Дијета са ниским удјелом угљених хидрата за мршављење и снижавање шећера у крви

Садржај чланка

• Шта јести на дијети са мало угљених хидрата
• Ограничени производи
• Забрањени производи
• Двонедељни мени са дијетом без угљених хидрата
• Недеља 1
• 2 недеље
• Рецепти за дијету са ниским удјелом угљикохидрата
• Блуеие боровница
• Салата с орасима и тиквицама
• Печени лосос с броколијем и сиром
• Кари са пилетином и цвјетачом
• Гулаша супа
• Палачинке са котлићима
• Омлет са поврћем

За људе са прекомерном телесном тежином, богата протеинима је спас. Дијета са мало угљених хидрата ограничава унос угљених хидрата – слаткише, пецива, поврће које садржи скроб и укључује употребу протеина, масти и влакана. Ова дијета промовише брзо мршављење и побољшава здравље..

Шта јести на дијети са мало угљених хидрата

Дозвољена и правилно одабрана храна са ниским садржајем угљених хидрата кључ је успешног губитка килограма. Можете јести колико желите. Дијета са мало угљених хидрата неће наштетити ако је следите неограничено време..

Ограничени производи

Ако следите дијету, требало би да смањите употребу следећих производа:

• Гомољи (150 г): кромпир, слатки кромпир, цвекла.
• Нерафинирана зрна (200 г): браон пиринач, зоб, квиноја, булгур, итд..
• Махунарке (160 г): лећа, пасуљ, грашак, сланутак.
• Тамна чоколада: не мање од 70% какаа.
• Вино: сушити без додавања шећера (чаша недељно).
• Пића: кафа, чај, вода (до 2 литре дневно).

Забрањени производи

Дијета без угљених хидрата искључује:

1. Мед или шећер у било којем облику: сокови, соде, слаткиши, колачи, сладолед, итд..
2. Хлеб, житарице, тестенине. Производи од целог зрна и производи од рафинираног брашна нису погодни. Већина житарица, укључујући пиринач, пшеницу и зоб, ограничава их.
3. Воће, сушено воће. Забрањено је јести банане, манго, крушке, грожђице, датуље.
4. Шкробно поврће: кукуруз, кромпир, кувана репа.
5. Махунарке: лећа, пасуљ, грашак, сланутак. Садрже влакна и пуно угљених хидрата. Они се ретко укључују у исхрану, али их је најбоље избегавати..
6. Цело млеко. Ако имате навику пити кафу с њом, онда је корисније додавати разблажену крему – они имају много мање угљених хидрата.
7. Воћни сок. Брзо подиже шећер у крви.
8. Транс масти. Пржена или димљена храна није прикладна за исхрану.
9. Пиво. Течна забрањена храна повећава тежину више од чврсте хране.

Двонедељни мени са дијетом без угљених хидрата

Важна није само исхрана, већ и начин кухања: кухање, печење, печење на роштиљу. Ако постоји жеља да додате пржену храну у мени исхране са мало угљених хидрата, током пржења се користи минимална количина уља. Током 14-дневне исхране пију најмање два литра обичне или газиране воде дневно..

Недеља 1

2 недеље

Рецепти за дијету са ниским удјелом угљикохидрата

У исхрани за мршављење треба укључити више протеина и влакана. Ретко се додају сосеви, мајонези, зачине. Јеловник дијета са малим удјелом угљених хидрата је разнолик и ефикасан, а једноставно је и даље.

Блуеие боровница

400 мл млека, 85 г свежих бобица, 1 кашика лимуновог сока и пола кашичице ванилина стави се у блендер, меша се док не постане глатко. По потреби на крају додајте мало лимуновог сока.

Салата с орасима и тиквицама

Прво припремите прелив тако да се укува. Сјединити 2 кашике маслиновог уља, исту количину мајонеза, 2 кашике лимуновог сока, сецкани чешањ чешњака, со, бибер по укусу.

Кување:

1. Самљети поврће: салата, рукола, зелени лук.
2. Додајте маслиново уље, со, бибер.
3. Огулити, нарезати на коцкице две тиквице, пржити док мало не позелене.
4. У комбинацији са биљем.
5. 100 г ораха се мало загреје у преосталом уљу, дода се поврћу.
6. Уведите дресинг, измешајте.

Печени лосос с броколијем и сиром

Рецепт:

1. 500 г купуса исеците на цвасти.
2. Оставити 2 минута у благо осољеној води..
3. Оциједити, оциједити и осушити.
4. Ставите у подмазану посуду за печење. Додајте уље, бибер по укусу.
5. Посути сиром (140 г).
6. Пеците 20 минута до хрскаве коре.

Лосос морате посолити, попаприти, а затим пржити у великим количинама уља, 2-4 минута са сваке стране. Додајте поврће непосредно пре кувања, поспите сиром.

Кари са пилетином и цвјетачом

Кување:

1. Одрежите половину лука са 3 режња белог лука и ђумбир нарибајте на ситну рерну. Пржите смесу до златно браон боје и пошаљите јелу. Додајте кумин, кари.
2. Тамо су положили половину сецкане главе карфиола. Пржите 2-3 минута.
3. У блендеру излијте здробљени парадајз (300 г). По укусу се додаје со и бибер..
4. Држите на лаганој ватри док купус не омекша.
5. Пилетина без коже (400 г) се дели на средње комаде. Додајте у паприку. Држите док месо не буде спремно.
6. Унесите сок од лимуна по укусу.
7. Зачињен першуном.

Гулаша супа

Дијетално јело се припрема по следећем рецепту:

1. Пропржите лук и бели лук на средње јакој ватри док не омекшају..
2. Додајте млевено месо (500 г) и пирјајте док не омекша, повремено мешајући.
3. У њу се стављају паприка, корјен целера, паприка, оригано, семенке кумине, сол. Изломљени парадајз и 2 шоље воде сипају.
4. Повећајте топлоту на 10 минута, додајте супу да прокључа.
5. Црно винско сирће се уноси пре употребе за укус.
6. Послужује се са сецканим першуном и павлаком.

Палачинке са котлићима

Састојци:

• 4 јаја;
• 200 г скуте;
• 1 кашика млевених семенки лана.

Кување:

1. Сви се мешају. Пустите да вари 5-10 минута, да се састав згусне.
2. Палачинке пржите на путеру, на средњој ватри. Учините да нису превелики, јер ће се иначе тешко окренути.
3. Изаберите шлаг и бобице на столу.

Омлет са поврћем

Рецепт:

1. Комбинујте 6 јаја, сол, црни бибер по укусу.
2. Тукли виљушком док се потпуно не помеша. Положите свежи или осушени босиљак.
3. Пржени парадајз (200 г) у уљу.
4. Излијте тучено јаје на поврће, сачекајте минут, а затим додајте моцарелу, коцкицу.
5. Смањите ватру и оставите да омлет седе.

Пажња! Информације представљене у чланку само су за упуте. Материјали чланка не захтевају самостално лечење. Само квалификовани лекар може поставити дијагнозу и дати препоруке за лечење на основу индивидуалних карактеристика одређеног пацијента.