Сир на дијети – да ли је могуће јести и који, како одабрати садржај калорија, разноликост и састав

Садржај чланка

• Дијетски сир
• Користи и штете сира за тело
• Да ли је могуће јести сир са дијетом
• Дијета сира
• Дуцанова дијета
• Јапанска дијета
• Да ли је могуће сир на Магги дијети
• Уз протеинску дијету
• Какав сир могу да поједем са дијетом
• Брине
• Нискокалорична чврста супстанца
• Да ли је могуће јести топљени сир док губите килограме
• Колико сира могу јести дневно?

Дијетичари широм свијета стално се препиру о могућности уношења сира у исхрану особе која жели да смрша. Мишљења су различита, али сви се слажу о корисности таквог производа као извора протеина, млечне киселине и макронутријената. Да бисте разумели да ли је могуће јести сир на дијети, морате знати основна правила избора – проценат садржаја масти, калоријски садржај, количина протеина животињског порекла и укус.

Дијетски сир

У свету се ствара огроман број сорти сира, али није препоручено да се свака од њих користи током губитка килограма, мада није забрањено уживати у малом комаду чак и масног тврдог сира. Главни услов је квалитет, састав не треба да садржи штетне биљне масти, јер корисна својства сира зависе од правилне технологије кувања. Често је цена доброг производа много већа од цене аналога ниског квалитета. Али главно питање није ни у калоријама, већ у количини поједене.

Табела класификације сирева према производном начину:

Користи и штете сира за тело

Често се производи од сира користе као додатак салатама, грицкалицама и сендвичима. Ако га једете током доручка, ручка или касне вечере, проблеми са вишком килограма неће бити додани. Због садржаја протеина и способности производње хормона одговорног за ситост, не бисте требали јести велику количину да бисте задовољили глад. Поред тога, различите сорте су богате калцијумом, фосфором, магнезијумом и калијумом, лактозом, витаминима А и Д, што помаже у одржавању здравља. Али ситуација с индивидуалном нетолеранцијом је сасвим реална.

Да ли је могуће јести сир са дијетом

Питање да ли је могуће јести сир на дијети забрињава многе људе који желе смршавјети, јер се овај производ користи у исхрани готово било које особе и тешко је одбити. Нутриционисти препоручују одабир нискокалоричног сира за дијету, напуштање тврдих и прекомерно зачињених сорти (посебно сланих и зачињених), као и варива са пуњењем. Главни критеријум одабира је квалитет и рок трајања: не можете јести плијесан чак ни након што сте одсјекли калуп, јер је препун озбиљних тровања.

Како разликовати неквалитетни производ:

• пажљиво размотрите састав на паковању (није прихватљив у саставу нечистоће палминог уља или других биљних масти);
• хомогена боја, без светлих флека и трагова „ревитализације“ (намакање, резање);
• ухватити арому, одсуство спољашњих мириса;
• не може бити јефтино.

Дијета сира

Велики број програма за мршављење омогућава употребу производа од сира. Дијета на сиру и кафи у посљедње вријеме добија посебну популарност, јер нема потребе стално нешто кухати, а то штеди пуно времена. Трајање му је 10 дана. Током губитка килограма забрањено је јести поврће и воће, можете само јаја и кисело-млечна пића (чаша кефира или домаћи јогурт без пунила). Али постоје и друге варијације – дијета сира и вина или стандардна дијета сира (у исхрану можете додати супу или салату с поврћем).

Дуцанова дијета

Француска је, као што знате, родно место за производњу сира, тако да овај производ у систему исхране француског нутрициониста Пиерре Дуцанеа не би могао без њега. С обзиром на карактеристике прехрамбеног система, питање да ли је могуће сир на Дуцане дијети, дефинитивно неће успети. Систем исхране је подељен у 4 фазе, исхрана сваког од њих има своје карактеристике, на пример, обрани сир је дозвољен у свим фазама (чак и током напада), 30 грама се може уносити у наизменичној фази, са садржајем масти и до 6,5%. У време сушења дозвољен је удио масти до 20%, али у малим количинама.

Јапанска дијета

Један од најтежих, али ефикасних система исхране за мршављење је 14-дневна јапанска дијета. Онима који желе смршавити забрањено је да мењају исхрану, бркају редослед дана, конзумирају со, алкохол, шећер и слаткише. Предуслов је попити 1,5 литара минералне воде или прокухане воде. Сир на јапанској дијети је дозвољен, али не више од 1 комада (15 грама) дневно, као додатак јеловнику. Такав програм исхране не можете назвати „гладан“, јер у њему има пуно јела од рибе, меса, поврћа и воћа (незаслађених). Дозвољено је пити кафу и незаслађени чај.

