Како кухати пса код куће према рецепту корак по корак са фотографијама

Садржај чланка

• Шта је хот дог?
• Како направити хот дог код куће
• Кобасице
• Бунс
• Хот дог на руском
• Дански
• Амерички хот дог
• Француски
• Хот дог у пита хлебу
• У микроталасној

Научите како направити популарни сендвич од кобасица је лако. Треба само да одаберете начин кувања који одговара вама и купите праве састојке. Код куће можете направити прави укусни хот-дог са било којим пуњењем. Додатна предност самосталног кухања је могућност контроле свежине хране и калоричних јела.

Шта је хот дог?

Овај назив значи популарно јело које се састоји од хотдог-а и лепиње са умацима и осталим састојцима. Постоји много опција за кување овог сендвича. У различитим националним кухињама кобасицама се додаје поврће, лук, зачине, зачинско биље, зачини. Понекад се кобасица једноставно умота у тесто и пече. Мексички и корејски производи су оштри, француски и дански – софистицирани.

Назив сендвича у преводу са енглеског (хот дог) дословно значи „хот дог“. Порекло имена потиче из 17. века. Према легенди, један немачки месар смислио је дугуљасту кобасицу. Производ га је подсетио на облик јазавичара, па га је назвао „мали пас“ (јабучица). Касније су у САД-у почели продавати кобасице у пецивима, које су постале познате као хот догови..

Како направити хот дог код куће

Постоји много начина да скухате хот дог код куће. Да бисте то учинили, потребна вам је рерна или микроталасна пећница. Морате узети рецепт за кување где је цео поступак описан корак по корак. Важна тачка је избор производа. Да би сендвич био укусан, потребно је да узимате само свеже и квалитетне састојке. За ову врсту брзе хране погодне су одређене врсте кобасица и пецива. Ако тамо додате поврће и зеље, постаће не само срдачан, већ и користан.

Кобасице

Да бисте направили квалитетно јело, требате одабрати праве састојке. Кобасице са хреновкама морају бити изабране у складу са следећим принципима:

• треба да буду танки и дуги;
• без присуства масти и сира у саставу.

Густе кобасице и сланина са сланином нису погодни за кување овог јела. Не би требало да узмете кратке мале кобасице. Кобасице највишег разреда са именима: главни, млечни, бечки поседују добар укус. Сендвичи са димљеном кобасицом посебно су укусни. У неким рецептима препоручује се употреба ловачких кобасица, које зачињују јело.

Бунс

Не постоје строги захтеви за лепиње. Пекарски производи треба да буду мекани и да у рецепту не садрже одређене адитиве како се окус кобасице не би ометао. Ролне хреновка су издужене. Рецепт за хот дог код куће укључује употребу пецива печених од квасца. За кување у кући можете користити лепиња по жељи (француски багуетте, пецива са сезамовим семенкама, специјална пецива за „хот дог“).

Хот дог на руском

• Време кувања: 15 минута.
• Тежина: ниска.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 266 кцал.
• Одредиште: за доручак.
• Кухиња: руска.

Овај рецепт је карактеристичан по својој једноставности. Чак и дете може лако да направи такав сендвич. Предности ове ужине могу се сматрати брзином израде и непостојањем потребе за тражењем додатних производа. Овде су присутни само главни састојци, нема ничег сувишног. Домаћи хот дог прикладан је за брзу ужину или као замјена за лагани доручак.

Састојци:

• Млијечне кобасице – 2 комада;
• дугачка ролна – 2 комада;
• сос од мајонеза – 30 г;
• Руска сенф – 20 г.

Начин кухања:

1. Огулите кобасице са филма, кувајте док не омекшају.
2. Пажљиво исеците лепињу заједно без сечења са једне ивице.
3. Ставите кобасицу у ролну.
4. Готово јело поспите сенфом, додајте мајонез.

Дански

• Време кувања: 30 минута.
• Тежина: Висока.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 288 кцал.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: данска.

Главна разлика између овог јела и традиционалног рецепта је да се користи лук пржен у брашну. Комбинација киселих краставаца даје производу необичан укус. Рецепт је компликованији у поређењу с руском кухињом. За припрему данске брзе хране потребно је више времена за припрему од предмета брзе хране по класичним рецептима. По жељи можете да разноврстите овај рецепт свежим биљем.

Састојци:

• Бечке кобасице – 4 комада;
• пецива са хреновкама – 4 комада;
• средњи лук – 3 ствари;
• кисели краставац – 2-3 средња воћа;
• пшенично брашно – 60 г;
• парадајз сос – 80 г;
• средња горка горчица – 40 г;
• биљно уље – 30 г;
• со – прстохват.

