецепт за скуте муффине је погодан, на пример, за вегетаријанце који не једу јаја. За припрему муффина са њежном аромом скуте, препоручљиво је узети масни сир или готову сирну масу са маслацем, тако да ће тесто постати ваздух и њежно. Недостатак јаја у готовом јелу неће се приметити.

Састојци:

• скута – 200 г;
• путер – 150 г;
• шећер – 250 г;
• пшенично брашно – 250 г;
• кокосове пахуљице – 30 г;
• прашак за пециво – 1,5 кашика;

Начин кухања:

1. Отопите путер.
2. У путер додајте скута, шећер, со, кокос, прашак за пециво, брашно. Све састојке помешајте заједно док се не створи хомогена смеша..
3. Тесто ставите у посуду за печење.
4. Ставите 35-40 минута у рерну, загрејану на 180 степени.

Брзи колач колач

• Време кувања: 1 сат.
• Сервис по контејнеру: 1-2.
• Калорична јела: 326,2 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Овај рецепт за колаче са сиром је једноставан, не захтева много времена. Јело се може припремити врло брзо, за само сат времена, када су гости већ на прагу. Одатле и назив рецепта – „брзо“. Захваљујући маслацу и јајима, тесто ће бити мекано, мекано, ароматично. У рецепт можете додати грожђице, диверзификовати га поморанџом, другим кандираним воћем и тако даље.

Састојци:

• шећер – 165 г;
• путер – 75 г;
• брашно – 150 г;
• јаја – 2;
• скута – 130 г;
• прашак за пециво -? х кашичица;
• грожђице – 1 чаша.

Начин кухања:

1. Маслац са шећером уваљајте у бујну пену.
2. Умутите посни сир са смешом шећер-маслац.
3. У хомогену масу додајте грожђице, јаја, брашно, прашак за пециво. Мик.
4. Ставите тесто у форму, ставите пећи на 50 минута на 200 степени.

Са пуњењем скуте

• Време кувања: 1 сат.
• Сервис по контејнеру: 15.
• Калорична јела: 306,9 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Како скувати овај десерт? Такви колачи од сира припремају се врло брзо, имају пријатан њежан укус. Тесто је масно, засићено и израженог укуса. Приликом послуживања десерт се може украсити џемом, кремама или чоколадом. Готов десерт од чоколаде са сиром може прилично заменити торту или торту на свечаном столу због свог необичног укуса и нежне ароме.

Састојци:

Тесто:

• брашно – 2 чаше;
• какао у праху -? наочаре;
• прашак за пециво – 2 кашике кашике;
• шећер – 1 шоља;
• млеко – 1 шоља;
• јаја – 2 ком .;
• со – прстохват;
• сунцокретово уље – ? шоље.

Пуњење:

• скута – 200 г;
• ванилин – прстохват;
• шећер – 1 кашика. кашика;
• павлака или павлака – 3 кашике. кашике.

Начин кухања:

1. Измешајте какао прах и брашно.
2. Додајте им шећер, прашак за пециво, сол. Мик.
3. У смешу додајте млеко, јаја и биљно уље. Мешати док не постане глатко, добити чоколадно тесто.
4. Скувајте сир са шећером, павлаком и ванилијом у засебној посуди док не добијете кремасту смешу.
5. Сипајте 1 кашику чоколадног теста у мале лименке за колаче.
6. За тесто у средини раширите 1 кашику кашике сира.
7. Обрасце напуните остатком теста за 2/3.
8. Загрејати рерну на 200 степени, ставити посуду на лим за печење и ставити у рерну на 30-35 минута.

У силиконским калупима

• Време кувања: 1 сат.
• Сервис по контејнеру: 5-6.
• Калорична јела: 209,8 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Цупкекес са сиром у силиконским калупима биће савршен додатак чају, ако требате брзо припремити неку врсту десерта. Добијају се са њежном мрвицом, хрскавом коре на врху. Припрема теста неће трајати много времена, а цео процес печења трајат ће око сат времена. Рецепт можете надопунити орасима, кандираним воћем, сушеним воћем и тако даље..

Састојци:

• шећер – 150 г;
• брашно – 150 г;
• прашак за пециво -? кашичице;
• скута – 130 г;
• јаја – 2 ком .;
• путер – 70 г.

Начин кухања:

1. Тукли путер са мало шећера (150 г).
2. Маслацу са шећером додајемо јаја и скуту са сиром. Мик.
3. Брашно и прашак за пециво помешајте са смешом, добијемо тесто.
4. Ставите тесто у калупе.
5. Ставимо у врућу рерну (180 степени) на 25-30 минута.