Кухињска машина: рангирање најбољих универзалних комбинација

Садржај чланка

• Шта је кухињска машина
• Универзална кухињска машина
• Кухињске машине за дом
• Са млазницама
• Машине за миксере
• Са брусилицом за месо
• Загрејане чиније
• Млазнице за кухињску машину
• Шта чини кухињску машину
• Како одабрати кухињску машину за дом
• Произвођач
• Тип
• Материјал тела
• Материјал за посуду
• Број брзина
• Капацитет посуде
• Снага
• Максимална брзина ротације
• Заштита од преоптерећења
• Оцењивање кухињских машина

Бројни електрични „помагачи“ настанили су се у кухињи. Корисници су ценили практичност универзалне машине која комбинује рад више уређаја одједном и помаже у уштеди труда, времена и новца.

Шта је кухињска машина

Међу мултифункционалним кухињским апаратима добро је познат процесор за домаћинство. У односу на кухињу, често се идентификују имена машине и комбајна. Машину карактерише већа снага, запремина и димензије посуде. По функцијама се практично не разликују једна од друге. Кухињски процесор је универзални назив за ове уређаје. Помоћу ње можете мљети, сецкати, самљети, тући, мијесити, стиснути. Штавише, уређај има компактне димензије.

Универзална кухињска машина

Функције брусилице за месо, миксера, резача, миксера, миксера и других уређаја комбинују универзалне кухињске машине. Њихова сврха је оптимизација времена и простора. Постоје две категорије ових уређаја: машине за угоститељство и машине за домаћинство. Капацитет посуде кућног аутомобила је од 1,5 литара до 6,7 литара. Конструкцијски су уређаји обе категорије опремљени једним погоном и заменљивим млазницама.

Кухињске машине за дом

Кућни процесор или машина за кување кућних је снова многих домаћица. Цијена уређаја овиси о броју функција. Проучавањем компоненти можете купити јефтин комбајн са изгледом за проширење функционалности кроз набавку додатних млазница. Будући корисници прво треба да утврде потребу за употребом комбајна у свакодневном животу.

Функционалност је повезана са снагом уређаја. Ако се купује само за дробљење поврћа и сок, тада је 0,5 кВ оптимална снага. Ако је потребно, функција брусилице за месо, снага треба да буде најмање 1 кВ. Важан фактор је број брзина: оне могу бити од 4 до 14. Кулинарске поставке и технологија кухања подстаћи ће избор жељеног броја брзина.

Са млазницама

Најукуснија тјестенина припрема се ручно. Нема смисла куповати засебан уређај за њихову припрему. Процесор за храну с млазницом за тјестенину одлична је алтернатива скупим стационарним уређајима, компактнији је и обавља исте функције. Млазница помаже у кувању око 14 врста тјестенине, помаже у резању производа од тијеста како би се украсили слатки пециви.

Ова и друге млазнице процесора за кухињу могу значајно проширити њену функционалност. У зависности од модела, могу се добити у комплету, могу се купити по потреби. На пример, млазница за тесто можда неће бити потребна одмах; његово набавка се може предвидјети у будућности како би се тесто тесто брзо и ефикасно измешало..

Здрава прехрана укључује конзумирање велике количине воћа и поврћа. Слице поврћа, мулти слицер помоћи ће вам да брзо нарежете производе. Ови уређаји се користе за резање у траке, кришке. Комплети укључују сечиће за коцкице. Ножеви и решетке направљени су од нерђајућег челика, па се витамини чувају у поврћу и воћу током процеса сечења.

Машине за миксере

Употреба миксера није ограничена на мешање производа. Бујни бисквит, тесто за палачинке, прозрачна крема за торте, суфлице од бобица и крема, домаћи грах, сладолед – све се ове делиције припремају мешањем и уситњавањем производа. Мешалица није увек погодна за ове сврхе, кухињски миксер ће се много ефикасније носити са тим задатком.

Мултифункционални процесор за храну опремљен је посудом, наставком за бичање, млазницом за емулзију. Приликом одабира процесора треба обратити пажњу на висину посуде. Ово је важно својство, када се закуха било које смеше повећа, док се мешајући течни производи не смеју прскати. Породици од 4-6 људи требаће посуда запремине 3-3,5 литара. Посуда може бити израђена од пластике, стакла, нехрђајућег челика.

