Пита од купуса брзо и једноставно

Добијте свој дом и веб-сајт организоване брзо и једноставно са питацима из Купуса! Наша платформа пружа лаку инсталацију и оптимално подешавање, што вам омогућује да посетите свој веб-сајт и посетиоце верификујете у макроском времену.

Садржај чланка



Руска кухиња је вековима била позната по тортама. Чак и у давна времена, људи су узимали комадић печења за орање које је требало да обједују. Пита на столу увек је била повезана са богатством и удобношћу у кући. Данас производ од теста такође заузима важно место. Пита не даје само ситост, већ и добро расположење.

Једноставни и укусни рецепти за пита од купуса

У Русији су многе домаћице у стању да направе печење, доносећи свој укус. Без сумње, кулинарско умеће пренијело им се од прабака. Инвентивност и машта, уз дугогодишње искуство, довели су до тога да на Интернету можете пронаћи безброј рецепата. Печена и пржена јела позната су по комбинованом пуњењу и разноврсном тесто. На пример, пита од купуса је једноставна и брза за прављење. Поред тога, ово је још један рецепт националне кухиње, са много подврста..

Брза пита од купуса за лење у тави

Ако се заиста не волите замарати пећницом, онда ће вам се овај рецепт сигурно свидети. Према технологији израде, јело помало подсећа на купус. Упркос томе, печењем могу да се обрадују сви пријатељи. Такво јело се припрема једноставно, постаје мирисно и брзо се једе. Отворена пита за купус задовољава једноставношћу производа:

  • свеже зеље од копра – 1 гомила;
  • јаја – 2 ком .;
  • млади бели купус – 0,5 кг;
  • соли по укусу;
  • брашно – 100-150 г;
  • биљно уље – за пржење.

Редослед корака:

  1. Прво прво поклопите купус.
  2. Разбити јаја у посуду, сипати со. Мехањем брасно пажљиво гнетите док не постане глатко.
  3. Додајте претходно сецкани купус. Мешајте кашиком док јаје не порумени.
  4. Ситно исеците опрани копар, додајте купусу. Поново добро охладите.
  5. Просијте брашно до осталих производа, мешајући кашиком.
  6. Сипајте уље у шерпу. Овде стављамо масу купуса и површину изравнавамо импровизованим инвентаром.
  7. Укључујемо горионик и стављамо посуду на малу ватру. Отворена пита са купусом се једноставно и брзо припрема на горионику, око 15-20 минута, са једне стране.

Комадићи пита од купуса

Једноставан рецепт за питу од јела са кефир купусом

Производ за сваку прилику. Може се дати деци у школи, обрадовати госте, и сами уживати у комаду. Пита са њежним купусом лако се и брзо пече на кефирној основи. Можете користити кухану броколи, цветача је такође погодна. Ако се држите стандардног рецепта, онда вам треба:

За тесто:

  • било које брашно – 1,5-2 кашике;
  • кефир 1-2% масти – 300 мл;
  • јаја – 2 ком .;
  • со – око 1 прстохват;
  • сода бикарбона – 1/2 кашике кашике.

За пуњење:

  • Кинески купус – 200 г;
  • путер – 50 г;
  • млевени мушкатни орашчић – по укусу;
  • сол – 1 мали прстохват;
  • биљно уље – за подмазивање калупа.

Начин једноставног и брзог кухања:

  1. Кратке кришке купуса кратко пирјајте на путеру, најбоље кремастом. Сипајте со, мушкатни орашчић. После поновног мешања искључите шпорет.
  2. Посудице напунимо кефиром, напунимо содом и, мешајући кашиком, пенамо.
  3. У посуди умутите јаја са сољу.
  4. Просијте брашно у јајну масу. Тукући бичем, постижемо густину.
  5. Наулимо дубоки лим за печење, излијемо надјев од купуса, поравнамо импровизованим инвентаром. Затим ту излијте тесто, оставите у рерни на 180 ° Ц. Печење са купусом кува се 30-50 минута.

Пита са кефир купусом

Са купусом и јајетом од готовог лиснатог пецива

Ако требате да направите јело пола сата пре доласка гостију, овај рецепт ће вам помоћи. Захваљујући лиснатом пециву, уштедећете време, а једноставна и брза пита од купуса биће прозрачна и мирисна. Који су производи прави за вас:

  • јаја – 5 ком .;
  • бели купус – 1 ком .;
  • соли по укусу;
  • ледена вода – 30 мл;
  • рафинирано уље – 2-3 кашике. л .;
  • лиснато тијесто од квасца – 0,5 кг.

