Тесто за питу са купусом у рерни – како скувати квас, паприку, кефир и пециво са фотографијом

Садржај чланка

• Како кувати тесто за питу са купусом у рерни
• Рецепти за тесто од пећнице
• Квасац за тесто за купус
• Без квасца
• Брзо
• Течност
• Тесто на маргарину за питу са купусом
• На кефиру

Једна од најпопуларнијих врста печења је пита са купусом од квасца. Састојци се могу лако наћи у било које доба године. Јединствена арома и њежан укус свидјет ће се сваком гурману. Главна предност пита је пуњење. Купус садржи много елемената у траговима, витамина. Током гашења корисна својства не нестају. Такође је мало калорија, па је пита погодна као дијета.

Како кувати тесто за питу са купусом у рерни

За прављење пита од купуса користе се различите врсте теста. На пример, брзо се прави од јогурта, мајонеза или кефира. Али најважнија компонента пита је пуњење. Пре сецкања, прелијте кипућу воду преко главе купуса, то ће вам помоћи уклонити горки окус. Боље је да надјев буде мало влажан када га ставите на лим за печење. Она ће доћи у процесу печења.

Рецепти за тесто од пећнице

Тесто за пита са купусом у рерни испада да је укусно, савршено задовољава осећај глади, али не изазива тежину у стомаку. Корисно је за људе који желе да смршају, чак и са проблемима са стомаком, јетром, бубрезима и оштећеним нивоом шећера. На фотографији печење изгледа привлачно. Такође не вреди свакодневно јести пите од купуса, јер ће то изазвати надутост, затвор и надувеност. Испод је избор најпопуларнијих начина за прављење теста..

Квасац за тесто за купус

• време: 50 минута;
• Оброк по контејнеру: 4 особе;
• калорични садржај на 100 г: 165 кцал;
• мисија: за ручак;
• Кухиња: руска.

Пита од квасца с купусом њежна је и мека на укус. Лепо мирише, изгледа веома примамљиво на фотографији и у животу. Недостатак: потребно је много времена за кување. Али његов укус се не може упоредити са продавним колачима или тестовима, то знају праве домаћице.

Састојци:

• јаја – 2 ком .;
• млеко – 250 мл;
• кремасти маргарин – 1 паковање;
• со – 1 кашика кашике;
• пресовани квас – 25 г;
• врхунско пшенично брашно – 500 г;
• шећер – 100 г.

Начин кухања:

1. Мало загрејте млеко и отопите квасац у њему.
2. У засебној посуди умутите јаје, додајте шећер и сол. Затим мешавину улијте у млеко с квасцем.
3. Брашно поспите постепено и измешајте.
4. Кад је смеса глатка, додајте растопљени маргарин.
5. Да спречите да се смеша не залепи за руке, додајте још брашна. Затим лагано разваљајте тесто тако да се боље помеша.
6. Оставите подлогу за торту сат времена на топлом месту, а поклопите памучним пешкиром.
7. Затим загрејте рерну на 1800С и излијте тесто у плех за печење, додајте пуњење.

Без квасца

• време: 15 минута;
• Оброк по контејнеру: 4 особе;
• калорични садржај на 100 г: 150 кцал;
• мисија: за ручак;
• Кухиња: руска;
• тежина: средња.

Тесто је погодно за незаслађене пите, колаче са купусом, кромпиром или месом. Заслађује се киселим или киселом павлаком, што га чини меким и прозрачним. Пита са купусом без квасца је једноставно скувана и не захтева посебну вештину кувања. Не треба бринути да ли ће се тесто подићи. Производи од маслачка увек се испоставе савршеним на киселом млеку, изгледају укусно, што се може видети на фотографији.

Састојци:

• павлака – 500 мл;
• сунцокретово уље – 50 мл;
• брашно – 3 шоље;
• со – 1 кашика кашике;
• сирће – 1 кашика кашике;
• тесто за прашак за пециво – 1 кашика кашике.

Начин кухања:

1. У павлаку додајте сунцокретово уље, со, сирће. Измјешајте састојке.
2. Одвојено измешајте прашак за пециво и брашно, прелијте павлаком.
3. По потреби додајте још брашна. Тесто не би требало да се лепи за ваше руке.
4. Можете одмах испећи тесто, нема потребе да стоји.

Брзо

• време: 15 минута;
• Оброк по контејнеру: 4 особе;
• калорични садржај на 100 г: 155 кцал;
• мисија: за ручак, за чај;
• Кухиња: руска;
• потешкоћа: лако.

