Крутон од белог хлеба: рецепти за доручак

Садржај чланка

• Како кувати крутоне
• У рерну
• У тави
• Рецепти крутона са белим хлебом
• Са јајетом и млеком
• Са јајетом
• Бели лук
• Са млеком
• Без млека
• Са сиром и јајетом у тави
• На пиво
• Слатко са млеком и јајетом
• За супу
• Са кобасицом и сиром
• Како направити крутоне – тајне кувања

Ово јело може играти улогу лаганог оброка, срдачног доручка, додатка салатама и чорбама. У исто време, крутони се припремају врло једноставно, брзо и од било које врсте пекарских производа. Нутриционисти савјетују да их једете ујутро, како не бисте наштетили фигури.

Како кувати крутоне

Уобичајено, сви рецепти се деле на слани и слатки. Потоњи се припрема од муффина или белог хлеба са додатком шећера или меда. Поред тога, могу се послужити са џемом, кондензованим млеком или медом. Слани крух је идеалан залогај пива и додатак свим врстама салата, првим јелима. Будући да припрема крутона укључује употребу искључиво природних састојака, пожељно је заменити продавничке грицкалице које садрже штетне појачиваче укуса.

У рерну

Овај свестрани производ може се користити као самостална залогаја или зачињен додатак сухама и салатама (на пример, за Цезар). Припрема крутона у рерни од белог хлеба врло је једноставна: чак се и кулинарски специјалиста носи са тим поступком. Треба само одабрати одговарајућу опцију за кување из читавог мноштва постојећих рецепата.

За печење хлеба у рерни, боље је узети бели хлеб који није први свеж, већ благо очврснут. Оштрим ножем нарежите га на мале коцкице (за супу), кришке или сламке за грицкалицу за пиво. Дебљина кришки не сме бити већа од 1 цм. Ставите уситњени бели хлеб на лим за печење обложен пергаментом, поспите га зачинима, сољу и пеците не дуже од 10-15 минута на средњој температури пећнице.

У тави

Најпримитивнији рецепт крутона укључује пржење белог хлеба у тави. Производ за ово је дозвољен да буде свеж и успео да се стврдне. Поред тога, у зависности од рецепта, можда ће вам требати јаја, путер, млеко и други састојци. Хлебне производе нарежите на танке кришке и пржите у тави намашћеној маслацем. Истовремено је јело припремљено на кремастом производу укусније. Међутим, такви крутони у тави су хранљивији од пржених биљног уља.

Рецепти крутона са белим хлебом

Ово јело послужиће као диван, срдачан доручак за децу и одрасле. Поред тога, пржени хлеб је најбоља опција за употребу устајалог хлеба или пецива. Такво предјело вам омогућава да разноврстите уобичајену кухињу, зачините крем супе, разне салате, а такође одушевите љубитеље пенастог пића, замењујући купљене штетне залогаје. Рецепт за тост је једноставан и захтева врло мало слободног времена..

Са јајетом и млеком

• Време кувања: 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Садржај калорија: 179 кцал / 100 г.
• Одредиште: доручак / поподневна ужина.
• Кухиња: европска.
• Тежина: ниска.

Ово јело припремили су још сиромашни енглески витезови. Рецепт за пржени хлеб са јајетом и млеком брзо се проширио на друге земље и стекао је много различитих варијација кувања. Крутони су и даље популарна врста доручка. Хлеб у јајету са млеком, употпуњен шећером од зеље или џемом, може заменити чак и гурманске пециве, а не по инфериорном укусу.

Састојци:

• јаје;
• бели хлеб – 4 кришке;
• млеко – 50 мл;
• јестивог уља.

Начин кухања:

1. Бели хлеб нарежите на кришке дебљине 1,5 цм.
2. Одвојено комбинујте јаје, млеко. Мешајте шлагом и сипајте у равно тањур.
3. Загрејати подмазану таву и испржити. Почните да пржите кришке хлеба на њему, док их прво морате умочити у тесто.
4. Сваку страну тоста треба пржити до златно смеђе боје. Послужите за доручак или поподневне ужине.

