Цхлорелла – опис и структура алги, корисна својства и контраиндикације, смоотхие рецепти

Садржај чланка

• Шта је цхлорелла
• Структура
• Како се цхлорелла размножава
• Благотворна својства
• Подручје примене
• Како узимати Цхлорелла
• Хлорела смоотхие рецепти
• Са парадајзом
• Са краставцем и парадајзом
• Са бананама и јагодама
• Контраиндикације и нежељени ефекти

Једноцелична алга хлорела (цхлорелла) има способност интензивног стварања кисеоника, због чега је саставни део живота у подморници или свемирском броду. Такође се користи као биолошки активни додатак, јер садржи много микро и макро елемената. Медицина и козметологија цене ове алге имају значајан садржај хлорофила. Он по исхрани надмашује пшеницу и готово је на истом месту са месом. Из тог разлога, алге се активно користе уз одржавање здравог начина живота..

Шта је цхлорелла

Ово је име рода зелених једноћелијских алги, које припадају одсеку Цхлоропхита. Живе у слатководним телима, налазе се у лабораторијама или код куће у посудама са водом. Са великим накупљањем хлореле, течност постаје засићено зелено. Најчешћи је Цхлорелла вулгарис. Захваљујући моћном ћелијском зиду, алге могу наџивети многе становнике фауне и флоре. Према стручњацима, она има око две милијарде година. Једнодусни су дански научници открили још 1890. године, али дуго је био недоступан за јело.

Спирулина и цхлорелла су блиски рођаци. То су алге које одликују велика концентрација елемената у траговима, протеина, угљених хидрата и витамина. Само спирулина укључује више протеина и гвожђа. Друга разлика су плаво-зелене алге. Предности спирулине укључују следеће нијансе:

• већи садржај линолне и гама-линолне масне киселине;
• композиција садржи фикоцијанин, који показује антиканцерогена својства;
• спирулина делује мекше, не доводи до проблема са цревима.

Присталице здраве исхране често се не могу одлучити између ове две алге. Обоје благотворно делују на организам, али имају бројне разлике у саставу. Из тог разлога, они се не могу сматрати у потпуности заменљивим:

1. Хлорела садржи више хлорофила, који чисти крв. То је због његове употребе у разним детокс програмима..
2. Спирулина такође садржи више гвожђа и протеина, што је корисно за побољшање функционисања мозга и срца. Спортисти користе ову морску траву за добијање мишићне масе..

Структура

Алге се могу прегледати под микроскопом, јер је његова величина врло мала – од 2 до 10 микрона. Из тог разлога, до милион једноћелијских података може се уклопити у 1 кубни метар воде. Облик алге је сферно обликован, без флагела. Вегетативно тело је једна ћелија – сферна или овална. Претходно је описано да има посебне контрактилне вакуоле, али је потом одбијен. Ћелија има густу мембрану. О његовом саставу нема консензуса. Неки аутори верују да се шкољка састоји од целулозе, док други – од желатинозне прозирне супстанце..

Неслагање је због чињенице да ћелија приликом бојења са хлорзинц јодом, која је карактеристична за целулозу, не обоји љубичасто. Свака ћелија садржи:

• врпчасти или заобљени ламеларни зидни кроматофор са 1 или 2 пиреноида;
• хомогена протоплазма;
• врло мало језгро.

Како се цхлорелла размножава

Постоје сорте ових алги које се разликују у симбиотском начину живота са животињама. Понекад су погрешили чак и органе потоњих. Тада су Геза-Ентз и Брандт доказали да је ова врста алги егзогеног порекла и назвали их зооцхлорелла. Хлорела и зоохлорела имају исту организацију, али се разликују само у начину живота. Поред тога, у последњем, симптом симбиотског начина живота је нестабилан. Зоохлорелла се може енергично репродуцирати и у слободи и у тијелу животиња. Да би то постигли, потребни су им минерали..

Фотосинтеза се врши у присуству светлости, угљендиоксида и воде. Суживот алги са животињама је пример смештаја – коммензализам. Вриједи напоменути да се неки примјерци једноћелијских пробављају, посебно најједноставнији. Разлог је тај што разликују 3 слоја протоплазме:

• спољни алвеоларни – служи као прекривач;
• средњи кортикал, који није укључен у варење;
• унутрашња ендоплазма која контролише варење хране.

Животиња пробавља алге ако уђу у ендоплазму. Симбиоза се примећује када једноћелијски продре у кортикални слој плазме. Алге се размножавају асексуално. До тога долази дељењем ћелије на пола. Процесом управља кернел и пролази кроз следеће кораке:

• ћелијски органи су двоструки;
• долази до повећања његове величине;
• спољна љуска се растегне и потом растргне;
• из једне матичне ћелије се добијају две ћелије кћери;
• циклус узгоја се прекида, а затим поново понавља.

