Рецепти за одвојена јела са фотографијом. Отприлике јеловник засебне хране за губитак килограма за сваки дан

Садржај чланка

• Шта је подељена храна?
• Посебна шема напајања
• Одвојите рецепте за сваки дан
• Протеински рецепти за мршављење
• Дан шкроба – рецепти
• Посуђе са угљеним хидратима
• Дан витамина – рецепти
• Шта се гљиве комбинује са одвојеном исхраном

Тачно је идеју одвојене исхране формулисао амерички лекар Херберт Схелдон почетком 20. века. Суштина методе је да се желуцу лакше пробавља храна која се комбинује једна са другом. Постоје табеле за одређивање компатибилности. На основу њих је лакше припремити одвојене оброке. Неколико њих представљено је у рецептима са доњом фотографијом..

Шта је подељена храна?

Према принципима одвојене исхране, протеини и угљени хидрати се не могу користити у рецептима. Верује се да заједно негативно утичу на здравље. То је због чињенице да се протеини разграђују у киселој средини, а угљени хидрати – у алкалном. Као резултат тога, стомак излучује две врсте ензима који се међусобно неутралишу. Тако се храна не пробавља. Одвојени систем исхране помаже да се протеини, угљени хидрати и масти конзумирају одвојено један од другог или у прихватљивим комбинацијама. Захваљујући томе, варење је све боље. Одвојени оброци могу се посматрати дуже од једне недеље или чак неколико месеци.

Посебна шема напајања

Одвојени прехрамбени производи не зачепљују организам, чак, напротив, доприносе елиминацији токсина. Такође помажу у губитку килограма. Да бисте то учинили, једноставно морате да се преиспитате или штампате на тањиру са списковима производа који се могу уврстити у рецепте за одвојене оброке. У класичној верзији класификовани су у компатибилне, неутралне и оне које се не могу међусобно користити. Општа правила одвојене исхране за мршављење изгледају на следећи начин:

1. Протеини се не могу мешати са протеинима. Не би требало да истовремено једете месо, јаја, орахе или рибу. Заједно, они су само делимично апсорбовани..
2. Протеини су некомпатибилни са киселинама. Ово су рецепти за јела од меса или рибе уз салату од сира или парадајза.
3. Протеини и масти у рецептима за одвојену исхрану такође се не могу укључити заједно. Ово потоње инхибира излучивање желудачног сока, што успорава варење.
4. Угљикохидрати са киселинама нису најбоља комбинација. Киселост и друго зеље са киселином, јабуке, лимун, грожђе уништавају птиалин. То је ензим који разграђује угљене хидрате..
5. Угљикохидрати са другим угљеним хидратима су такође штетни. Стомак их може пробавити само у једном облику, а вишак ће лутати. Тако да не можете јести житарице, кромпир и пецива са колачима заједно.

Одвојите рецепте за сваки дан

На основу правила одвојене исхране, некиселинске хране, влакана, тј. поврће, воће и млечни производи. За ручак су погодне веверице – месо или риба, а за вечеру – угљени хидрати. Немојте мислити да су рецепти за одвојене оброке монотони, а јела нису тако укусна. Уз праву комбинацију производа, можете јести укусно и истовремено смршавити. Систем предлаже да се придржавате циклуса наредних дана:

• протеини када једете храну богату протеинима;
• скроб на бази хране са шкробом;
• угљени хидрати са доминацијом спорих и брзих угљених хидрата;
• витамин са разним воћем и сушеним воћем;
• истовар, када се користи само минерална вода, вода, чај или кафа.

Протеински рецепти за мршављење

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 1 особа.
• Калорични садржај: 146 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Јеловник протеина са одвојеним оброцима веома је разнолик. Често кориштен састојак таквих дана је пилетина. Поред велике количине протеина, садржи и мало калорија, због чега је идеалан за дијету. У рецептима се препоручује употребљавати филете или прса. Сматрају се кориснијим. Ако желите направити нешто укусно, користите упутства о томе како кухати пилетину на жару без коже.

