Чај – шта је то, опис биљке, лековита својства бобица и употреба традиционалне медицине

Садржај чланка

• Шта је теле
• Биолошки опис
• Околина раста
• Хемијски састав
• Затим је корисно за тело
• Љековита својства
• Које болести лече
• Примена у традиционалној медицини
• Трње
• Употреба коре биљке
• Тхорн Леаф бротх
• Трн цвећа
• Коришћење шљива шљива у кувању
• Рецепт за чај на бази бобица
• Тхорни Квасс
• Тхорн Јам
• Контраиндикације и нежељени ефекти

Међу читавом разноврсношћу биљака грмља, немају све корисне особине, а њихови се плодови могу користити у медицини или кувању. Један од ових непретенциозних украса баште је и купус. Овај бодљикасто разгранати грм почиње цвјетати у рано прољеће, а већ плод доноси до средине љета. Од коре и листова трња, народни исцелитељи припремају корисне тинктуре, а од плодова домаћице праве џем за зиму, пеку укусне пите или касете, праве кнедле..

Шта је теле

Прунус спиноса (латинско име за трн) је трновит грм из породице Росацеае, класа двокотилдона. Црнога трн је далеки сродник шљиве. Иако су обе биљке међусобно сличне само по структури плода и боји, то је било довољно да се још добије назив за грм – бодљикава шљива. Дивљи Прунус спиноса налази се у северним ширинама Русије, Европе, Азије. Корени стабла трња служе као снажно јачање падина, у стању су да спрече ерозију тла, па се биљка често сади на обалама река или у котлинама.

Став према заокрету непрестано се мењао. Раније се сматрао божанском биљком, верујући да има способност да отјера зле духове. Данас су људи почели да га прагматично гледају. Вртлари користе саднице купина за стварање украсних живица. Јагоде, лишће, кора, ризом нашли су своју примену у медицини, од њих се припремају лекови. У Енглеској се џин инсистира на трњу и припрема се десертни ликер. Дрво јаког грмља користи се у производњи малих токарских производа и трске..

Биолошки опис

Чајник се сматра ниским грмљем – његова дужина је 1,5-4,5 метара. Врло ретко можете да наиђете на омамљено дрво не веће од 8 метара. Без обрезивања, грм трња уз помоћ потомства корена снажно расте, формирајући густе трновите густине. Код одраслог трња гране расту водоравно, завршавајући оштрим шиљцима. Ако је грм посађен релативно недавно, његове гране ће се спустити према доле.

Листови коприве су елиптични. Млади лист је јарко зелене боје, с временом постаје кожаст, мења боју у тамно зелену, добија мат сјај, на ивици се појављује назубљени узорак. Оштри трн се налази између лишћа. Ситни цветови отварају се у пару и пре лишћа. Прекрасан грм почиње цвјетати почетком априла-маја. Пет пупољака листа покрива све гране. Биолошка формула бисексуалног цвета: К (5) Ц5А20Г1.

Грм почиње плодоносити 2-3 године након садње у тло. Плодови – одностоианки, округлог облика, не прелазе величине пречника 10-15 мм. Кора бобица је тамно плаве боје са воштаним превлаком, месо остаје зелене боје. Овалне кости садрже опасне токсине у организму. Језгра из пулпе су одвојена веома слабо.

Јагоде шљиве сазријевају крајем августа – почетком септембра, а на гранама грмља остају цијеле зиме. У јесен су плодови кисели, имају врло трновит укус. Са појавом првих мразева, укус бобица постаје мекши. Са једног одраслог грма купуса, баштовани аматери сакупљају око 15 кг плодова, који се одликују добром транспортношћу и дуго чувањем.

Околина раста

Шљива шљивовице воли плодно вапнено тло, па је скоро немогуће сусрести раст трња на каменитом, глиненом или тресету. Дивља биљка преферира насељавање углавном на отвореним травњацима, обронцима, шумским рубовима. Ситна стабла и грмљасти грмци расту у европском делу Русије, у Малој Азији, на Кавказу, у западном Сибиру и Европи, на Медитерану и на Криму. Украсне врсте трња се гаје на Скандинавском полуострву, Тунису и Финској..

