Царска салата – рецепти са фотографијама. Како кухати краљевску салату с плодовима мора и црвеним кавијаром

Садржај чланка

• Краљевска салата – како кувати
• Тсарскаи салата – рецепт са фотографијом
• Салата од црвеног кавијара
• Краљевска салата са црвеним кавијаром и лигњама
• Краљевска салата са лососом
• Тсарскаи салата – рецепт са пилетином и гљивама
• Краљевска салата са штапићима лигње и раковима
• Тсарскии салата са пилетином
• Салата с црвеним кавијаром – тајне кувања

Ако требате да скухате укусно јело и потрошите минимум времена, тада ће салата под називом Тсарскии бити савршено решење. Постоји велики избор рецепата за прављење овог предјела, али увек се испостави да је задовољавајуће, живописно, пуно уста и веома лепо..

Краљевска салата – како кувати

На било којем празничном столу царска салата лако ће постати врхунац програма. Често се прави за посебне прилике, јер се за стварање ужине користе скупе састојке. Данас постоји много опција како направити краљевску салату, а неке од њих омогућавају употребу било којих производа у складу са финансијским могућностима..

Јело често укључује:

• морски плодови: шкампи, лигње, кавијар, дагње, риба;
• месо: пилетина, свињетина, говедина (димљено или друго);
• воће (јабука, банана, ананас, киви);
• поврће (кромпир, шаргарепа, лук);
• јаја
• за прелив користите мајонез или разне друге сосеве који се могу направити код куће (можете додати сиреве, рендано поврће, бели лук, зачинско биље, сенф и тако даље).

Тсарскаи салата – рецепт са фотографијом

Предјело се често служи за свечаним столом. Многе домаћице бирају царски рецепт за салату за минимално време и једноставност процеса кувања. Много је занимљивих опција за креирање срдачног, невероватно укусног јела. Испод су најпопуларнији кулинарски алгоритми који ће вам помоћи да направите ведру и необичну посластицу за госте или породицу..

Салата од црвеног кавијара

• Време кувања: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 4-6 особа.
• Калорије: 140 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Још један начин кувања свечаног, укусног јела је рецепт за Краљевску салату с црвеним кавијаром. Ова опција се не може назвати буџетом, али понекад се можете почастити укусно. На пример, таква салата се може направити за Нову годину или рођендан. У рецепту доминирају морски плодови: шкампи, месо ракова, лигње, црвени кавијар.

Састојци:

• месо ракова (кувано) – 200 г;
• мале козице – 0,5 килограма;
• лигње – 3 ком .;
• кавијар лососа – 1 лименка;
• Руски сир – 150 г;
• бели лук – 2 режња;
• мајонез (или павлака) – 2 кашике. кашике.

Начин кухања:

1. Оперите и одмрзнуте лигње у посољеној кипућој води (не више од 4-5 минута). Извадите, оставите да се охлади.
2. Скувајте козице (око 3 минута). Да их очистите од шкољки, шапа.
3. Огулити лигње, поделити на влакна, одмрзнути месо ракова – у коцкицама.
4. Нарибајте сир.
5. Чешњак згњечите у бели лук.
6. У једној посуди комбинујте лигње, месо ракова, шкампе, сир, бели лук, кавијар. Зачините предјело мајонезом или павлаком. Лагано мешати.
7. Краљевску салату с кавијаром треба натопити на хладном месту око сат времена.

Краљевска салата са црвеним кавијаром и лигњама

• Време кувања: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорије: 142 кцал.
• Намена: ручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Ако желите нахранити и изненадити госте необичним, укусним и задовољавајућим хладним јелом, онда је вредно направити царску салату с црвеним кавијаром и лигњама. Ова лепа и слатка грицкалица се такође назива Роиал. Поред морских плодова, у њега се додају кромпир, пилећа јаја и сир. Прелив се може направити од мајонеза са сецканим зачинским биљем (неки замењују мајонез са масном павлаком).

Састојци:

• лигње – 400 г;
• црвени кавијар – 100 г;
• мале козице – 1 паковање;
• тврди сир – 100 г;
• кромпир – 2 гомоља;
• јаје – 1 комад;
• лук лук -? главе;
• мајонез – по укусу;
• першун;
• шапутати со.

