Лимунов сок – састав, корисна својства и штете, индикације и начини употребе за лечење

Садржај чланка

• Шта је корисно лимуновог сока
• Структура
• Благотворна својства
• Како направити сок од лимуна
• Од лимунске киселине
• Свеже цеђеног
• Лечење лимунским соком
• Пост
• Са белим луком
• Лечење кожних болести
• Лимунов сок за косу
• Штета од лимуновог сока

У дивљини дрвеће лимуна расте у подножју Хималаје – области која се сматра родним крајем лимуна. У Русији је ароматично воће постало познато у другој половини 17. века, када су га из Холандије донијели у Москву. У почетку су дрвеће садили иза зидина Кремља у царском стакленику, затим су се проширили на трговачка имања, а данас се удобно налазе на прозорским даскама градских станова. Код куће се узгајају у декоративне сврхе, а од воћа купљених у продавници често припремају лековити напитак – праву складишту хранљивих састојака..

Шта је корисно лимуновог сока

За људе је пиће одавно постало природни снабдевач минералним материјама, витаминима, чији се ефекат на организам опетовано појачава великом количином витамина Ц. Лимунада има тоник, ресторативно, антиоксидативно дејство. Познати су многи заиста ефикасни рецепти традиционалне медицине који се заснивају на њему: уједи шкорпиона, промрзлине, крварења из носа, апсцеси, опште стање нелагоде, недостатак даха, едеми лечени су лимуновим соком. Неколико гутљаја брзо ублажава мамурлук, ублажава умор, токсикозу током трудноће.

Структура

Нискокалорично пиће са ниским садржајем протеина, угљених хидрата, органских киселина и дијеталних влакана има оптималну комбинацију минерала и витамина. Храњива вредност 100 г свежег лимуна једнака је 33 кцал, квантитативни састав је дат у табели:

Благотворна својства

Само три лимуна биће довољне да добијете сок са малом количином калорија и дневном нормом витамина Ц. Калијум и магнезијум који се налазе у њему, у комбинацији са аскорбинском киселином, нормализују рад срца, ојачавају зидове крвних судова, побољшавају рад мозга и спречавају стрес. Сок садржи калцијум који јача коштано ткиво и зубну цаклину. С лимуновим соком у организам улази фосфор, неопходан за нормално функционисање нервног система.

Пиће од лимуна има антимикробно, антисептичко дејство, помаже код инфекција, вируса, јача концентрацију пажње, побољшава памћење, даје менталну равнотежу, самопоуздање, душевни мир. Потиче производњу желудачног сока, благотворно делује на кожу: повећава њену еластичност, спречава појаву раних бора. Зими јача имуни систем, спречава хиповитаминозу.

Како направити сок од лимуна

За припрему напитка узимају плодове са танком кожом, без оштећења, благо зеленкаст, ако је могуће – скупљају се зими. Пре кувања, лимуни се оперу текућом водом, осуше пешкиром. Сок можете припремити ручним или електричним соковником, миксером, млином за месо или ручном екстракцијом. Да бисте га лакше исциједили, прво можете спустити лимун на 2 минуте у кипућу воду.

Од лимунске киселине

Лимунска киселина се користи у прехрамбеној индустрији као регулатор ароме, конзерванса и киселости. Раније се добивала из биомасе лимуна и шљаке, данас се производи од шећера и сојева плијесни Аспергиллус. Унос лимунске киселине унутра помаже чишћењу организма, регулише варење, побољшава вид, сагорева угљене хидрате и јача имунитет. Да бисте припремили вештачки сок, беле грануле се разблажују топлом водом у стакленим или земљаним посудама у односу 1: 2 и оставе да се растварају 5-7 минута, лагано мешајући.

Раствор ове концентрације не може се узимати орално – може се користити у малим дозама у кувању (на пример, за прелив салата).

Свеже цеђеног

Да бисте припремили свеж лимун, опрано, сушено воће сечете на пола преко пресека. Сок можете исциједити из сваке половине ручно, али боље је користити механичку прешу, електричну сјецкалицу за сок од агрума или обични уређај за уситњавање сока. У последњем случају, коре лимуна морају се уклонити. Препоручује се да свеже исцеђени сок разблажите са водом у односу 1: 3 и пијете у оброцима од по 50 г. Чувајте га у стакленој посуди у фрижидеру..