Са јајетом

• Време кувања: 10 минута.
• Сервис по контејнеру: 1.
• Садржај калорија: 250 кцал / 100 г.
• Одредиште: доручак / поподневна ужина.
• Кухиња: европска.
• Тежина: ниска.

За многе су јаја неизоставан атрибут доручка. Да бисте разновили јутарњу исхрану, нудимо вам припремање укусних и задовољавајућих крутона. Пржени хлеб са јајима је једноставан, храњив оброк који се може скувати за неколико минута. Да би крутони били укуснији и мириснији, на предложену листу компоненти додајте кувану или димљену кобасицу, гљиве, сир, пилетину. Како направити пржене ролнице од јаја?

Састојци:

• зеленило;
• свежи хлеб – 1 кришка;
• јаје;
• путер.

Начин кухања:

1. Изрежите кришку белог хлеба, направите удубљење пречника око 4 цм у њему.
2. Загријте таву на ватри, подмажите је и ставите хлеб овде.
3. Пржите производ са једне стране, а затим га окрените.
4. Лагано излијте јаје унутар рупе да не би дошло до оштећења жуманцета.
5. Зачините јело по укусу и поклопите посуду поклопцем. Пржите крутоне од белог свежег хлеба док јаја не буду готова. Готово укусно јело поспите насјецканим копром или першуном.

Бели лук

• Време кувања: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 235 кцал / 100 г.
• Намена: ручак / ужина.
• Кухиња: вегетаријанска.
• Тежина: ниска.

Укусни крутони са белим луком за пиво могу се припремити од устајалог белог хлеба, што је штета избацити, али не желите да га једете у његовом чистом облику. Ово предјело је веома цењено у Француској, где се прави од багета. Дебљина кришки хлеба не сме бити већа од центиметра, а не мања од 5 мм. Превише дебели комади се полако пеку, а танки комадићи брзо изгоревају. Послужите укусне, мирисне крутоне хладне или топле уз пјенушав напитак.

Састојци:

• сушени бели лук – 1 кашика кашике;
• путер – 3 кашике. л .;
• суви першун – 10 г;
• багуетте / хлеб – 6 кришки.

Начин кухања:

1. Унапред омогућите грејање пећи, подешавајући температуру на 160 степени.
2. Отопите уље, охладите и помешајте са ситно сецканим зачинским биљем, белим луком.
3. Уклоните кору са белог хлеба. Месо / јулиен нарежите на коцкице.
4. Резултујте сосом кришке хлеба, пребаците их на челични лим покривен пергаментом.
5. Пеците грицкалицу пола сата.

Са млеком

• Време кувања: 25 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 230 кцал / 100 г.
• Одредиште: доручак / поподневна ужина.
• Кухиња: европска.
• Тежина: ниска.

Млеко се користи за влажење хлеба пре пржења, док компонента даје јелу пријатан кремаст укус и арому. У многим рецептима јаје се додаје млечном производу, али у овом случају се предлаже да се одустане од њега како би се смањио садржај калорија у крутонима. Можете направити оригиналнији и богатији доручак по свом укусу додавањем комада воћа, сира са мало масноће или зеља у млечну мешавину. Испод је рецепт са фотографијом која описује како направити крутоне у млеку.

Састојци:

• чиста вода -? ст .;
• млеко – 50 мл;
• хлеб -? ПЦ .;
• шећер – 50 г.

Начин кухања:

1. Батон се мора исећи на танке кришке.
2. Отопите шећер у загрејаној води, а затим добијени сируп улијте у млеко.
3. Ставите кришке хлеба натопљене у смешу кратко натопљену маслацем у топлој тави са дебелим дном (умочите их у течност неколико секунди, спречавајући да производ постане превише мекан и да се распадне).
4. Када дно посуде порумени, пребаците комаде на другу страну.

Без млека

• Време кувања: 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Садржај калорија: 243 кцал / 100 г.
• Одредиште: доручак / поподневна ужина.
• Кухиња: европска.
• Тежина: ниска.

