Како се користи спор шпорет

Садржај чланка

• Како се користи спор шпорет
• Функција паре
• Услови коришћења
• Припрема мултицоокер-а за рад
• Учитавање производа
• Кување
• Чишћење посуда
• Савети за кување
• Изаберите „право“ месо
• Унапред припремите састојке за јело
• Дајте предност сушеном биљу.
• Смањите запремину течности током прилагођавања рецепта
• Не остављајте посуду да се охлади у спором шпорету
• Какве намирнице је боље не кухати у спором шпорету

Апарати за домаћинство олакшавају кување и штеде време. Мултицоокер има керамичку посуду пресвучену тефлоном за уметање производа, на кућишту се налази дисплеј са назнаком програма, а на врху се налази добро затворени поклопац. Посуђе се припрема у аутоматском или полуаутоматском режиму. За кување, састојке морате убацити у посуду, инсталирати програм и притиснути „Старт“. Процес кухања траје од 2 до 8 сати. Производи се припремају у сопственом соку, тако да су ова јела врло здрава..

Како се користи спор шпорет

1. Кување. Стандардни програм који одговара већини производа.
2. Гашење. Бирајте за кување меса, рибе, прилога од поврћа, супе или желе.
3. Пржење. Користите начин рада као примарни или секундарни за пржење меса или поврћа, прављење котлети.
4. Парење. Обрада врућом паром производа уз максимално очување њихових корисних својстава.
5. Печење. Покрените програм за кување кекса, посуда, пецива на сат времена. Пржите месо, поврће, месне куглице.
6. Џем. Направите десерт од било којег воћа и воћа.
7. Каша. Подесите касно увече у мулти-кухалу да бисте ујутро добили топло јело са млеком или водом.
8. Стерилизација. Режим је намењен за обраду конзерви, дечјих посуђа.
9. Језик. Посуђе долазе из пећи.
10. Дубоко пржење. Производи се прерађују у уљу или тесто..
11. Јогурт. Направите јело од млека или киселог шећера са шећером.

Функција паре

1. Из комплета узмите посебан контејнер за двоструки котао (слично као припрадњак). Преузмите производе.
2. Сипајте воду у главну посуду, ставите контејнер за пресвлаке. Зидови посуда су чврсто притиснути један према другом, али између дна биће простора.
3. Унутра би требало бити довољно воде тако да његов ниво не додирује дно филца за филтар. Употријебите мјерну чашу за напунити мултикукалу течношћу. У правилу су потребне две чаше за један старт. Ако има превише течности, време кувања ће се повећати, а производи ће испасти без хрскавица или слабо прокухати. Уз малу количину воде постоји ризик од превременог кључања течности и оштећења на дну посуде.
4. Одаберите мод „Стеамер“, подесите време, кликните на „Старт“.
5. Кад је јело спремно, огласиће се карактеристични сигнал. Пажљиво отворите поклопац како не бисте опекли лице или руке врућом паром. Неки модели су опремљени вентилом за пуштање паре са затвореним поклопцем.

Услови коришћења

За исправан рад, поставите уређај на чврсту и равну површину. На стол можете положити пешкир да бисте заштитили стол од кварења ако током кувања истекне течност. Пожељно је да укључени мултицоокер не дође у контакт са другим уређајима и зидовима ради несметаног расипања топлоте..

Не померајте уређај током рада да бисте избегли механичка оштећења. Не отварајте поклопац раније него што би требао бити, у противном ће изаћи топлота, што ће продужити вријеме кухања за 20-30 минута. Када први пут користите нови мултицоокер, све делове темељито исперите топлом водом. Свако покретање уређаја условно се одвија у 4 фазе.

Припрема мултицоокер-а за рад

1. Темељито обришите посуду са храном.
2. Укључите мултикукалу.
3. Затворите поклопац уређаја и покрените режим гријања посуде.
4. Кад се огласи звучни сигнал, искључите уређај. Неки модели активирају режим аутоматског загревања..

Учитавање производа

На дно посуде ставите тврдо коре од поврћа (шаргарепа, репа, кромпир). Кување им ће одузети највише времена. Распоредите комаде меса на поврће. Све сипајте у воду, вино, јуху или сос: посуда треба да буде 1/3 или више пуна. Меко поврће, конзервирана храна, кефир, јогурт или павлака додајте сат времена пре краја кухања.

Кување

Након што напуните производе, подесите жељену температуру. Низак – за дуго одлагање, висок – за брзо кување. Ако процес кухања поделите на фазе (прво прокухајте, а затим пирјајте јело док се не скува), можете уштедјети време и производи ће испасти добро обрађени.