Са брусилицом за месо

Најбољи процесор за кухињу требао би вам помоћи у кувању омиљених јела, удовољити кулинарским преференцијама власника. Кухињски прерађивачи ретко комбинују функције прављења сока и млевеног меса. Машина за месо за кухињску машину је много чешћа потражња. Млевено месо користи се за припрему разних јела, тражено је у припреми јела за дијету и храну за бебе. Свима омиљене домаће месне округлице, пецива од купуса, месне куглице, кнедле припремају се уз млевено месо.

Дефинисање параметара за избор уређаја са млином за месо:

• снага (не мања од 1 кВ);
• универзални нож;
• њихова посуда од нехрђајућег челика;
• гумиране ноге;
• миран рад.

Загрејане чиније

Упечатљива иновација био је комбајн за кухињу са грејањем. Машина не само да меша, магаре производе, индукциони грејни елемент ствара праву температуру за њихову припрему. Комбајни за здјеле су већ освојили водећу позицију у врховима продаје. Индукциона површина штеди простор, време, посуђе. Омогућава жељени режим кухања са тачношћу од 2 ° Ц, а у режиму грејања обезбеђена је функција мешања производа.

Млазнице за кухињску машину

Број млазница одређује функционалност уређаја и његову цену. Треба их одабрати у зависности од кулинарских преференција. Стандардни сет млазница укључује:

• брусни диск;
• млин за зачине;
• сок од цитрусног сока;
• млазница за помфрит;
• млазница за резање;
• млазница за мешање тестова;
• берри пресс.

Шта чини кухињску машину

Приликом наручивања или куповине уређаја морате сазнати шта је укључено у процесор хране. Резање поврћа, свежег сока, млевене кафе – то су само неке од његових функција. Један уређај помаже да се брзо припреми домаћа гозба, прерађује поврће за зимску бербу, лако је следити принципе здраве исхране уз њега. Коришћење кухињског процесора:

• лако шлаг, крема, протеини;
• кувајте млевено месо;
• насјецкајте поврће за салату, пирјано, печење, пирјање;
• насјецкани сир, месне прерађевине;
• правите воће од свјежег воћа;
• направите сос;
• гнетите тесто.

Како одабрати кухињску машину за дом

Тржиште кућанских апарата представљају бројни кухињски процесори, од којих сваки потражује купце. Стога је избор кухињске машине индивидуалан. Пре него што обавите ову важну куповину, морате пажљиво анализирати техничке карактеристике модела, њихову функционалност, прегледе купаца, фотографије и друге важне информације.

Произвођач

Преглед информација показује да топ модели прерађивача хране припадају глобалним компанијама Босцх, Браун, Кенвоод, Пхилипс. Програмери ових компанија стално побољшавају уређаје за кухињу, проширујући функционалност машина. Јапански СУПРА, француски Моулинек, Тефал, немачки Крупс нису лошији у квалитетној роби за кухињу. Угледни купци турског произвођача Синбо, Америцан КитцхенАид.

Руски бренд ВИТЕК веома је популаран на тржишту кухињских уређаја. Мултифункционални кухињски процесори по повољним ценама нуде домаћи произвођачи Елекма, Енерги КП, заштитни знак компаније Фоктрот Ле Цхеф. Домаћи произвођачи заузимају достојно место на тржишту кухињских уређаја.

Тип

Прерађивачи хране чешће су повезани са гломазним уређајима, али многи модерни модели су ергономски, компактни и згодни. Сви модели се могу поделити у три врсте: хеликоптери, традиционални и универзални. На врху продаје међу моделима брусилица СУПРА ЦХС-1080, Кенвоод КН 180А. Најбољи модели традиционалних комбајна су Браун ФКС 3030, Пхилипс ХР7605. Међу универзалним машинама Босцх МУМ 4855 водећа је компанија Пхилипс ХР 7768.

Материјал тела

Висококвалитетна пластика и нехрђајући челик су материјали који се користе за израду кућишта кухињских процесора. Већа потражња су модели са пластичном футролом. Лакше је чистити, приступачније је. Модели са футролом од нехрђајућег челика су издржљивији, поузданији, али имају значајну тежину и скупљи. Млазнице за прављење сокова и пире кромпира боље је одабрати пластику, решетке и ножеве за дробљење поврћа – од високо квалитетног нерђајућег челика за очување витамина. Ножеви за месо морају бити метални и добро се наоштрити.