Ако вам је остало мало хлеба, не журите да бацате производ. Од ње можете припремити укусне крутоне са јајетом без млека за доручак. Тост хлеб се може користити као основа за сендвиче или као пуни десерт са шећером. У овом случају вриједи послужити предјело с топлим напицима – какаоом, кафом, чајем. Прављење крутона траје само 20 минута, док добијете срдачно, хранљиво, јестиво јело за доручак.

Састојци:

• јаја – 3 ком .;
• Чен белог лука;
• зачин;
• бели хлеб – 0,5 кг.

Начин кухања:

1. Умутите јаја виљушком. Сол, зачините смешу.
2. Крух нарежите на танке порције.
3. У шерпу сипати мало уља, укључити јаку ватру.
4. Кад се јело загреје, умочите сваку кришку хлеба у јајну масу са обе стране и ставите у посуду.
5. Пржите крутоне по минут са сваке стране..

Са сиром и јајетом у тави

• Време кувања: пола сата.
• Сервис по контејнеру: 8.
• Садржај калорија: 280 кцал / 100 г.
• Одредиште: доручак / поподневна ужина.
• Кухиња: италијанска.
• Тежина: ниска.

Кришке хлеба пржене у посебној мешавини могу бити одличан доручак за читаву породицу. Надопуњавајући јело поврћем и кобасицом, неће их бити срамота да их послуже чак и за празничним столом. Љубитељи италијанске кухиње требало би да покушају да користе сир ведрог укуса и да додају предјело босиљком или другим биљем, по сопственом нахођењу. Како направити здраве крутоне са сиром?

Састојци:

• бели сушени хлеб – 16 кришки;
• јаја – 2 ком .;
• тврди сир – 0,1 кг;
• павлака – 2 кашике. л .;
• млеко -? ст.

Начин кухања:

1. Сир ситно нарибајте, бели лук треба утиснути кроз пресу.
2. Јаја умутите одвојено шлагом, тако да се жуманце мешају док не постану глатке.
3. Сједините све састојке у једној посуди, додајте зачине, павлаку.
4. У смешу уроните кришке хлеба, након чега их је потребно одмах пржити у подмазаној уљаној тави. Готове крутоне од белог хлеба од пшеничног хлеба требало би да се згњече и имају златно браон боју.

На пиво

• Време кувања: 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Садржај калорија: 280 кцал / 100 г.
• Одредиште: доручак / поподневна ужина.
• Кухиња: руска.
• Тежина: ниска.

Слани крутони заузимају водећу позицију међу популарним грицкалицама за пјенасти напитак. Овај производ има много предности – јефтин је, једноставан за припрему, укусан и природан. За пржење хлеба боље је узети не резану, већ округлу штруцу. У исто време, чак и очврсли производ је одличан за кување. У наставку је описано како направити класичну пивску ужину.

Састојци:

• млеко – 1 кашика. л .;
• бели хлеб – 0,2 кг;
• со;
• путер – 2 кашике. л.

Начин кухања:

1. Хлеб треба исећи на релативно танке тракице (оптимална дебљина кришки је од 0,5 до 1 цм).
2. Отопите здробљени производ млеком, соли, посолите.
3. У тави загрејте уље, у њему морате пржити кришке хлеба док се не покаже златна хрскава корица.
4. Послужите хладно предјело пива.

Слатко са млеком и јајетом

• Време кувања: 25 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 230 кцал / 100 г.
• Одредиште: доручак / поподневна ужина.
• Кухиња: европска.
• Тежина: ниска.

Слатки крутони од белог хлеба послужиће као диван доручак, јер су срдачни и истовремено брзо и једноставно скувани. Готово јело можете послужити са млеком, чајем или кафом, док десерт надопуњујете са сиром, медом, џемом или кондензованим млеком. Тост крух ће, осим тога, бити одличан избор за ужину, када нема времена да се скува нешто сложеније. Како направити јело?

Састојци:

• ванилин;
• јаје;
• шећер – 1,5 кашика. л .;
• млеко -? Уметност. л .;
• хлеб / багуетте – 1 ком..