Избор температуре и програма:

1. Високо (160–180 °, начини пржења и пржења). Програми су погодни за пилетину, време кувања ће трајати 2,5-3 сата.
2. Средња (110–120 °, режим печења). Препоручује се за инстант печену робу или црвено месо. Време кувања траје 4-6 сати.
3. Низак (40–100 °, кување, кување, каша, јогурт). Помаже добијање врло здравих јела. Погодно за готово све врсте црвеног меса. Време кувања – 8-10 сати.

Чишћење посуда

Када користите мултицоокер, мораћете да перете само посуду у којој се припрема храна. Погодније је то учинити ако је посуда уклоњива. У супротном, причекајте да се апарат потпуно охлади, а пре прања не заборавите да га ископчате из мреже.

Правила за чишћење уклоњивих контејнера:

1. Извадите и охладите посуду..
2. Намочите га у топлој сапуници. Не користите хладну воду одмах након припреме, јер ће у противном посуда пукнути.
3. Након 10-15 минута очистите посуђе од остатака хране. Користите меке сунђере или крпе. Грубе четке, жичане мреже, прахови или формулације са јаким киселинама оштетити ће се нелепљиви премаз..
4. Темељито осушите посуду, замените је..

Савети за кување

Принцип рада уређаја заснован је на технологији 3Д грејања. Након притиска на дугме „Старт“ посуда са производима постепено се загрева електромагнетним таласима. Жељени ниво температуре одржава се током процеса кувања. Да би јело било што корисније и укусније, важно је придржавати се правила избора и припреме састојака.

Изаберите „право“ месо

За кухање у спором шпорету су погодни:

• женка – кукови, ноге, груди, крила;
• свињетина – врат, образи, колено, лопатице, касице;
• овчетина – поткољеница, врат, рамена, рамена;
• говедина – корица, образи, поткољеница, реп.

Препоручљиво је куповати месо са минималном количином масних слојева. То неће утицати на укус, а храна ће испасти здравија. Месо током кувања испуштаће арому и сок, у потпуности заситити остале састојке.

Унапред припремите састојке за јело

1. Пре употребе мултицоокера ујутру, исеците производе неопходне за кување претходне ноћи, ставите их у контејнер и ставите у фрижидер.
2. У посуду ставите само топле састојке. Пре кувања, уклоните храну са хладног и оставите да се загрева на собној температури 20-30 минута. Месо потпуно замрзните из замрзивача.
3. Да бисте добили хрскаву златну корицу, месо мало пржите пре него што га убаците у мултицоокер. Ако нема довољно времена за претходни третман, само га уклоните.
4. Унапријед пржите поврће (лук, бели лук, шаргарепа, ђумбир) како бисте уклонили сувишну влагу из хране и дали јелу богату арому.

Дајте предност сушеном биљу.

Током дугог процеса кувања, свеже зеље врло омекшава, губи корисне особине и постаје смеђе боје, па га додајте на самом крају кухања. Заједно са главним производима дозвољено је одмах додавање сувог биља и зачина. У процесу кувања, њихова корисна својства се постепено и потпуно откривају: јело се испоставља зачињено и ароматично.

Смањите запремину течности током прилагођавања рецепта

Поклопац шпорета је чврсто затворен, тако да приликом кувања вода не испари. Поред соса, производи испуштају и доста сока, због чега је могуће излити течност из посуде и контаминирати простор између зидова кућишта и посуде. Након тога, чишћење таквих мјеста је крајње проблематично. Да бисте отклонили проблем, у почетку сипајте мало воде: напуните посуду 2 / 3–1 / 2, а сос треба покрити само производе.

Не остављајте посуду да се охлади у спором шпорету

Посуда дуго задржава топлоту, што доприноси накупљању и активној репродукцији бактерија, брзом кварењу производа. Ако после ручка остану остаци у спором шпорету, ставите их у контејнер. Оставите да се храна потпуно охлади на собној температури, а затим је ставите у фрижидер..

Какве намирнице је боље не кухати у спором шпорету

1. Пиринач. Кувајте на шпорет око 20 минута. Дугом обрадом, зрно се омекшава по ивицама и остаје тврдо у средини. Покушајте да скухате другу житарицу уместо пиринча, на пример јечам.
2. Тестенина. Дуго кухање превише их омекшава – ризик од добијања кашастог масе је велик.
3. Плодови мора. Рачићи, лигње и риба кухају се врло брзо, а дуготрајна обрада чини их гумама.
4. Превише мекано и зелено поврће. Дуго јело је идеално за шаргарепу, купус или кромпир. Спанаћ, парадајз, шпароге ће се превише угријати и изгубити облик или боју.
5. Мекано месо. Пилеће филете оставити за пржење или печење у рерни, јер ће се иначе влакна показати тврда, сува.
6. Пасуљ и друге махунарке. Ови производи садрже токсин који се уништава након 10 минута кључања на температури од 112 степени. У спором шпорету, максимална температура је знатно нижа, па бацајте пасуљ и пасуљ или их потопите најмање 12 сати пре кувања.