Материјал за посуду

Посуда комбајна направљена је од стакла, пластике, нехрђајућег челика. Важне функционалне карактеристике су отпорност на ударце и термичка стабилност. Вриједно је дати предност стакленим и челичним посудама. Лако се чисте, не упијају мирисе, не комуницирају са производима. У стакленој посуди је видљив поступак мешања, млевења производа, може се ставити на топлу пећ, у рерну и кувати у њој припремљене производе.

Број брзина

Мали модели кухињских процесора предлажу две брзине – за обраду меких и тврдих производа. Скупљи, мултифункционални модели имају 12 модова брзине. Вишебрзински модели имају корак прекидача за подешавање брзине; комбајн може имати глатко подешавање. За обраду сваке врсте производа бира се оптимална брзина..

Капацитет посуде

Посуде се разликују по запремини, у компактним моделима не прелази 2,5 литара, мултифункционалне комбајне опремљене су посудама од 2,5 литре или више. Постоје модели опремљени посудама од различитих материјала. Пластична посуда се испоручује са релативно јефтиним комбајнима. Приликом одабира запремине посуде, морате узети у обзир број производа које планирате да прерадите, као и број чланова породице.

Снага

Ширење снаге мотора је од 200 до 1000 вата, а најновији модели имају снагу од 1200 вата. За ефикасан рад кухињског процесора, није важно толико снаге колико његов однос према запремини посуде. За посуду до 1,5 л довољна је снага 250-300 В, за запремину од 2 л – најмање 350 В, за 3,5 л – 750 В и више. Исправан однос снаге мотора и запремине посуде осигураће дуготрајност кухињског уређаја.

Максимална брзина ротације

Мотор процесора хране може да обезбеди брзину од 12-15 хиљада обртаја у минути. Једноставни модели раде истом брзином, напреднији модели имају посебан прекидач за подешавање брзине у зависности од врсте хране и технологије кухања. Додатне карактеристике укључују рад у режиму „Пулсе“, „Краткорочно убрзање мотора“.

Заштита од преоптерећења

Приликом одабира модела прехрамбеног процесора, врло је важно обратити пажњу на присуство осигурача ради заштите од преоптерећења мотора и његовог прегревања. Током обраде, велики број производа, са продуженим пуштањем у рад, при коришћењу режима велике брзине, чак и најмоћнији мотор се прегрева, што може довести до његовог квара. Због тога је потребно присуство додатне заштите.

Оцењивање кухињских машина

Уз огроман избор модела, одређивање која кухињска машина је боља није лако. Започните с гледањем фотографија модела, прегледа и сопствених склоности.

Овај модел је рангиран на првом месту..

Назив: Босцх МЦМ 62020

Кратак опис: моћан мултифункционални комбајн (1000 В), запремина 3,9 Л, доступан миксер, степско подешавање брзине.

Цена: 7262 рубаља.

Плусеви: преша за агруме, 7 специјалних млазница, за велики број производа, претинац за кабл за напајање, место за одлагање млазница.

Против: не.

За љубитеље свежих сокова, коктела, помфрита.

Назив: Браун ФКС 3030

Кратак опис: моћан комбајн (800 В), запремина 2 л, само 8 млазница: за производе за дробљење, за гњечење теста, универзални нож.

Цена: 11030 руб.

Прос: универзални соковник, пластични сјецкалица, дубина посуде.

Против: пластична футрола, ширина уређаја.

За љубитеље производа од теста купите овај модел.

Назив: Кенвоод КМЦ 57008

Кратак опис: моћан комбајн (1000 В), запремина 4,6 л, 7 брзина за гњечење и грицкање, присуство миксера.

Цена: 71890 руб.

Предности: посуда од нехрђајућег челика, посуда са стакленим миксером, заштита од преоптерећења.

Против: висока цена.

Прехрамбени следбеници ће ценити функционалност овог модела..

Назив: Босцх 4406

Кратак опис: снага 500 В, запремина 3,9 л, 4 брзине, присуство млинца за месо, 7 додатака.

Цена: 5668 руб.

Прос: млазница за тијесто, резач, сјецкалица за сламу.

Против: пластична футрола, мале снаге.

Компактни популарни модел хеликоптера.

Назив: Пхилипс ХР2505 / 90

Кратак опис: снага 500 В, запремина 1,1 л, 2 млазнице (рерне).

Цена: 2850 руб.

Предности: аутоматски избор брзина, компактна величина.

Против: пластична футрола.