Како одабрати и где купити роштиљ

Садржај чланка

• Шта је грилл пан
• Шта могу да скувам
• Како пржити
• Ливено гвожде
• Са капом
• Двострано
• За плинску пећ
• Алуминијум
• Електрични
• Нон-стицк
• Како одабрати грилл пан

Неизоставни уређај у кухињи за људе који посматрају њихов лик је роштиљ од гвожђа са поклопцем на којем можете пржити чак и без уља. Свако може користити тако користан и једноставан уређај. Главна ствар је да је одаберете правилно, јер су поред посуда од ливеног гвожђа, производи од других материјала представљени и на савременом тржишту.

Шта је грилл пан

Пре неколико година, да бисте пробали месо са роштиља, морали сте у ресторан. Данас свака домаћица може изненадити своје госте укусним јелима припремљеним на роштиљу. Главна карактеристика таквих јела је валовито дно. Конвексне траке не дозвољавају да производи дођу у додир са дном. Захваљујући ребрастој површини која имитира роштиљ, топлота се у тави равномерно распоређује по дну. У исто време можете да кувате било која јела без уља.

Шта могу да скувам

Роштиљ помаже да се припреме ароматична, сочна здрава јела без масти, а да притом сачувају корисне супстанце из производа. Перад, месо, риба и поврће брзо се постављају јер нема вишка влаге, па се јело увек испостави укусним. У таквим јелима се често куха месо. Треба га исећи на комаде дебљине више од 2 цм, затим га кисело мешати са лимуном, соли, белим луком и маслиновим уљем 30 минута, затим ставити у таву и пржити са сваке стране око 3 минуте.

Валовита тава је добра за кување поврћа. Треба их пржити са обе стране око десет минута, додајући зачине по укусу (со, бибер). Риба кухана на таквом уређају је такође врло укусна, али с њом треба пажљиво поступати. Лосос је идеалан за роштиљ. У тави можете да скухате и плодове мора и воће..

Како пржити

Након куповине чудо уређаја, многи власници се често питају како да пеку у роштиљу. По правилу, трајање кувања са таквим производом зависи од производа који се користе у рецепту. Да бисте правилно и укусно пржили месо, потребно га је исећи одресцима не дебљим од два центиметра. Боље је да их победите и киселе унапред. Даље:

• требате подмазати посуђе уљем;
• на јакој ватри да се ужаре производ и стави месо;
• смањите топлоту на средњу;
• пржите месо по минуту са сваке стране;
• затим још 5 минута.

Риба и пилетина имају меко месо, па га такође треба пржити и маринирати пре пржења. Поврће са роштиља мора се исећи на широке, дебеле кришке. Посебно укусни су краставци, патлиџан, паприка, парадајз. Треба их положити на врућу таву и држати док се не формирају тамни пругови, а затим их преокренути. На основу врсте поврћа, време пржења може бити од 5 до 10 минута.

Ливено гвожде

Један од најбољих материјала је снажно, тешко, издржљиво ливено гвожђе. То је врло вруће и добро печено месо. Квалитетни и фино порозни ливени гвожђе се практично не лепи. Такав уређај не може бити јефтин. Просечна цена јела варира од 1.500 до 5.000 рубаља. Данас у интернетској продавници можете купити грилл таву од ливеног гвожђа у Москви или Санкт Петербургу. Најпопуларнији модели су:

• Назив модела: 1028, тава од ливеног гвожђа 28 к 28 цм Биол.
• Цена: 1820 рубаља.
• Карактеристике: квадратног облика са заобљеним ивицама. Постоје високи заштитници који штите производе од контакта са уљем..
• Прос: постоји ручица која се може скинути, дебело дно пружа равномерно загревање, велику отпорност на механичка оштећења.
• Против: велика тежина.

Кување високо квалитетних посуђа од ливеног гвожђа могуће је без уља. Оцене ложа Стеак пан рецензије су добре:

• Назив модела: Скуаре Лодге 30 цм.
• Цена: 4270 рубаља.
• Карактеристике: савршено јело за кухање поврћа и сочних одрезака. Дубоко дно и чврста ручка за удобну употребу.
• Прос: једнолика дистрибуција температуре по целој површини, што је важно за пирјање поврћа и пржење меса. Посуђе није обложено тако да се може користити у рерни.
• Против: висока цена.