Састојци:

• со – 1 прстохват;
• маслиново уље – 5 г;
• бибер – 1 прстохват;
• пилећа прса – 110 г.

Начин кухања:

1. Филете одвојите од семенки, исперите, осушите папирним пешкиром.
2. Даље, туците месо на дасци за сечење, прекривајући га лепљеним филмом, тако да нема спреја.
3. Пеците филете са сваке стране 3 минуте, док се лагано не поприме.

• Време кувања: 2 сата и 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 98 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру / за ужину.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

За главно јело можете пирјати пилетину са купусом, правити зрази од говедине или пећи рибу у фолији. Ако планирате залогај, научите како да направите протеинску салату од пасуља. Додатак овом рецепту је шпинат са зачинским биљем. Оштрину јела даје бели лук. За допуну горива користи се кисела павлака. Пасуљ је боље узимати свјеже. У прстима, у конзерви.

Састојци:

• павлака – 1 кашика;
• бели лук – 1 чешањ;
• зелени лук – 1 гомила;
• копар – 1 гомила;
• павлака – 1 прстохват;
• шпинат – 1 гомила;
• црвени пасуљ – 50 г.

Начин кухања:

1. Препоручљиво је грах намочити увече, преливајући га топлом водом.
2. Ујутро или након два сата, пасуљ скухајте у благо посољеној води, а затим га оциједите и охладите.
3. Чисто суво биље није баш ситно сецкано, али бели лук се пролази кроз пресу.
4. Сједините све састојке салате, зачините павлаком и помешајте..

Дан шкроба – рецепти

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 117 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Шкробна храна може укључивати грашак и друге махунарке, пирјано поврће или њихове јухе. Дозвољено је користити житарице у исхрани, на пример, просо, јечам, хељду и рижу. Главно шкробно поврће је кромпир. Припрема лагане салате или супе. Међу једноставним рецептима можете издвојити крумпир са јакнама. За то се гомољи оперу и једноставно прокухају док не порумени. Ако желите нешто занимљивије, припремите топлу салату са кромпиром.

Састојци:

• бибер, сол – по укусу;
• лук – 1 п .;
• биљно уље – 5 кашика;
• кромпир – 800 г;
• Француска сенф – 3 кашике.

Начин кухања:

1. Крумпир исперите, покухајте, а по жељи огулите и исеците на коцкице.
2. Сјецкајте лук у пола прстена, комбинујте са кромпиром.
3. Умешајте уље са бибером, сенфом и сољу.
4. Добијеном смјесом премажите салату.

• Време кувања: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 160 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Веома укусан рецепт са кромпиром су повртне котлете, посебно ако му додате шаргарепу, грашак и купус. Да бисте их учинили дијеталнијима, препоручује се печење пекмеза у рерни. Котлети се уклапају као секунда. У почетку је најбоље сервирати течно јело, попут супе од кромпира. Састоји се од само поврћа – шаргарепе са луком и целером. Стога је супа врло лагана, али задовољавајућа.

Састојци:

• шаргарепа – 2 ком .;
• тимијан – 1 кашика;
• целер – 1 стабљика;
• ловоров лист – 1 ком .;
• путер – 1 кашика;
• кромпир – 750 г;
• порилук – 1 стабљика;
• млевени першун – 1 кашика;
• соли по укусу;
• повртни чорба – 1 л.

Начин кухања:

1. Мркву остружите ножем, исперите. Огулите кромпир и исперите их такође. Поврће коцкице и целер.
2. Лук огулити и насјецкати.
3. У шерпу сипати насјецкане састојке, а тамо додати сок од поврћа.
4. Прокухајте, додајте лаврусхку, кувајте под поклопцем 20 минута.
5. На крају посолите, зачините сецканим першуном и путером.

