Како правилно кувати препелице. Колико времена за кухање тврдо куханих и меко куваних препелица

Садржај чланка

• Како кухати препелице
• Како кухати тврдо кухана препелица
• Како кухати препеличја јаја за дете
• Како кухати препелице од јаја за салату
• Како се кухају препелица препечена јаја
• Како кухати препелице
• Препелице у микроталасној пећници
• Препелице из јаја у спореној шпорет

Позната је занимљива чињеница: 1990. године у орбиталној станици Мир, из једног таквог тестиса појавио се први космонаут препелице на свету. Препелице јаја су заиста веома корисна за тело и здравље људи. Сазнајте шта овај производ разликује и како кувати препелице..

Како кухати препелице

Као и код било којег производа, пре куповине требало би пажљиво проучити његове датуме и место складиштења у продавници. Кување препелице јаја се готово подудара са временом кувања пилетине. Поред кувања, могу се пржити, пећи или јести сирове. У свом сировом облику, било који производ није само користан, већ је и опасан због бактерија Салмонелла, које у њима још увек могу бити. Да бисте их купили у продавници, понесите само свјежу амбалажу.

Принцип припреме је једноставан:

1. Пре кувања свако јаје се мора опрати.
2. Производ је потребно напунити течношћу са залихама.
3. Можете ставити кашичицу соли да љуска не пукне.
4. Процењено време кувања – само 1-2 минута. после кључања.
5. Хладна вода изливена у врућу шољу помоћи ће да се брзо олупи шкољка ових беба..

Како кухати тврдо кухана препелица

Тврдо кухана препелице јаја се кувају око четири минута. Ако се прекомерно изложите, жуманце ће потамнити, а протеин ће постати „гума“. Са повећањем термичке изложености губе се укус и позитивна својства. Ако наиђете на тестисе младог препелице, тада се време кувања мора повећати за најмање још 1 минут. Следи корак по корак поступак тврдог кључања:

• исперите јаја;
• кувати у кипућој води;
• оставити да се охлади на хладном;
• да бисте лако и тачно очистили тврдо кувано јаје, након што сте у хладној води потребно га је мало измрвити у руци и уклонити љуску.

Како кухати препеличја јаја за дете

Препелице се дају деци за развој тела. Следећи елементи у траговима и супстанце могу бити садржани у једном комаду тежине отприлике 10 грама:

• незасићене масне киселине (корисне за недостатак витамина);
• калијум, фосфор, гвожђе;
• витамин А, Д и група Б;
• тирозин (формира здраву боју коже).

Овај производ је хипоалерген. Упознавање новорођенчади са жуманцем може почети од 7 месеци. Мамићу се додају ситни кувани комади (кувани 2-3 минута). Старије дете је већ спремно да користи своја јаја са куханим или прженим јајима. Како кувати и јести:

1. Приликом пржења немојте их одмах разбијати у таву јер ће се иначе пржити неравномерно. Прво разбити потребну количину у контејнер, а затим је сипати у шерпу.
2. Не јести више од пет дневно..
3. Дете може појести не више од четири јаја на дан.

Како кухати препелице од јаја за салату

Кувана препеличја јаја за салату изгледају као обична кувана јаја. Савршени су за рецепте за дијету, они који су склони имунолошким болестима, пате од мигрена, па чак и трудница. Салата од туне с препелице јаја сматраће се врло укусном и лаганом. Припрема се врло брзо, али испада хранљиво и укусно. Када кључате, не препоручује се да се дозволи прокухавање. Мали тестиси диверзификују свакодневну исхрану и помажу у враћању равнотеже корисних супстанци у организму.

Сам рецепт је врло једноставан – требате само да помешате наведене састојке:

• конзерва туне (конзервирана храна);
• кухана, огуљена јаја – десет комада;
• цхерри парадајз – дванаест комада;
• Бугарски бибер;
• рукавица (зелена салата или пекиншки купус);
• со / бибер по укусу;
• кашика маслиновог уља и лимуновог сока.

Како се кухају препелица препечена јаја

Мекано кувана препелица јаја се кухају два до три минута. Конзистенција је њежна, изнутра мека. Због кратке термичке обраде, само мали део корисних материја се губи, а микроби успевају да убију кипућу воду. Колико препелица се „куха“? Процес траје 120 секунди. Такав тестис је скоро потпуно течан: успева га само горњи танки филм. Правилно кување ће вам омогућити да доживите богат укус. Како јести:

1. Уклоните део шкољке са широке стране.
2. Пажљиво извадите протеину и жуманце кашичицом.

Како кухати препелице

Кување препелице јаја не траје више од пет минута. Врела вода и посуда (тава) помоћи ће вам у кувању. Морате одабрати свеж производ. Морате знати да датум употребе на хладном износи 60 дана, на собној температури – не више од 30. У неким се земљама не користе само уобичајене методе кухања, већ и мариниране или додане сировим јелима (укухане). И сирови, и након термичке обраде, у било којем облику, богати су витаминима и супстанцама. Постоји заблуда да се сирова храна не може конзумирати. Ова мала тестиса доказују нам супротно.

Препелице у микроталасној пећници

Како скувати препелице од јаја у микроталасној пећници а да их не испушете тамо? Скувајте их лако, чак и дете може. Мит о томе да су експлодирали у микроталасној рерни одавно се распршује. Ако све направите како треба, кухаће их тврдо кувано. Саветује се да затворите посуду поклопцем пре укључивања микроталасне пећнице. Постоје и посебни уређаји за кување јаја у микроталасној рерни, али по правилу за пилетину. Неопходно:

• уредно ставите у посуду и сипајте воду;
• подесите тајмер пећнице на 180 секунди снаге 400 В;
• охладити након кувања за лако чишћење.

Препелице из јаја у спореној шпорет

Препоручује се паре у лаганој шпорет. Ово се сматра најбезопаснијом методом термичке обраде. Време кувања варира од модела мулти-кухала и од жеље у ком облику да се користи. Следећи временски рокови сматрају се основним:

• 10 минута – за тврдо кувана јаја;
• 5 минута. – „у торби“;
• 3 мин. – меко кувана.

Пре кувања морају се опрати испод славине, ставити на парну решетку и сипати две чаше воде на дно посуде. Мека пара неће наштетити шкољци. Као осигурање, можете утакнути тестис иглом у његов широки део – чак и пре него што укључите мултикукал. На крају кухања одмах уклоните роштиљ, јер ће се они и даље загревати и постати укусни. Придржавајте се правила кухања и пријатности, како кажу Французи!