Са капом

За кухање здраве хране валовита тава са поклопцем је сасвим погодна. У исто време, производи задржавају максималну корист, на месу не настају штетне коре. Уз то, вишак масноће не долази на јело, што га чини још укуснијим. Роштиљ можете купити у интернетској трговини по најбољим цијенама. Најпопуларнији производи су:

• Назив модела: тава од ливеног гвожђа 28 к 28 цм, са стакленим поклопцем, Биол.
• Цена: 2350 рубаља.
• Карактеристике: дебљина дна 4 мм, висина зида 4,5 цм. Погодно за употребу на свим врстама пећи, укључујући индукцијске, гасне, керамичке.
• Прос: суђе се може користити у рерни. У процесу печења, ливено гвожђе не дозвољава топлини да одлази. Еколошки материјал.
• Против: велика тежина.

Пећница кухиње КитцхенАид у облику квадрата дизајнирана је за оне случајеве где је потребно снажно пржење, дуже пирјање и пирјање. У таквим јелима можете да кувате топле сендвиче, одреске, поврће:

• Назив модела: Тава за пржење с прекривачем КитцхенАид 25 цм, црна.
• Цена: 14,990 рубаља.
• Карактеристике: квадрат од ливеног гвожђа 25 к 25 цм, са прешом 20 к 20 цм. Омогућује добар контакт између површине роштиља и хране.
• Прос: порцуланска емајл (унутрашњи премаз) обезбеђује златну кору, спречава стварање флека. Посуђе се може користити за било које тањире.
• Против: висока цена.

Двострано

Када пржите двострани уређај, храну не требате окретати, само требате затворити поклопац и окренути производ. Оба дела су фиксирана магнетним бравама. Унутар, по правилу, постоји посебан преграда за воду, у који ће се повући сва сувишна влага. Најпопуларнији производи:

• Назив модела: Гипфел 32 цм.
• Цена: 4734 рубаља.
• Карактеристике: пречник 32 цм, индукционо дно, нелепљиви керамички премаз, бакелитна дршка. Материјал: ливени алуминијум.
• Прос: посуђе направљене од еколошки прихватљивих материјала. Велика отпорност на физичке утицаје. Вишеслојно дно смањује време кувања.
• Против: велика тежина.

Синбо већ дуже време пружа широку палету производа у сектору малих кућанских апарата. Један од најтраженијих производа је:

• Назив модела: Синбо СП 5218.
• Цена: 2900 рубаља.
• Карактеристике: површинска обрада: гранит, материјал за руковање – анти-пластика. Футрола направљена од чврстог алуминијума који штеди енергију. Висока отпорност на високе температуре. Димензије: 32 к 24 к 9 цм.
• Плус: вањска и унутрашња површина без лијепљења.
• Против: није погодан за индукционе шпорет.

За плинску пећ

Могућности посуђа за плинску пећ помажу у диверзификацији хране уз мало утрошеног времена. Ова врста уређаја омогућава кување без штетних материја, чиме помаже у одржавању здравља дуги низ година. Најпопуларнији производи се могу наћи у интернет продавници:

• Назив модела: Титаниум ПЦ ИИ обложена металним премазом Нева Ферра.
• Цена: 3390 рубаља.
• Карактеристике: дебљина дна 4 мм, висина зида 4,6 цм, титански премаз је непретенциозан, али издржљив и поуздан.
• Прос: погодан за стаклокерамичке, индукцијске, електричне и плинске пећи. Задебљано дно даје равномерно загревање посуђа, акумулира топлоту. Захваљујући уклоњивој ручици, апарат се може користити у рерни. Погодно за употребу у машини за прање судова.
• Против: висока цена.

Познати швајцарски произвођач АКСЕНТИА у производњи користи чисте материјале. Линија од алуминија не захтева употребу масти:

• Назив модела: АКСЕНТИА, ливено гвожђе, црно.
• Цена: 1699 рубаља.
• Карактеристике: премаз – незалепљив, постоје ручке за грејање, материјал – термопластика и алуминијум.
• Прос: издржљиви, погодни за скоро све врсте пећи и плоче за кухање.
• Против: није погодан за индукциону шпорет.

Алуминијум

Буџетни материјал од ког су јела направљена је алуминијум. Лагана је и издржљива, брзо се загрева. Једина мана је то што се материјал боји огреботина оштрим предметима, па је за пржење боље користити тефлонске или дрвене лопатице. Популарни производи представљени су у интернет продавници:

• Назив модела: БЕРЛИНГЕР ХАУС 26 цм са индикатором топлоте, црне боје.
• Цена: 2390 рубаља.
• Спецификације производа: алуминијски посуђе са трослојним мермерним премазом. Постоји индикатор топлине који се пали када се температура загрије до почетног нивоа.
• Предности: погодно за употребу на индукцијским шпоретима, сефу у машини.
• Против: не користите металне сечиве.

