Лећа у спором шпорету – корак по корак рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Како кухати сочиво у лаганој шпорет
• Рецепти од сочива у спором шпорету
• Јуха од леће у спором шпорету
• Каша од сочива у шпорет
• Сочиво с пилетином у шпорету
• Лећа са поврћем у шпорет
• Свињетина са лећама у лаганој шпорет
• Лећа са гљивама у рерни
• Пире од супа од леће у мултикукалици
• Говедина сочива у шпорету
• Како кухати сочиво у лаганој шпорет – препоруке кухара

Од махунарки су чешћи грах и грашак, али лећа нису мање укусна. Данас је она незаслужено нестала у позадини и чак се почела сматрати егзотиком. Из ње се налази много различитих јела, од којих се већина лако може направити у спорим шпоретима. Неке од најоригиналнијих рецепата представљене су у наставку..

Како кухати сочиво у лаганој шпорет

Енергетска вредност овог производа је 111 кцал на 100 г. Корисна је и у присуству 25 г биљних протеина, само 1 г масти, 54 г угљених хидрата, који ће се лако пробавити, и дневне норме фолне киселине. Лећу можете кухати у спорој шпорету на различите начине – у облику супе, каше или пирјања. Често се овај кухињски помоћник користи само за кување граха. Након тога могу се користити у другим јелима..

У већини рецепата није потребно претходно намочити воће. Иако се понекад и даље држе у хладној води. Како кухати сочиво у лаганој шпорету? Важно је да се придржавате времена кувања. Зависи од врсте сочива и намењена је:

• црвене сорте – 16-18 минута;
• зелена – 30-40 минута;
• смеђа – 22 минута;
• црно и жуто – 20 минута.

Време такође зависи од степена зрелости пасуља и додатних састојака, на пример, парадајза, у којем се леће кухају у спорој шпорету много дуже. Можете га кувати и са другим производима, као што су сушено воће, гљиве, месо и поврће. За различите укусе додајте разне зачине у облику зачина и соса. Јела од леће у спореној шпорету често се припремају у програмима „Пире“, „Јуха“, „Пилаф“ и „Печење“.

Рецепти од сочива у спором шпорету

Посуђе из таквог производа се добија не само укусно, већ и врло корисно. Сочива у спором шпорету се врло лако кухају. Јела из ње имају благотворан утицај на нервне ћелије и стварање крви, садрже супстанце које сузбијају ћелије рака и чак су одобрена за употребу од дијабетичара. Рецепти леће у спореној шпорет су врло једноставни – уверите се сами по избору било којег од представљеног.

Јуха од леће у спором шпорету

• Време кувања: 1 сат 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 329 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Јуха од леће у спором шпорету је мирисна, срдачна и чак дијетална. Од меса се користи нежна телетина, мада је погодна и говедина, свињетина или пилетина. Ако вам треба вегетаријанска супа од леће, рецепт можете лако променити. Да бисте то учинили, једноставно искључите месо са листе производа. Тако ће супа бити лагана и мање масна.

Састојци:

• лук – 1 п .;
• паприка, сол – по укусу;
• биљно уље – 3 кашике. кашике;
• шаргарепа – 1 ком .;
• телетина – 400 г;
• ловоров лист, бели лук, зачинско биље – по укусу;
• кромпир – 3 ком .;
• вода – 4 кашике;
• жута лећа – 1 кашика.

Начин кухања:

1. Месо исперите, премажите га папирним пешкиром, а затим исеците на мале коцке, за гулаш.
2. Телећу поспите паприком, сољу и оставите 1 сат да се производ маринира.
3. Исперите, очистите и насјецкајте поврће по рецепту по жељи.
4. Укључите режим „Печење“, пржите кришке телетине у уљу око 15 минута. Боље је затворити поклопац.
5. Затим баци лук и шаргарепу, кувај још 5 минута.
6. Пасуљ исперите под текућом водом, а затим их водом пошаљите пилетину.
7. Пребаците се на програм супе, додајте кромпир, со.
8. Посуду кухајте још пола сата, а на крају је зачините лаврусхком, белим луком и зачинским биљем.

Каша од сочива у шпорет

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 111 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Било коју кашу је много практичније кухати у лаганој шпорет, јер значајно смањује време кувања. Поред тога, не морате стално да надгледате да производи нису спаљени. Каша од сочива у лаганој шпорет је сочнија и укуснија. Постоји пуно опција. Можете додати разне састојке, чинећи кашу слатком или сланом. Гљиве, шећер, пармезан, целер, сухе шљиве, ораси, патлиџани, млевено месо – биће укусно са било којим од производа. Једна од опција за кашу од леће у спорим шпоретима представљена је у рецепту корак по корак.