Хемијски састав

Грм трња садржи велики број различитих хранљивих састојака, а нека од њих су у природи изузетно ретка. Сочне, мирисне дивље бобице се сматрају одличним извором угљених хидрата, пектина, органских киселина – олеинске, линолне, палмитинске, елеостеарне. Научници су у плоду пронашли кумарин, минералне соли, незасићене масне киселине, танине, катехине, флавоноиде. Восак пилинга восак је богат есенцијалним уљима..

Трновити плодови су корисни због присуства аминокиселина, витамина група Б, Ц, Е, ПП, минерала – гвожђа, калцијума, калијума, бакра, магнезијума, кобалта, молибдена, стероида, бета-каротена, натријума, фосфора. Боје и органска уља налазе се у коренима, а лишће садржи антоцијанине, алфа токоферол и аскорбинску киселину. Тамноплава шумска бобица сматра се дијеталним производом – само 54 кцал на 100 грама трња. Храњива вредност воћа дистрибуира се на следећи начин:

• протеини су 1,5 г;
• угљени хидрати – 9,4 г;
• масни удио масти – 0,3 г;
• влакно садржи до 2 г;
• Витамин А – 233 мцг;
• тиамин – 0,04 мг;
• никотинска киселина – 0,3 мг;
• аскорбинска киселина – 17 мг;
• рибофлавин – 0,05 мг;
• токоферол – 0,5 мг.

Затим је корисно за тело

Због високог садржаја минерала, уља, макро и елемената у траговима, витамина, купина купина има мноштво корисних својстава. Користи се за чишћење организма, повећање имунитета, ослобађање од вируса и бактерија у лечењу многих болести срца, јетре, бубрега, желуца. У лековите сврхе примените све делове биљке – воће, лишће, корење, кору, пупољке. Бобице се могу јести свјеже, смрзнуте или осушене. Листови са кора прво се суше на свежем ваздуху, а затим се дробе.

Да бисте убрзали процес сушења, можете користити пећницу. За сигурност свих хранљивих састојака потребно је придржавати се само једног услова – одржавање температуре у рерни на 45 степени. Сакупљене сировине чувају се у платненим врећама или затвореним стакленим посудама. Кора и коријење задржаће своја корисна својства током три године, а лишће, цватње и плодови морају се конзумирати током цијеле године..

Љековита својства

Предности црногорице постале су познате давно. Дуготрајна пракса употребе грма у лековите сврхе, као и бројне научне студије омогућиле су укључивање биљних састојака у састав званичних лекова. Свјежи плодови рогача повећавају производњу калијум и натријум јона. Лекови са додатком бодљикавих шљива имају различите ефекте на људски организам:

• противупално;
• антисептик;
• лаксатив;
• експекторанс;
• антиспазмодички;
• адстригентно;
• диуретик.

Које болести лече

Правилном употребом, купус може ублажити пацијентово стање и на бољи начин утицати на процес излечења. Лијекови од трња и његове компоненте појединачно се користе за лијечење различитих болести. Веродостојно је познато да:

• Заокрет је у могућности да помогне код болести јетре, бубрега, стомака, недостатка витамина.
• Плодови биљке имају лаксативна и диуретичка својства, захваљујући којима бобице могу уклонити токсине, токсине, отрове, нормализовати микрофлору и цревну покретљивост.
• Бобице и лишће трња активно се користе за мршављење. Познато је да ова биљка помаже нормализацији метаболичких процеса, спречава таложење поткожне масти.
• Веома мирисан, али благо укусан сок ефикасан је у лечењу поремећаја у гастроинтестиналном тракту, хелминтхиасис, дизентерије, колитиса, тровања храном.
• Црни трн је индициран код респираторних вирусних или инфективних болести бронха и грла. Смањује телесну температуру, помаже у уклањању гнојница, убрзава опоравак деце од ларингитиса и тонзилитиса..
• Да бисте се решили лошег задаха и излечили болести десни, требате дневно жвакати 3-4 бобице бобе шљиве.
• Препарати од горушице помажу код аденома простате. Лекови регулишу метаболичке процесе у ћелијама коже, нижу пропусност капилара.
• Цватње богате рутином цисте крв. Хомеопати користе ову способност грмља у лечењу фурунцулосис, гнојних осипа на кожи, акни.
• Чај од трња побољшава стање нервног система, помаже у рјешавању нервне напетости. Пиће се често прописује код несанице, раздражљивости, вртоглавице..
• Декоција лишћа убрзава лечење циститиса, нефритиса, уролитијазе.
• Свежи плодови окрета су врло корисни за језгра. Помажу нормализацији рада срца, спречавају стварање холестерола плакова, јачају крвне судове, смањују ризик од срчаног удара, можданог удара, хипертензије.
• Примање декоција из коријена трновитог грма помаже женама да се ослободе болова током менструације.
• Свјеже бобице садрже витамин А, тако да љекари савјетују људима који пате од миопије, глаукома и дијабетичке ретинопатије да их укључе у исхрану..