Да ли је могуће сир на Магги дијети

Међу онима који желе смршавјети, такозвана јаја дијета добија све већу популарност. Не треба бројати калорије, јер је заснован на биохемијским реакцијама у телу. Само будите сигурни да строго поштујете дијету. Нема контраиндикација за такав систем мршављења, људи апсолутно било које животне доби и почетне тежине могу га користити. Дозвољено је јести јела од меса и рибе, јаја, поврће и воће, али нису сви погодни за Магги дијету. За тврде сорте је дозвољен садржај масти од 17%, али они се могу заменити сиром са мало масти, фета сиром или моцарелом.

Уз протеинску дијету

Дијета са мало угљених хидрата (укључујући протеине), сугерира јести месо, рибу и јаја. Да ли је могуће сир на протеинима? Високо протеини и мало угљених хидрата у овом производу омогућавају му да послужи као одличан додатак таквом систему исхране. Истина, дозвољено је јести само ниске масне или немасне сорте (Адигхе, фета, тофу). Ова метода је веома ефикасна у губитку тежине ако комбинујете редовне тренинге са њом, јер су протеини грађевински материјал за мишићну масу. Забрањено је додавање пецива, висококалоричног воћа и газираних пића у мени.

Какав сир могу да поједем са дијетом

Сви програми мршављења дизајнирани су тако да сигурно сагоревају вишак килограма, али често постоје ситуације када само вода одлази (са доста соли) или мишићним ткивом (са недостатком протеина). Какав сир могу да једем са губитком килограма? Добар квалитетан производ неће наштетити фигури, чак ће вам помоћи да се ослободите вишка уморних килограма, па га морате јести док губите килограме, можете бирати самостално или додавати различите рецепте.

Најпопуларније сорте које препоручују нутриционисти:

Брине

Једна од најбољих сорти за мршављење је слани сир. Прави се од различитих врста млека (коза, крава, овца). Уз правилну припрему, такве сорте су лишћене, одликује их непостојање тврде коре. У продавницама можете видети моцарелу, сулугуни, Адигхе. Киселе врсте сира често имају слани укус и продају се у вакум амбалажи, у саламури. Тада неће изгубити своја својства током складиштења. Калорични садржај таквог производа је низак, па је дозвољено да га једете са готово било којим програмом мршављења.

Нискокалорична чврста супстанца

За љубитеље тврдих сирева, систем исхране без њиховог одсуства може бити прави тест, ударац на нервни систем. У трговинама је тешко наћи сиреве са ниским процентом масти, па они који мршаве често науче да сами кувају производ. На Интернету постоји велики број рецепата за прављење сира у условима кућне кухиње. Од познатих нискокалоричних полутврдих сорти вреди одабрати Гаудетте, Фитнесс (производи се у Русији или Белорусији), Олтермани (садржај масти и до 17%). Храна са калоријама већим од 20% може се конзумирати у малим порцијама..

Да ли је могуће јести топљени сир док губите килограме

Крем сир са ниским садржајем масти није лако пронаћи у продавницама. Често намирнице са средњим садржајем масти (од 25 до 45 процената) падну под руку. Крем сир уз дијету много помаже да смршате, јер је укусан и здрав. Филаделфија са удјелом масти од 5% је такође погодна, посебно иде у прилог јапанским јелима. Прерађени сиреви долазе у различитим врстама: нарезани, пастозни, кобасице и слатки (са додатком меда, орашастих плодова и сувог воћа). Да ли је могуће јести топљени сир на дијети? Дефинитивно, ако је нискокалорична и висококвалитетна.

Препоруке о томе како одабрати квалитетан:

• означавање на амбалажи треба да буде ПП, то указује на могућност његове употребе у храни;
• температура складиштења – +3 степени, можете купити само ону која је била чувана у фрижидеру;
• паковање без деформације и оштећења;
• боја је уједначена, не превише жута;
• површина је глатка, сјајна;
• без непријатних мириса, укуса.

Колико сира могу јести дневно?

Ако производ користите у разумним количинама, од њега нећете бити бољи. Најбоље је јести ноћу, можете приуштити кришку до 70 грама (отприлике величине кутије за шибицу). Код тврдих сорти порција се смањи на половину, на 35 грама. Што је мање калоричних производа, што је нижи садржај масти, више га можете појести. Да ли је на дијети могуће јести сир у неограниченим количинама? Ако само само немасни сир (0 кцал), па чак и тада, боље је обратити пажњу на величину сервирања.

$ 1