Састојци:

• со, бибер – по вашем укусу;
• шаргарепа, лук – 1 ком .;
• вода – 2,5 мулти-шоље;
• адјика – 4 кашике;
• путер – 40 г;
• бели лук – 1 чешањ;
• црвена лећа – 1 мулти-чаша.

Начин кухања:

1. Отворите поклопац, укључите режим „Печење“, пржите ситно сецкано поврће 10 минута. Додајте бели лук 1 минут пре краја.
2. Пасуљ неколико пута исперите, а затим га сипајте у посуду.
3. Додајте адјика, измешајте, након чега све можете напунити водом.
4. Пребаците уређај у режим „риже“, подесите тајмер на 25 минута, промијешајте све прије послуживања.

Сочиво с пилетином у шпорету

• Време кувања: 1 сат 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 89 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Још једна опција за сјајно дијетално јело су леће с пилетином у лаганом шпорету. По укусу веома је сличан обичном пилаву у коме се уместо пиринча користи пасуљ. Али како је ароматично ово јело испада. Пилетину је боље користити у облику филета – она ​​је мекша и не захтијева посебну прелиминарну обраду. Ради зачињености, можете додати не само парадајз пасту или парадајз, већ и адјику.

Састојци:

• слатка паприка – 1 п .;
• вода – 3 кашике;
• шаргарепа – 200 г;
• зачини, сушено биље – по укусу;
• пилећи филе – 700 г;
• сочива – 1,5 кашика;
• парадајзна паста – 4 кашике;
• лук – 2 ком .;
• биљно уље – 40 мл.

Начин кухања:

1. Огулите шаргарепу и лук, добро их исперите, исеците на танке тракице.
2. Ставите поврће на дно посуде за кухање, додајте уље, кухајте помоћу програма Печење, око 5 минута.
3. У овом тренутку филете исперите и осушите, исецкајте на мање комаде и пошаљите га поврћу.
4. Пржите док месо не порумени. Тада можете почети бацати насјецкану паприку и зачинити парадајз пастом.
5. Након пар минута додајте опрани пасуљ, сипајте воду, додајте зачине и зачинско биље по укусу, пирјајте под поклопцем у режиму „Стев“ (1 сат) или „Пилаф“ док звучни сигнал.

Лећа са поврћем у шпорет

• Време кувања: 1 сат и 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 89 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Од свих ових јела лакше је припремити лећу с поврћем у лаганој шпорет. Овакав рецепт дефинитивно треба напоменути вегетаријанци и на пост, јер не садржи животињске производе. Јело је срдачно, нискокалорично и веома здраво. Боја и разноликост леће истовремено нису важни – можете користити било коју која вам се највише допада.

Састојци:

• вода – 4 кашике;
• шаргарепа – 1-2 ком .;
• сочива – 1 кашика;
• маслиново или сунцокретово уље – 3 кашике;
• соли по укусу;
• лук – 1 п .;
• бели лук – 1 чешањ;
• Бугарски бибер – 1 ком..

Начин кухања:

1. Сипајте уље у посуду за више кухала, укључите режим „Печење“.
2. Лук нарежите на пола прстена, шаргарепу нарибајте. Поврће мешајте око 5 минута до пријатне златне боје.
3. Затим баци паприке насјецкане сламкама, заједно са сјецканим белим луком. Попржите поврће још мало.
4. У овом тренутку темељно исперите пасуљ, а затим их пошаљите у посуду.
5. Сипајте воду, мало соли, пребаците на режим „хељде“ или „гашење“ 1 сат.

Свињетина са лећама у лаганој шпорет

• Време кувања: 2 сата и 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 129 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Свињетина са лећом у спором шпорету је такође врло једноставна за припрему. Као резултат, добијате врло срдачну и ароматичну кашу с месом. Ово је пуни оброк за ручак или вечеру, а не само прилог. Махунарке су засићене укусом и аромом поврћа и меса, па излазе врло сочно. Ради оштрине, јело је зачињено парадајз пастом. Уместо тога, погодан је и свежи парадајз или обични кечап..

Састојци:

• кипућа вода – 400 мл;
• павлака – 4 кашике;
• бибер, сол – по вашој жељи;
• шаргарепа – 1 ком .;
• црвена лећа – 200 г;
• свињетина – 300 г;
• сунцокретово уље – 50 мл;
• парадајзна паста – 2 кашике.

Начин кухања:

1. Сипајте уље на дно посуде са уређајем, укључите режим „Гашење“ пола сата.
2. Док се спор грејач загреје, исперите и осушите месо, а затим исеците на коцкице.
3. Поврће оперите, ситно сецкајте. Све производе ставите у посуду, додајте мешавину тјестенине са павлаком.
4. Сол, баците пасуљ, пирјајте посуду док се не огласи звучни сигнал, а затим укључите исти режим још 1,5 сата.

