Тава за пржење – како одабрати према материјалу израде, врсти премаза, величини и цени

Садржај чланка

• У којој тави је боље пећи палачинке
• Најбоље таве
• Тигањ за палачинке од ливеног гвожђа
• Керамичка посуда за палачинке
• Алуминијум
• Тава са узорком на дну
• Мермер премазан
• Са индукционим дном
• Електрична тава за палачинке
• Панцаке Пан
• Како одабрати таву за палачинке

Многе варијације једне врсте посуђа су дизајниране за различите сврхе. Стандардна и електрична тава за палачинке разликује се од обичне у најбољем премазу са лепком, ниских страна, пречника; они су од ливеног гвожђа, керамике. Специјални горњи слој спречава лепљење теста током пржења палачинки, задржава топлоту. Дизајн често користи дрвену дршку. Таве за палачинке постоје округле, квадратне.

У којој тави је боље пећи палачинке

Главни квалитет произвођача црева је глатка површина за пржење. Опремљени нелепљивим слојем, брзо се загревају, дуже задржавају топлоту и тешко се деформишу. Најбољи материјали за специјалне таве за палачинке су ливени алуминијум, ливено гвожђе и тефлонски обложени челик. Пре употребе, ово посуђе се калцинира, због чега се храна не лепи / сагорева. Величине палачинки варирају овисно о свестраности, материјалу, произвођачу. Дебљина дна је такође важна – масивне посуде се загревају равномерније.

Најбоље таве

Фирме које производе посуде за палачинке покушавају да диверзификују асортиман. Дакле, постоји метално, керамичко посуђе са додатним заштитним слојем који спречава температурне разлике, посебне стране које доприносе превртању печених палачинки. Цена таквих јела варира од неколико стотина рубаља, од буџетских опција до десетина хиљада – за професионалне копије. Можете да наручите путем поште или купите посуду за палачинке од компанија:

• Фиссман;
• Тефал;
• Регент
• ВАРИ;
• АМТ Цастрогусс;
• Биол;

Тигањ за палачинке од ливеног гвожђа

Јело је могуће купити јефтино од Сеатона. Модел Цх2425Д радује око, има добре показатеље снаге, погодан је за употребу на индукцијској пећи, лако може издржати најстроже начине прања унутар моћне машине за прање судова:

• назив модела: Сеатон Цх2425Д;
• цена: 1100 р .;
• карактеристике: креч за производњу лијеваног жељеза промјера 24 цм, дрвена дршка, лакирана;
• плусеви: дебело дно, погодно за употребу на индукцијској пећи;
• недостаци: прениске стране.

Уживајте у аутентичном италијанском квалитету уз помоћ ЛЕ ЦРЕУСЕТ индукцијског прозрачног креп произвођача. Широке, са високим равним странама, помажу у избегавању прљања уља на површини тањира, спречавају прскање сокова:

• име: ЛЕ ЦРЕУСЕТ;
• цена: 10000 р .;
• Карактеристике: апарат за креирање ливеног гвожђа, додатни премаз за емајл, погодан за индукционе шпорет, сеф за прање судова;
• плусе: јак заштитни слој, равне странице;
• недостаци: лабава ручка.

Керамичка посуда за палачинке

Керамика, која је основа нелепљивог слоја, штити посуђе од механичких оштећења, рђе. Ова врста заштитног слоја добро је успостављена у производњи посуђа, а најоштрији нож на њој неће оставити огреботине:

• назив модела: Фрибест евер Греен ЦМЕ-Ц26;
• цена: 1600 р .;
• карактеристике: дно 4,5 мм, керамички премаз за лепљење, главни материјал је алуминијум;
• плусеви: висока чврстоћа, мултифункционалност;
• Против: мале величине, бочне закривљене странице.

Алуминијумско кућиште овог произвођача црепа не боји се оштећења, а керамички слој се не може огребати ножем. Издржава агресивне услове прања у машини за прање судова. Уклоњива ручка додаје свестраност, омогућавајући вам да таву претворите у лим за печење:

• назив: Тита Титана гранитна индукција;
• цена: 3000 р .;
• Карактеристике: алуминијска тава са црним керамичким заштитним слојем;
• плусе: може се прати у машини за прање судова, погодно за употребу на индукцијској пећи;
• недостаци: није пронађен.

Алуминијум

Повећана дебљина дна помаже бољој дистрибуцији топлоте, убрзава процес пржења, а посебан ситнозрнат заштитни слој спречава да се храна залепи током кувања. Лагана и издржљива посуђа добро се чувају било где, могу да издрже агресивно испирање:

• назив модела: Фрибест Оливиа Ц28и;
• цена: 2700 р .;
• Карактеристике: алуминијска посуда за палачинке са дебелим дном, може се користити на индукцијској пећи;
• плус: дебело дно омогућава равномерну расподелу топлоте по целој површини;
• недостаци: дршка се брзо прегрева.

Фрибест продавнице у Москви и Санкт Петербургу пружиће одлична јела за пржење креирана посебно за палачинке. Задебљали доњи део и ниске стране помажу у бољем расподелу теста током процеса пржења:

• име: Фрибест Раинбов;
• цена: 1800 р .;
• карактеристике: специјални произвођач крепа са ниским странама, дебелим дном;
• Прос: Идеалан за печење палачинки;
• недостаци: тесто се може прелити.

Тава са узорком на дну

Уграђени индикатор температуре помаже у бољој контроли процеса пржења. Немојте проверавати да ли се тава загрева капањем воде на њу – посебан црвени круг на тефалима за јело показује да ли је посуда спремна за кување:

• назив модела: Тефал 24цд;
• цена: 1000 р .;
• карактеристике: премаз против лепљења, црвени индикатор грејања површине, машина за прање судова;
• плусе: широке равне стране, дебело дно;
• недостаци: није пронађен.