Начин кухања:

1. Сјецкани лук разваљајте у шерпу са загрејаним уљем.
2. Полу прстенови лука се пасирају док не поприме златну нијансу. Можете додати мало соли. Након тога додаје се брашно и састојци мешају..
3. Кад се лук пржи са свих страна и постане хрскав, треба га пребацити на папирни пешкир. То се ради како би се уклонило сувишно уље..
4. Док се лук пржи, краставце можете исећи на танке кришке.
5. Кобасице се припремају на роштиљу или у рерни.
6. Моћнике морате мало осушити у рерни да се здробе.
7. Вреле кобасице се стављају у резане колуте. Прелијте машћу са сенфом и парадајз сосом.
8. Производ је пуњен прженим луком и ситно нарезаним краставцима.

Амерички хот дог

• Време кувања: 25 минута.
• Тежина: ниска.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 330 кцал.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: америчка.

Класични хот-дог користи кобасице са роштиља. Код куће, роштиљ се може заменити рерном. Америчко јело омогућава употребу танких димљених кобасица са минималном количином масти. Понекад су умотани у сланину. Америчка кухиња користи преливе од свежих краставаца и парадајза, зачинског биља, лука. За укус можете додати бибер и бели лук. По жељи користите љуте сосеве.

Састојци:

• ловачке кобасице – 4 комада;
• лепиње са сезамовим семенкама – 4 комада;
• лук средње величине – 1 комад;
• кисели краставац – 2-3 плода;
• парадајз – 2 комада;
• кечап – 80 г;
• љута сенф – 40 г.

Начин кухања:

1. Кобасице је потребно пржити у рерни или на мини роштиљу.
2. Бундеве нарежите по дужини, унутра размажите врућу сенф.
3. Поврће се препоручује исећи на танке кругове, лук – на пола прстена.
4. Тостиране топле кобасице стављају се у лепиње, које се залијевају кечапом.
5. Поврће и лук се расторе по врху.

Француски

• Време кувања: 25 минута.
• Потешкоћа: средња.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 308 кцал.
• Намјена: за доручак, вечеру.
• Кухиња: француска.

Французи често користе свеже поврће у припреми брзе хране. Ово повећава корисна својства јела, чини храну лако пробављивом. Још једна одлика француске кухиње је употреба сира. Хрскава багуетте с печеним сиром изнутра је невјероватно укусна и изгледа врло укусно. Уобичајено је јести француски хот-дог са салатом, али можете додати било које друго биље, по жељи.

Састојци:

• кобасице – 2 комада;
• Француски багуетте – 1;
• кисели краставац – 2-3 плода;
• парадајз – 2 комада;
• зелена салата – 3-4 комада;
• тврди сир – 70 г;
• мајонез – 40 г.

Начин кухања:

• Кобасице пржите у тепсији или пеците у рерни.
• Исеците дугачку лепињу величине кобасице, а затим дуж.
• Поврће нарежите на танке кришке.
• У багуету ставите салату.
• Кобасице ставите у ролице, поспите нарибаним сиром.
• Ставите багует у микроталасну пећницу на 1-2 минута да се сир растопи.
• Зачините свежим парадајзом, кришкама краставца, прелијте мајонезом.

Хот дог у пита хлебу

• Време кувања: 25 минута.
• Потешкоћа: средња.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 297 кцал.
• Намјена: за доручак, вечеру.
• Кухиња: јерменска.

Ако умјесто пецива користите тортиљу или пита хлеб, добићете производ који личи на схаварму. Јело не губи укус. Употреба корејске шаргарепе и сира чини укус оригиналан и занимљив. Постоји лагана оштра нота. Рецепт је једноставан за припрему, потребно је само мало вештине у омотавању тортиље.

Састојци:

• кобасице – 3 комада;
• танки пита хлеб – 1;
• Корејска шаргарепа – 100 г;
• парадајз – 2 комада;
• тврди сир – 60 г;
• путер – 30 г;
• кечап – 30 г;
• мајонез – 30 г.

Начин кухања:

1. Препоручује се кување кобасица након уклањања филма.
2. Пита хлеб треба исјецкати на комаде, величине 15 до 20-25 цм.
3. Сваки комад мазати мајонезом, а на њега се ставља кобасица..
4. Комадићи сира се нарибају и положе заједно са шаргарепом и парадајзом.
5. Даље, морате уваљати пита хлеб и пржити са свих страна у уљу, а затим сипати кечап.

У микроталасној

• Време кувања: 15 минута.
• Тежина: ниска.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 260 кцал.
• Одредиште: за доручак.
• Кухиња: руска.

Ако немате времена да припремите доручак ујутру, можете узети овај једноставан рецепт. Израда сендвича у микроталасној пећници је врло једноставна и брза. За неколико минута можете направити укусну топлу ужину. Предност је што кобасице не морате прво да кувате или пржите. По жељи можете да додате поврће, зачинско биље, лук.

Састојци:

• Посебне кобасице – 2 комада;
• лепиње – 2 комада;
• сос од мајонеза – 20 г;
• средња горчица – 20 г.

Начин кухања:

1. Пажљиво одрежите хлеб са једне стране.
2. Ставите кобасицу у рез и ставите у микроталасну пећницу на 2 минуте пуном снагом.
3. Након тога изваде врућу ролу, додају мало мајонеза и сенфа.