Хидропоника: основне методе и технике узгајања баштенских култура код куће

Садржај препоруке

• Мало историје
• Основне хидропонске технике
• Водена култура
• Култура супстрата
• Ваздушна култура (аеропоника)
• Састав хранљивих раствора
• Подлоге за растући хидропонски раст
• Главне врсте хидропонских система

Многи научници хидропонику сматрају технологијом будућности која ће помоћи човечанству да реши проблем недостатка хране и воде за пиће. У чланку ћемо размотрити хидропонске методе, проучити хранљиве растворе и одговорити који су савремени материјали погодни као супстрати за узгој.

Хидропоника је метода узгоја биљака без тла коришћењем вештачких супстрата и хранљивих раствора. Ова прогресивна метода заснива се на савременој технологији, али заснива се на једноставним природним принципима. У ствари, хидропоника је најстарији облик биљног живота. Уосталом, као што знате, живот је настао у води, а хидропонске фотосинтетске алге постојале су много пре појаве различитих биљака на копну.

Мало историје

Већ у 18. веку научници су открили да биљке могу да апсорбују хранљиве материје из воде. У природним условима, тло делује као такозвано резервоар са потребним минералима, али његово присуство није апсолутни услов за живот различитих култура. Треба напоменути да биљке почињу да апсорбују минералне материје из тла тек када се растварају у води..

Хидропоника какву познајемо данас појавила се почетком двадесетог века (1920-их – 1930-их). У то време је енглески научник Виллиам Ф. Гуерицк био у стању да уклони водену културу из лабораторијских услова и хидропонику стави на индустријску основу. Он поседује сам израз „хидропоника“, а већина стручњака га сматра оснивачем ове науке.

Виллиам Ф. Гуерицк

Употреба хидропоника у великој мери догодила се први пут током Другог светског рата, када се америчка војска суочила са несташицом хране на Пацифичким острвима. Ова метода се тамо укоријенила тако да су узгој биљака помоћу хидропонике настављен и након рата, све до педесетих година..

Хидропоника је добила нови живот у 60-тим-70-им годинама КСКС века, када је почела индустријска производња различитих синтетичких материјала. Дакле, минерална вуна је коришћена као супстрат, а лагане пластичне конструкције замењивале су хидропонске бетонске купке. Истовремено, почели су се стварати вештачки хелати који су омогућили много ефикасније задржавање минерала у хранљивим растворима..

1978. основана је Општа хидропоника. Њен оснивач, Лавренце Броокс, започео је унапређење великих хидропонских структура до величине урбаног стакленика. Од тог времена хидропоника је постала веома популарна међу узгајивачима поврћа и воћа..

Године 1986. на Вести руске индустријске изложбе први пут је демонстрирана метода узгајања усева на вештачким подлогама чији је аутор био Тимириазев. Исте године израелски агроном Хиллел Соффер изумио је вхирпоол, који се и данас сматра најефикаснијим хидропонским системом..

Од средине 80-их појавила су се два супротна смера у хидропоници – индустријски и кућни. Ова подела је преживела до данас. Данас постоји много опција хидропонских система на пољопривредном тржишту, у распону од великих индустријских постројења до кућних конструкција које се могу поставити у готово било којем стану. Погледајмо ближе шта су хидропонске методе сада и која је посебност сваке од њих..

Основне хидропонске технике

Главна карактеристика ове методе култивације је да се биљке узгајају без тла, а сва потребна храњива састојка добијају се из влажног ваздуха, водене или чврсте порозне подлоге. Ова метода гајења захтева често или константно наводњавање капањем посебним раствором, који садржи све потребне елементе потребне за сваки појединачни усев. Данас стручњаци разликују три главне методе хидропонике:

1. Водена култура.
2. Култура супстрата.
3. Ваздушна култура (аеропоника).

Водена култура

Водена култура сматра се основном методом хидропонике. Код овог начина узгоја, биљка је укоријењена у танком слоју неког органског супстрата (маховине, тресета итд.) Који је положен на мрежу. Мрежа се спушта у ладицу напуњену хранљивим раствором. Корени биљака кроз супстрат и рупе у тави улазе у раствор, одакле биљка добија све хранљиве материје потребне за развој и раст. Нешто касније ћемо говорити о саставу храњивог раствора..

