Узгој репе: садња и брига

Разјаснимо одмах да ћемо говорити о цвекли или цикли (како је називају у Украјини и неким руским регионима). Крмна репа се користи за исхрану животиња, па су пољопривредници и баштовани који имају помоћне парцеле и стоку обично укључени у њихов узгој..

Цвекла је двогодишња биљка која цвета и даје семе у другој години. Штавише, саме семенке из тврдог малог плода је готово немогуће добити. Управо са таквим гломерулом долази до садње.

Приликом одабира места за садњу семена репе, боље је одабрати кревете на којима су прошле године расли краставци, купус и кромпир. Цвекла, за разлику од шаргарепе, више воли пепео и не подноси кисела земљишта. Зато је пре садње на земљиште препоручљиво додати пепео, а затим поновити овај поступак неколико пута током вегетационе сезоне биљке. Такође се може користити за неутрализацију киселог тла са облогом.

За репу, можете да изаберете само неколико кревета поред краставаца и парцелу са кромпиром, биљка ће добро уочити такав кварт. Сјеме можете посадити зими да бисте у јуну добили рану жетву коријенских култура. Али обично се репа посеје у пролеће, почетком маја, понекад, у случају топле зиме и раног пролећа, крајем априла..

Да бисте убрзали клијање, семенке се могу клијати код куће тако што ћете их неколико дана намочити у влажну крпу и држати на топлом месту. Код куће такође можете унапред узгајати саднице репе, како бисте посадили готове биљке на гредице по завршетку пролећног мраза. Имајте на уму да у једној куглици има неколико семенки репе, односно да ћете морати да је разрежете. Ако се садња догоди у пролеће, тада се свака куглица са семеном дубоко у земљу за два до три центиметра. Приликом садње за зиму, семе треба продубити три до четири центиметра у земљу. У овом случају, зимске усеве треба додатно мулитирати.

Обично је између жљебова за семенке репе остало 15-20 цм. Норма је употреба 20 г семенки на 10 м² заплет. Искусни баштовани саветују да, у случају садње садница репе, набубри за четвртину или трећину, како би „глава“ била већа.

Морате два пута да проредите репе: када се појаве два права листа, а затим пет. Другим стањивањем, кореновка треба већ достићи три центиметра у пречнику. У првом стањивању између изданка оставља се растојање од четири центиметра, други пут – не мање од шест центиметара. Најбоље је изрезати репе у облачном времену, претходно залијевајући башту како би се коријење слободно извукло.

У првој фази узгоја репе, врло је важно на време борити се против корова који једноставно може дављење и даље слабе клице. Коријенски усев такође не воли кору на тлу, па га треба редовно растопити, пажљиво како не би оштетили клице. Из истог разлога, боље је ручно пробити коров у кориту репе..

Цвекла воли добро залијевање. Да би вода користила биљци, она мора продријети до коријена, односно до дубине од око 15 цм. Због тога, у недостатку кише, морат ћете је обилно залијевати, најмање двије-три канте воде по квадратном метру садње. Залијевање треба обуставити отприлике двије седмице прије бербе.

Занимљив савет искусних баштована – да би репа била слађа, треба их залијевати сланом водом два пута. Само кашичица соли додаје се у канту воде, а залијевање се догоди чим коријенски усев почне да се заокружује и месец дана пре жетве.

Увођење амонијум нитрата и калијумове соли помоћи ће да се повећа принос репе. Поступак наношења сувих ђубрива можете провести два пута: када се формирају први прави листови и пре затварања редова. Пре ђубрења, обавезно отпустите земљу.

Цвеће се бере пре првих јесенских мразева. Међутим, већ током лета, како биљке расту, можете користити прве младе корене усеве који су достигли просечни пречник од седам центиметара. У летњим месецима можете користити и младе врхове, које нутриционисти и гурмани веома цене. Ботвинник – знате ли такав први курс? А ово је само један пример употребе врхова репе у којима има чак више хранљивих материја него у самом кореновском усеву..

Боље је избрати репе из земље вилицама и пажљиво их извући руком. Листови се одрезују оштрим ножем или се одрезују, остављајући око центиметар петељки. Стона репа се савршено чува у подрумској кутији током зиме, па се обично не конзервира, користећи само свеже корено поврће.

Пре складиштења, кореновке се морају осушити и сортирати. У кутију се може додати песак с репе, посут пиљевином или струготином.

Што се тиче употребе репе, чини се да све зависи само од маште кувара. Супе, бор, све врсте салата, касике, прилози, варива, маринада – где год се не користе свијетле и укусне репе.

Можете именовати само две салате невероватно популарне у Русији – вињегре и „харинге испод крзненог капута“, како бисте схватили да без стола на нашем столу не можемо! У данашње вријеме све је популарнија и корејска репа која се прави по аналогији с мрквом. А онима који имају проблема са нивоом хемоглобина у крви, саветује се да пију свежи сок од цвекле..