Садржај чланка
- Шта је угоститељство?
- Врсте угоститељства
- Угоститељске услуге
- Излазни цатеринг
- Цаффе цатеринг
- Дјечији угоститељство
- Цена за угоститељство
- Престиге Цатеринг
- Видео преглед: шта је угоститељство
У савременом свету угоститељство се развија невероватном брзином! Имамо приступ достављању хране у канцеларију, гостима, угоститељству, наручивању пријема и још много тога. У томе се баве ресторани и разне агенције за одмор, нудећи повољне цене својих услуга. Који је термин за ову услугу исхране??
Шта је угоститељство?
Угоститељство је једна од грана јавног угоститељства, чији је принцип даљинско пружање услуга. Једноставно речено, услуга ресторана на лицу места. Превод на енглески Цатеринг. Угоститељство – шта је то – концепт те речи на руском језику значи „достава“. Ова услуга је Русији позната однедавно, па не знају сви за њу. Мобилност је једна од главних предности ове услуге. Кетеринг је савршен за рођендан, банкет, свадбу или дечији догађај у природи. Разноврсни мени једноставне хране и пића украсит ће вашу прославу!
Врсте угоститељства
Угоститељске услуге је тешко разградити на одвојене врсте. Они се међусобно разликују по тачки догађаја и начину пружања услуге. Затворени, угоститељски, спољни, социјални угоститељство, ВИП цатеринг и још много тога! У наставку су наведени главни начини пружања услуга. Посуђе и украси развијају се по жељи купца. Врсте китинга:
- коктели;
- пријеми;
- излетиште / роштиљ;
- пауза за кафу;
- достава ручка (ручак);
- банкет.
Угоститељске услуге
Угоститељске услуге пружају многе компаније које организују. Можете да наручите десерте, вечере, пића из бара за било коју прилику. У понуди су све врсте посуђа, од традиционалне регистрације брака до јела са ваздушним угоститељством. Осигурајући план свог догађаја, стручњаци ће припремити ресторан на лицу места за вас. У затвореном или у отвореном простору, без обзира на локацију, кување ће испунити све услове празника. Ова врста услуге постаје популарна. А озбиљни организатори још увек брину о концепту празника. Свака ћуд за твој новац!
Излазни цатеринг
Без обзира на прославу и територију, професионалне компаније ће помоћи да се то организује. Ресторан на лицу места нудиће величанствене десерте и освежавајућа безалкохолна пића за летњу свадбену прославу, класична јела ресторана за службени пријем или шведски сто за летњу годишњицу. Организовање шведског стола на путу омогућиће вам да се ослободите неких задатака који прате било који догађај. Оутсоурцинг угоститељске компаније пружају опрему, кухињу, поуздано особље.
Цаффе цатеринг
Поред кулинарства, активно се развија и угоститељство наргила. Каока за дом или излаз. Ова услуга вам омогућава да не само уживате у парним коктелима, већ и да изненадите своје пријатеље! Специјалиста који обавља „парну услугу“ припремит ће смеше квалитетних дуванских производа и одржавати дим током цијелог поступка. Компаније испоручују велики арсенал уређаја за наргиле. Свадбена забава, корпоративни догађај или рекреација на отвореном ће се примјетно промијенити, мијешајући живахне разговоре са мирисним димом! Једино ограничење таквих догађаја је пунолетност..
Дјечији угоститељство
Ако ваше дете треба да има велики празник, наћи ћете многе компаније које радо пружају дечију исхрану. Дечји празници су увек врло ведра и искрена. То би требала бити храна на столу. Укусно и здраво! Кувари у таквим компанијама руше стереотип да здрава храна не може бити укусна. Уз храну, добиће вам украс од стола или зона. Дјечије угоститељске компаније – спасилачки живот за родитеље! Ослободите се кухињске гњаваже и поверите посао професионалцима.
Цена за угоститељство
Најважнији део су трошкови теренске услуге. Организатори нуде не само укусну храну купцима, већ нуде услугу, опрему и украсе. Можете користити и доставу и преузимање. Трошак ће зависити од многих фактора. Испод је табела о различитим врстама цатеринга неких популарних московских компанија, која нуди јефтину и квалитетну организацију гастрономског дела вашег догађаја. Цене су од минималних до максимума и за различите врсте услуга.
| Компанија | Услуга (по особи) | Трошак |
| БАНКАТЕРИНГ | Комплети салате и сендвича | Од 400 до 700 рубаља / сет. |
Престиге Цатеринг | Рецептион
Банкет (за 1 особу) Б-Б-К | 750 – 1600 руб. 1600 – 2700 руб. 1200 – 2300 руб. |
| „Евент Цатеринг“ мегаполисцатеринг.ру | Банкет Коктел (за 1 особу) станд-уп оброк | Од 2400 до 3700 руб. До 700 руб. Од 1000 до 1900 руб. |
| ресторан Ансанте | Бифе за 50 људи (особље, кухиња, украси) | 34 000 тр. |
| Пауза за кафу за 50 људи (особље, кухиња, украси) | 22 625 тр. | |
| Роштиљ за 50 особа (особље, кухиња, декорација) | 109 000 тр. | |
| Компанија МИНИСТЕРСТВО | Коктел (за 1 особу) | Од 2000 до 2700 тр |
| Роштиљ (за 1 особу) | Од 2000 до 4000 тр. | |
| Рецепција (за 1 особу) | Од 2500 до 5000 тр. |
Da li će izlazni restoran organizovati bankete i domjenke za nas?
Da, izlazni restoran će organizovati bankete i domjenke za vas. Možemo prilagoditi meni prema vašim preferencijama i obezbediti prostor i uslugu koja će odgovarati vašim potrebama. Javite nam samo unapred koliko gostiju očekujete i koje specifične zahteve imate, i mi ćemo se pobrinuti da sve protekne besprekorno i da vaši gosti budu zadovoljni. Budite slobodni da nas kontaktirate radi dogovora oko organizacije banketa ili domjenka.
Како кетеринг услуга функционише? Како ресторан organizuje i izvodi bankete i domjenke?
Молим вас, може ли неко да ми објасни шта се подразумева под кетеринг услугом у ресторану? Такође, било би ми интересантно да сазнам како излазни ресторани организују банкете и домјенке. Хвала вам унапред!