Тефал посуђе из Тефал-а повољно се упоређује са другим, лепим дизајном високе чврстоће. У комбинацији са мултифункционалношћу и посебним индикатором температуре, м389цд модел је одличан избор за домаћицу:

• назив модела: Тефал м389цд;
• цена: 2800 р .;
• Карактеристике: вишеслојна керамичка заштита, нелепљиви премаз, индикатор грејања, дршка отпорна на топлоту;
• Плусе: одличан скуп карактеристика за цену
• недостаци: тешко је наћи у продаји.

Мермер премазан

Мермер је јачи од керамике, боље задржава топлоту, лакше се полира. Не покушавајте да огребате дно БР-1108, ако цените ножеве – камен може да издржи многе врсте утицаја који прети суђе у кухињи:

• назив модела: Боллире МИЛАНО БР-1108;
• цена: 1900 р .;
• карактеристике: вишеслојни мермерни премаз, ниске стране;
• плусеви: висока маржа сигурности;
• недостаци: мала величина, крхка пластична дршка која се може растопити.

Истопљено бакарно дно доприноси удобној употреби таве на индукционом штедњаку, без страха да ће се случајно дотакнути странице струјни удар. Мермерни заштитни премаз савршено распоређује топлоту, подноси механички стрес:

• име: Веллберг Неон ВБ-6769;
• цена: 1000 р .;
• Карактеристике: мултифункционални посуђе за пржење с мраморним нелепљивим слојем;
• плусови: велика сигурност, могу се користити на индукцијској пећи;
• недостаци: тешки.

Са индукционим дном

Дијамантно прскање, које је део заштитног слоја, елиминише могућност гребања дна. Сама ситнозрната заштита дистрибуира уље по површини, спречавајући изгарање хране, а високе странице помажу да се избегне прскање сокова:

• назив модела: швајцарска дијамантна индукција;
• цена: 4500 р .;
• Карактеристике: дијамантни премаз против лепљења, стопљено дебело вишеслојно дно;
• плусе: могу се користити на индукцијској пећи;
• недостаци: висока цена, ниска трајност.

Због дршке отпорне на топлоту, монолитна палачинка се може користити уместо лим за печење, не плашећи се да на излазу добије комад истопљене пластике. Посебно обликовано дно добро је прилагођено за употребу на индукционом штедњаку:

• назив модела: Гипфел ЕЛЛИС;
• цена: 3000 р .;
• Карактеристике: челични прибор за јело компатибилан са индукцијским штедњацима, дебело дно, дршка отпорна на топлоту;
• Прос: подноси високе температуре, погодно за печење у рерни;
• Против: монолитни дизајн, брзо се загрева.

Електрична тава за палачинке

Електрична пећ је велике снаге, загријава се врло брзо, дно није лако огребати поклон шпатулом из комплета. Велика потрошња енергије надокнађује се компактношћу и тренутним хлађењем након завршетка рада:

• назив модела: УНИТ УГП-30;
• цена: 4300 р .;
• карактеристике: класични електрични апарат за креирање кућанстава, снага 1000 В, 4 начина рада, опремљена лопатицом;
• плус: брзо загревање, велика снага;
• недостаци: без одбојника, велика потрошња електричне енергије.

Плочице у моно режиму имају велику сигурност, могу радити са било којом мрежом напајања, а смањена потрошња електричне енергије чини незаменљивом ствар у кампањи ако неко изврши непрекидно напајање:

• назив модела: СУПРА ВИС-500;
• цена: 1000 р .;
• карактеристике: електрична тава, пречник радне површине 29 цм, снага 1000 В, опремљена лопатицом;
• плусеви: ниска цена;
• недостаје: 1 режим рада, подешавање ограничене температуре.

Панцаке Пан

Специјална јела са ниским странама равномерно расподељују топлоту и ништа се не задржава на дну. Ергономска гумирана ручка спречава да посуђе истекне из ваше руке:

• назив модела: Фрибест Оливиа Ц28и;
• цена: 2700 р .;
• карактеристике: алуминијумски креч са дебелим дном, може се користити на индукцијском штедњаку;
• плус: дебело дно омогућава равномерну расподелу топлоте по целој површини;
• недостаци: дршка се брзо прегрева.

Повећана дебљина дна помаже да се боље дистрибуира топлота, убрзава се процес пржења, а ниске стране доприносе прикладном преносу готових врућих палачинки на тањир. Уз одговарајућу вештину у Фрибест Раинбову, можете кухати без лопатице:

• назив модела: Фрибест Раинбов;
• цена: 1800 р .;
• карактеристике: специјални произвођач крепа са ниским странама, дебелим дном;
• Прос: Идеалан за печење палачинки;
• недостаци: тесто се може прелити.

Како одабрати таву за палачинке

Куповина квалитетног производа није лак задатак. Можете добити добру брзину за палачинке у интернетској продавници, салону компаније или на распродаји, ако знате по којим критеријумима да одаберете најбољи производ:

1. Дебљина дна. Високе стопе доприносе равномерном загревању целе површине на било којој врсти плоча.
2. Премаз. На алуминијским тепсијама обложеним тефлоном, тесто никада неће остати, али им треба посебна пажња. Чак и трајни вишеслојни премаз без лепљења се може огребати ако се с њима поступа пажљиво.
3. Оловка. Најбољи избор је штап витражног дрвета импрегниран незапаљивим саставом.
4. Материјал. Тепсија за палачинке од ливеног гвожђа сматра се једном од најтрајнијих. Алуминијум и челик су лакши, али немају такву маржу сигурности.