Капсула са купусом: рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Како скувати кашу од купуса у рерни
• У рерну
• У спором шпорету
• Рецепт од касике са купусом
• Бели купус
• Са јајетом
• Свјежи купус
• Са месом
• Дијетална у рерни
• Као у вртићу
• Са кромпиром
• Са пилетином
• Без брашна
• Од кинеског купуса
• Укусна кашу од купуса – тајне кувања

Купус је невероватно здраво и укусно поврће. Тренутно се узгаја пуно његових сорти и са сваком од њих можете направити пуно укусних јела. Посебно укусне су касероле од купуса. Постоји неколико сјајних и једноставних метода за њихово прављење..

Како скувати кашу од купуса у рерни

Вриједи започети с чињеницом да је свака врста поврћа невјероватно богата витаминима и другим корисним елементима, а сви они садрже мало калорија. Кување касета са купусом може се обављати и у рерни и у спорим шпоретима. Обе методе су веома погодне. Јело се може припремити са следећим врстама купуса:

• белоглави;
• Пекинг
• боја;
• броколи;
• Кинези
• црвенокоси;
• кохлраби;
• Савои
• Прокељ;
• кељ.

У рерну

Не постоји универзални рецепт за кување. По правилу се сва саставна јела дробе, затим мешају или слојевито слојевима. Након што се прелију пекмезном мешавином која се може састојати од јаја, млечних производа, сира, брашна, каше и послати их да се пеку. Температура и време кувања увек су назначени упутствима. Каша од купуса у рерни пече се не дуже од једног сата. Служи се и топло и хладно..

У спором шпорету

Једноставно је припремити такво јело не само у рерни, већ иу модерном електричном кухињском уређају. Каша од купуса у спореној шпорету припрема се по истим принципима, међутим, потребно је мало дуже да се пече. Тачно време зависи од снаге уређаја. Као и обично, поступак траје најмање један сат. Јело са мљевеним месом у мултикућарници ни по чему није лошије по својим укусним карактеристикама од оне припремљене у рерни, такође изгледа привлачно.

Рецепт од касике са купусом

Постоји много различитих опција за јела са различитим производима. Можете изабрати рецепт за касику од купуса и кромпира, друго поврће, уз месо, рибу. Свако јело је добро на свој начин. Направите касике од киселог купуса, свеже, куване. Начин обраде зависи од његове разноликости. Постоје чак и такви рецепти где се тестенина и купус успешно комбинирају. Укратко, крајњи резултат зависиће искључиво од ваше маште.

Бели купус

• Време кувања: 1 сат 10 минута.
• Оброк по контејнеру: 12 особа.
• Калорична јела: 1598 кцал.
• Намена: ручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Тепсија, са поступним рецептом којег ћете сада срести, покаже се врло укусним изгледом: ружичаста, хрскава. Припремивши га за ручак члановима своје породице, бићете сигурни да они неће остати гладни. Посуда са белим купусом у рерни припрема се са гљивама. Листа потребних производа садржи гљиве каменица, али можете узети и било коју другу сорту која вам се допада.

Састојци:

• бели купус – 1,5 кг;
• мршаво уље;
• лук – 3 ком .;
• бибер, со;
• остриге – 0,3 кг;
• кашица – 120 г;
• јаја – 6 ком .;
• сир – 0,3 кг;
• крема – 225 мл.

Начин кухања:

1. Насјецкајте вилице на танке тракице. Ставите у лончић, додајте мало воде и пирјајте поврће док не омекша..
2. Попржите сецкане шампињоне с луком.
3. Јаја помешајте са врхњем и зачинима. Унесите кашу.
4. Измешајте вруће купус са припремљеним печуркама, ренданим сиром, сипајте у јајасту масу.
5. Мешавину равномерно распоредите преко обрађеног и здробљеног здроба..
6. У рерни, претходно загрејаној на 210 степени, колач пеците 35 минута.

Са јајетом

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 10 особа.
• Калорична јела: 2059 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: изнад просека.

Следећа посластица је врло хранљива, једна порција одрасле особе је довољна за комплетан ручак или вечеру. Посуда са купусом и јајетом требало би да буде веома пријатна за свако дете. Кува се са сиром и пиринчем у рерни. Јело је веома здраво, иако високо калорично. Морат ћете напорно радити на томе, али кад видите и испробате резултат, схватићете да није било узалуд да сте потрошили снагу.

