Купус за мршављење – корисна својства, дијетални јеловници и контраиндикације

Садржај чланка

• Корисна својства купуса
• Предности киселог купуса за мршављење
• Марине
• Браисед
• Сок од купуса
• Боја
• Да ли је могуће да се купус смршави
• Који је најкориснији купус за мршављење
• Дијета са купусом
• 10 дана
• 7 дана
• Минус 24 кг месечно
• 3 дана
• Постни дан
• Рецепти за мршављење купуса
• Супа
• Салата
• Кувани купус
• Дијета Браисед купус
• Коме је купус контраиндициран

Лекари дозвољавају поврће породице крсташа било којом, чак и веома строгом дијетом и у великим количинама, али ретко говоре о томе како је купус користан за губитак килограма и шта га доноси у организму. Како настаје губитак килограма уз овај производ и да ли ће бити корисно свима чак и ако покушавате сагоревање масти? Како га унијети у исхрану и какав ефекат очекивати?

Корисна својства купуса

Важност овог производа је тешко преценити – углавном је купус познат само као борац за пун рад црева, али то нису све његове заслуге и могућности. Њихова дуга листа је због витамина, пектина, киселина, али је протеин од посебног значаја. Примарна корист купуса за мршављење лежи у његовим хранљивим својствима – нарочито бриселској клице која има чак 4,8 грама протеина на 100 г производа. Садржај калорија такође га чини идеалним за мршављење – порција од 100 г садржи око 30 кцал.

Било који распети:

• корисно за гојазност и дијабетес;
• помажу у чишћењу крвних судова;
• избаци токсине;
• брзо утажити глад.

Предности киселог купуса за мршављење

Овај производ изненађује занимљивим својством – хемијска обрада не смањује број његових позитивних квалитета: поврће приликом ферментације остаје једнако корисно за фигуру и здравље. Међутим, са становишта способности сагоревања масти, ферментација чак добија додатну предност захваљујући састојцима с којима је припремљена и супстанци које производи током ферментације. Предност:

• снижава холестерол;
• помаже функционисању црева;
• делује као диуретик;
• може утицати на метаболичке процесе;
• Он се пробавља полако, тако да ускоро нећете осетити налет глади.

Постоји чак и дијета киселог купуса, иако има дугу листу контраиндикација, јер је опасна за људе са ерозивним оштећењима у стомаку, високом киселошћу и бубрежним проблемима. Са хипертензијом такође не треба прибегавати таквом губитку килограма, а ако ретко једете поврће раније, ова дијета може изазвати надимање. Главна поанта – кисели купус не би требао бити главно јело чак ни за мршављење: већ се ставља на ручак или вечеру.

Марине

Ламинариа није крсташа и по својој природи је алга, међутим, назив „морска кала“ одавно је везан за њу, тако да има смисла разматрати је упоредо са другим врстама. Код рођака породице крсташа повезан је његов утицај на црева, али већи је садржај јода познатији и значајнији, због чега се ендокринолозима често препоручује употреба алги. Повољно утиче на ниво штитне жлезде и хормонални ниво, што је повезано са метаболизмом и вишком килограма..

Браисед

Термички утицај на представнике крстача не чини краћу листу њихових услуга здрављу – пирјани купус за мршављење је подједнако добар као и свеж. Једина разлика је у стопи асимилације: дијетална влакна омекшавају и лакше се пробављају. Главна предност јела је низак садржај калорија, ГИ и масти, али то се односи само на опције припремљене код куће, без претходног пржења, без путера.

Сок од купуса

Влакна из свежег поврћа често је тешко пробављива, посебно ако особа пати од поремећаја дигестивног тракта. У таквој ситуацији лекар може да препоручи употребу сока од купуса. Појављује се у великом броју детокс система за краткотрајно мршављење, јер ако га пијете свакодневно, добро чисти организам и успоставља столицу. Купусни сок за мршављење је цењен због:

• способност блокирања глади;
• благ лаксативни ефекат;
• ниски калоријски садржај (16 кцал на 100 мл);
• позитивно делује на нервни систем који пати током строге дијете.

Боја

Већина малих људи (укључујући децу) воле мала густа бела цветаћа која формирају малу вилицу више од традиционалних листова тврдог купуса или зелених фротирних „пупољака“ броколија. Они су мекши, слађи и добро се слажу са пире кромпиром. Таква сорта није мање корисна од осталих „рођака“ крсташа – иста нискокалорична, такође има позитиван утицај на варење, има велику количину дијеталних влакана, па се засити квалитетом.