Водена култура сматра се најстаријом хидропонском методом, али никако најбољом. Главни проблем ове методе узгоја је прозрачивање коријена, јер количина кисеоника која се налази у раствору није довољна за биљку, па је немогуће потпуно спустити коријенски систем у храњиву подлогу. Да би се осигурало нормално дисање, између базе и храњивог раствора остављен је ваздушни простор од 3 цм за младе биљке и 6 цм за одрасле усеве. Истовремено, у таквом ваздушном јастуку је неопходно одржавати високу влажност ваздуха, јер се у супротном коријенски систем може брзо осушити. Када гаји у воденој култури, хранљиви раствор се мора мењати сваког месеца.

Култура супстрата

Овом методом култивације, систем коријена се поставља у дебели слој супстрата, који може бити експандирана глина, шљунак, вермикулит и други. У следећем поглављу ћемо детаљније говорити о квалитетама материјала који се користе за подлоге. Храњивање биљака овом хидропонском методом може се обављати по три различита принципа: принцип залеђа, принцип периодичне влаге, залијевање одозго.

Принцип повратне водележи у чињеници да се хранљиви раствор стално налази само у доњем слоју супстрата. Прехрана се обезбеђује дугим коренима која могу продријети до самог дна – потребне супстанце се уздижу до биљке, пролазећи кроз капиларе кореновог система и матичних ткива..

Контејнер са биљком и супстратом неко време се потпуно ставља у хранљиви раствор, супстрат је засићен хранљивим материјама, након чега се раствор дренира – то је посао принцип периодичног влажења.

Најједноставнији за употребу принцип залијевања одозго.У том случају неколико пута недељно биљке се залијевају хранљивим раствором, једном обичном водом..

За разлику од воде, култура супстрата омогућава вам да обезбедите максимум кисеоника коријенском систему и без проблема одржавате потребну влагу у подручју коријена. Због тога је најпопуларнији међу узгајивачима хидропоника..

Ваздушна култура (аеропоника)

Аеропоника је метода узгоја биљака без икаквог супстрата. У овом случају се користе две методе:

1. Биљке су причвршћене посебним копчама на поклопац посуде са хранљивим раствором, тако да се у њему налази доњи део коренинског система 1/3. Остатак коријена налази се у зрачном јастуку између поклопца посуде и храњивог раствора, морају се повремено навлажити. Да бисте избегли оштећења и задебљања стабљике у подручју причвршћивања, користите пенасте гуме између размака и стабљике..
2. Коријенски систем биљке ставља се у посуду са спрејом за маглу, која храњива отопина распршује у облику врло малих капи 2 пута дневно током 3-4 минуте.

При коришћењу аеропоника нема проблема са снабдевањем кисеоником, међутим, потребно је стално одржавати високу влажност ваздуха како би се избегло сушење коријена..

Састав хранљивих раствора

Хранљиви раствори играју огромну улогу у узгоју биљака помоћу хидропонике. Управо од њих усјеви добијају све минералне материје потребне за нормалан развој и раст. Приликом припреме хранљивих раствора, врло је важно да се придржавате следећих смерница:

• обратите пажњу на квалитет воде;
• хранљиви раствор мора да садржи све макро- и микроелементе потребне за живот одређене културе;
• у различитим животним периодима, биљци је потребан различит омјер хранљивих састојака, па се раствор мора припремити узимајући у обзир фазе раста културе;
• веома је важно посматрати не само исправан однос, већ и укупну концентрацију, која треба да буде довољно висока, али истовремено да није токсична за биљке.

Као што видите, припрема храњивог раствора је прилично компликована ствар, па је за оне који желе да организују хидропонске кревете на прозору најбоље да користе готова решења која могу да се купе у специјализованим продавницама или путем Интернета. Детаљније ћемо говорити о узгоју биљака у градском стану помоћу хидропонике у следећем чланку..

Подлоге за растући хидропонски раст

Као што је већ напоменуто, због оптималне засићености коријенског система кисеоником и способности одржавања потребне влажности зрака, култура супстрата сматра се најбољом хидропонском методом. Данас се као подлога користе разни материјали, од којих су најчешћи:

• хидрогел
• шљунак
• пиљевина
• минерална вуна
• експандирана глина
• кокосова влакна
• тресет и маховина

Хидрогелнаправљен је на бази полакриламида и користи се за главно узгој усјева, као и за укорењевање резница и клијавих семенки. У почетку је хидрогел прах или грануле које се, када се дода вода, претварају у масу сличну гелу. Хидрогел савршено апсорбује и задржава воде и хранљиве растворе, ваздух између његових гранула веома добро циркулише. Овај материјал је стерилан, потпуно нетоксичан за биљке и не загађује животну средину (после 5 година се разлаже у воду, угљен диоксид и азот).