Састојци:

• купус – мале вилице;
• бибер;
• пиринач – 1,5 шоље;
• зеље – на укус;
• јаја – 9 ком .;
• млеко – 1 шоља;
• лук – 3 ком .;
• сир – 75 г.

Начин кухања:

1. Пре него што кувате посуду, скувајте 6 јаја тврдо куваних. Хладан.
2. Скувајте пиринач, исперите.
3. Пржите лук, исечен на ситне коцкице, до златно смеђе боје са биљним уљем.
4. Огулите јаја. Исеците их на коцкице, помешајте са половином лука, пиринча.
5. Сецкајте виљушке. Ставите сламу у таву у којој је остављен лук. Пржите 10 минута, додајте со.
6. Ширите слојеве пиринча и купуса у масном облику док храна не нестане.
7. Преостала 3 јаја умутите са млеком, додајте со, бибер и сецкано биље. Улијте у будућу питу.
8. Поспите ренданим сиром.
9. У рерни претходно загрејаној на 190 степени, пеците јело пола сата.

Свјежи купус

• Време кувања: 45 мин.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 1131 кцал.
• Намена: ручак, вечера, дијета.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: лако.

Следеће јело је од карфиола и броколија у рерни. Садржи огромну количину витамина и мало калорија, па ће бити користан и потпуно сигуран за фигуру. Посуда од свежег купуса са јајетом врло је једноставна за припрему, чак се и дете може носити с рецептом. Можете додати не само оне зачине који су набројани, већ и ваше остале фаворите како бисте разнолики укус.

Састојци:

• карфиол – 1 кг;
• млевени црни бибер – прстохват;
• броколи – 0,6 кг;
• со – две прста;
• сир – 0,6 кг;
• суви босиљак – прстохват;
• јаја – 6 ком .;
• першун – 5-6 грана;
• копар – гомила.

Начин кухања:

1. Оперите поврће, раставите га на ситне цвастиће. Мешајте са сецканим зачинским биљем, босиљком, соли.
2. Умешајте половину грубо ренданог сира са јајима.
3. Калуп намажите уљем. Положите половину биљне смеше, сипајте у масу јаја. На врх ставите остале производе..
4. Поспите другом половином сира.
5. Пеците у рерни претходно загрејаној на 190 степени пола сата.

Са месом

• Време кувања: 2,5-3 сата.
• Оброк по контејнеру: 15 особа.
• Калорична јела: 2750 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: италијанска.
• Потешкоћа: висока.

Купус и месна касерола врло су срдачан и храњив оброк. Излази невероватно сочно, а сос од парадајза даје јој лагану, пријатну киселост. Ова дивна пита са купусом и мљевеним месом у рерни свидјет ће се свима, чак и онима који не воле поврће. Помоћу њега можете лако разноврстити не само свакодневни јеловник, већ и асортиман јела на празничном столу.

Састојци:

• купус – 1 мала вилица;
• паприка – 1,5 кашика кашике;
• било које месо – 0,6 кг;
• биљно уље – 6 кашика. л .;
• сир – 150 г;
• шаргарепа – 1 велика;
• лук – 3 ком .;
• црни бибер – 2 прста;
• парадајзна паста – 3 кашике. л .;
• со – 3 прста;
• павлака – 5 кашика. л .;
• Лаврусхка – 3 листа.

Начин кухања:

1. Направите млевено месо и један лук, со, бибер.
2. Мркву нарибајте. Изрежите га у сецканом луку. Додајте парадајз пасту, сол, бибер, паприку, павлаку.
3. Сипајте мало воде у калуп, ставите половину сецканог купуса, млевено месо. Сипати кашику. Поспите с пола сира.
4. Поновите слојеве, положите лаврусхку.
5. У рерни, загрејаној на 200 степени, пеците је испод поклопца сат и по.

Дијетална у рерни

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 876 кцал.
• Намјена: дијета.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: лако.

Дијетална кашика од купуса са сиром идеална је опција за доручак или ручак за дјевојчице које прате своју фигуру и пажљиво контролирају своју тежину. Испада врло укусно и задовољавајуће, а истовремено садржи минимум калорија. Сви људи који себе сматрају заговорницима здраве исхране требали би знати како се испече ово одлично дијетално јело од сира и поврћа..

