Фриттерс на павлаци – рецепти корак по корак са фотографијом. Како направити тесто за бујне фритезе на павлаци

Садржај чланка

• Како кухати палачинке на павлаци
• Рецепт за фритезе на павлаци
• Бујне каше на павлаци – рецепт са фотографијом
• Фриттерс на павлаци без јаја
• Фриттерс на кефиру и павлаци – рецепт
• Фриттерс на павлаци
• Фриттерс на павлаци са јабукама
• Фриттерс скута и павлака
• Фритери на павлаци и млеку
• Фриттерс на павлаци са бананом
• Фриттерс на павлаци без соде
• Палачинке са квасом са павлаком
• Палачинке са павлаком – тајне кувања

Јело се припрема једноставно и брзо као једноставне палачинке, али испада много њежније, мекше, величанственије. Ово палачинкама даје киселу павлаку: када је додате, посластица добија максималну прозрачност, постаје врло укусна и топи се у устима. Таква посластица може се послужити уз јутарњи чај / кафу или као десерт.

Како кухати палачинке на павлаци

Палачинке са павлаком припремају се на различите начине и могу имати не само подлогу од теста, већ и од воћа, житарица и поврћа. Популарне су палачинке са тиквицама, пецива са бундевом, са бананом, са јабуком. Без обзира на скуп састојака, павлака увек остаје непромењена. За припрему фритезе погодан је ферментисани млечни производ било ког временског ограничења, а ни садржај масти не игра велику улогу. Ипак, печење од немасне киселе павлаке испада да је величанственије (превише масни производ се може разблажити млеком или кефиром).

Да бисте направили палачинке на павлаци, требаће вам сода, јаја и брашно, међутим, овај основни скуп компоненти такође може варирати, зависно од рецепта. Готове палачинке се сервирају топле, док их обавезно прате кондензовано млеко, мед, џем, џем или свежа павлака. Избор соса зависи од производа од којих су направљени пекарски производи.

Рецепт за фритезе на павлаци

Ако експериментишете, уместо да се бавите класичним рецептом за фритезе, њихов укус може да надмаши било које сложене пециво. Да бисте се у то уверили, покушајте да их направите сами са разним пуњењем. Да би се то постигло, предлаже се коришћење доле наведених информација. Сваки представљени рецепт за палачинке на павлаци руске су домаћице већ више пута тестирале: јела су бујна, мека и веома укусна..

Бујне каше на павлаци – рецепт са фотографијом

• Време кувања: пола сата.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Садржај калорија: 183 кцал / 100 г.
• Одредиште: Десерт / Доручак.
• Кухиња: руска.
• Тежина: ниска.

Бујне палачинке на павлаци, куване код куће по класичном рецепту, веома су нежне и укусне. Волим ово јело не само за одрасле, већ и за дјецу. Прозрачне пржене тортиље биће савршен доручак или десерт. Да би посластица била савршена, требало би да унапред набавите киселу павлаку и јаја из фрижидера, јер производи морају имати собну температуру. Како направити палачинке од киселе павлаке?

Састојци:

• павлака – 1 кашика;
• шећер 1. разреда – 2 кашике. л .;
• пилећа јаја – 2 ком .;
• рафинирано уље за пржење;
• со и со? тсп;
• брашно – 20 кашика. л (без слајда).

Начин кухања:

1. Умутите јаја са сољу и шећером..
2. Компонентама додајте павлаку, поново измешајте шлагом.
3. Почните да додајете мало брашна помешаног са сода. Готово тесто треба да има течну конзистенцију.
4. Загрејати намашћену тепсију, кашиком раширити део теста.
5. Са сваке стране торте треба пржити до златно смеђе боје (процес кувања једне шарже трајат ће око 3 минуте на средње јакој топлоти).

Фриттерс на павлаци без јаја

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 2-3 особе.
• Садржај калорија: 160 кцал / 100 г.
• Одредиште: Десерт / Доручак.
• Кухиња: руска.
• Тежина: ниска.

Палачинке са павлаком делују мирисније и бујније од њихових кефир пакета. Фриттери без јаја на павлаци су прозрачни и укусни, упркос чињеници да не садрже ниједну од кључних компоненти. Ако се током мешања теста дода ванилин шећеру и соли, тада ће јело мирисати пријатно, изазивајући још више пљувачке. Како скувати обилан оброк за доручак?

Састојци:

• сода – 1 кашика кашике;
• павлака са ниским садржајем масти – 1 кашика;
• шећер -? ст .;
• со – 1 кашика кашике;
• кефир с ниским удјелом масти или природни јогурт – 1 кашика;
• бело брашно 1 степен – 0,3 кг.

