Са чиме се пије црно вино – општа правила за пиће

Садржај чланка

• Општа правила за пиће црвеног вина
• Са чим пију полуслатко црно вино
• Са чим пију црно суво вино
• Црвена слатка јела од вина
• Шта је боље пити Цахорс
• Сир и црно вино
• Са чиме не можеш пити вино

Здраво и укусно алкохолно пиће је црно вино. У умереним дозама побољшава расположење, квалитет крви, јача срчани мишић. Да бисте открили и истакли племенити укус, важно је одабрати право јело за вино. Ако се не побринете за то, тада повезани производи могу покварити утисак пића, убити укус и арому. Важно је знати која ће јела украсити такву гозбу, а коју ужину је боље одбити.

Општа правила за пиће црвеног вина

Важно је да јело служено уз црвени напитак не омета његов укус, већ наглашава. Што је вино финије и финије, то ће залогаја бити лакша. Отворите боцу најраније 1 сат пре послуживања. Ово се ради да би се открила арома и побољшао укус пре употребе. Охлађена вина су прва која се послужују. Само слатке, суве и полусухе врсте могу се разблажити кипућом водом. За полуслатке такав поступак је фаталан.

Пре него што пијете црвено вино, важно је запамтити следећа правила за његову употребу:

1. Температура алкохола не би требало да пређе 16 степени.
2. Јело сервирано за сто треба да наглашава, а не да прекида винску арому и укус.
3. Мушкарцима се препоручује пити до 5 чаша, а женама – не више од 3.
4. Пре пијења удишите арому, мало попијте.
5. Не сервирајте неколико врста црног вина на столу одједном..
6. Не препоручује се послуживање киселих краставаца и других грицкалица које садрже сирће било којој врсти племенитог напитка..

Са чим пију полуслатко црно вино

Приликом одабира грицкалица, вриједно је размотрити специфичну врсту алкохола. У елитним морским плодовима често се послужује полуслатко црвено. Могу се користити као самостално јело, или одвојено, или у комбинацији једно са другим. Често пију полуслатко црно вино у комбинацији са следећим производима:

• цраифисх
• остриге
• Јастози
• бодљикави јастози
• салата од ракова.

Семисвеет сорте успешно се комбинују са јелима од поврћа. Јело од артичока, шпарога, зеленог грашка, карфиола добро се слаже са пићем. Можете пити црно вино са вишеслојним сладоледом, зачињеним сиром, чоколадама. Зрела баштенска јагода, крушке, банане биће добар додатак гозби. Ако је снабдевање црним вином заказано за ручак, онда би основа врућег требало да буде немасно месо перади или зеца. Погодно за гозбе шпанске, мексичке или италијанске кухиње.

Са чим пију црно суво вино

Ова врста се сматра расположеном, па се јела за њу бирају посебно пажљиво. Трновити укус може се уљепшати следећим грицкалицама:

• месни крух;
• кувана свињетина;
• сланина;
• пршут;
• печена ћуретина;
• димљена сланина;
• шунка;
• кебаб;
• сушено воће;
• маслине;
• ораси.

Слатко воће (манго, брескве, нектарине) долази до сухог црвеног вина. Од бобица можете да послужите трешње, жуте шљиве, марелице, јагоде. Нагласите оригиналност сувих врста помоћи ће предјело од различитих врста сира, крупног грожђа и течног соса од меда. Италијанска пица, шпагети, масне супе или лазање, добро ће употпунити укусан укус. За посебну прилику погодан је сир са племенитим калупом.

Црвена слатка јела од вина

Ова врста пића треба да служи јела богата протеинима. Од меса бирајте црвене сорте: патка, ћуретина, телетина. Морска риба (туна, лосос, пастрмка) добро ће употпунити гозбу. Јела од поврћа на бази гљива, артичока, шпарога, карфиола, зеленог пасуља помоћи ће да се открије укус црвеног слатког вина. Пиће без пратње је дозвољено.

Неутрални десерти и слатко црвено вино су добар спој. Уз пиће се могу пите са киселим сортама јабука (Антоновка и друге). Елитни плави сир, пудинги, посудице, воће, колачићи или сладолед добра су пратња слатком црвеном вину. Јака природна кафа помоћи ће да засјени укус напитка. Често се пију црвена слатка вина да би се побољшао апетит, као аперитив пре јела.

Шта је боље пити Цахорс

Ова сорта припада десертним винима, има ведру бордо боју, баршунасти оброк, богату арому. Мирис крем чоколаде и ноте шљиве посебно су изражени у букету. Кахор би требало пити у малим оброцима држећи га у устима да бисте уживали у укусу и ароми. Следеће је погодно за одржавање:

• свеже печени хлеб;
• пиринчани пудинг;
• различите посуде;
• пите;
• Цхарлотте
• чоколадни колачи или колачи.

Сир и црно вино

Чињеница да се пије сласна црвена вина уз сиреве различитих сорти позната је готово свима. Али није свака врста овог производа идеална за пратњу. Ако се послужују незасићене сорте (Беаујолаис и друге), онда бирајте Цамемберт, Брие, сир са орасима или зачинским биљем. Стара вина с вишеструким укусом најбоље се комбинирају са зачињеним сланим сортама. Димљене врсте су погодне за пратњу. Племенити плави сир се не препоручује за вино ако је сврха гозбе уживање у укусу вина.

Са чиме не можеш пити вино

С обзиром на листу грицкалица уз које пију црно вино, вреди се сетити хране коју је боље не комбиновати са њом. На примјер, морска риба масних сорти (пастрмка, скуша) даје пићу неугодан металик укус. Такође покварите гозбу може:

• сирће;
• лимунасто воће;
• ванилија;
• цимет;
• чоколада;
• конзервирана риба;
• Кисели купус;
• Нана;
• зачин цурри;
• кечап;
• димљено месо;
• ораси.