Међутим, постоје тренуци који ове цвасти стављају изнад осталих:

• влакна нису толико груба као бела, па их је лакше пробавити.
• дозволили су чак и најосетљивији желудац и гастритис.
• корисно за дијабетес.

Да ли је могуће да се купус смршави

С обзиром на низак калоријски садржај и велику количину влакана, све врсте ракије имају благотворан утицај на фигуру, међутим овај производ није један од оних који се могу конзумирати током сваког оброка због његовог превише активног дејства на пробавни тракт. Чак и дијета у коју је укључена захтева обавезну употребу другог поврћа и учврсних елемената – житарица, тјестенине. Ово је редак производ који се може јести чак и пре спавања..

Који је најкориснији купус за мршављење

Нутриционисти једногласно јасно показују да су све врсте овог поврћа подједнако драгоцене за оне који се одлуче смршавити или одржати добар телесни квалитет. Имају приближно исту енергетску вредност, такође имају сличан утицај на наслаге, тако да се избор између њих углавном врши с обзиром на преференције укуса и неке појединачне нијансе:

• Протеин-бела вредност вредна је тартронске киселине, која убрзава губитак килограма сагоревањем масти.
• Брокула је позната по својим „негативним“ калоријама, јер у 100 грама служи само 20 кцал.
• Мале главице бриселског клице имају специфичан укус, али протеина у њима има највише, па је ситост већа.
• Обојена је лакша за варење, блажи ефекат на варење, даје максималну слободу кулинарском стваралаштву.
• Пекинг нема арому купуса, али у калоријама је још занимљивији од брокуле – има само 16 кцал, као у лишћу салате.

Дијета са купусом

Уз овај производ постоји пуно ефикасних метода мршављења: стручњаци саветују да их једноставно замените уобичајеним прилогом или припремите вечеру по правилу пирјаним купусом са поврћем, а мршављење неће дуго трајати. Ефикаснија, али тешка мера је посебна дијета купуса, која може бити краткорочна (један или два дана) или дугорочна (до месец дана).

10 дана

Током губитка тежине кроз овај систем, ваш желудац може нестати, волумен кукова може се смањити и целулит ће почети да се раствара. Дијета купуса у трајању од 10 дана, која подразумијева неограничену потрошњу свих врста овог производа, и јутарњу кафу, помаже да изгубите 6 кг. Поред крстарења, у исхрану се уносе пилећа прса или риба (200 г дневно) и пар било којег (осим банана) воћа.

7 дана

Купусна супа је срж ове недељне методе мршављења. Рецепт укључује употребу читавог низа поврћа:

• Бабура Паприка;
• целер;
• шаргарепа;
• зелени лук;
• гроздови различитог зеленила.

Омјер се може произвољно мијењати, али приликом губитка килограма купусна супа сугерира да је главна компонента бијели купус, а не друго поврће, тј. њихов број је минималан. Неки нутриционисти дозвољавају употребу смеђег пиринча ако недељни мени изгледа превише „гладно“. Дијета купуса у трајању од 7 дана, током које треба јести супу (количина није ограничена) и свако поврће и воће (до 1 кг дневно), а у посљедња 2 дана – кувана пилетина, помаже изгубити 5 кг.

Минус 24 кг месечно

Претенциозни назив ове исхране важан је само за власнике вишка килограма код којих је већина одлазећих количина вода. Особа са просечним параметрима, која тражи методу брзог мршављења, изгубит ће не више од 6 кг. Ова дијета купуса „минус 24 кг месечно“ има флексибилан мени, у неким тачкама којих можете показати машту:

• За доручак, чај, кафу или поврће сок до чаше и кухано јаје без жумањка.
• За ручак морате да скухате било коју врсту крстарења са малом порцијом (100 г) нестог меса.
• Морате да вечерате уз салату од свежег поврћа – порција до 300 г.

Недостатак ове методе губитка тежине је само 3 оброка, немогућност прављења сорте због махунарки и морских плодова, који се не комбинују са купусом. Житарице, ораси и семенке такође су забрањени због садржаја калорија, мада не штете мршављењу као део здраве исхране. Имајте на уму да поврће на овој дијети треба кухати без уља – препоручљиво је кухати или кувати на пари.

3 дана

Да ли се бринете како да у кратком времену смршавите и убрзате метаболизам? Покушајте 3. дан да једете само кухану или пирјану броколи (1 кг дневно), увече попијете 2 шоље кефира с медом, а ујутро поједите наранчу. Тродневна дијета купуса један је од строгих метода мршављења који погађају здравље, али имају смисла за истовар, чишћење и прелазак на здраву исхрану.

