Француска преша за чај и кафу – како одабрати и користити

Садржај чланка

• Француска штампа – шта је то
• Како се користи француска штампа
• Како се прави кафа у француској штампи
• Како направити чај у француској штампи
• Како одабрати француску штампу
• Цена француске штампе

Шта се може упоредити са богатом аромом кафе или дубоким укусом свеже скуваног чаја? Данас се све више користе кафе апарати или кесице врећица. Међутим, нема шта да се упореди са пићем које је правилно припремљено у једноставном уређају који се зове француска преса..

Француска штампа – шта је то

Уређај који се састоји од стаклене сијалице (посебна пажња треба обратити на њен квалитет и могућности замене) и металног клипа, изумљен је у Француској у деветнаестом веку. Чајник француске штампе постао је широко распрострањен тек почетком двадесетог века. Сада су га заменили апарати за кафу, за разлику од којих се укус пића припремљеног у француској штампи не може упоредити ни са чим.

Чајник за кафу или чај добија други живот. Занимљиво је да се наша француска штампа чешће користи за прављење чаја, мада га Европљани користе само за кафу. Стаклена сијалица може имати различиту запремину (висину), али њен пречник је исти за све уређаје. Поставља се у посебан кофер од пластике или метала, а на врху је постављен посебан поклопац, опремљен клипом са прешом, који ствара густу екстракцију, уклањајући течност из седимента.

Француска штампа има низ предности у односу на друге уређаје за прављење пића. Прво, у њему можете направити не само чај или кафу, већ и испијати биљне инфузије, какао. Друго, преша за кафу омогућава вам да користите било који млевени грах и додате зачине одмах приликом кувања. Међу недостацима уређаја можемо само истаћи да се не препоручује употреба француске штампе за дуготрајно складиштење пића у себи.

Како се користи француска штампа

Кувати пиће у лонцу за кафу са прешом није тешко – свако може поднијети то. Француска штампа за варење, која се од свог проналаска није променила много, пиће вари помоћу клипа. Ово је механизам који се састоји од штапа, на чијем је крају причвршћена мрежа, која је филтер и штити течност од уласка честица у њу. Опруга помаже клипу да се креће горе-доле. Тако је и са пићем.

Како се прави кафа у француској штампи

Направити укусно пиће у чајнику је једноставно, али одабир кафе за француску штампу је посебно пажљив. Да би се добила богата арома и снага, препоручује се куповина зрна доброг печења. Кафа ће бити допуњена нотама горчине, па ако вам овај укус не одговара, онда је вредно одабрати лак начин печења. Поред тога, ово пиће садржи повећан ниво кофеина..

Након што сте млели зрнца, требало би да их ставите у посуду и постепено почнете да пуните само прокуханом водом, постижући своју апсорпцију у кафи. Долијте до средине посуде, причекајте минуту, а затим сипајте остатак. Покријте тиквицу и оставите три минута. Затим полако спустите клип. Када цедило постигне темељ, напитак оставите док није потпуно спреман још три минута, након чега се припремљена кафа може сипати у шоље.

Како направити чај у француској штампи

Ако желите да уживате у богатом укусу биљних пића, онда можете да користите погодну француску штампу за ове сврхе, без размишљања. Прављење чаја у француској штампи је једноставно, укус је невероватан. Рецепт је врло једноставан, а пиће се не поклапа са спакованим производом:

1. Сипајте кипућу воду преко стаклене тиквице.
2. Сипајте листиће чаја на дно са брзином 1-2 чајне кашике по чаши воде (што је веће млевење, више чаја требате да попијете).
3. Једва кипућом водом прелијте чај или биљни чај.
4. Поклопите посуду и оставите да се вари око три минута.
5. Постепено спустите клип до краја, након чега можете почети да пијете чај.

Како одабрати француску штампу

Ако постоји потреба да купите чајник, морате да обратите пажњу на неколико тачака пре него што одаберете француску штампу:

• стаклене боце морају бити отпорне на топлоту;
• дршка уређаја и кућиште су пожељнији пластични, јер се не загревају;
• клип мора бити израђен од квалитетног материјала и чврсто се приањати уз зидове.

Цена француске штампе

Цена француске штампе зависиће од количине сијалице и произвођача, као и од квалитета извршења. Уређај можете наручити и купити у интернет продавници по ниској цени за 190 рубаља по чајнику од 0,35 литара. Максимална цена за француску штампу у каталозима тренутно износи 9490 рубаља, али може бити виша за посебне или ексклузивне моделе.