Начин кухања:

1. Комбинујте кефир са павлаком у једном јелу (производ који је успео да постане мало кисео савршен је). Овде улијте соду, смесите и оставите на страну 10 минута.
2. У масу додајте шећер, со, све производе добро измешајте.
3. Након тога, почните додавати брашно у подлогу за фритезе (прво га морате просијати). Погодна конзистенција теста – павлака.
4. Пржене палачинке увек треба да буду на врућој тави са додатком биљног уља. Да бисте постигли максималан сјај, учините то на средњој ватри и под поклопцем..
5. Затим готов производ ставите на тањир и поспите шећером у праху.

Фриттерс на кефиру и павлаци – рецепт

• Време кувања: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Садржај калорија: 222 кцал / 100 г.
• Одредиште: Десерт / Доручак.
• Кухиња: руска.
• Тежина: ниска.

Палачинке са павлаком добивају прозрачну конзистенцију захваљујући додатку кефира са мало масних киселина у јело. Пошто се ефекат овог производа на тесту брзо показује, време за припрему посластице је што краће. Да бисте убрзали поступак и пржите најлепше палачинке на кефиру и павлаци, додајте прашак за пециво или соду. У исто време, на крају их морате убацити у тесто, после чега не можете побиједити масу – тада ће јело испасти врло укусно. Како направити десерт?

Састојци:

• јаје;
• брашно 1 разреда – 2 кашике;
• гранулирани шећер – 6 кашика. л .;
• кефир са мало масти -? ст .;
• сода – 1 кашика кашике;
• ванилија;
• павлака – 2 кашике. л .;
• сирће -? тсп;
• со.

Начин кухања:

1. Комбинујте павлаку, шећер, ванилију. Производе истуците док не постану глатки.
2. Овде додајте топли кефир, добро промешајте смесу.
3. Сипајте неколико чаша брашна у посуду, посолите масу.
4. Умјешајте соду бикарбону са сирћетом и пошаљите производ брашну.
5. Почните да сипате течну смешу полако у суву. Нежно помешајте компоненте тако да не остану грудвице..
6. Готову подлогу оставите пола сата да инсистира.
7. Загрејати таву, уље, а затим на њој пржити палачинке. хватање тијеста кашичицом и распоређивање у посуди (размак између тортиља требао би бити најмање 1,5 цм, иначе ће се након мазања зближити у једној палачинки).
8. Покријте тепсију и оставите да се палачинке дижу. Готове производе ставите на убрус који ће упити вишак масноће.

Фриттерс на павлаци

• Време кувања: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 3 особе.
• Садржај калорија: 237 кцал / 100 г.
• Одредиште: Десерт / Доручак.
• Кухиња: руска.
• Тежина: ниска.

Фритери са павлаком идеална су опција за једноставан, али врло укусан десерт, који се припрема брзо и захтева најмање хране у фрижидеру. Ако вам се не свиђа претјерана киселина тијеста, додајте више шећера у базу или поспите готове производе шећером у праху. Поред тога, палачинке можете послужити са било којим џемом, сирупом или џемом. Технологија припреме палачинки на павлаци је описана доле.

Састојци:

• брашно – 2 кашике;
• павлака – 0,5 л;
• сода -? тсп;
• шећер – 1 кашика. л .;
• јаје;
• со – 1 кашика кашике;
• биљно уље – 5 кашика. л.

Начин кухања:

1. Разбити јаје у дубоку посуду. Овде сипајте биљно уље.
2. У смешу додајте шећер, со, сол. Мешајте компоненте док не постану глатке.
3. На готову масу ставите 500 грама киселе павлаке и поново измешајте производе.
4. Пеците палачинке са обе стране у добро подгрејаној тави. Можете их кухати са или без поклопца..

Фриттерс на павлаци са јабукама

• Време кувања: 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Садржај калорија: 154 кцал / 100 г.
• Одредиште: Десерт / Доручак.
• Кухиња: руска.
• Тежина: ниска.

Према овом рецепту, фритезе с јабукама на павлаци излазе мирисне, сочне и врло нежне. Ово јело је савршено за дечји доручак, јер садржи много витамина. Уз то, можете га послужити као срдачну ужину усред дана, а за додавање печења вриједи биљни чај или мала шољица зачињене кафе. Да бисте јело учинили укуснијим, послужите га са умаком од киселе павлаке направљеним од ферментираног млечног производа помешаног са ванилин шећером. Како скувати посластицу?

