Која је храна богата витамином Е?

Садржај чланка

• Вредност витамина Е за људско тело
• Предности витамина А и Е и шта имају заједничко
• Главни извори хране витамин Е
• Поврће
• Животиње
• Дневна накнада за одрасле и децу
• Табела са високим витамином Е
• Знакови несташице хране и недостатак токоферола

Витамин Е (токоферол) је природна супстанца без које нормално функционисање људског тела није могуће. Ово органско једињење директно је укључено у раст ћелија и ткива, подржавајући њихову репродукцију. У организам улази путем хране, тако да је важно да особа зна која храна садржи витамин Е да би одржала своје здравље. Такође је потребно узети у обзир стопу употребе производа који садрже токоферол, тако да нема хиповитаминозе и неугодних симптома повезаних са тим.

Вредност витамина Е за људско тело

Главна улога витамина Е је да заштити ћелијске мембране тела од слободних радикала кроз које пролазе потребне материје за човек. Да би заштитили ћелију, молекули токоферола окружују црвена крвна зрнца, штитећи их од напада. Ако знате који производ садржи витамин Е, онда можете брзо да побољшате своје здравље. На пример, попијте неколико кашика маслиновог уља након дуже забаве. Између осталог, токоферол:

1. Умањује ожиљке и ожиљке на кожи.
2. Помаже за снижавање високог крвног притиска.
3. Смањује умор.
4. Спречава сенилну пигментацију.
5. Помаже нижи шећер.
6. Побољшава рад гениталија, посебно током трудноће.
7. Промовише апсорпцију витамина А.

Предности витамина А и Е и шта имају заједничко

Садржај витамина А (ретинол / каротен) у људском телу одговоран је за функционисање имуног система, метаболизам, подржава рад кардиоваскуларног и нервног система. Ово је први помоћник доброг вида, стања коже, костију, зуба, косе. Научници су доказали да ретинол и каротен инхибирају развој ћелија рака. Главни извори овог корисног органског једињења су: морска риба, јетра, бубрези, купус, зелена салата, млечни производи.

Витамин Е – спречава старење, помаже у одржавању имунитета, учествује у јачању крвних судова и нежним ћелијама. Ако се појави препрека на путу протока крви (блокада или тромб), тада ће моћи да формира нову посуду у близини. Лекари без разлога препоручују да их узимате заједно, јер токоферол не дозвољава разградњу витамина А, одржавајући потребну равнотежу у људском телу.

Главни извори хране витамин Е

Витамин Е се дистрибуира посебно у храни. Главни садржај је у храни биљног порекла, али животиње такође имају ово органско једињење, мада у много мањим количинама. Максимални садржај витамина Е има уље пшеничних клица. Због тога је популаран не само међу нутриционистима, већ и међу козметологима који саветују употребу овог производа у лечењу кожних болести. Остала биљна уља (сунцокретово, кукурузно, маслиново, кикирики) такође садрже велике количине витамина Е.

Међутим, превише биљног уља у дневној исхрани било које особе довешће до недостатка токоферола, јер се значајне резерве троше само на заштиту полинезасићених киселина од слободних радикала, па се препоручује конзумирање биљних уља не више од 2-3 кашике дневно. Висок садржај овог органског једињења налази се у сенфу, репа и сунцокретовим семенкама..

Поврће

Следећи биљни производи су природни извор токоферола:

• ораси: кикирики, ораси, лешници, пистације, индијски индијски орах, бадеми;
• махунарке: пасуљ, грашак;
• житарице: зоб, хељда, пиринач;
• поврће: шпинат, парадајз, шаргарепа, целер, лук, першун, бриселски клице;
• воће: банана, крушка, наранџа.
• проклијало зрно.

Животиње

Листа животињских производа који садрже токоферол је много мања, али они се стално укључују у свакодневну исхрану људи:

• путер;
• маргарин;
• јаја: пилетина, препелица;
• телећа јетра;
• маст;
• месо: говедина; пилетина, свињетина, јањетина, дивљач;
• морска и речна риба;
• млеко: кравље, козје;
• швапски сир;
• тврди сир.

Дневна накнада за одрасле и децу

Нормална количина витамина Е у организму одраслог мушкарца износи 7-8 мг дневно, жена – 5-6 мг, детета – 4-5 мг. У трудница дневна доза треба да буде – 10 мг, у дојиљама – 15 мг. Ако породица једе храну која садржи пуно полинезасићених масти (биљна уља, млечни производи, месо), тада треба повећати дневну дозу.

Боље је поделити унос хранљивих материја у неколико доза него одмах узимати велике дозе или чак узимати здраве производе једном дневно. Тако ће их тело боље апсорбовати. Треба имати на уму да приликом употребе синтетичког алфа-токоферола дозирање треба повећати за 1,5 пута, јер је ефикасност вештачки створеног аналога много мања.

Табела са високим витамином Е

Садржај витамина Е у производима на 100 г:

Знакови несташице хране и недостатак токоферола

Потребна човека за корисним органским једињењима саставни су део његовог живота. Мањак витамина Е настаје када једете храну са мало масти. Такви проблеми могу да доведу до болести јетре, жучног мехура, панкреаса, оштрог облика анемије, кожних проблема. Болести повезане са пробавним проблемима, када се храњиве материје слабо апсорбују из стомака, такође могу смањити садржај масти..

Уз продужену употребу алфа-токоферола, може се развити хипервитаминоза. У складу са тим, рад нервног и кардиоваскуларног система се погоршава, а такође се може приметити:

• брзо дисање;
• грчеви
• бол у мишићима
• вртоглавица и главобоља;
• апатија, слабост, умор;
• оштећење вида;
• повећање холестерола;
• смањење концентрације полних хормона.

Међутим, вишак токоферола је изузетно ретка. Многи одрасли свакодневно конзумирају храну с високим удјелом без видљиве штете. Мањак овог органског једињења је чешћи, нарочито код младих који практикују брзе оброке, где садржај токоферола уопште није пронађен. Погледајте видеозапис у којем вам стручњаци кажу зашто човеку треба витамин Е:

Сазнајте шта је витамин Е за вашу кожу.