Благотворна својства

Основа алге је хлорофил, који се још назива и „зеленим златом“. Његова количина је 10 пута већа у односу на спирулину. Хлорофил је макроћелија. По структури је сличан ћелијама хемоглобина у људској крви, па га медицина користи за лечење анемије. Храњива вредност алги је због великог броја протеинских једињења која се накупљају када култура расте на тлу богатом азотом. Јединствени састав микроорганизма такође укључује:

• витамини А, Б, Ц, Д, Е и К;
• полинезасићене масти;
• амино киселине;
• биотини;
• елементи у траговима – гвожђе, калцијум, кобалт, магнезијум, калијум.

Јапанци користе прах из ове морске траве. Користи се у припреми главних јела, хлеба, умака. Алге миришу на свежу траву. Захваљујући овом саставу, микроорганизам има многа корисна својства:

• ефикасно смањује притисак код хипертензије, је профилактичко средство против можданог удара и срчаног удара;
• смањује ризик од развоја протеинурије, едема, анемије код трудница;
• помаже код дијабетеса;
• јача имуни систем;
• побољшава варење;
• има антиоксидативно дејство;
• засићује крв кисеоником, прочишћава је;
• уклања штетне и токсичне материје из организма;
• убрзава регенерацију ћелија, зарастање рана;
• нормализује метаболизам;
• обнавља хормоналну равнотежу;
• уклања слуз из бронхија;
• смањује ефекат конзерванса на организам, пушење и алкохол;
• побољшава вид;
• бори се против упале и неоплазме;
• јача хрскавично и коштано ткиво;
• помаже код опстипације;
• активира телесну производњу интерферона.

Подручје примене

Раније се Цхлорелла користила само у облику суспензије, пасте или суве биомасе (таблете или прах). Сви ови облици се разликују у неким карактеристикама и недостацима:

• прах се апсорбује лошије у односу на суспензију;
• паста не садржи комплекс метаболита, па захтева конзервацију;
• за згушњавање суспензије је потребно дуго и велики резервоари.

Све предности робне суспензије у односу на биолошку вредност и пробављивост комбиноване су у концентрату алги. Садржи живе ћелије микроорганизма и цео спектар водотопљивих метаболизама. Сви облици се користе у разним областима, укључујући:

• гастроентерологија – за побољшање варења;
• стоматологија – за ублажавање упале меких десни, јачање коштаног ткива;
• отоларингологија – смањује учесталост астматичних и алергијских напада;
• биотехнологија – за подстицање раста животиња и птица, како би се спречило цветање воде у акумулацијама;
• онкологија – за спречавање регенерације ћелија рака;
• кардиологија – за јачање васкуларних зидова, нормализацију крвног притиска, спречавање крвних угрушака;
• имунологија – за борбу против вирусних и заразних болести;
• козметологија – за побољшање здравља коже, продужење младости, оксигенацију, уклањање целулита и стрија;
• дијететика – за уклањање токсина и борбу против вишка килограма.

Алге су део различитих система храњења и наводњавања животиња и користе се у производњи зрнате хране за зечеве, птице, псе и мачке. Алголизација комерцијалном суспензијом је неефикасна због ниске густине ћелија микроорганизма. Због своје способности да активно производи кисеоник, микроорганизам се користи за производњу кисеоника у затвореним екосистемима. Суспензија се препоручује за исхрану биљака..

Како узимати Цхлорелла

Потребно је користити алге у исхрани, поштујући нека правила. Они помажу да се постигне максималан ефекат употребом овог микроорганизма. Да бисте очистили тело, узмите таблете или прах на следећи начин:

• започните с малом дозом – 1 таблета 1-3 пута дневно;
• повећати дозу 1 таблете дневно;
• затим пређите на препоручену норму – 3-4 таблете или 5-7 г прашка.

Ако се након примене појаве нежељени ефекти, дозирање мора бити смањено тако да се тело навикне на дејство једноћелијских. Прах се мора испрати пуно воде или сока, али не и кафе, јер кофеин не дозвољава апсорпцију хлорофила. Таблете су дозвољене за растварање или жвакање. Да би побољшали укус, прашак се разблажава у води уз додатак лимуновог сока. пиће ће бити оснажавајуће, са пријатним освежавајућим укусом.

Можете повећати ефикасност чишћења додавањем јечма у таблете, али дозирање се смањује на 2-3 дела 3 пута дневно. Дозвољено је користити таблете у комбинацији са гоји бобицама. Обогаћује организам витамином Ц и антиоксидансима. Током целог периода пречишћавања, потребно је свакодневно надгледати водни биланс. Пијте до 1,5-2 литра чисте воде дневно.