Овај рецепт користи тесто без квасца за питу од купуса. Припремите тесто на кефиру или павлаци или купите готове колаче у продавници. Тијесто од лиснатог тијеста не успоређује са домаћим, па је сљедећи брзи домаћи рецепт.

Састојци:

• јаја – 2 ком .;
• сушена сода – 1 кашика кашике;
• шећер – 1 кашика кашике;
• павлака – 150 мл;
• кисело тесто – 100 мл;
• брашно – 200 г.

Начин кухања:

1. У посуду сипајте квас, павлаку, јаја и сол и шећер. Умутите састојке миксером.
2. У смешу додајте соду и брашно и поново мешајте миксером, или ручно.
3. Добијена материја се одмах може сипати на лим за печење.
4. Посуду за печење обложити посебним папиром и намазати путером.
5. Пуњење је равномерно распоређено по целој дужини.

Течност

• време: 15 минута;
• Оброк по контејнеру: 4 особе;
• калорични садржај на 100 г: 150 кцал;
• мисија: за доручак, ручак, вечеру, чај;
• Кухиња: руска;
• потешкоћа: лако.

Течна пита са купусом одлична је опција за оне који не желе да се дуго кухају у кухињи. Рецепт је једноставан и лаган, чак и дијете то може да поднесе. Због састојака, торта испада као пешчана торта. Такође је мало калорија, што је погодно за оне који желе смршавјети..

Састојци:

• јаје – 1-2 ком .;
• брашно – 0,5 кг;
• со – 1 кашика кашике;
• путер – 200 г;
• вода – 30 мл.

Начин кухања:

1. У посуду сипајте брашно и сол. Унапред просијати брашно.
2. Коцкице хладног путера и избаците у брашно.
3. Ширите коцкице вилицом док се не помешају са брашном.
4. Умутите јаје одвојено и додајте воду, помешајте.
5. Кад год је то могуће, боље је користити млеко уместо воде. Тако колач неће радити свеже.
6. Сипајте смесу у брашно..
7. Темељно охладите, ако је могуће користите миксером.
8. Тесто за питу од купуса ставите у фрижидер, и извадите након 30 минута.
9. Након тога можете пећи на 180 степени.

Тесто на маргарину за питу са купусом

• време: 40-50 минута;
• Оброк по контејнеру: 4 особе;
• калорични садржај на 100 г: 165 кцал;
• одредиште: за доручак, ручак;
• Кухиња: руска;
• тежина: средња.

Купус купуса одувек је био популаран у Русији. Данас је за његову припрему потребно много мање времена. Како правилно направити торту? Препоручује се печење теста са маргарином у спорој пећници 50 минута у режиму „печења“. Пећница је такође погодна, али трајаће мало дуже и торта понекад може да се запали.

Састојци:

• брашно – 6 кашика. л .;
• мајонез – 3 кашике. л .;
• маргарин – 1 паковање;
• јаја – 3 ком .;
• павлака – 5 кашика. л.

Начин кухања:

1. У посуди растопите маргарин и помешајте га са сољу, мајонезом, павлаком и беланца (након што их одвојите од жумана).
2. Просијте брашно и сипајте га у смесу.
3. Темељно измешајте подлогу за торту и излијте на лим за печење.
4. Можете пећи на температури од 180 степени.
5. Торта ће бити спремна када се врх порумени. Требало би да изгледа укусно.

На кефиру

• време: 30 минута;
• број оброка: 5 особа;
• калорични садржај на 100 г: 150 кцал;
• одредиште: за доручак;
• Кухиња: руска;
• потешкоћа: лако.

Кефирно тесто је лагано, прозрачно и веома укусно. За промену, можете скувати кашу од сира по истом рецепту. По жељи можете да промените надјев или додате пилеће месо, гљиве. Рецепт је једноставан, брз и одушевит ће читаву породицу. Не би требало да настају потешкоће у кувању. На излазу ћелијени колач изгледа укусно и допадљиво. Ако додате квас и лук, добићете колач од Осетије.

Састојци:

• јаја – 2 ком .;
• брашно – 250 г;
• маслиново или биљно уље – 2 кашике. л .;
• кефир – 250 мл;
• лук – 1 п .;
• со – 1 кашика кашике.

Начин кухања:

1. У чинији разбијте јаја, додајте со, кефир и мало соде.
2. Режите лук и сипајте у смесу.
3. Ручно умутите смесу миксером или виљушком.
4. Сипајте путер и брашно, поново умутите.
5. Можете одмах испећи, али пре тога морате намастити посуду за печење.
6. Морате да печете торту на температури од 200 степени док се не припреми у потпуности.