Термометар за гасне и електричне пећи. Како одабрати механички или дигитални даљински термометар

Садржај чланка

• Кухињски термометар
• Термометар на гасну пећницу
• Електрични термометар за рерну
• Термометар за рерну – како одабрати
• Електронски термометар за храну у кухињи
• Механички термометар за пећницу
• Цијена пећног термометра

Грешите ако мислите да је температура рерне при кувању индиректна ствар. Није само почетницима важно знати колико степени загреје ормар, јер сочност меса, брзина припреме пита и многи други фактори директно зависе од температурног режима.

Кухињски термометар

Многи рецепти говоре о томе колико је степени потребно загрејати одређени производ да би се могао испећи до краја, а не да се осуши и не изгори. При кувању, пржењу и пирјању температурни режим није толико важан, али када печете у рерни постаје потребан термометар за кухињу како би се све правилно кухало. Познати кувари широм свијета користе овај уређај како би кухање држали под контролом. Помоћу термометра за рерну, почетници могу радити кулинарске доброте.

Принцип рада свих уређаја за мерење температуре током кувања је приближно исти: термометар за пећ састоји се од плоче спојене из два метала, која се деформише када се загрева. Његов завој се преноси у стрелицу, што помаже у одређивању температуре. Укупно постоје две врсте кухињских термометра:

1. Дигитални – електронски уређај који најтачније одређује температуру хране, не дозвољава јој да гори.
2. Аналогни – стандардни термометар за пећницу са стрелицом и бројчаником. Уграђене су у много пећи на плин. Главни недостатак је велика грешка. Ипак, такви уређаји често имају скалу којом се температура око које се пећ може загрејати може само приближно утврдити. Предности укључују једноставност коришћења и одржавања и ниску цену.

Термометар на гасну пећницу

Овај кућни апарат може се монтирати на стакло пећнице, на решетку (попут Гефу уређаја) или на један од зидова. Често га је могуће уклонити, што вам омогућава да га одржавате у беспријекорном стању – да чистите и перете након сваке употребе. Термометри за пећ на гас пећи су јефтини – њихова цена варира у распону од 500 до 2000 рубаља.

Електрични термометар за рерну

Електричне пећи готово су увијек опремљене уграђеним термостатима, тако да нема потребе за куповањем засебног уређаја. Тачност таквих уређаја је велика, али ако желите да проверите, можете купити јефтини термометар за електричну пећницу (на пример, Тесцома или ЛДП). Ако температура коју сте одабрали не одговара индикацијама на уређају, престао је да ради, почео је да ради, нема смисла да се обратите сервису.

Термометар за рерну – како одабрати

Како одредити тип и марку уређаја тако да дуго траје:

• Усредсредите се на трошак – неквалитетне опције коштат ће јефтино, али често се покваре и показују велику грешку, јер су израђене од неквалитетних материјала. Купити такав уређај значи месец дана касније да се вратите у продавницу по нови модел.
• Потребно је одабрати термометар у рерни средње или велике величине, тако да се, када се користи, размере јасно виде. Нека јела захтевају осјетљиве температурне разлике тако да припрема не одузима пуно времена а укус је савршен.
• Пожељно је да је највиша температура коју уређај може да прикаже 300 степени. Широк спектар помоћи ће вам да постанете професионалац у припреми најразличитијих јела.
• Не заборавите да произвођачи брину о својој оцени, популарности, па се познати брендови одликују најбољим квалитетом и трајањем рада. Кинески фалсификати су јефтини, али могу се начинити од токсичних материјала који се лако топе, што ће њихов радни век бити погодан.
• У интернет продавници можете наручити било који уређај, али каталози и веб локације на папиру не дају потпуну слику производа који одаберете, а нема консултанта који би вам рекао детаљне информације о производу. На основу ове препоруке – изаберите термометар у рерни у специјализованим продавницама које продају кућанске уређаје и пећнице. Термометре можете купити у одељењу компонената.

Електронски термометар за храну у кухињи

Последњих година купци све више траже непомичне уређаје са бројчаником, већ дигиталне опције за мерење директно припремљених производа по вишој цени. Такви модели већином имају посебну металну сонду која се забија у храну и мери колико је јело спремно. Главни део таблице сачињен је од пластике, тако да је прегревање крајње непожељно. Електронски дигитални термометар за кухињу опремљен је каблом који „вади“ уређај из рерне, спречавајући његово загревање.

Главне функције и подешавања која се налазе у електронским мерним инструментима:

1. Могућност подешавања тајмера.
2. Звучна узбуна.
3. Програмер (различити модуси, термометар за печење, месо, роштиљ, риба итд.).
4. Индикација спремности (боја плоче ће се разликовати у зависности од тога колико је јела изабрано у подешавањима).
5. Способност мерења степена на даљину (инфрацрвени модели). Недостатак ове опције је очигледан – што је уређај удаљенији од објекта за мерење, то је већа грешка.

Механички термометар за пећницу

Велики број модела различитих произвођача представљен је на тржишту кућанских апарата. Суштина рада свих уређаја је иста, тако да морате одабрати на основу горњих савета. Према начину уградње, механички кухињски термометар за храну може се поделити на висећи, постављени и уграђени. Неки уређаји са бројчаником су опремљени са две скале – број степени Целзијуса и Фаренхита.

Цијена пећног термометра