Хлорела смоотхие рецепти

Недостатак таблета је што имају оштар мирис. Ову потешкоћу можете да решите тако да припремите разне смоотхиеје са додатком алги. Једноставно се додаје једноставним рецептима за ову посластицу. Сви састојци се мешају и блендером доводе до хомогене конзистенције. Основа коктела чине воће, поврће или бобице. За промену укуса додају се зачини или зачини. Главни услов сваког рецепта је употреба праха или таблета које садрже Цхлорелла.

Са парадајзом

• Време кувања: 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 1 особа.
• Калорична јела: 53 кцал.
• Одредиште: за доручак / поподневни чај / вечера.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Ово је најлакши рецепт за смоотхие који користи цхлорелла. У њега се додају само парадајз и неколико зачина по укусу. Боље је узети мале сочне и зреле парадајзе. Додају се самом смоотхију или користе за декорацију. У последњем случају испоставиће се посебно оригинално са цхерри парадајзом. Ако планирате да однесете смоотхие са собом у теглу, боље је одмах исећи парадајз са свим осталим производима.

Састојци:

• сочни мали парадајз – 2-3 ком .;
• цхлорелла у праху – 1 кашика кашике са клизачем;
• коријандер – по вашем укусу;
• прстохват соли – 2 ком .;
• вода – да се доведе до потребне конзистенције;
• ланено уље – по укусу.

Начин кухања:

1. Ставите све састојке у посуду за блендер. Ако ће се рајчица користити за украшавање, оставите их.
2. Производе истуците док не постану глатки.
3. Сипајте у лепу теглу, украсите парадајзом.

Са краставцем и парадајзом

• Време кувања: 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 1 особа.
• Калорична јела: 58 кцал.
• Одредиште: за доручак / поподневни чај / вечера.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Ово је опција за лагано, али срдачно предјело, погодно за доручак и вечеру. У смоотхие се додаје мало соли, тако да се не може сврстати у слатку посластицу. Да бисте убрзали вријеме кухања, одмах користите прашак. Таблете су претходно дробљене. Просечно током дана можете попити око 400-800 мл смоотхие-а. Ова количина помаже у смањењу жудње за слаткишима и дуго утажује глад. Захваљујући чишћењу организма и одбијању слаткиша, смоотхиеји помажу у губитку килограма..

Састојци:

• зрели краставци – 2 ком .;
• сочни парадајз – 2-3 ком .;
• прстохват соли – 2 ком .;
• ланено уље – по вашем укусу;
• хлорела у праху – 1 кашика кашике;
• вода – до тражене конзистенције.

Начин кухања:

1. Оперите краставце и исеците на кришке.
2. Ставите све састојке осим парадајза у блендер.
3. Посолите, додајте огуљени парадајз и поново побијте.
4. По жељи украсите биљем или кришком парадајза. Ако је смоотхие превише густ, додајте мало воде..

Са бананама и јагодама

• Време кувања: 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 1 особа.
• Садржај калорија: 97 кцал.
• Одредиште: за доручак / поподневни чај / вечера.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Ова опција ће се више свидети слатком зубу, јер се смоотхие заснива на воћу и бобицама. Комбинација банана са јагодама сматра се класиком многих рецепата. Они чине смоотхие храњивим и истовремено пријатнијим укусом и аромом. Тако хлорела неће подсећати на себе оштарим мирисом. У рецептима се такође користи сојино млеко, али може се заменити пшеницом, пиринчем или орасима. Да бисте добили још слађи укус, дозвољено вам је да додате кашичицу меда.

Састојци:

• хлорела у праху – 1 кашика кашике;
• јагоде – 200 г;
• банана – 1-2 ком .;
• чаша сојиног млека – 1 ком..

Начин кухања:

1. Исперите бобице, банане огулите.
2. Ставите састојке у посуду за блендер, додајте прашак.
3. Умутити све, затим сипати млеко и опет туку док се не добије хомогена конзистенција..

Контраиндикације и нежељени ефекти

Чак и са великим бројем корисних својстава, хлорела има низ контраиндикација. Пре употребе алги, неопходно их је проучити. Листа ограничења укључује:

• алергична на јод;
• хемохроматоза;
• период након менопаузе – не може се узимати у великим дозама због великог садржаја гвожђа у једноћелијској;
• узимање средстава за разређивање крви;
• аутоимуне болести.

Неке категорије пацијената захтевају претходне консултације са лекаром. Ту спадају труднице и дојеће жене, мала деца. Друга важна тачка код употребе алги су нуспојаве. Чешће се развијају као резултат елиминације токсина и токсина из организма. Њихова манифестација може се смањити смањењем дозе. Листа нежељених реакција укључује:

• мучнина
• грчеви у трбуху;
• пролив;
• надимање.