Постни дан

Ово је једина опција за мршављење код овог представника крсташа, која не укључује употребу производа треће стране. Дневно пражњење купуса погодно је само за оне који не пате од честих пролива, надимања и жгаравице. Нутриционисти препоручују да ако желите да смршавите током дана са купусом, то учините викендом, јер ће вас прогонити глад, а ментална активност ће се смањити због недостатка сложених угљених хидрата. Јеловник ове „исхране“ не разликује се равнотежом, јер укључује:

• 4 пута дневно, употреба свеже исцеђеног сока од купуса (укупно 0,8 л дневно), који се може мешати са соком од шаргарепе да би укус био пријатнији;
• 5 пута дневно, употреба било које врсте купуса у гулашном / куваном облику, порција до 200 г;
• со се не може користити у кувању, али можете додати лук, целер и краставце.

Рецепти за мршављење купуса

Ако имате бели лим када размишљате о потреби да се овај производ укусно скува, требало би да се упознате са доњим одељцима који говоре о једноставним јелима од дијеталног купуса. Сви они не крше каноне чак и врло строге дијете, а по калоријској вредности тешко прелазе 150 кцал за стандардну запремину од 100 г. Сва ова јела могу се јести ноћу.

Супа

Лагана, хранљива, свежа, елементарна по принципу стварања – супа од купуса за мршављење уштедеће вас ако немате довољно времена за пуну вечеру или у случају изненадног вечерњег напада глади. Овде уместо броколија можете ставити кисели купус, али тада ће супа бити кисела. Ради ситости, нутриционисти саветују да претходно скухате 1,5 литара пилећег презленог филета (немасног, али храњивог) и на њему скухате супу..

Састојци:

• парадајз – 3 ком .;
• броколи – 400 г;
• лук – 4 ком .;
• шаргарепа – 2 ком.

Начин кухања:

1. Ставите све производе у тепсију у исто време..
2. Прелијте водом да се потпуно прекрије.
3. Кувајте док не омекша, измиксајте миксером.

Салата

Добро јело за мршављење, за које није потребан ни рецепт са фотографијом, може бити брза витаминска салата. Састав можете мењати по сопственом нахођењу: правите вариво од поврћа или користите само различите врсте купуса. Када губите килограме, важно је овде не уносити со, већ састојке одржавати свежим. Прелив за салату није потребан ако нема шаргарепе.

Састојци:

• бели купус – 1/4 ком .;
• корен целера;
• кисели краставац;
• Бабура Паприка;
• гомила копра.

Начин кухања:

1. Извадите пањ из виљушке, исецкајте лишће.
2. Нарежите паприку и краставац на тракице, целер нарибајте. Додајте стругање купуса.
3. Поспите копром.

Кувани купус

Класична брза вечера или прилог уз било које месо је било кухани купус који нутриционисти препоручују кување са минералном водом како би добили пријатан укус чак и без соли. Најуспешнија опција такве технологије је боја. Не користе се зачини, додатни производи, тако да листа састојака није дата..

Начин кухања:

1. Излијте 150 г цвасти са литром још увек минералне воде.
2. После кључања, кувајте око 15 минута.

Дијета Браисед купус

Храна за мршављење треба да буде хранљива, али да има низак садржај калорија, а ово је отелотворење овог рецепта за пирјани купус. Фокусиран је на белу боју, али слично можете радити и са бојом, Бриселом, броколијем. У последњим минутима пирјања јело можете надопунити парадајз пастом – неће наштетити губљењу килограма ако има природан састав.

Састојци:

• вилице за купус;
• сијалица;
• пилећи филе – 200 г;
• маслиново уље – 1/2 кашике кашике;
• со.

Начин кухања:

1. Ољуштите лук, сецкајте. Смеђе у подмазној тави.
2. Додајте чипс од купуса, комаде пилетине. Напуните водом и ставите поклопац на врх..
3. Пирјајте 45-50 минута, вођени спремношћу пилетине. За сол.

Коме је купус контраиндициран

Овај производ, идеалан за мршављење, наизглед изграђен из једне плусе, није сигуран за све и подједнако користан. Прво, сукобљава се са кромпиром и махунаркама. Друго, постоје контраиндикације:

• болести мокраћног система;
• кршење жучне кесице;
• висока киселост желуца;
• пептички чир.