Примена у традиционалној медицини

Корисна својства трња позната су од давнина. Данас се ова биљка активно користи у хомеопатској пракси. Дакле, водена инфузија грмова цвасти користи се као седатив и лаксатив. Кора, гране и коријење имају дијафореза и против фебрилних својстава. Декоције се праве од младих листова за побољшање кардиоваскуларног система, повећање имунитета.

Трње

Сок од свјежег плода купина користи се за лијечење болести јетре – цирозе, хепатитиса, жутице. Бобице грма могу зауставити повраћање, ублажити мучнину, смирити живце. Споља се сок користи у припреми антибактеријских компреса које се користе за убрзавање процеса зарастања рана, гнојних упала коже. Плодови окрета имају много других корисних својстава:

• нормализују цревну микрофлору, ублажавају надимање и надимање;
• ојачати зидове крвних судова;
• нижи крвни притисак;
• Одуприте се накупљању лошег холестерола у организму;
• побољшати рад јетре и бубрега;
• смањити болност менструације;
• помажу у јачању имунитета;
• спречавају развој пародонталне болести, стоматитис, јачају десни;
• помоћи да се реши несанице.

Свјежи плодови скретања помажу ублажити упалу коже и ријешити се застарјелих жутица. Да бисте то учинили, самљети бобице у кашу сита. Добивену масу нанесите на болно место, поправите је завојем или лепком. Резултат таквих поступака биће приметан за 2-4 дана. Љекари савјетују да трњи сок пију пацијентима који имају недостатак витамина. Пиће морате направити по следећем рецепту:

1. Сортирани и опрани плодови трња морају се напунити кипућом водом, тако да их течност потпуно покрива.
2. Поклопите посуду и ставите је на тамно место..
3. Након два дана, сок проциједите филтрирањем кроз газу.
4. У добијену течност додајте шећер брзином од 500 г на 1 литру сока.
5. Пустите смешу уз стално мешање током 15-20 минута..
6. Готов напитак сипајте у конзерве, охладите и ставите у фрижидер.
7. За повећање имунитета, побољшање апетита, у лечењу недостатка витамина потребно је узимати 1 кашику. л лек ујутру пре доручка.

Употреба коре биљке

Коријен коре и кора се беру у јесен, након што сазревају плодови. Да биљка не умре зими, кора се уклања са одсечених грана, а затим се суши и дроби. Готове сировине задржавају лековита својства и до три године. Велике концентрације танина и боја концентроване су у коре коре. Овај део грмља има исцрпљујуће и противупално дејство, користи се у медицини против дијареје и грознице. У разблаженом облику, деколте од купина жене користе за туширање са упалом вагиналне слузокоже.

Ако је кора уклоњена са врха грма, користи се за лечење еризипелатних кожних болести. Тинктура за алкохол помоћи ће код упале простате, а користи се за лечење гихта. За његову припрему:

1. Осушите сушену кору трња и добијени пепео помешајте са калемом и прахом цимета у омјерима 30-10-20.
2. Суву смесу сипајте са 2 кашике црног вина помешаног са 150 мл топле воде.
3. Оставите да вари 20-30 минута, а затим проциједите.
4. Узмите лек 2 кашике. л три пута дневно пре јела. Курс лечења је шест месеци.

Следећи декокс помоћи ће пацијенту олакшати прехладу и повећати заштитне функције тела:

1. Две кашике осушене и сецкане коре прелију чашом кључале воде.
2. Загревајте смешу у воденој купељи 10 минута.
3. Проциједите и проциједите кроз ситно мрежасто сито.
4. Узимајте лек 50 г, 2-3 пута дневно пре јела.
5. Просечан курс лечења је 5-7 дана.