Начин кухања:

1. Јаје и кромпир скувајте у „униформи“ (са кором). Оставите да се охлади.
2. Уклоните филм лигње, кувајте у кипућој води 3-5 минута. Прокухајте шкампе неколико минута, проциједите.
3. Лигње исечене на тракице.
4. Козице без љуске.
5. Кромпир, огулите јаје, исеците га крупном рерном. Сир такођер вреди трљати.
6. Исецкајте лук на ситне коцкице.
7. Краљево предјело ставите у слојеве: лигње, кромпир, црни лук, шкампи, јаје, чипс од сира. Сваки слој намажите мајонезом помешаним са сецканим копром..
8. Врх јела треба украсити кавијаром, зачинским биљем.

Краљевска салата са лососом

• Време кувања: 30-40 минута.
• Оброк по контејнеру: 3-4 особе.
• Калорије: 210 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Следећа занимљива опција за укусно јело је царски рецепт за салату са лососом. За тако оригиналну празничну ужину, требат ће вам двије врсте сира – тврди и меки (пармезан и филаделфија су идеални). Сир је висококалорична компонента, прелив за салату треба бити лаган, с њежном текстуром (на примјер, природни јогурт без додатака).

Састојци:

• филе лососа – 200 г;
• јаје – 3 ком. (плус 1 жуманце за прелив);
• Пхиладелпхиа сир – 160 г;
• Пармезан – 150 г;
• лук – 1 п .;
• природни јогурт – 4 кашике. л .;
• сушено зеље;
• сенф у праху – 1 кашика кашике.

Начин кухања:

1. Умак се прави. Јаја, жуманце, сенф у праху, сушено зачинско биље умутите у блендеру.
2. Сир се меље помоћу рерне.
3. Кувана јаја (треба да се охладе) деле се на протеине и жуманце, који се трљају. Протеини се полажу у дубоку посуду са салатом – први слој грицкалица. Зачињен је сосом, посут пармезаном.
4. Следећи слој је лосос, нарезан на коцкице. Такође је ароматизирана преливом.
5. Лук се исече оштрим ножем, пола прстена, маринира 15 минута у мешавини сирћета, шећера и воде. Затим равномерно распоредите салату.
6. Четврти слој краљеве салате са рибом – сир Филаделфија, коцкице.
7. Рибље предјело намазано прељевом од сенфа и јогурта, посутог жуманцем.

Тсарскаи салата – рецепт са пилетином и гљивама

• Време кувања: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорије: 152 кцал.
• Намена: ручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Рецепт за салату царски са пилетином и гљивама је једноставно јело, али укус је у најбољем реду. Ово предјело је срдачно и елегантно. Таква посластица може се направити у обичној посуди за салату или се сервирати у засебним посудама. Поред меса и гљива, у салату се додају и кромпир, јаја и зачини. Јабуке вибурнума користе се као украс.

Састојци:

• пилећи филе – 200 г;
• кромпир – 3 ком .;
• печурке – 5 ком .;
• јаја – 2 ком .;
• мајонез – 50 мл;
• со, црна паприка;
• свеже зеље;
• вибурнум за украс.

Начин кухања:

1. Месо перади скухајте са зачинима. Исечене на велике коцке.
2. Јаја прокувајте, нарибајте рендом.
3. Кувани кромпир огулите, ситно сецкајте.
4. Печурке нарежите на кришке, пржите у тави на сунцокретовом уљу.
5. Ставите кромпир у дубоку посуду, намажите га мајонезом.
6. Други слој је пилетина, затим јаја (од врха направите мрежу).
7. Затим ставите шампињоне.
8. Краљевска салата са пилетином, гарнирање са зачинским биљем, вибурнум (стављен уз ивицу).

