Купине: сорте, гајење, њега, употреба бобица

Садржај препоруке

• Расте
• Нега
• Користећи бобице

Купине су најближи рођаци малине, али код нас су оне много ређе. За то постоје разлози, јер су купине мало подложније негативним ефектима мраза, али постоје сорте за средњу траку које ће се одлично уклопити у нашу климу. За купину је лако бринути, а њене црне бобице нису само врло укусне, већ су и здраве. Хајде да вам кажемо више о овој биљци.

Расте

У првом кораку, како бисте добили цео врт или део површине у потпуности засађене купином, требаће вам саднице. Постоје две главне сорте купина које се разликују по изгледу:

1. Куманика Ове сорте купина одликују се вертикалним стабљикама које понекад могу понешто осипати. У висину може досећи три метра, врхови се никада не укоријене. Ова група укључује следеће сорте купина: Дарров, Вилсон, Ерие, Елдорадо, Маквелл Еарлеи, Лоугхтон, Киттатинни и друге. Већина Куманика је отпорна на мраз.
2. Росианики. То су пузеће сорте купине које се умножавају укорјењујући пупове који расту на врху биљке. Врсте отпорне на мраз су росе, Текас, Луцретиа, Изобилнаиа, Тхорнлесс Логан. Остале сорте могу да пате од пролећних мразева..

Логанберри Тхорнлесс

Сада није тешко купити саднице купине, а убудуће ћете биљку моћи и самостално репродуковати. Стручњаци препоручују одабир добро познатих расадника и куповину самих садница, са већ добро развијеним кореновим системом, са формираним пупољком на коренима, као и две стабљике које су достигле дебљину од 5 милиметара.

За садњу садница купине требало би да одаберете подручје које је заштићено од ветра, могуће је на падини, али са довољно великом количином сунчеве светлости. Треба приметити да је боље садити купине у пролеће, крајем априла, а не у јесен. За тло, погодне за сушење храњивих иловача и песковитих иловача добро су погодне. Дубина јаме за саднице зависи од величине његовог коријенског система..

Најбоље је посадити купину у метар од других усјева. Купине се могу садити методом грма или трака. Прва подразумева садњу две или три саднице у једну рупу, саме рупе се постављају према шеми 1,8к1,8 метара, а друге – у бразду с ланцем, док је растојање између садница око метар, између редова – два метра. Метода грма погодна је за сорте са ниским степеном формирања изданака, тракастом методом – са појачаним формирањем изданака.

У будућности се купине могу размножавати на два начина: куманикс се размножава резницама коријена или потомцима, а осипни врх росе може се једноставно укопати у земљу тако да се апикални пупољак укоријени..

Нега

Брига о купинама није веома тешка. Биљка је отпорнија на сушу од малине, корен купине може продријети и до 1,5 метара дубине, па је често није потребно залијевати. Коров се мора корати само ако нисте малтерисали земљу. Поред тога, купине расту, а друге биљке практично не расту под њима. Тло треба оплодити ако желите да повећате принос или је земља неплодна.

Али ову бобицу треба редовно сећи, најбоље у пролеће и јесен. У пролеће се сушени или смрзнути изданци и врхови уклањају, до првог здравог пупољка. Боље је то учинити пре него што се бубрези пробуде. У јесен се пролећни изданци сече на висини од 1,7 метара, уклањају се све слабе гране, а у коријену се изрезују изданци друге године, који више неће уродити плодом.

Поред тога, за довољно високу купину могу бити потребни решетке, односно носачи. Биљке се могу садити у близини дрвене ограде или везати за металне решетке довољно снажне да подупиру тежину биљке. Међутим, неки баштовани обрежу купину мало јаче на јесен, а они преко лета немају времена да одрасту тако да је потребна подршка.

Користећи бобице

Купине почињу сазрети у јужним пределима почетком или средином јула, у регионима средње зоне – до августа. Бобице су у почетку црвене попут малине, а потом потамне. Сматрају се зреле купине које се лако уклањају са стабљике. Усјев треба редовно брати јер сазрева, у супротном ће бобице једноставно почети дробити.

Обим примене купина је врло велик. Ова бобица има антипиретске особине, попут родбине, малине. Поред тога, у купинама има пуно витамина, оне су саме по себи укусне, тако да је боље јести свеже бобице за будућу употребу током лета..

За зиму можете урадити било шта са купинама: скухајте мирисне компоте, мљевени са шећером да бисте чували у фрижидеру у затвореној тегли, прокухајте џем, смрзните. Купине су цијењене не само због свог укуса, већ и због боје. Пите и компоти с њом испадају ведри, свечани, необични.

Пре замрзавања у редовним кесама или херметичким посудама, купине треба сортирати, испрати и осушити. У овом се облику чува врло добро и практично не губи своја корисна и укусна својства. А у компоте с овом бобицом можете да додате и друге доброте, на пример, рибизлу, круске, малине, трешње. Све зависи од ваше маште и доступности жетве.

Надамо се да смо вас уверили да је вртна купина биљка која заслужује пажњу и мора се појавити на вашем сајту. Добићете пуно користи и задовољстава од ових бобица, а брига није ништа тежа него за више познате малине.