Тхорн Леаф бротх

Када боја грмља почне падати, вријеме је за прикупљање лишћа. Она се, попут коре, прво суши, а потом дроби. Листови имају диуретичко, противупално и антисептичко дејство. Из овог дела биљке припремају се лековите децокције или чајеви који имају следећа својства:

• уклоните шљаке, отрове и токсине из организма;
• прочишћавање крви;
• ублажити гнојне упале и понављајуће заразне кожне тегобе изазване бактеријама стрептокока;
• доприносе обнови метаболизма;
• прочистите јетру.

Постоји много рецепата традиционалне медицине уз употребу сушених листова. Чај ће помоћи да се смање непријатни симптоми који се јављају код болести мокраћног система. Да бисте га припремили потребно вам је:

1. Закухајте 2 кашике кашике. сувих листова у чаши кипуће воде.
2. Такву декоцију је потребно узимати 30 дана, 2 чаше дневно.
3. После месец дана лечења, лекари препоручују паузу од две недеље, након чега можете наставити са узимањем лека.

Трљање коже декоцијом лишћа, помоћу памучних сунђера правите лосионе да бисте их се ослободили. Терапеутски напитак убрзаће лечење циститиса, ублажити едеме и елиминисати већину симптома бубрежних болести. Универзални напитак можете припремити овако:

1. Две кашике сјецканог лишћа прелију се чашом воде.
2. Донесите течност и прокухајте на лаганој ватри 10 минута..
3. Затим се јуха охлади, филтрира.
4. Лосионе из кашике радите ноћу, 3-4 дана.
5. Уз циститис, едеме, бубрежне болести, да ли се лек узима орално? делови чаше три пута дневно.

Трн цвећа

Цвјетови цвјетова трнца познати су по антипиретским и дијафотичким својствима. Од њих се припремају тинктуре са алкохолом или без њега. Таква пића су индицирана код високог крвног притиска, разних упалних процеса оралне мукозе и грла, нервних поремећаја, болести јетре, опстипације. Инфузија без алкохола мора бити припремљена на следећи начин:

1. 40 грама сухог цвећа прелијте 1 шољу кључале воде.
2. Поклопите посуду, пустите да смеша вари 20-30 минута.
3. Проциједите течност. Код опстипације узимајте 150 мл три пута дневно.
4. Ако имате проблема са бубрезима, јетром, пиће? шоља 4 пута дневно пре јела.
5. Курс лечења је 1,5-2 месеца.

Од цветова дивљег трновитог грма направите напитак – здрав и укусан. Тинктура од алкохола користи се за цревне поремећаје као адстригентно и ресторативно. За кување:

1. Оперите свеже плодове купина. Баците труле, сломљене и покварене бобице.
2. Припремљене сировине сипајте шећером тако да потпуно покрива бобице.
3. Стаклене посуде ставите на топло место.
4. Док сок ферментира, течност сипајте у чисту боцу.
5. Чврсто плуто и извадите посуду, инсистирајте на тамном месту 4 месеца.
6. Попијте пиће од 2 кашике. л пре оброка 2-3 дана.

Коришћење шљива шљива у кувању

Свјежи плодови купина тешко се могу назвати посластицама. Они су попут персиммонса или планинског пепела чврсто уплетени у уста, али њихова се укусност знатно повећава након почетка првог мраза. Бобице се могу припремити за будућу употребу, брање свјежих и стављање у фрижидер замрзивач или кипући компот, џем, укусан џем. У Бугарској се каша припрема од јестивог воћа. У ЦИС-у се раде кнедле од трња, домаћа мармелада, касике.

Рецепт за чај на бази бобица

• Време: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 1 особа.
• Калорична јела: 25 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Кухиња: руска.
• Тежина: ниска.

Чај од коприве је одличан тоник и обнављајући. Пре припреме напитака, плодови се морају пажљиво сортирати и опрати. Ако сте сами брали бобице, можете их испрати хладном водом. Куповане бобице купина боље је натопити неко време, мењајући воду неколико пута. Готов напитак од обичног чаја има атрактивну тамноплаву боју, пријатну арому бобице и слатко-киселог укуса. Чак и ако волите пића боље, не стављајте шећер у чај – боље је заменити га медом или џемом.

