Како скувати омлет у лаганој шпорет

Садржај чланка

• Корак по корак рецепти за омлет у лаганој шпорет
• Класичан рецепт са млеком и брашном
• Бујна омлета, као у вртићу
• Поврће са сиром
• Са карфиолом и броколијем
• Са парадајзом и кобасицом
• Парни протеински омлет за дете
• Рецепт за дијету без млијечних производа

Желите да научите како да направите величанствен и висок омлет који се не слаже? Желите да уштедите своје време и енергију? Научите како кухати омлет у лаганој шпорет са свим врстама адитива или његовој прехрамбеној могућности – без млека. Научите да користите режиме за печење и парење да бисте добили величанствену порозну тепсију од јаја.

Корак по корак рецепти за омлет у лаганој шпорет

Шта су погодни мултицоокери? Уштедавају време, омогућавају кување разних јела без употребе пећнице и успешно замењују посуду или двоструки бојлер. Није важно која јединица сте купили: Редмонд, Панасониц, Пхилипс или Мулинек – било која од њих ће вам омогућити да кувате разне доброте. Користите детаљне рецепте за посуду од јаја у спореној шпорет.

Класичан рецепт са млеком и брашном

Ако готово јело не задржи облик, слегне се, постаје равно, оставља воду, научите како да кувате величанствену омлет у мултикукалици. Користите класични рецепт за ово јело са брашном, млеком. За припрему припремите следеће састојке:

• јаја – 5 ком .;
• брашно – 1 кашика кашике;
• млеко – 0,5 шољица;
• биљно уље – 3 кашике. л .;
• со, зачини – по вашој жељи.

Кување:

1. Премазати је посудом мултикућица уљем.
2. Беланца одвојите од жуманаца вилицом или туците док лагана пена.
3. Брашно делимо са млеком, сољу.
4. Измешајте беланца са жуманцима, додајте преостале компоненте.
5. Узимамо посуду, сипамо смешу омлета.
6. Кување у режиму „Печење“ или „Парење“ 20-30 минута.
7. Служи се са зеленилом, сиром, поврћем.

Бујна омлета, као у вртићу

Не знате како да скувате омлет са ваздухом у спором шпорету? Користите овај рецепт. Бујни и високи омлет као у вртићу добићете уз помоћ споријег шпорета, ако следите пропорције и правила кухања. Да бисте постигли сјај, бјелањке и жуманце се морају одвојено умутити, а млијеко и пол узети више од јаја. Готово јело треба мало охладити под поклопцем – тада се неће таложити.

Састојци:

• пилећа јаја – 6 ком .;
• млеко – 0,5 шољица;
• путер – 30 г;
• со – по сопственом нахођењу.

Кување:

1. Одвојите беланца од жуманаца.
2. У последње сипајте мало топлог млека, добро измешајте, посолите.
3. Бежите веверице док не буду течно јаке пене.
4. У мешавину млека-жуманце уносимо протеинску пену – постепено, по кашику, лагано мешајући.
5. Маслац прекријте лончићем.
6. Сипајте смесу са омлетом.
7. Подесите режим „Печење“ на пола сата.
8. Готово јело оставите да се охлади под поклопцем 10-15 минута.

Поврће са сиром

Након набавке новог кухињског уређаја, домаћице почињу испробавати све врсте рецепата за јела припремљена уз његову помоћ. Имате ли спор шпорет? Научите како да направите омлет са млеком не на традиционалан начин, већ у њему. Покушајте да кувате различите верзије овог јела: омлет са печуркама и парадајзом, сиром, кобасицом или сланином, прженим луком или кобасицама. Један од популарних рецепата је са поврћем и сиром. За припрему овог јела потребно нам је:

• пилећа јаја – 5 ком .;
• млеко – 100 мл;
• парадајз – 3 ком .;
• козји сир – 100 г;
• биљно уље – 1 кашика. л .;
• зелени лук – 4-5 перја;
• босиљак – 1 грана;
• зачини, сол – по вашој жељи.

Кување:

1. Сир кроз грубу рерну.
2. Опрани парадајз исечен на мале коцкице.
3. Оперите и осушите перје зеленог лука.
4. Мој босиљак, исеците лишће.
5. Сипајте уље у посуду са мултикукаром. Подесите режим „пржење“.
6. Прелијте парадајз са биљем око 10 минута.
7. Умутите сирова јаја, помешајте их са млеком.
8. Смјесу омлета излијте преко прженог поврћа, поспите чипсом од сира.
9. Укључујемо програм Печење, затворимо посуду поклопцем, оставимо 20 минута.
10. Кад се тајмер искључи, активирајте функцију „Предгревање“ на 15 минута.