Алуминијске посуде Маиер и Боцх имају дебело дно које спречава изгарање хране. Штавише, сами производи су лагани и високог квалитета:

• Назив модела: Тањур од алуминијумског мермерног чипса од 24 цм Маиер и Боцх 26750.
• Цена: 1,008 рубаља.
• Карактеристике: Валовита површина имитира решетку и ствара златну корицу на производима. Дубина 4 цм. Унутрашњи премаз: нелепљив.
• Прос: равномерно распоређује топлоту. На обје стране роштиља налази се изљев. Погодно за употребу на свим врстама плоча.
• Против: покривеност се брзо погоршава.

Електрични

Модели електричних тава су компактни и могу се лако превозити било где. За негу нису потребне посебне радње – само их морате темељито опрати. На електричном роштиљу можете подесити начин пржења без бриге о кувању. Најпопуларнији производи су:

• Назив модела: ЕНИГМА ИЕГ-350.
• Цена: 10398 рубаља.
• Карактеристике: електрична тава за печење са столом опремљена је глатком радном површином са две зоне грејања, има бочне стране са три стране, увлачиви сакупљач масти.
• Прос: једнолично површинско гријање помаже у висококвалитетној обради производа. Опремљен је електромеханичким управљањем.
• Против: висока цена.

Практични, свестрани Ротел-ови електрични уређаји помоћи ће вам да приредите праву забаву у било којем времену. Може се користити у земљи, у дворишту или код куће у кухињи:

• Назив модела: Рацлетте за 6 особа.
• Цена: 4451 рубаља
• Карактеристике: Плоча за пржење израђена је од природног природног камена.
• Прос: због добрих својстава грејања и трошења топлоте, производи се дубоко и равномерно прже. Уз уређај се налазе дрвене сечиве.
• Против: висока цена.

Нон-стицк

Једна од најтраженијих и рекламираних роба је тава са посебним премазом против лепљења. Такви производи могу бити алуминијум, ливено гвожђе или челик. По правилу се алуминијум користи чешће зато што брже се загрева Лидери руског тржишта грилл алата и опреме су Форестер, Тефал и БЕКА. Такви брендови попут Ронделл, Кукмара, Пенсофал такође су стекли широку популарност. Можете одабрати уређаје са нелепљивим премазом и друге компаније:

• Назив модела: ТИТАН 26 цм.
• Цена: 3250 рубаља.
• Карактеристике: петслојни премаз за лепљење, материјал: легура алуминијума са силиконом, ливена футрола није подложна деформацијама, постоји посебна гумирана ручка.
• Прос: ребраста површина помаже у припреми јела у сопственом соку, а висококвалитетно дно чини таву идеалном за употребу на индукцијским плочама.
• Против: висока цена.

Модерно посуђе са нелепљивим материјалом је угодно за руковање. Премаз не подноси високе температуре. Просечан животни век је 4 године. Други популарни производ је:

• Назив модела: БергХОФФ Алуминиум Фриинг Пан.
• Цена: 4800 рубаља.
• Карактеристике: Вишеслојни, ојачани противлепни премаз помаже у брзом вађењу хране и једноставном чишћењу. Материјал: белгијски алуминијум, величина 24 цм, боја наранџаста са црвеном.
• Прос: Не садржи олово и кадмијум. Има дугачку ручицу за бакелит. Погодно за све тањире.
• Против: висока цена.

Како одабрати грилл пан

Квалитетна јела можете купити у специјализованој продавници или наручити преко Интернет продавнице, друга опција има велику предност, јер роба ће вам бити испоручена директно у ваше руке, чак и не морате да напуштате кућу. Да бисте у потпуности уживали у делицијама укусне и здраве хране, морате знати како одабрати грилл таву за плинску пећ и за друге плоче за кухање. У овом случају морате се ослонити на следеће параметре:

1. Материјал. Најсигурније је ливено гвожђе. Равномерно и добро се загрева по целој површини, дуго служи, али има значајну тежину. Алуминијум се брзо загрева, има мању тежину, али противлепни премаз је краткотрајан. Предност керамике је добра топлотна проводљивост, а једини минус је крхкост.
2. Величина. Што је већа величина, више порција можете истовремено пржити.
3. Унутрашњи премаз. Тефлон је сигуран, али не подноси високе температуре. Керамичко прегревање је неутрално, али захтева посебно руковање.
4. Висина ребара. Траке требају бити високе тако да у уторима између њих има довољно простора за течност..
5. Образац. У продаји можете наћи округле, квадратне, правоугаоне и овалне моделе..
6. Тип тањира. За индукциону плочу потребно је да се на дну посуђа налази метални уметак. Плинска пећ може радити с посудама од било којег материјала. За стаклокерамичке уређаје, дно посуде мора бити савршено глатко..

$ 1