Састојци:

• шећер – 1/3 ст .;
• свежа павлака – 1 кашика;
• коњак (опционо) – 2 кашике. л .;
• мушкатни орашчић -? тсп;
• лимун -? ПЦ .;
• сунцокретово уље – 2 кашике. л .;
• пшенично или ражено брашно – 0,35 кг;
• сода – 1 кашика кашике;
• цимет -? тсп;
• јабуке – 2 ком.

Начин кухања:

1. У дубоку посуду ставите киселу павлаку, додајте јој шећер, брашно, мушкатни орашчић.
2. Не престајући са мешањем масе, додајте у њу воду док смеша не добије жељену густину.
3. Овде треба додати биљно уље и коњак..
4. Сода бикарбона пажљиво комбинујте са лимуновим соком и густином. Ослоните базу за палачинке на страну 5 минута.
5. Очишћене сирове јабуке треба нарибати. Пре тога огулите воће и извадите семенке.
6. Шећер помешајте са циметом, јабучним чипсом. Ова маса мора бити комбинована са тестом и добро мешати.
7. Укључите средњу топлоту, загрејте подмазану таву и почните да малим оброцима ширите тесто по површини посуђа..
8. Пребаците производе на другу страну када се потамни дно. Десерт послужите уз воћни џем, сос од киселе павлаке или мед.

Фриттерс скута и павлака

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 3 особе.
• Садржај калорија: 219 кцал / 100 г.
• Одредиште: Десерт / Доручак.
• Кухиња: руска.
• Тежина: ниска.

Десерт са зрнастим производом излази необично њежан, ароматичан, укусан и, осим тога, здрав. Фриттерс на скути и павлаци могу се послужити за доручак као главно јело или као десерт након лаганог ручка. Палачинке се припремају или пржењем у уљу или печењем у рерни, а послужују се с какаом, чајем или кафом, надопуњујући посластицу џемом, медом или џемом. Испод је детаљан рецепт са фотографијом.

Састојци:

• брашно – 0,35 кг;
• скути сир са мало масти – 0,1 кг;
• путер – 60 г;
• кисела павлака са мало масти – 0,2 л;
• млеко – 0,35 л;
• јаја – 2 ком .;
• шећер -? ст .;
• сунцокретово уље – 1 кашика. л.

Начин кухања:

1. Јаја и скут измиксајте са шећером, додајте киселу павлаку и кашиком помешајте масу.
2. Маслац растопите микроталасном или шпоретом, а затим мало охладите.
3. Одвојите брашно и млеко одвојено, постижући једноличност. Сипајте смесу у промућину са охлађеним маслацем.
4. Масу врло добро измешати, посолити.
5. Пеците палачинке са павлаком у уљу и послужите уз омиљени топли напитак.

Фритери на павлаци и млеку

• Време кувања: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 3 особе.
• Садржај калорија: 230 кцал / 100 г.
• Одредиште: Десерт / Доручак.
• Кухиња: руска.
• Тежина: ниска.

За припрему необичног и истовремено једноставног десерта рецепт је описан у наставку. Палачинке од малине у млеку и павлаци невероватно су нежне, имају оригиналан укус и арому бобице богате уста. Могу да се послужују и без соса – једноставно намажите маслацем или поспите шећером у праху. Како направити густе палачинке на домаћој павлаци?

Састојци:

• јаја – 2 ком .;
• сода -? Уметност. л .;
• свјежа или смрзнута малина – 0,2 кг;
• путер – 1,5 кашика. л .;
• брашно – 1,5 кашика;
• домаћа павлака – 0,3 л;
• млеко – 1/3 ст .;
• ликер од малине – 2 кашике. л .;
• сол – 1/3 кашике. л .;
• смеђи шећер – 2 кашике. л.

Начин кухања:

1. Ставите бобице у посуду за пржење, улијте алкохол од малине и пирјајте на лаганој ватри док се малине не претворе у пире масу.
2. Просијати брашно, комбиновати са газираним газираним сирћетом, соли, шећером.
3. Јаја са млеком умутите одвојено, а затим додајте киселу павлаку и топљени путер..
4. Комбинујте све састојке са брашном и малинама..
5. Пеците палачинке у врућој подмазаној тави.

Фриттерс на павлаци са бананом

• Време кувања: пола сата.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 232 кцал / 100 г.
• Одредиште: Десерт / Доручак.
• Кухиња: руска.
• Тежина: ниска.

Тесто за палачинке не сме да има врло течну конзистенцију, у супротном ће се колачи раширити по тави. У овом случају, препоручљиво је оставити да се кува 15-20 минута, тако да печење добије очекивану сјај и прозрачност. Да би посластица добила упијајућу арому уста, очаравајућу арому, додајте композицији екстракта ванилије. Поред тога, у базу се могу додати разни помоћни састојци као што су ораси, кандирано воће, бобице итд. Како припремити палачинке на павлаци са бананом?

