...

Еколошка пољопривреда: главне карактеристике

Еколошка пољопривреда је важан део еколошког система. Она захваљује изузетну помоћ за заштиту природних ресурса, очување биоразнобитности и унапређење прилике у пољопривредној делатности. Она је важан део заштите животне средине и пољопривредних правила. Она је истовремено их корисник и заштитник, постижући баланс између потребама развоја и очувања природних ресурса.

Садржај препоруке



Човек још увек мора да учи и учи од природе. Пре свега, оно што најбоље ради. На пример, биљке саме стварају и чувају тло, а ако ово земљиште није осакаћено плугом и није отровано хемикалијама, онда постоје многи живи организми који га могу отпустити и оплодити. У ствари, биљке се могу заштитити и ако им снага није довољна, позваће помоћнике – пауке, слепе мишеве, гуштере, птице и друга дивна створења.

Еколошка пољопривреда: главне карактеристике

Биљке јачају плодни слој тла, штите га од вјетра и сунца и изглађују деструктивне тежње елемената. Биљке нас одушевљавају пријатељским клијањем у пролеће и богатом жетвом у јесен. Међутим, ова радост може се ценити само у складу са природом. А када се „ускочио“ у њу успркос и успркос, тешко да је можете осетити.

Почињемо низ чланака о органској пољопривреди. Данас ћемо направити кратак преглед његових принципа и метода, размотриће његове карактеристичне особине.

Мало историје

Историја настанка и развоја пољопривреде постоји више од осам хиљада година. У својој зори човек још увек није знао како да извади гвожђе, а сви радови на земљи вршени су уз помоћ дрвених мотика и лопата – структура и плодност тла нису били нарушени. Појавом великих насеља и порастом броја становништва долази до обрађивања поља и људи су измислили прво обрадно оруђе – дрвени плуг који је био намењен за резање бразда, а волови или коњи су употребљавани као сила вуче. Од тренутка када је човек научио да руди и топи гвожђе, дрвени плуг је замењен металним.

Орање земље плугом

На територији Русије, под Петром Великим почела је масовна употреба плуга од дрва са плугом. И то је био почетак краја. Масовно крчење шума и депонирање земље брзо су довели до деструкције тла у централној Русији.

Прво средство за предстојеће еколошке катастрофе проузроковано великим орањем дјевичанске земље била је јака ерозија, дехумификација и исушивање тла на југу Руског царства средином 19. вијека. И тада су неки руски научници (В.В.Докуцхаев, И.Е. Овсински) почели да алармирају рекавши да орање иверица штетно утиче на структуру тла и његову плодност. Већ тада је Овсински, уместо плуга, почео да користи коњички раван секач, истовремено примајући изузетне приносе, чак и у суши 1895-1897.

Ерозија тла

Следећа еколошка катастрофа догодила се на равницама САД и Канаде у тридесетим годинама 20. века. Орање милиона хектара нетакнуте земље на прерији довело је до страшне ерозије ветра, а прашинасте олује тог времена локални су становници доживљавали као крај света..

60-тих година 20. века иста катастрофа је избила у СССР-у, на земљама Казахстана, Урала и Сибира. У периоду од 1954. до 1962. године овде је орање 42 милиона хектара орањима. Огромни облак прашине висио је по целој ширини степених поља. И има више десетина таквих примера..

Проналазак минералних ђубрива имао је колосалну улогу у уништавању плодности и смањењу хумусног слоја земље. А о опасности јести поврће и воће узгојено уз помоћ таквих прелива, више није потребно говорити.

Еколошка пољопривреда: главне карактеристике

Алберт Ховард (1873–1948) сматра се утемељитељем модерног система органске пољопривреде. Овај енглески научник провео је већи део свог живота у Индији, где је развио систем за компостирање и ђубрење земље органском материјом. Основне принципе своје методе изнео је у књизи „Команде пољопривреде“. Овај рад је својевремено урадио одличан утисак и привукао многе присталице из целог света..

Пољопривредни споразум Алберт ХовардПољопривредни споразум Алберт Ховард, 1943.

Истовремено, у Немачкој се појавила биодинамичка пољопривреда, чији је основни принцип било потпуно одбијање употребе минералних ђубрива и пестицида. У овом случају се за гнојење тла и сузбијање штеточина користе посебни биодинамички препарати, о чему ћемо говорити у наредним чланцима. Оснивач биодинамичке пољопривреде је Рудолф Стеинер (1861-1925). Ова два правца су била основа за развој савремених метода органског узгоја. Овај систем се већ дуже време успешно користи у многим земљама. Ово је посебно тачно с обзиром на то да околинска ситуација у свету изазива многе озбиљне забринутости..

Рудолф СтеинерРудолф Стеинер

Гледање света очима органског пољопривредника

Да бисте постали органски пољопривредник, није довољно само напустити употребу пестицида и дубоке обраде тла. Овај научни приступ заснован је на дубоком разумевању процеса који се дешавају у природи. И нема потребе да природу доживљавамо као неку врсту апстрактног концепта. Природа у органском узгоју је тло и биљке које узгајамо на нашим парцелама.