Начин кухања:

1. Умутите шећерно јаје миксером.
2. Овде додајте млеко (у недостатку овог производа, може се заменити кефиром са мало масти). Опет добро измешати.
3. Лук / багуте исеците на релативно танке кришке.
4. Навлажите кришке хлеба у млечно-јајној смеши, ставите у посуду. Контејнер прво треба подмазати уљем.
5. Крутоне треба пржити са сваке стране 1-2 минута, док не добију златно браон боју..
6. Готов производ послужите са кришкама јабуке и медом.

За супу

• Време кувања: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Садржај калорија: 200 кцал / 100 г.
• Одредиште: доручак / поподневна ужина.
• Кухиња: француска.
• Тежина: ниска.

Крутони за супу нису само угодан додатак уз њега, већ су и дио рецепта који може окусити прво јело. Можете их додати у било коју супу, пире крумпир, кхарчо, борш, итд. Истовремено, могу се кухати не само у тави, већ иу микроталасној или пећници. Одабиром једне од посљедње двије методе кухања, смањићете садржај калорија у производу. За овај рецепт можете одабрати било које зачине по вашем укусу. Како направити мршаве крекере за супу?

Састојци:

• уље за пржење;
• со, зачини;
• чешња чешњака – 2 ком .;
• мрвица – 0,3 кг.

Начин кухања:

1. Изрежите грозну бијелу штруцу на коцкице средње величине.
2. Засебно комбинујте неколико зачина, на пример, босиљак, бибер, сушени лук, тимијан, рузмарин, итд. Додајте со..
3. Продајте бели лук, пржите га на уљу неколико минута, повремено мешајући. Уклоните посуду са шпорета, охладите производ, а затим филтрирајте ароматично уље (не треба вам бели лук, па га можете бацити).
4. Ставите мешавину зачина и уља у тепсију, помешајте их са коцкицама хлеба, добро измешајте и промешајте састојке тако да се зачине равномерно распореде.
5. Припремљене кришке белог хлеба ставите на плех обложен пергаментом, пошаљите да се пеку 12 минута на 170 степени рерне.

Са кобасицом и сиром

• Време кувања: 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Садржај калорија: 310 кцал / 100 г.
• Одредиште: доручак / поподневна ужина.
• Кухиња: европска.
• Тежина: ниска.

Крутони са кобасицом и сиром у тави могу се направити за доручак или поподневне ужине, а послужују се и за ручак заједно са првим јелима. Процес кухања је једноставан, па га можете поверити и тинејџеру. По жељи, додајте предложену листу састојака са било којим поврћем, на пример, паприком или парадајзом и биљем. Како скувати срдачну, ароматичну, укусну ужину?

Састојци:

• зачин;
• јаја – 2 ком .;
• млеко – 0,3 л;
• тврди сир – 0,2 кг;
• бели хлеб -? ПЦ .;
• шунка / кобасица – 0,3 кг;
• јестивог уља.

Начин кухања:

1. Бели хлеб нарежите на кришке.
2. Јаја са зачинима и млеко умутите све док савршено не постану једнолични (иначе ће неке ивице сендвича бити сланије, оштрије од других).
3. Загрејати таву укључивањем ватре изнад просека.
4. Уроните сваку кришку хлеба у готову мешавину, а затим пржите са једне стране.
5. Кобасицу нарежите на мале штапиће, грубо нарибајте сир.
6. Окрените крутоне на другу страну, а на тостирани део ставите чипс од кобасице и сира. Посуду покрити поклопцем, искључити топлоту и сачекати да се сир растопи. Готово јело украсите зеленилом.

Како направити крутоне – тајне кувања

Барем једном, али свака домаћица треба да покуша да скува укусне домаће крутоне. Изаберите из обиља свог омиљеног рецепта и не плашите се експериментирати. Ипак, пржени бели хлеб може се покварити ако не знате суптилности процеса његове припреме. Како направити јело:

• будите сигурни да надгледате количину уља у тави: с обиљем ће се снацк испоставити прекомерно масним, а ако га нема, брзо ће изгорети;
• укуснији крутони се добијају ако их пржите у путеру, а не у сунцокретовом уљу;
• да направите слатки пржени бели хлеб, поспите га шећером (по могућности смеђим) или послужите са медом, џемом, кондензованим млеком;
• не држите бели хлеб у млеку дуже време, јер ће се у противном распасти пре него што пређете на таву.