Шарлота са крушкама – рецепт са фотографијама корак по корак. Како кухати шарлоту од крушке у рерни или спором шпорету

Садржај чланка

• Како направити шарлоту
• Цлассиц Пеар Цхарлотте
• Цхарлотте на кефиру
• Шарлота са крушкама у лаганој шпорет
• Укусна Шарлота са крушкама и јабукама
• Симпле Цхарлотте
• Крушка Цхарлотте у рерни
• Мини Шарлота са крушкама

Класични рецепт за торту од бисквита укључује додавање јабука, али неке домаћице радије користе друго воће: брескве, марелице, крушке или чак банане. Избор зависи од личних склоности, па чак и неискусни кувари могу спремати пециво од крушке, јер је ово врло једноставан десерт.

Како направити шарлоту

Традиционални рецепт за најједноставнију основу за воћни кекс укључује употребу само неколико састојака: тучених јаја, шећера и брашна, као и комада јабуке или крушке. Најзрачнија шарлота са крушкама или јабукама испоставиће се ако белице прво побијете шећером или прахом, а тек онда додате преостале компоненте. Међутим, неке домаћице радије користе неколико кашика масне павлаке или кефира, како би торта била гушћа.

За припрему колача препоручује се узимање густих, не најслађих и зрелих крушака. Превише меко воће током печења у рерни коначно ће изгубити облик, а шарлота са крушкама изгледаће као каша. Зеленило се препоручује очистити прије резања, а слатко жуто воће можете користити без уклањања танке коже. Потребно је темељно очистити језгро плода и уклонити семенке.

Можете додати прстохват зачина: цимет, клинчиће, ванилију и мушкатни орашчић. Поред тога, шака сецканих ораха биће добар додатак, али имајте на уму да ово печење чини тежим и чини га маснијим, а не ваздушним. У тесто за такав рецепт препоручује се употреба ферментираних млечних производа (тада резултат мало подсећа на колач).

Цлассиц Пеар Цхарлотте

Чак и основношколке могу савладати основни рецепт за кексе. Печење крушке биће извршено за само сат времена. Да бисте добили хрскаву слатку корицу од ваздуха, потребни су вам следећи састојци:

• јаја – 4-5 ком .;
• чаша брашна;
• чаша гранулираног шећера;
• крушке – 3-4 ком .;
• прстохват цимета.

Потребно је само неколико минута да припремите тесто. Урадите:

1. Одвојите беланца од жуманаца. Умутите беланца са шећером до чврстих врхова, а затим додајте жуманце један по један.
2. Испод сечива миксера сипајте брашно. Бежите тесто док не постане глатко.
3. Огулите и ситно насјецкајте воће. Мешајте кашиком.
4. Лагано намажите силиконски или одвојиви облик биљним уљем. Ставите тесто и ставите бисквит у рерну, претходно загрејану на 200 степени. Пеците око 40 минута.

Цхарлотте на кефиру

Алтернативна популарна метода печења укључује додавање кефира или масне павлаке. Требат ће вам сљедеће компоненте:

• јаја – 3 ком .;
• брашно – 250 грама;
• гранулирани шећер – 250 грама;
• кефир – 100 мл (или 3-4 кашике жлице масне павлаке);
• крушке – 3-4 ком..

За мешање базе потребан је миксер, најбоље са две лопатице. Урадите:

1. Умутите јаја са сецером.
2. Додајте кефир или павлаку. Затим полако додајте брашно и мешајте тесто.
3. Плод ситно насјецкајте, извадите језгре и сјеменке.
4. Подмажите калуп, лагано поспите хлебним мрвицама. Изваљајте тесто, ставите у рерну претходно загрејану на 200 степени на 40 минута.

Шарлота са крушкама у лаганој шпорет

На располагању су модерне домаћице бројне погодне функционалне мултицоокерс познатих компанија: на пример, Редмонд (Редмонд), Поларис, Панасониц, Пхилипс и други популарни брендови. Користећи ову технику, можете испећи оригиналну верзију десерта, која ће бити припремљена за само пола сата. Захтеваће следећи сет састојака:

• круте крушке – 3-4 ком .;
• прстохват прашка за пециво;
• чаша брашна;
• јаја – 3 ком .;
• чаша шећера.

Погодност прављења брзе пите је у томе што спор штедњак може сам да помеша све састојке и пече шарлоту. Домаћица треба само да убаци храну у посуду. Урадите:

1. Ситно насјецкајте огуљено воће.
2. Умутите јаја са гранулираним шећером.
3. Ставите меланге, воће и брашно у посуду за више кухала..
4. Укључите режим за печење и оставите 30-40 минута.

Укусна Шарлота са крушкама и јабукама

Ако вам је тешко да одаберете које воће да преферирате за припрему укусног слатког јела, додајте неколико одједном. Боље ако су у хармонији једни са другима. За пријатно лако печење требат ће вам:

• јабуке – 2 ком .;
• круте крушке – 2 ком .;
• чаша брашна;
• јаја – 4 ком .;
• чаша гранулираног шећера;
• прстохват цимета.

Користићете исти алгоритам као у сличним рецептима. Урадите:

1. Јаја са шећером умутите у пјену.
2. Додајте брашно, туците док не постане глатко..
3. Огулите и ситно насјецкајте воће. Измешајте кашику, додајте прстохват цимета.
4. Ставите обрат у намашћен облик и ставите у рерну (190 степени) на 40 минута.

Било која домаћица може испећи укусни бисквит од крушке, а ако се испрва не испадне превише прозрачан, можете покушати пропорционално повећати или смањити количину састојака. Поред тога, љети можете додати било које друго воће: марелице, јабуке, шљиве или чак малине – за добивање богатијег укуса. Видео туторијали у наставку помоћи ће вам да добијете неке корисне кулинарске вештине..

Симпле Цхарлотте

Крушка Цхарлотте у рерни

Мини Шарлота са крушкама