Како припремити јабуково сирће код куће

Садржај чланка

• Како направити јабуково сирће код куће?
• Од јабучног сока
• Домаћи јабучни сирће
• Фото рецепт за прављење јабуковог сирћета без квасца
• Према Јарвису кувамо јабуково сирће

Јабуково сирће је јединствен производ. Користи се за лечење болести, козметичке процедуре и обликовање тела. Др Јарвис је посвећен коришћењу ове лековите течности за спречавање и лечење многих болести. Вјеровао је да ће правилно и редовно користити овај производ људи моћи да рјешавају здравствене проблеме. Само право воћно сирће добијено ферментацијом има корисна својства. Како припремити природни јабуково сирће код куће? Постоје различити рецепти за ову лековиту течност од јабука..

Како направити јабуково сирће код куће?

Боца природног сирћета је неопходна у кући. Савршен је за облачење салата и кухање других јела. Домаће сирће се користи за спречавање многих болести и губитак килограма. Када користите овај производ, метаболички процес се побољшава, апетит се смањује, тело се чисти од токсина, процес старења успорава, а имуни систем јача. Јабуково сирће користи се у козметичке сврхе за побољшање стања косе и ноктију..

И облози и трљање домаћим воћним сирћетом могу вам помоћи да решите проблем прекомерне тежине. Шта овај производ чини толико корисним? Винова киселина чува све витамине и корисне елементе у траговима којима су јабуке пуњене. Током процеса ферментације, јабучне сировине су засићене додатним корисним материјама. Квалитет сирћета зависи од начина производње. Размотрите 3 популарна и једноставна начина добијања воћног сирћета.

Од јабучног сока

Код куће је најлакше направити воћни сирћет од сока од јабуке. Да бисте то учинили, потребно вам је само неколико килограма јабука. Препоручљиво је да плодови буду из вашег врта или се узгајају у чистим условима без хемијске обраде. Да бисте припремили сирће код куће, морате урадити следеће:

1. Да бисте припремили сирће за овај рецепт, одабране су слатке јабуке, које прво морате опрати.
2. Воће се исече на велике комаде и остави да неко време стоји на дневном светлу како би потамнило.
3. Сок се исцеђује из комада воћа, који се затим пуни у стаклену посуду.
4. Ставите гумену рукавицу или куглу на врх посуде..
5. Посуда са соком се поставља на топло и тамно место за процес ферментације 1-6 недеља. Током овог процеса, гумена рукавица ће се напунити ваздухом и надувати. Када је рукавица јако надувана, значи да је време да сипате течност за 2 фазе ферментације.
6. Течност се одводи у глинену или емајлирану широку посуду да се повећа брзина ферментације. Ниво преливене течности од јабуке треба да буде 9 цм испод ивице посуде. Обавезно сипајте смешу гелом сличним филмом на површину течности. Овај филм је колонија бактерија сирћетне киселине које подржавају процес ферментације. Када је производ спреман, филм се сакупља за накнадну припрему још једне порције јабуковог сирћета.
7. Посуда са течношћу покрити је једноставним пешкиром на врху. За наставак ферментације посуђе са течношћу се поставља 1,5 до 1,5 месеца у тамну, топлу просторију у којој собни термометар показује најмање 27 степени.
8. Када се појави талог и смеша постане прозирна, течност се филтрира кроз слој газе и флашира.

Чувајте готов производ на хладном месту. Препоручује се само употреба, разблаживање водом. Препоручљиво је пиће попити кроз сламку и / или након тога темељито испрати водом у устима како бисте спречили разорно дејство киселине на зубну цаклину.

Домаћи јабучни сирће

Код куће, овај рецепт чини јабуково сирће, које је богато калијумом и другим елементима у траговима. За његову припрему је најбоље узети еколошки прихватљиве плодове касних сорти. Узимајући 1.500 г јабука, добијете до 0,85 литара природног сирћета. Процес добијања сирћета састоји се од 12 фаза:

1. Зрело или презрело воће темељно се опере и очисти од покварених места.
2. Јабуке нарежите на решетку или брусилици за месо. У ову сврху је прикладно користити соковник..
3. Добивену масу јабука пребаците у велику стаклену посуду или посуду од емајла.
4. Сипајте масу не вруће кључале воде (1: 1).
5. За 1 литру мешавине јабуке додајте 100 г меда, 10 г квасца и 20 г сувог црног хлеба како бисте убрзали процес ферментације.
6. Не прекривајте посуђе мешавином јабука, већ поклопите газом или убрусом.
7. Ставите смешу 10 дана у просторију где је мрачно и топло..
8. Мешајте смешу три пута дневно 10 дана дрвеном кашиком.
9. Након 10 дана, проциједите течност кроз газу.
10. Додајте мед у филтрирану течност (50-100 г по литри).
11. Ставите посуду прекривену газом у тамну просторију да бисте наставили ферментацију.
12. Након 1,5 месеца, када течност постане прозирна, пажљиво је флаширајте и затворите.

Лековита течност која се припрема код куће пије се, разблажује се водом. За то 1 жлица. л воћног сирћета мешати са чашом воде. Дозвољено је додати малу кашику меда у кисели напитак. Повећана киселост и гастроинтестиналне болести – контраиндикације за употребу јабуковаче.

Фото рецепт за прављење јабуковог сирћета без квасца

Воћно сирће се прави код куће без додавања квасца. За то ћете морати да користите пуно шећера, као и насјецкано воће. Процес припреме лековите течности од јабуке подељен је у 6 фаза:

1. Јабуке нарежите на комаде или их насјецкајте.
2. Комадићи воћа напуне широку керамичку, емајлирану или стаклену посуду. Затим јабуке прелијте охлађеном прокуханом водом тако да је ниво воде 3 цм изнад воћне масе.
   

• Сипајте шећер у посуду са течношћу (? Шоље на 1 литар додате воде).
  
• Промијешајте, покријте чистим пешкиром и мијешајте у тамној соби 7 дана. Идеална температура за активни процес ферментације је 25-27 степени. Након недељу дана течност филтрирамо кроз газу.
  
• Тада се широки капацитет напуни филтрираном течношћу. Али не треба га сипати до самог врха, јер ће током даљег процеса ферментације течност порасти.
• Посуђе прекријте течношћу од газе и ставите их у тамну просторију на 1,5 месеци да наставе ферментацију. Прозирна течност пажљиво се излива у стаклене посуде и преуређује за чување у фрижидеру или подруму.

Природно сирће је лековита течност. Неколико кашика ароматичне течности од јабуке дат ће јелу занимљив укус. Уз помоћ воћног сирћета, многи су побољшали своје здравље и побољшали стање косе и коже. Како сами направити јабуково сирће код куће? Једноставни рецепт научит ћете гледајући мастер класу у видеу.

Према Јарвису кувамо јабуково сирће

Амерички Јарвис посветио је много времена образовном раду који је помогао људима да разумеју здравствене користи јабуковог сирћета по здравље. Оставио нам је свој рецепт за овај љековити напитак. Ова метода кувања сматра се најбољом. Желите да направите домаће сирће по познатом Јарвисовом рецепту? Погледајте мастер класу на видеу.