Састојци:

• путер – 2 кашике. л .;
• сода -? тсп;
• бело брашно – 0,35 кг;
• павлака – 1 кашика;
• шећер -? ст .;
• меке зреле банане – 2 ком .;
• јаја – 3 ком..

Начин кухања:

1. Орезане банане нарежите на средње кришке. Помијешајте их са ферментираним млијечним производом. Масу измиксајте док не постане глатка.
2. Измешајте маслац, брашно, тучена јаја са шећером, сода.
3. Сједините крему и банана масу са мешавином, додајте брашно.
4. Подмажите посуду уљем, загрејте посуђе. Са обе стране жлице у облику кашике.

Фриттерс на павлаци без соде

• Време кувања: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 237 кцал / 100 г.
• Одредиште: Десерт / Доручак.
• Кухиња: руска.
• Тежина: ниска.

Да бисте диверзификовали обичне доручке и обрадовали своје најмилије укусним десертом, пробајте направити лагане палачинке без соде. Упркос стереотипу да без овог производа печење не може бити величанствено, колачи испадају мање прозрачни и мекани од оних припремљених уз додатак соде. Следеће описује како да направите палачинке на води са павлаком без соде.

Састојци:

• ораси – 50 г;
• јаје;
• грожђице – 30 г;
• шећер – 2 кашике. л .;
• брашно – 1,5 кашике;
• павлака разблажена водом 2: 1 – 1 кашика;
• Киви – 1 ком .;
• јабука – ? ПЦ .;
• бобица џем.

Начин кухања:

1. У већу посуду излијте разблажену собну крему на собној температури..
2. Овде улијте јаје тучено са шећером. Након мало, почните да додавате брашно течности.
3. Сјеменке ораха ољуштите ваљком, осушите их у сувој тави, а затим их пошаљите у тесто.
4. Ољуштите огуљену јабуку, киви ситно насјецкајте. Оперите грожђице, натопите 5 минута у врућој води, а затим исциједите. Пошаљите компоненте у базу за палачинке.
5. Загријте таву са уљем и кашиком ставите мале колаче, остављајући између њих мале празнине.
6. Пржите деликатесу на средњој снази са гориоником тако што ћете посуђе прекрити поклопцем (ово је неопходно да средина колача не остане влажна).
7. Готов десерт прелијте мармеладом од бобица и послужите вруће.

Палачинке са квасом са павлаком

• Време кувања: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 228 кцал / 100 г.
• Одредиште: Десерт / Доручак.
• Кухиња: руска.
• Тежина: ниска.

Печени производи из квасца сматрају се најмекшим, најјачим и мирисним, али њихово кухање у правилу траје двоструко више времена него било које друге, па се многе домаћице радије опијају својим вољенима мање дуготрајним десертима. Фритезе на павлаци и квасцу припремају се много брже од остатка печења квасца, тако да их можете укључити у исхрану чак и најпрометнијим куварима.

Састојци:

• млеко – 100 мл;
• шећер – 25 г;
• павлака – 1 кашика;
• суви квасац – 1 паковање;
• со;
• кашица – 1 кашика. л .;
• брашно 1 разреда – 0,2 кг.

Начин кухања:

1. У једну посуду помешајте кашику киселе павлаке, оставите тако 20 минута да се житарице набрекну.
2. Мало загрејте млеко, у њему растворите квас, додајте шећер, 1 кашику. л брашно. После мешања смеше оставите је око укључене шпорета 15 минута да се тесто стегне.
3. Кад се маса утростручила, млеко са квасцем пребаците у кашику, додајте со, промешајте.
4. Након што дамо бази још 10 минута да се „одмори“, можете почети пржити палачинке на мало уља. У исто време, не можете покрити посуду поклопцем – производи ће бити величанствени.

Палачинке са павлаком – тајне кувања

Да би десерт био што течнији, задржао свој облик при пржењу и не ширио се по тави, тесто би требало да буде умерено танко. Које друге трикове морате узети у обзир у припреми палачинки са павлаком:

• да мало смањите калорични садржај јела, кувајте га у рерни, а не у подмазаном тепсији (у овом случају лим за печење је прекривен фолијом или пергаментом);
• сода с сирћетом није потребно гасити – додајте прашак киселом млечном производу и он ће се аутоматски угасити;
• да бисте проверили да ли је површина таве врућа, накапајте мало теста на њу: ако је задржао облик и није се проширио, можете почети пржити колаче;
• да бисте добили равномерно пржене лепе производе, изаберите посуђе од ливеног гвожђа, дебелих зидова или нелепљиве.