Узгој украсног купуса као украс и здраво поврће

Предности украсног купуса, који се често назива и купус, укључују:

1. Непотенциозност. Чак и почетник може узгајати ову биљку, није тешко.
2. Отпорност на мраз Украсни купус украсит ће парцелу и након првог снијега, лако преносећи температуру на минус 10 степени. Кад су све остале блиставе биљке већ избледеле, украсни купус остаће у цветној постељи и наставља да задовољава око.
3. Различити облици и боје. Постоји неколико сорти украсног купуса који се разликују по изгледу. Комбинација различитих сорти омогућава вам да експериментишете са дизајном цветних кревета.
4. Украсни купус у Француској се сматра деликатесом и користи се за припрему здравих и укусних салата. Стабљика се може кисели, а комадићи лишћа могу се бацити, на пример, у лончић са куваним кромпиром како би се добила необична и укусна прилог. Млади листови купусног купуса садрже пуно селена, природног имуномодулацијског средства.

Најпопуларније сорте украсног купуса су:

излазак Сунца. Формира розету која подсећа на цветајућу ружу.

Нагоиа. Разликује се фротирним, чипкастим листовима, који почињу потамнити до јесени, добивајући бордо или тамно гримизну нијансу.

Плуме су разнобојне и црвени украсни купус. Заједно са јапанском разнобојном, која такође има беле и црвене нијансе, погодна је за уређење цветних кревета, гребена и партера. У висини ове сорте могу достићи 80 центиметара..

Такође можете разликовати сорте као што су Споонбилл, Љубичаста голубица, Плави див, Зелено коврчаво, груби разгранат.

1 – ружичаста чапља; 2 – Љубичаста голубица

Украсним купусом засађен је сјеменкама. Саднице можете узгајати код куће садњом семена у марту у саксији на удаљености од око пет центиметара једна од друге. Да би тачно добили довољно велики број садница, баштованима се саветује посејање семенки две или три по рупи, како би се потом тањили и уклонили најслабије клице. Почетком маја саднице се могу садити на гредице, издржаће мразе до минус 4 степена.

Ако код куће немате жељу покосити саднице, у другој декади маја можете посадити семе директно у отворени терен на припремљеним гредицама. Украсни купус развија се брже од бијелог купуса, о његовом узгоју већ смо писали. У случају садње директно у отворено тло, украсни купус такође ће се требати разместити, остављајући најјаче клице. Остало, ако је штета бацити га, дати комшијама или га само пресадити на празно место.

Када бирате место за садњу украсног купуса, имајте на уму да воли светлост. У делимичној нијанси такође ће се добро укоренити, али ће се испоставити да боја није толико светла. Ова биљка преферира пешчана иловаста тла и иловице, као и тло богато хумусом. Ако садите готове саднице, онда то урадите према шеми 35к35 центиметара, јер су неке сорте велике величине. У сваку рупу за садњу можете додати чајну кашику универзалног ђубрива или јесен додати компост у тло.

Није тешко водити бригу о украсном купусу: мораћете редовно залијевати (али не поплавити) док клице не нарасту – да бисте пробили коров и олабавили земљу. Да би се листови интензивније формирали, гнојива се могу примењивати два пута током периода раста, на пример, разблажени муллеин, минерални додаци или уреа. Обожава украсни купус и муљење тла, тако да не заборавите на ово.

Украсни купус ће почети цвјетати, односно открити сву љепоту његових необичних листова већ у јулу, али све се јарке боје појаве ближе јесени – први мразови чак повећавају привлачност биљке.

За зиму, украсни купус можете пресадити у саксију тако да и даље украшава ваш дом, а њежни и укусни листови за салату увијек су при руци. Поред тога, ако се одлучите сами сакупљати семенке, не заборавите да се то може учинити већ у другој години, јер је украсни купус двогодишња биљка. Због тога ће се за зиму појединачна цветања такође морати пресађивати у саксије и пребацити на топло место. Иако неки баштовани зими остављају украсни купус у креветима, тврдећи да ће на тај начин боље пустити цвасти у другој години.

Штетници украсног купуса исти су као и код белог купуса, укључујући и купусове мухе, па би требало предузети мере сличне, нема особитости.

Млади листови украсног купуса користе се за храну, могу се зими замрзнути, пирјати, јести свјежи, конзервирани. Необичан изглед, једноставност неге и гајења, благодати и пријатан укус могу украсни купус учинити омиљеним за вашу личну парцелу..