Лећа са гљивама у рерни

• Време кувања: 1 сат 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 310 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Лећа са гљивама у споријем шпорету је још једна верзија срдачног и мршавог јела. Чешће се користе шампињони за њега, али са свежим шумским гљивама испоставит ће се укусније. У сваком случају, гљиве чине мирис јела интензивнијим и живахнијим. Ако их узмете смрзнуте, дозволите им да се отапају ин виво унапред, а затим исциједите отпуштену воду.

Састојци:

• вода – 2 кашике;
• биљно уље – 50 мл;
• зачине по укусу;
• слатка паприка – 1 п .;
• сочива – 1 кашика;
• лук – 2 ком .;
• парадајзна паста – 1 кашика;
• свежи шампињони – 300 г.

Начин кухања:

1. Печурке исперите, ставите на убрус да се ови омотају и ситно исецкајте.
2. Улијте уље у посуду са више шоља, пржите гљиве док вода потпуно не испари, користећи програм Печење.
3. Након испаравања влаге баците нарезани лук.
4. У овом тренутку, махуне намочите водом, оставите да одстоје неколико минута, а затим пошаљите да се прже.
5. Зачините пастама, прелијте кипућом водом, бибером, додајте со.
6. Изаберите режим „Пилаф“, кувајте док се не огласи звучни сигнал.

Пире од супа од леће у мултикукалици

• Време кувања: 1 сат 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 129 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: источна.
• Потешкоћа: средња.

За храну за бебе и дијету можете узети у обзир рецепт за пире од чорбе од леће у спором шпорету. Такав срдачни први курс је веома популаран, посебно у источним земљама. Има једноличну нежну текстуру због чињенице да се сви састојци након кувања обрађују у блендеру. Рецепт је једноставан, попут технологије кухања.

Састојци:

• шаргарепа, лук – 2 ком .;
• зелена лећа – 500 г;
• кромпир – 3 ком .;
• биљно уље – по укусу;
• со, зачини – по вашој жељи;
• вода или чорба – 1 л.

Начин кухања:

1. Грах темељно исперите, а затим додајте воду и оставите неко време.
2. Огулите шаргарепу и лук, ситно сецкујте, а затим пирјајте у уљу док не постане прозиран, укључите режим „пржења“.
3. Исперите огуљени кромпир, исецкајте га на коцкице, пошаљите поврћу.
4. Пасуљ се баца у другар, такође бачен у посуду.
5. Залијте водом, додајте со и зачине, кувајте у режиму „супе“ 20 минута.
6. На крају сипати у шерпу, исећи све миксером.

Говедина сочива у шпорету

• Време кувања: 2 сата.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 215 кцал.
• Намјена: за ручак / вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Љубитељи месних јела дефинитивно би требали покушати кухати говедину са лећом у спором шпорету. Рецепт је врло једноставан – месо се једноставно пржи поврћем, а затим се додаје и пасуљ. По укусу, јело је нешто слично пилаву. Ако додате пасту од парадајза и мало воде, настаће нешто између супе и другог, тј. гулаш. Да бисте јело учинили сочнијим, на крају кухања га оставите у режиму грејања још 10-15 минута.

Састојци:

• маслиново уље – 2 кашике;
• бели лук – 2 режња;
• црвена лећа – 1,5 мулти-шољица;
• першун, копар – по укусу;
• шаргарепа – 1 ком .;
• кипућа вода – 3 кашике;
• соли по укусу;
• говедина – 300 г;
• ловоров лист – 1 ком .;
• лук – 1 ком.

Начин кухања:

1. Сјецкани и опрани лук ситно исецкати. Поновите и са шаргарепом.
2. Поврће укухајте у уљу укључивањем програма Печење 40 минута. Када постану прозирне, избаците говедину.
3. Док радите махунарке – темељно их исперите.
4. Пошаљите семенке поврћу и месу, прелијте кипућом водом преко свега.
5. Кухајте укључивањем програма „Чорба“ 1 сат.
6. Неколико минута пре краја зачините лаврусхком, посолите и додајте зеље са белим луком.

Како кухати сочиво у лаганој шпорет – препоруке кухара

Стварање било којег јела наглашава неколико главних савета при коришћењу којих ћете, чак и од једноставних производа, добити праву делицију. Да бисте кухали сочиво у мулти-кухарици, следите ове препоруке:

1. Од зачина до махунарки, индијске зачине су идеалне. Не треба претјеривати с масним преливима, јер су зрна леће толико храњива.
2. Пасуљ прелијте кипућом водом – једини начин да сачувају своје хранљиве састојке и брже се кувају.
3. Не препоручује се житарице солити одмах, јер ће то довести до дужег кувања.
4. Јуха је најбоље правити од леће наранџе. Смеђа и зелена боја су погодније за други курс.