Састојци:

• купус – 300 г;
• лук – 1 мали;
• скути сир с мало масти – 0,2 кг;
• бели лук – 2 режња;
• јаја – 2 ком .;
• мекиње – 1 кашика. л.

Начин кухања:

1. Сецкајте виљушке. Самљети лук, бели лук. Промјешајте све поврће.
2. Пирјајте их у лонцу на тихој ватри око 10 минута.
3. Темељно помешајте сир с јајима и мекињама.
4. Комбинујте мешавину поврћа и скуте, ставите у калуп.
5. У рерни, загрејаној на 180 степени, пеците јело пола сата.

Као у вртићу

• Време кувања: 1,5 сата.
• Оброк по контејнеру: 12 особа.
• Калорична јела: 1535 кцал.
• Намена: за децу.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Колико се жели присјетити укуса из дјетињства и пробати она јела која су се некоћ хранила у вртићу? Имаћете такву прилику ако користите следећи рецепт. Каза од купуса, као у вртићу, припрема се у складу са строгим кулинарским захтевима, па се испоставља да је веома корисна за дечије тело. Прочитајте како се правилно пече.

Састојци:

• купус – 1,5 кг;
• сир – 45 г;
• млеко – 1,5 шоље;
• млевени крекери – 3 кашике. л .;
• кашица – 120 г;
• јаја – 3 ком..

Начин кухања:

1. Сецкајте вилице, прокувајте у млеку до пола готове.
2. Уђи у декицу. Кувајте још 7-10 минута.
3. Након што уклоните посуду са ватре, охладите, додајте јаја, сол и пажљиво измешајте.
4. Масу купуса ставите у намашћени облик, поспите крекерима и ренданим сиром.
5. Пеците у рерни на 200 степени 45 минута.

Са кромпиром

• Време кувања: 1,5 сата.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 2212 кцал.
• Дестинација: Вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Ако након кувања доброте и даље имате кромпир куван у униформама, немојте журити да га бацате. Уз њега ћете добити укусну кашу од купуса и кромпира која ће вас изненадити својим необичним укусом. У јело се додаје сланина, па се испоставило да је веома хранљива и задовољавајућа. Сјетите се како скувати кашу и више се нећете бринути какав ћете кухати за вечеру.

Састојци:

• купус – 1 мала глава купуса;
• бибер, со;
• шаргарепа – 1 велика;
• мајонез – 5 кашика. л .;
• лук – 1 велики;
• јаја – 4 ком .;
• јакни кромпир – 9 ком .;
• сир – 150 г;
• димљена сланина – 0,4 кг.

Начин кухања:

1. Самљети шаргарепу, лук. Сецкајте виљушке.
2. Пржити лук, па додати шаргарепу. Напусти мало. Ставите сламке купуса, сол и бибер, кувајте док не добију златно браон боју.
3. Сланину нарежите на тракице, а кромпир на кришке.
4. Умутите јаја мајонезом.
5. Ставите кромпир плоче у облик, па сланину.
6. Горњи слој – пржено поврће.
7. Сипајте у смешу мајонеза и јаја и поспите ренданим сиром.
8. Пеците у рерни пола сата на 170 степени.

Са пилетином

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 12 особа.
• Калорична јела: 1898 кцал.
• Намена: вечера, ручак.
• Кухиња: италијанска.
• Потешкоћа: лако.

Други срдачни оброк погодан за ручак или вечеру је кашу од купуса и пилетине. Што се тиче разноврсности главне компоненте деликатеса, рецепт предлаже употребу обојених, али ако себе не сматрате њеним љубитељима, замените је белом, испашће не мање укусна и занимљива. Лакше је узети пилетину од пилетине, иако волите маснију храну, онда узимајте ноге или бокове.

Састојци:

• пилећа прса – 4 ком .;
• кашица – 65 г;
• карфиол – 535 г;
• сир – 40 г;
• јаја – 2 ком .;
• млеко – 2 чаше;
• бели лук – 3 режња;
• со бибер.

Начин кухања:

1. Од пилетине направите пилетину.
2. Спустите насјецкане сламке купуса у кипућу воду. Причекајте да прокључа и бацајте у фил.
3. Пажљиво помешајте масу купуса са млевеним месом, сољу, бибером, додајте здробљени бели лук, млеко, кашу.
4. Ставите масу у облик, поспите сиром. Кувати у рерни 30-35 минута на температури 190 степени.