Шљунаккористи се за хидропонску култивацију већ дуги низ година, током којих се показао као одличан супстрат. Изразита карактеристика овог материјала сматра се његовом способношћу да изванредно пропушта ваздух, али истовремено не задржава воду добро, па га је најприкладније користити приликом примене принципа периодичног изливања. Још један недостатак шљунка је његова тежина, али ниска цена и доступност чине овај материјал прилично популарним за хидропонски узгој. Поред тога, шљунак се може поново употријебити, а више пута је главно стерилизирати га између жетве..

Пиљевинаретко се користи као супстрат. При њиховој употреби врста дрвета из којег су добивене ове пиљевине игра важну улогу, јер неке врсте (бор, храст, орах) могу испуштати материје које нису опасне за многе биљке. Други проблем када се пиљевина користи као супстрат је што након одређеног времена почињу да труну, што негативно утиче на здравље усева. Главна предност пиљевине може се сматрати њиховом „слободношћу“, јер се у већини случајева могу сакупљати у неограниченим количинама на пиланама, потпуно бесплатно.

Минерална вунаретко се користи као супстрат. Главна предност овог материјала је способност да врло брзо прихвате киселост хранљивих раствора. Међутим, минерална вуна задржава превише воде без остављања простора за кисеоник око коријена..

Експандирана глинанајискуснији професионалци сматрају најбољи материјал који се користи као подлога. Експандирана глина се прави печењем глине у рернама на врло високим температурама. Овакав начин производње одређује специфичне карактеристике материјала – куглице од експандиране глине пуне се ситним ваздушним мехурићима, што ову подлогу чини изузетно лаганом. Употреба експандиране глине осигурава оптималну опскрбу коријена кисиком и одржавање потребне влаге. Ова својства омогућују његово коришћење као супстрат за периодичне поплаве, за наводњавање одозго и за примену принципа залеђа. Уз горе описане позитивне квалитете, експандирана глина се одликује и ниском цијеном..

Кокосова влакнаје идеалан материјал за употребу као супстрат за узгој биљака без тла. Има само једну ману – релативно високу цену. Када је у питању опскрба коријенског система кисеоником и одржавање потребне влаге, кокосова влакна су другачија. Поред тога, овај материјал изванредно штити коријење од гљивичних болести и има низ неоспорних предности:

• еколошка чистоћа, одсуство било каквих хемијских додатака;
• киселост кокосових влакана је близу оптималне, погодна за већину усева;
• супстрат се може користити дуго (око 6–8 година);
• уз константно снабдевање хранљивим раствором обезбеђује се савршен баланс свих хранљивих састојака.

Тресет и маховинакористи се као супстрат углавном у воденој култури за укорјењивање садница на мрежасти носач. Спхагнум тресет и маховина са узгајаних мочвара најприкладнији су за узгој биљака. Овај материјал је високо пропусан за кисеоник и задржава довољну количину влаге. Главни недостатак овог супстрата је тај што се током времена може разградити у ситне честице које зачепљују елементе хидропонског система..

Главне врсте хидропонских система

Данас пољопривредно тржиште нуди широк спектар структура за узгој биљака помоћу хидропонике. Сви ови системи подељени су у две главне групе: активни и пасивни..

Активне хидропонске биљке опремљене су механичким уређајима (пумпама) који обезбеђују константну потребну циркулацију хранљивих раствора. Овде је обезбеђен и систем присилне аерације, односно засићење коријенског система кисеоником. Аеропоника је добар пример активне хидропонске биљке..

У пасивним хидропонским инсталацијама храњиви раствор се доводи до корена и површине биљке само захваљујући капиларним силама саме културе, у том случају није изложен никаквим механичким напонима. Добар пример пасивних хидропонских инсталација су системи који раде на принципу периодичног изливања култура супстрата.

Данас се узгој биљака без тла користи све чешће, посебно на малим фармама, где је на малим површинама, захваљујући хидропоници, могуће узгајати пристојне приносе зеленила, поврћа, бобица и цвећа..

Хидропоника има низ неоспорних предности у односу на традиционално обрађивање тла:

• економична употреба воде и копнених ресурса;
• биљка не троши енергију у потрази за хранљивим материјама, већ их уноси директно у корење, а сва уштеђена енергија иде у раст и додатно плодовање.

Многи научници виде хидропонику као решење проблема човека који има пренасељеност, недостатак свеже воде и хране. Овај систем узгоја биљака је посебно релевантан у земљама са сушном климом и недостатком плодне земље. Помоћу хидропонике могуће је добити неколико усева годишње, помоћу ове методе, рајчица, краставци и друго поврће могу се узгајати чак и у регионима са ниским целогодишњим температурама..