Са карфиолом и броколијем

Броколи и карфиол нису баш уобичајени производи за наше кулинарске традиције, па многи игноришу рецепте са овим поврћем. Ако одлучите да покушате да скухате неко јело са њима, погледајте како да направите укусну омлет у порционим силиконским калупима. Требат ће вам сљедећи састојци:

• препелице – 6 ком .;
• млеко – 100 мл;
• карфиол – 50 г;
• броколи – 50 г;
• со.

Кување:

1. Анализирамо опрано поврће на цветање.
2. Броколи и карфиол ширимо у силиконске калупе.
3. У блендеру умутите млеко са јајима, сол.
4. Порционе калупе излијте са смешом омлета.
5. Сипајте неколико чаша воде у лонац са посудом, ставите посуду са масом од јаја и млека.
6. Укључујемо режим кухања на пари 20 минута.
7. Готово јело оставите да се охлади под поклопцем 10-15 минута.

Са парадајзом и кобасицом

Желите ли да направите брз и срдачан доручак у спором шпорету? Обратите пажњу на овај рецепт. Омлет са кобасицом и парадајзом ће се свидети и мушкарцима и деци. Да бисте га припремили, биће потребни следећи састојци:

• кувана димљена кобасица – 200 г;
• лук – 1 глава;
• свежи парадајз – 3 ком .;
• млеко – 1 мерна шоља мултикухара;
• јаја – 5 ком .;
• Рафинирано биљно уље – 2 кашике. л.

Кување:

1. Ситно насјецкајте огуљени лук.
2. Кобасицу исеците на мање комаде, оперите парадајз.
3. Сипајте уље у посуду са мултикукаром. Подесите режим „Пржење“ или „Печење“.
4. Пасирати лук око 5 минута.
5. У пржење лука додајте кобасицу, наставите да се динста још 3-4 минута.
6. Додајте парадајз, све заједно пржите 5-6 минута.
7. Умутите јаја, ставите со, зачине, смесу сипајте у пржено поврће.
8. Подесите режим „Печење“, кувајте пола сата, поклопите посуду поклопцем.
9. Готовом јелу дајемо да се „одмори“ у мултицоокер-у 10 минута, омлет претворимо на тањир.

Парни протеински омлет за дете

Код многих беба, жуманце узрокују алергије, али јаја не треба у потпуности напустити. Покушајте направити протеински омлет у Редмонд мултицоокер-у (режим кухања на пару). Као „пунило“, на пример, смрзнута биљна мешавина, сецкане кобасице, топљени сир и за основни рецепт, требат ће вам:

• сирова јаја – 6 ком .;
• масно млеко (3%) – 50 мл;
• путер или биљно уље – 1 кашика. л .;
• сол и зачине – по вашој жељи.

Кување:

• Лагано поделите јаја на жуманце и веверице, последње их туците у миксеру или миксеру.
• Мало загрејте млеко.
• Додајте га у протеине, поново добро умутите.
• Дно посуде за мултикухаре премажемо уљем, сипамо у њу смешу омлета.
• Постављамо режим парења и време је 20 минута.
• Готов омлет окрените на тањир.

Рецепт за дијету без млијечних производа

Ако желите да припремите дијетално јело, онда је боље да напустите пуномасно млеко. Покушајте да направите омлет од јогурта, замените га обичном водом или напуните само јајима. Ево, на пример, рецепта за француску верзију овог јела, припремљеног без млека. Садржи следеће састојке:

• јаја – 5 ком .;
• прокухана вода – 0,5 шољица;
• сир – 100 г;
• бибер, сол – по вашој жељи.

Кување:

1. Умутите јаја шлагом до лагане пене.
2. Сир преко ситне рерне.
3. Помешајте је са водом, тученим јајима.
4. Излијте смешу омлета у посуду коју смо ставили у корпу за кување на пари.
5. Поставили смо жељени режим кухања, сачекајте пола сата.
6. Готовом омлету дајемо „шетњу“ још 10 минута испод поклопца.

Рецепти за фотографије и видео записе добри су у томе што јасно показују не само процес кухања, већ и количину производа потребних за одређено јело. Погледајте како се прави омлет из ваздуха у Поларис мултицоокеру. Аутор видеа коментарише све своје акције, показује како користити ову кухињску јединицу, открива тајне сјаја јела припремљеног у режиму „Печење“.