Посуђе са угљеним хидратима

• Време кувања: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 81 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Рецепти угљених хидрата базирани су на храни са високим угљеним хидратима. То могу бити пиринач, зобена каша од хељде, пецива без квасца и други производи од брашна, разни зачини. Поврће и воће чине врло укусне и оригиналне салате. На пример, репа с бананама и павлаком – необично укусно јело. Овог дана себи можете дозволити слаткише, на пример, тамну или тамну чоколаду. За главно јело је погодан рецепт за кувани пиринач са поврћем.

Састојци:

• лук – 1 п .;
• пиринач – 400 г;
• патлиџан – 100 г;
• тиквице – 80 г;
• биљно уље – по укусу;
• шаргарепа – 1 ком .;
• Бугарски бибер – 100 г;
• вода – 1 л.

Начин кухања:

1. Житарице исперите, а потом кувајте док не скухају.
2. Огулите лук, исеците на коцкице, пирјајте на уљу до прозирног, а затим додајте рендану мркву и кувајте још 5 минута.
3. Огулите патлиџан и тиквице и исецкајте га на ситне коцкице, ставите у таву са преосталим поврћем.
4. Тамо додајте слану паприку, још мало пирјајте храну, а затим додајте пиринач.
5. Пазите под поклопцем још четврт сата, мешајући.

• Време кувања: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 125 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Једнако једноставан рецепт за јело с угљеним хидратима су тјестенине са поврћем. Посебно ће бити укусни од домаћих резанци. Да бисте га припремили, потребно вам је само брашно, сол, вода и уље. Само јело се може врло лепо сервирати. Ставите резанце око пирјаног поврћа у облику гнезда. Одозго се све залије сосом од парадајза. Направљен је од свежег парадајза са луком ради зачињености.

Састојци:

• парадајз – 3 ком .;
• вода – 125 г;
• маслиново уље – 3 кашике;
• брашно – 100 г;
• шаргарепа – 2 ком .;
• шпинат – 200 г;
• зачини, сол – по укусу;
• лук – 2 ком..

Начин кухања:

1. Извадите посуду дубљу, у њу помешајте воду са уљем, а затим постепено додајте брашно.
2. Замесити тесто, разваљати га слојем дебљине око 2-3 мм, исећи га на танке тракице
3. Огулите један лук, оперите парадајзом, ситно сецкајте и динстајте на лаганој ватри 5-7 минута.
4. Пржите шаргарепу с преосталим луком и шпинатом у другој тави док не омекшају, зачините зачинима по укусу.
5. Резанце кухајте у кипућој води неколико минута..
6. Ставите пирјано поврће на тањир, око њега ставите пасту, све прелијте сосом од парадајза.

Дан витамина – рецепти

• Време кувања: 3 сата 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 30 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Витамински рецепти заснивају се на воћу и поврћу. Како скувати нешто значајно од њих? Од њих можете скувати укусни мршав бор. Прави се без додавања меса. Из тог разлога је калоријски садржај нижи него у класичном боршу. Рецепт је освојио садржајем великог броја витамина. Таква лагана супа је погоднија за лето, али зими је можете добити довољно.

Састојци:

шаргарепа – 2 ком .;

лецхо – на укус;

зелени лук – пар перја;

бели лук – 4 режња;

репе – 2 ком .;

со, бибер – по укусу;

купус – 200 г;

целер – 1 стабљика;

лук – 2 ком .;

путер – 1 комад;

вода – 2 л;

зеље по укусу.

Начин кухања:

1. Исперите и огулите све поврће. Купус ситно исецкајте, лук ситно насецкајте, шаргарепу нарибајте на репу и целеру, бели лук прођите кроз пресу.
2. Прокухајте воду, у њу ставите лук, шаргарепу, купус, цвеклу, целер и лечо.
3. Пирјајте неколико минута, зачините биљем, бибером и сољу.
4. Оциједите још 10 минута, а затим завршите са кувањем.
5. Ставите уље, умотајте пешкиром, оставите 2-3 сата.

