Роштиљ и компактна димњак из глинене посуде

Најчешће, када замишљате роштиљ или димњак, пред погледом се појављује масивна метална конструкција у облику великог цилиндра или правоугаоника, циглана конструкција висока као особа или нешто слично. Међутим, да бисте пекли малу пилетину или је пушили, уопште није потребно трошити новац на куповину масивне уличне рерне. Довољно је узети велику глинену посуду. Само неколико сати рада и димњак ће бити састављен.

Уместо лонца можете користити велику металну лонцу без ручица или канту за гориво са одсеченим врхом. Међутим, не користите емајлиране или обојене предмете..

Који ће материјали бити потребни:

• електрична плоча (снаге 1 кВ и више);
• глинени лонац (пречника 25–30 цм);
• фиока за лонац или други раван лонац као поклопац;
• решетка за округли роштиљ;
• 5-7 малих опека;
• метална дршка;
• термометар за рерну са ознакама до 220 ^{О томе}ОД;
• вијак пречника 10 мм са две подлошке и две матице.

Од алата ће вам требати: бушилица, подесиви кључ.

Схема роштиља за лонце: 1 – саксија за цвеће за базу; 2 – керамички поклопац (лонац мање плитке дубине); 3 – цигле; 4 – електрични штедњак; 5 – метална посуда за пиљевину; 6 – решетка; 7 – јаз у поклопцу за вентилацију; 8 – база ручке; 9 – дрвени држач

Довољно је да се грејна плоча постави спирала из електричне пећи на дно лонца и извуче жица кроз отвор за одвод или додавањем додатне у зид. Уз горњу ивицу лонца фиксирана је мрежа. Као поклопац користи се палета или равна посуда. Довољно је да на њему причврстите ручицу, направите две рупе: једну за терморегулацију као излаз, а другу за термометар.

Лонац треба бити постављен на цигле или метални постоље висине најмање 5 цм, а заправо се ту завршава монтажа. Можете почети са кувањем свечане пилетине на потпуно новом роштиљу.

На доњим сликама су ради јасноће приказани примери готових димњака из глинених саксија..

Стављање чипса од трешње у лонац на врху пећи може створити одличан густи дим за пушење. Без дрва – добијамо потпуно роштиљ који не захтева много пажње за припрему укусне хране.