Еколошка пољопривреда (која се назива и природна или биолошка) битно се разликује од традиционалне пољопривреде. Овде се земља не копа и не орања, већ се само отпушта уз помоћ посебних уређаја, као што је Фокин равни секач. Вртлари-органисти користе само органско ђубриво и посебне биолошке производе да оплоде тло и боре се против штеточина и биљних болести.

Еколошка пољопривреда: главне карактеристике

Главни циљеви природне пољопривреде су повећати плодност тла и добити еколошки прихватљиве производе. Методе и технике које користе сљедбеници овог приступа чине рад вртлара лаким и угодним.

Основа органског узгоја је посебан однос према земљи. Тло се доживљава као живо биће које треба заштитити и на све могуће начине бринути о свом здрављу. Јер ако је тло здраво, онда се усјеви који расту на њему не треба бојати ничега..

Еколошка пољопривреда: главне карактеристике

Управо такав став узрокује одбијање дубоког обрађивања земље, јер константно копање убија све живо биће које ствара основу плодности – хумус. Хумус је сложен састав хранљивих органских једињења која се формирају у земљишту као резултат виталне активности црва, гљивица, микроба и других живих организама у тлу..

Да би побољшали структуру тла, „напредни“ баштовани користе методу мулчења, која сузбија раст корова и задржава довољну количину влаге у земљи. У природи је тло увек прекривено слојем лишћа и траве – метод мулчења помаже у заштити тла од прегревања и ерозије..

Еколошка пољопривреда: главне карактеристике

За повећање хумуса и побољшање структуре тла у биолошком узгоју користе се само органска ђубрива, од којих су главни компост и зелено стајско гнојиво. Сидерата су зелена ђубрива која се могу користити као разне траве и житарице (сенф, детелина, лупина, уљана репица, раж, зоб и друге). Више о свему томе прочитајте у чланку „Органска пољопривреда: престаните уништавати тло копањем и коровањем“..

О пермакултури

Дугогодишња пракса неких савремених пољопривредника доказује да је, поштујући одређене услове и имајући довољно знања и искуства, могуће узгајати поврће и воће да бисте обезбедили породицу без коришћења различитих ђубрива (чак и органских). Већина агротехничких техника уопште неће бити потребна – рахљање, корење, залијевање, мулчење, компостирање, зелено стајско ђубриво.

Еколошка пољопривреда: главне карактеристике

То је добро доказао и познати аустријски аграр-револуционар Сепп Холзер. Његово имање налази се на надморској висини од 1.100 метара, а просечна годишња температура овде је плус 6 степени. И у овим тешким климатским условима, Сепп Холзер успева успешно узгајати таква термофилна стабла попут трешања, марелица, слатких трешања и других. Диње и грожђе добро расту са аустријским професором. Треба напоменути да све ово расте овде супротно канонима традиционалне пољопривреде..

Сепп Холзер на својој алпској фармиСепп Холзер на својој алпској фарми

Сепп Холзер и његова супруга баве се само садњом и жетвом. Немају пољопривредну опрему, а само један запослени ради на свом имању (50 хектара). Овде се не отпуштају, не гужвају, не залијевају и не муљају. Инсекти и птице боре се против штеточина на имању Сепп Холзер. Аустријски аграр-револуционар створио је јединствени екосистем на својој земљи, где човек живи по законима природе у потпуној хармонији с њим. Ово свјетско чудо данас се назива пермакултура, што у преводу са енглеског значи „дугорочно“, „трајно“. Детаљније смо расправљали о искуству Сеппа Холзера и концепту пермакултуре у чланку „Органска пољопривреда: пермакултура – живљење у складу са природом“.

Дакле, хајде да сумирамо. Еколошка ситуација на планети захтева од сваке особе да размисли и предузме мере како би сачувала оно што је остало. А употреба метода органског узгоја може нам пуно помоћи..

Еколошка пољопривреда: главне карактеристике

Главни постулати природне пољопривреде укључују:

  1. Нису растресили земљу дубљу од пет центиметара.
  2. Увек прекријте земљу слојем органске материје.
  3. Заштитите и брините се за животиње из тла, које су главни произвођачи хумуса.
  4. Плашите се голог тла, не остављајте тло без биљака, већ посијајте зелено стајско стајско гнојиво на упражњено тло.

Ова основна правила биће такође тема наших следећих чланака. Посматрајте природу, живите у складу с њом – и тада ће вам рад на земљи донијети не само добру жетву, већ и максималан ужитак и позитивне емоције..

Оцените овај чланак
( Још нема оцена )
Slava Savetnik
Савети стручњака за било коју тему
Comments: 1
  1. Bojan Simić

    Које су главне разлике између еколошке пољопривреде и конвенционалне пољопривреде? Који су најзначајнији придеви који описују еколошку пољопривреду? Како се еколошка пољопривреда одражава на заштиту животне средине? Који процеси и технике се користе у еколошкој пољопривреди?

    Одговори
Додајте коментаре