Без брашна

• Време кувања: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 1272 кцал.
• Намена: доручак, за децу.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Рецепт за кашу од купуса без брашна врло је једноставан. Сама испада лагана, прозрачна. Слободно га скувајте ако не знате како нахранити децу за доручак. Послужите га вруће са павлаком. Боље је да одмах направите велику порцију, јер пита лети врло брзо и неколико минута након послуживања можете бити изненађени приметивши да нема мрвице..

Састојци:

• кашица – 1 чаша;
• со бибер;
• млеко – 250 мл;
• јаја – 2 ком .;
• купус – 0,7 кг;
• путер – 0,2 кг.

Начин кухања:

1. Исеците вилице, посолите купус, добро га исциједите рукама.
2. Помијешајте кашу с млијеком. Сипајте растопљени путер.
3. У јаја умутите јаја, добро измешајте, додајте со и бибер.
4. Подмажите калуп уљем. Равномјерно распоредите купус, сипајте.
5. У рерни, стављеној на 220 степени, пеците око пола сата.

Од кинеског купуса

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 15 особа.
• Калорична јела: 1919 кцал.
• Дестинација: Вечера.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: висока.

На крају, упознајте се са раскошним јелом. Печену кашу од купуса у рерни не припремате тако лако као већина сличних јела, али њен укус ће вас задивити. Може се без оклевања послужити на празничном столу. Ова пита има пуно поврћа и две целе врсте меса: пилетину и димљено месо. Свакако запамтите како пећи јело са сиром у рерни и пробати га што је пре могуће.

Састојци:

• карфиол – 0,3 кг;
• со, зачини – по укусу;
• Пекин купус – 0,3 кг;
• павлака – 3 кашике. л .;
• пилећи филе – 750 г;
• мајонез – 3 л .;
• лук – 1 велики;
• млеко – 2 чаше;
• паприка – 3 ком .;
• брашно – 3 кашике. л .;
• бели лук – 3 режња;
• путер – 75 г;
• димљено месо – 150 г;
• сир – 220 г.

Начин кухања:

1. Филете нарежите на кришке и пржите док не поприме златну боју, додајући зачине по вашој жељи. Скините са шпорета.
2. Пржити лук полукрсте до златно смеђе боје, додати сецкани бели лук.
3. Пеци купус исјецкајте, а карфиол нарежите на ситне цвастиће и намочите у кипућу воду.
4. Сјецкајте бибер.
5. На дно калупа ставите комаде пилетине. На врх ставите пекиншки купус, бибер, димљено месо. Со.
6. Распоредите карфиол и пржени лук.
7. У шерпици истопите путер, додајте брашно. Стално мешајући до златножуте..
8. Сипати млеко. Унесите мајонез и павлаку. Додајте све своје омиљене зачине..
9. Донесите сос до врења и напуните га калупом. Поспите ренданим сиром.
10. Посуду ставите у рерну, ставите на 190 степени, 35 минута.

Укусна кашу од купуса – тајне кувања

Сјетите се неколико кулинарских трикова:

1. Што је поврће млађе, укусније и мекше испасти ће кашу од купуса.
2. Ако желите да торта постане прозрачнија, одвојите веверице од жуманаца. Свладајте их марљиво и дуго времена. У посуду прво унесите жуманчану масу, а затим и протеинску масу.
3. Најбоље се кува у стаклу или керамици.
4. Да би купус био мекши, прелијте га кључалом водом пре стављања у јело.
5. Уместо лука можете ставити зелено, а затим ће укусна каша бити пикантнија, а испоставиће се светлијом и лепшом.
6. Да би се састојци добро заситили пуњењем, вилицом пробушите слојеве у неколико слојева.
7. Свако упутство наводи приближно време печења. Тачна зависи од температуре коју одаберете, величине калупа, дебљине слојева на које сте поставили производе. Усредсредите се на боју коре и на то да ли се пита лако пробије.
8. Било коју кашу од купуса можете послужити и топлу и хладну. Одлично се слаже са сосом од киселе павлаке и парадајза..
9. Купус са сиром свих врста иде добро. Можете користити руски, пармезан, моцарелу и друге.