Лечење лимунским соком

Можете користити свеже исцеђени сок од лимуна као унутрашњи или спољашњи лек. Када се узима орално, разблажује се топлом водом, маслиновим уљем, додаје се чају, инфузије, коктели припремају се у комбинацији са соковима другог воћа, медом. Корисни лимунов сок са проклијалим житарицама пшенице, соком од шаргарепе. Предности лимуновог сока за тело доказују се код следећих болести:

• прехладе и заразне болести, упорни кашаљ, тонзилитис;
• метаболички поремећај, дијабетес мелитус, гојазност;
• болести дигестивног тракта и бубрега;
• атеросклероза;
• бронхијална астма;
• болести нервног и кардиоваскуларног система;
• висока мокраћна киселина, реума, гихт, бубрежни каменци;
• недостатак витамина, спречавање грипа током епидемија;
• постпорођајна аменореја;
• анемија.

За спољну употребу, сок од лимуна користи се неразређен или помешан са глицерином, уљем, шампоном и другим састојцима за обављање апликација, подмазивања, испирања и четкања зуба. Препоручује се њихово каутеризирање жариштима кожних инфекција. Благотворан утицај лимуна на људско тело примећује се следећим индикацијама:

• лечење фарингитиса и других болести грла;
• елиминација гљивичних жаришта на кожи и ноктима;
• превенција каријеса, плака;
• освјетљавање мрља и пеге;
• цаутеризација акни;
• козметички поступци;
• омекшавање грубе коже на лактовима и петама;
• јачање косе.

Пост

У недостатку контраиндикација – алергијске реакције, болови – сок од лимуна, разблажен топлом водом, препоручује се пити ујутро, пола сата пре доручка. Овај напитак окрепљује не мање од шољице кафе, помаже тијелу да се пробуди и напуни енергијом, повећава радну способност и виталност, нормализује метаболизам.

За један пост, требало би да помешате сок пола лимуна са пола чаше топле воде, узимајте ову мешавину два пута дневно. Са великом телесном тежином, количина или концентрација лимуновог сока се може повећати.

Са белим луком

Инфузија лимуна и белог лука ефикасна је код бронхијалне астме. Да бисте припремили напитак, самлејте 2 велике главице белог лука и 5 лимуна, прелијте литром хладне кључале воде, чврсто покријте и инзистирајте на тамном месту на собној температури око 5 дана. Филтрирајте припремљену инфузију и узимајте једну кашику пре јела.

За чишћење и јачање крвних судова, превенцију можданог удара и срчаног удара користи се још један рецепт: ситно сецкани 1 велика глава белог лука и сок 1 лимуна помешају се 2 кашике меда и 1 шоља кључале воде. Смеша се инсистира 1 до 2 дана на топлом тамном месту, профилтрира, затим се узима пола сата пре јела, по 1 кашика 3 пута на дан.

Лечење кожних болести

Лимунов свеж може излечити и најтврдокорније екцеме ако се узима орално у великим количинама у неколико фаза по следећој шеми: први дан – сок од 5 лимуна разблажен водом, други дан – 10 лимуна и тако остави 25 лимуна. Затим наставите да пијете, смањујући број лимуна обрнутим редоследом. Лечење се завршава са 5 лимуна. Пиће узимајте кроз сламку да не оштетите зубну цаклину. Овај народни рецепт може се користити само за људе са здравим дигестивним трактом..

Да бисте се ослободили брадавице, бедрених рана, трофичних чирева, спрема се спољни препарат: помеша се 1 кашика лимуновог сока, 100 мл сока алое, 100 мл глицерина. Ову смешу треба чувати у фрижидеру, у добро затвореној тегли, користи се као облог или лосион на болно место. Брадавице можете лечити лимуновим сирћетом: корица два лимуна је инфузирана у сирћету 7 дана. У готовом производу навлажите памучни тампон и нанесите на брадавицу 15 минута. Поступак се понавља два пута дневно..

Лимунов сок за косу

Лимун је погодан за спречавање губитка косе, уклањање перути и решавање проблема масне косе. Маске и средства за испирање се припремају на бази лимуновог сока, може се додати у шампон, помешан са масним компонентама – павлаком или биљним уљем са сувом косом. Да бисте припремили маску, помешајте сок од 1 лимуна са 1 жуманцем и 1 кашиком рицинусовог уља. Нанесите на влажну косу, загрејте пешкиром, исперите након 40 минута. Ову маску треба радити не више од 2 пута месечно.

Штета од лимуновог сока

Висок садржај киселине у лимуновом соку може изазвати нежељене манифестације:

• алергијске реакције;
• пораст пх индекса, праћен болом, грчевима, коликима;
• погоршање пептичног чира на желуцу и дванаестопалачном цреву;
• болести панкреаса;
• пролив
• уништавање зубне цаклине.

Да би се избегле погоршања, примену треба започети малим оброцима, у разблаженом облику, постепено повећавајући до потребне дозе. Код болести дигестивног тракта не препоручује се узимање лимуновог сока на празан стомак. Да бисте смањили лаксативни ефекат, додаје се мед или шећер. Пијте свјежи сок од лимуна кроз сламку, након узимања исперите уста раствором соде.