Састојци:

• смрзнуте или свеже бобице купина – 1 кашика. л .;
• кипућа вода – 1 кашика;
• мед – 1 кашика кашике.

Начин кухања:

1. Ако су бобице биле у замрзивачу, набавите их унапред и одмрзните. Поредајте свеже воће и добро исперите.
2. Припремљене сировине прелијте чашом вруће воде, поклопите.
3. Оставите чај да одстоји 1 сат, након чега течност проциједите кроз неколико слојева газе.
4. Пре узимања течности, мало се загрејте у парној купељи.

Тхорни Квасс

• Време: 2 дана.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 78 кцал.
• Намена: пиће.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Љети можете утажити жеђ у корист организма јагодним квасом од окрета. Да би напитак био укусан, препоручљиво је користити само свеже убрано воће. Што се тиче кваса за хлеб, пре додавања квасца, прво их треба разблажити у малој количини топле воде или процијеђеног воћног бујона, пустити их да „почну да раде“. Готов напитак се може чувати у фрижидеру не дуже од 3-5 дана.

Састојци:

• купус – 1 кг;
• мед – 2 кашике;
• квас – 30 г;
• вода – 7 л.

Начин кухања:

1. Свеже убрано воће купина, сортирајте, исперите. Оставите на топлом месту 24 сата..
2. Након једног дана, воће протумачите дрвеном мрвицом и пребаците у посуду.
3. Сипати кипућу воду преко сировина, ставити посуду на ватру. Кувајте 40 минута.
4. Кад се чорба мало охлади, проциједите.
5. У течност додајте квас и мед. Оставите да ферментира током 12-14 сати.
6. Након времена, квас од трна ставите у чисте пластичне боце, ставите у фрижидер.

Тхорн Јам

• Време: 8 сати.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 248 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Џем од трња може се додати у пите, пите, багеле. Његов слатко-татан укус ће се одлично слагати са слатким чајем. Да би се џем сачувао дуже, потребно га је положити у стерилисане тегле, а поклопце прво подмазати маслиновим уљем. Треба имати на уму да кости окрета садрже токсин – гликозид, тако да све бобице конзервиране хране морају бити поједене у року од годину дана. У супротном, отровне материје из семенки ће постепено прећи у готов џем.

Састојци:

• бобице купина – 1 кг;
• шећер – 2 кг.

Начин кухања:

1. Свеже воће исперите, осушите. Сваку бобицу нарежите чачкалицом или прободите набодавом.
2. Сировине прелијте шећером, оставите да инсистирају 3-4 сата.
3. Након што бобице купина пусте сок, померите посуду до шпорета.
4. Пустите да џем кључа и смањите топлоту на минимум.
5. Загревајте радни део, редовно мешајући, 20-30 минута.
6. Оставите да се џем потпуно охлади 3-4 сата.
7. Тако прокухајте комад 3-4 пута. Када се појави пјена, пажљиво је уклоните кашиком.
8. Ставите мармеладу у тегле, завијте поклопце.
9. Чувајте у подруму или фрижидеру не дуже од 12 месеци..

Контраиндикације и нежељени ефекти

Љековита својства трња су неспорна, али овај грм неће бити користан свима. Чај и декоције са додатком ове биљке не дају се деци млађој од 5 година због повећаног ризика од алергијске реакције. С опрезом користите народне лекове на бази трна с тенденцијом пролива. Бобице биљке никада не треба јести у присуству болести или стања организма, као што су:

• гастритис са високом киселошћу;
• чир на желуцу у акутној фази;
• трудноћа;
• хипотензија;
• индивидуална нетолеранција на производ;
• дехидрација.

Као такви, не постоје нуспојаве персолума. У исто време, особе склоне алергијама могу оштро реаговати на полен током цветања. Сок од бобица и купина може обојати зубну цаклину у плавкасту нијансу, а за њено уклањање требаће неколико дана. Када користите алкохолне тинктуре на празан стомак, може се појавити мучнина, вртоглавица. Слатки џемови, конзерви, сирупи и мармеладе могу допринети повећању телесне тежине. Због високог садржаја токсина у семенкама, пића од коприве морају се филтрирати пре употребе..