Краљевска салата са штапићима лигње и раковима

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорије: 190 кцал.
• Дестинација: Вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Прави украс стола на новогодишњим празницима биће Тсарскии салата са каламаром и раковима. Прелепо, упијајуће уста и невероватно укусно хладно предјело одушевит ће и најзгодније гурмане. Такво високо калорично јело брзо се припрема, а резултат је само да „лижете прсте“. За рецепт ће бити потребни морски плодови, сир, поврће.

Састојци:

• кромпир – 4 ком .;
• јаја – 6 ком .;
• Руски сир – 150 г;
• штапићи од ракова – 200 г;
• црвени зрнати кавијар – 140 г;
• лигње – 450 г;
• мајонез – 200 г;
• зеленило.

Начин кухања:

1. Кромпир и јаја са јајима охладите, огулите.
2. Лигње прокувајте у кипућој води (просечно време 3-4 минута). Унапред уклоните филм.
3. Самљети кромпир и јаја. Протеини и жуманце одвојено.
4. Коцкице од ракова коцкице, лигње је најбоље сецкати.
5. Нарибајте сир.
6. Вриједно је скупити предјело у слојевима. Прво је кромпир, мајонез, мало кавијара.
7. Други слој – лигње, дресинг, кавијар.
8. Треће – протеин, сос, кавијар.
9. Четврти слој – ракови, превијање.
10. Пето – жуманце, мајонез. Шесто – чипс од сира.
11. Украсите салату гранчицама зеленила, остатком црвеног кавијара.

Тсарскии салата са пилетином

• Време кувања: 30-40 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорије: 142 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Да бисте разноставили свечани стандардни мени, припремите салату Тсарскии са пилетином. Ово јело може припремити чак и новак кувар, рецепт је врло једноставан и разумљив. Салата је пикантна захваљујући сувим шљивама и корејској шаргарепи, ораси јој дају пуноћу. За прељев је погодан јогурт без додатака или ће бити потребна лагана мајонеза.

Састојци:

• јаја – 6 ком .;
• пилећи филе – 3 ком .;
• тврди сир – 300 г;
• сухе шљиве без коштица – 1 кашика;
• бели лук – 1 чешањ;
• Корејска шаргарепа – 300 г;
• домаћи јогурт – 500 мл;
• маслине – 10 ком .;
• орах – 100 г;
• со, зачини, зачинско биље.

Начин кухања:

1. Птица се куха док не омекша, исече се на велике коцке.
2. Шљиве шљиве додају се врућом водом да омекша. Осушене, исечене на тракице.
3. Сир је рендан, у комбинацији са јогуртом и белим луком, дробљен под прешом.
4. Жуманце и протеине трљамо одвојено.
5. Ораси су мало пржени, згњечени, помешани са љутом мрквом.
6. Шунке се полажу на велику равну плочу подмазану пресвлаком.
7. Следи надјев, сол, бибер и поново сос.
8. Мрква се положи на месо, затим сир, протеине. Сви слојеви се мазају сосом..
9. Врх ужине посуто жуманцем.
10. Краљевска салата са пилетином инфузираном у хладних 60 минута, украшена биљем, кришкама маслина, сервирана до стола.

Салата с црвеним кавијаром – тајне кувања

Да бисте правилно направили укусну, мирисну и мирисну грицкалицу, следите савете искусних кувара. Тајне кувања салате са црвеним кавијаром и осталим производима:

1. Умак за јело треба бити умерено масан, густом конзистенцијом. Боље је користити јогурт или јогурт, додајући мало киселе павлаке, мајонеза или шлага.
2. Краљевска салата припрема се са различитим врстама меса, али је укуснија уз нарезану свињетину или пилетину.
3. Тврди сир (гоуда, руски) препоручује се комбиновати са меким сортама (Адигхе, моцарела, кремаста Пхиладелпхиа) или их заменити. Чак је и топљени сир савршен. Тако ће се предјело испоставити нежније, пријатног укуса.
4. Да бисте смањили време кувања, морску храну треба унапред одмрзнути.
5. Хладне посластице могу бити слојевите или мешане састојке. У укусу се неће изгубити.
6. Поврће, морски плодови и јаја треба унапријед опрати, прокухати, очистити.
7. Да би салата била што укуснија, вреди је ставити у фрижидер на неколико сати..