• Време кувања: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 147 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру / поподневни залогај / десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Поред укусних главних јела, рецепти за одвојене оброке укључују и десерте, чак и на витамински дан. На пример, скута са шаргарепом. Богата је витаминима група Б, Ц, Е и К. Мрква такође помаже у подизању хемоглобина, расту ноктију и косе. Скута садржи пуно калцијума. Ако појединачно, мало људи воли такве производе, они у облику каселе никога неће оставити равнодушним.

Састојци:

• кувана шаргарепа – 1 п .;
• замена за шећер – по укусу;
• скута – 300 г;
• со – 1 прстохват;
• ванилин – на врху ножа;
• јаје – 2 ком..

Начин кухања:

1. Кухану шаргарепу нарибајте на рерни за гробље или поврће.
2. Помијешајте скуте с виљушком, у њу умутите јаје, додајте сода, шећерни надомјестак по укусу, сол.
3. Убаците шаргарепу, помешајте, оставите неколико минута, да маса набубри.
4. Даље, сипајте добијено тесто у посуду за печење, пеците 20 минута на 200 степени.

Шта се гљиве комбинује са одвојеном исхраном

• Време кувања: 3 сата 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 30 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Гљиве у одвојеној исхрани је засебно питање. Корисније је користити их пирјане него пржене. Гљиве су биљни протеини. Можете их комбиновати у одвојеној исхрани само са неутралним поврћем – краставцима, белим луком, бибером, патлиџаном. Главна ствар је да буду без шкроба, јер ће се у супротном јело показати врло тешким. Пример доброг рецепта – патлиџан са белим луком и печуркама.

Састојци:

• копар – 1 гомила;
• лук – 1 п .;
• јаје – 1 п .;
• шампињони – 200 г;
• бибер, сол – по укусу;
• бели лук – 4 режња;
• патлиџан – 3 ком..

Начин кухања:

1. Огулите лук, ситно сецкајте. Поновите исто са белим луком..
2. Патлиџан исеците, посолите и оставите неколико минута, а потом темељито исперите водом.
3. Умутите јаје са бибером и сољу. У ову мешавину ставите патлиџан.
4. Гљиве опрати, ситно сецкати.
5. Пржите кришке патлиџана у тави 5 минута, а затим додајте лук са печуркама.
6. Кувајте још 5 минута, повремено мешајући.
7. Затим додајте уситњени бели лук, пирјајте под поклопцем 2-3 минута.
8. Гарнирајте када послужите са зеленилом.
9. Време кувања: 3 сата 50 минута.
10. Оброк по контејнеру: 6 особа.
11. Калорична јела: 30 кцал.
12. Намјена: за ручак / вечеру.
13. Кухиња: руска.
14. Потешкоћа: средња.

Поврће можете једноставно испећи са печуркама у рерни. Боље је да у рецепту користите исти патлиџан. Комбинују се са гљивама боље него све друго поврће. Главна ствар је да се патлиџани претходно сазрију у танком слоју соли, а потом исперу. Неопходно је да нестане сва горчина. У супротном, јело ће испасти без укуса. Печено поврће са гљивама погодно је за лагани доручак или ужину..

Састојци:

• патлиџан – 2 ком .;
• парадајз – 3 ком .;
• тиквице – 1 п .;
• шампињони – 400 г;
• зеље – на укус;
• корен першуна – 40 г.

Начин кухања:

1. Загрејати рерну на 200 степени.
2. Патлиџан исперите, огулите и исеците на кругове. Посолите их, оставите 10-15 минута, а затим исперите под текућом водом.
3. Преостало поврће исперите и насјецкајте, додајте им сјецкано зеље и гљиве.
4. Добивену масу ставите на лим за печење, пошаљите у рерну.
5. Смањите топлоту на 180 степени, кувајте 20 минута.