Узгој шпината на отвореном: садња и њега

Сјеменке шпината могу клијати на температури од само плус 4 ° Ц, биљка се не боји мраза до -6 ° Ц. За шпинат, посебан одељак се обично не припрема. Биљка брзо сазрева, па после ње можете да посадите, на пример, поврће. Поред парадајза, краставаца и других биљака може се поредати кревет са шпинатом.

Важно је припремити земљу и додати јој хумус како би шпинат још брже нарастао. Семе се може претходно намочити за ране изданаке. Сјетва шпината сјеменкама је једноставна – стручњаци савјетују да их помијешате с пијеском и разбаците у равномјерно у припремљену бразду дубоку само један и пол до два центиметра.

Ако у будућности не желите пробити шпинат, тада раздаљина између сјеменки треба оставити око пет центиметара. Ако постоји неколико редова, тада размак између њих треба бити 20 цм. Мјесто за шпинат треба бити сунчано, али биљка не воли претјерану врућину, па се сади крајем априла за брање прије љетних врућина.

Међу популарним сортама шпината треба издвојити глатке листове (расте посебно брзо), савојску и полусавојску, дивовску, масну и викторију.

Шпинат од јагоде је посебна биљна врста. Одушевит ће вас не само здравим лишћем, већ и бобицама које заиста личе на јагоде. Јагоде од шпината од јагода погодне су за компоте, џем, а њихово конзумирање свеже брзо ће подићи ниво хемоглобина у крви.

Тло изнад посејаних семенки шпината не сме да се затвара, треба да буде прекривено земљом, али да истовремено има приступ ваздуху. Након садње, башту треба добро залијевати, можете је и муљати, тако да растући коров не омета раст шпината..

Након што клице шпината порасту до нивоа нормалних садница, оне се могу проредити ако се нисте придржавали исправног размака приликом садње. Оперите шпинат тако да се преостале биљке мало додирују листовима.

Даљња брига за шпинат састоји се у редовном залијевању; тло се не сме осушити. Поред тога, тло око баштенског кревета мора се периодично лабавити. Иначе, код шпината обично нема бриге. Први усјев се бере осам до десет седмица након садње. Чим се на биљци појави пет или шест листова, они се могу ољуштити.

Повољно, није неопходно да се целокупни усев одједном обави. Њежно лишће можете једноставно нарезати редовно за свежу летњу салату. Али немогуће је дозволити раст, јер лишће временом постаје грубо и постаје укусно. Идеална величина зрелог листа шпината је ширине 5 до 8 цм и 8 до 10 цм. Али можете покупити и мање листове ако не можете да сачекате да пробате прву жетву..

Шпинат је лако изкоренити кад жетва заврши. Кореновски систем му је слаб, па се биљка лако извлачи руком. Свјежи шпинат чува се на доњој полици фрижидера само неколико дана, након чега ће листови почети да сазријевају и изгубити свој првобитни изглед и укус. Зато га одмах скувајте, јер постоји велики број рецепата за јела са шпинатом. Најкорисније је додавати листове свежим салатама, једноставно их темељито испрати водом.

Гурмани праве врло здраве сокове од шпината, пржене, куване супе у пире, додају се месним јелима. Спанаћ је пресудан за оне који су на дијети, калоричан је као у већини зеље. Али у исто време, биљка богата витаминима помоћи ће да добије снагу. Имајте на уму да се шпинат током кухања приметно смањује; пуна тава од лишћа може се на крају претворити у мали тањир..

Најбоље је замрзнути шпинат за зиму. Претходно је лишће потребно темељно опрати и осушити. Сјецкани шпинат обично се формира у коцкице или кришке који не заузимају пуно простора у замрзивачу. Када је замрзнут, скоро сва корисна својства шпината су добро очувана.

Сигурни смо да не можете занемарити тако здраву, укусну и истовремено лако растућу и нежну биљку као што је шпинат! Ова биљка треба да заузме барем један ред на вашој локацији, тако да ћете дивертификовати летњу исхрану и добити витаминско набоје за остатак године..