Начин кухања:

  1. Унапред добијамо испитни лист из замрзивача.
  2. Кувајте тврдо кувана јаја 10 минута. Док се охладе, компоненте ситно исецкајте.
  3. Згњечите купус дробилицом. Додајте мало соли, мало шољицу рукама тако да исецкане вилице дају течност.
  4. Сипајте масноће у кашу, сипајте здробљени купус. Мешајући лопатицом, оставите да се стегне. Кад се купус охлади, у њега убацимо јаја.
  5. На припремљену површину ширимо испитни лист. Поделите га на пола. Помоћу ваљака, сваки део разваљајте до 3-5 мм.
  6. Половину теста ставите у плех за печење, направите странице. Након тога слиједи надјев од јаја и поврћа, а затим и преостали слој теста. Ивице причвршћујемо, попут кнедле. Изрезали смо неколико удубљења на површини производа.
  7. Подмажите торту леденом водом, држите је 10 минута и ставите у рерну (200 ° Ц). Кад постане смеђе, искључите гас.

Пита са купусом и јајетом од готовог лиснатог пецива

Шлаг и млевено месо

Срдачан, сочан, са необичним пуњењем. Тако можете журно да окарактеришете питу од купуса. Посластица је погодна чак и за одмор. Припрема се брзо и лако. Биће вам потребни такви производи:

  • лук – 1 велика глава;
  • кисели купус – 400 г;
  • млевена свињетина и говедина – 400-500 г;
  • со – прстохват;
  • млевени бибер – по избору;
  • мајонез 40% масноће – 1 кашика;
  • брашно – 12 кашика. л са клизачем;
  • кефир – 1 кашика;
  • јаја – 3 ком .;
  • прашак за пециво – 1 кашика кашике. са клизачем;
  • биљно уље – 2-3 кашике. л.

Рецепт:

  1. Лук ситно исецкајте на коцкице.
  2. Млевеном месу додајте лук заузврат, мало соли, млевене паприке по укусу.
  3. Мешајући кухињским прибором, пирјајте млевено месо у подмазаној тави. Само што смеша потамни до смеђег стања, а сва течност оде, искључите шпорет.
  4. Саут купус такође пирјајте у другој посуди до златне боје..
  5. Кефир, мајонез, јаја, прашак за пециво тукли са просијаним брашном. Густина теста је упоредива са густом павлаком.
  6. Сипајте уље у калуп, раширите га четком за пециво. Затим распоредите слојеве: половина тестне масе, купус, млевено месо, преостало тесто.
  7. Питу смо ставили у хладну пећницу, поставили ниво на 180 ° Ц, држали 30 минута. Након провере теста дрвеним штапићем, ако је потребно, продужите време реда за 5-10 минута.

Пита са киселом купусом и млевеним месом

Брашно купус са пуњењем меса

Торта је изванредна по својој прозрачности. У печењу можете уживати чак и након 2 дана. Тачно, ако лежи! Пита са купусом се једноставно и брзо једе у две тачке. Дакле, добро ће вам доћи:

Испод теста:

  • суви свежи квасац – 11 г;
  • брашно – 3 кашике;
  • кефир 2% масти – 1 кашика;
  • рафинирано уље – 100 мл;
  • шећер – 1 кашика. л .;
  • со – 1 кашика кашике. без клизача.
Опширније  Сашими - шта је то, рецепти

За пуњење:

  • млевена пилетина или свињетина – 1 кг;
  • средњи купус – 1 глава купуса;
  • крупни лук – 1-2 ком .;
  • со – прстохват;
  • рафинирано уље – за пржење.

Рецепт:

  1. Сипајте уље, кефир у емајлирани казан, додајте со и шећер. Ставите на шпорет, непрестано мешајте кашиком и ставите на 37 ° Ц.
  2. Измешајте просијано брашно, суви квасац и смешу кефира. Тесто би требало да постане мекано, али без лепљивости..
  3. Оставимо га на кратко на топлини, обрађујемо преостале компоненте. Згњечите купус ножем, а затим пирјајте на уљу до меке смеђе нијансе.
  4. Самељите лук, комбинујте га са млевеним месом, сољу, пирјаним купусом.
  5. Тијесто које се подиже подијељено је на два подједнако. Разваљајте ролицом до 1 цм.
  6. Подмажите облик масноћом. Постављамо половину испитног слоја, правећи резерве. Сипајте цео надјев и прекријте другим лимом. Згњечите ивице прстима. Торта се ставља у рерну са температуром од око 180 ° Ц. Пеците 40-55 минута.

Пита са месом и киселом купусом

Како пећи тесто од квасца у рерни

Претходни рецепт је готово идентичан овоме: правите тест и биљну компоненту. Једина разлика су додатни производи:

За пуњење:

  • глава купуса – 500 г;
  • каша од бундеве – 200 г;
  • кисела јабука – 1 ком .;
  • средњи лук – 1 п .;
  • парадајз паста – 1 кашика;
  • шећер – 1 кашика. л .;
  • соли по укусу;
  • ловор – 1 лист;
  • биљно уље – 2 кашике. л .;
  • ситно млевени црни бибер – по укусу.

За тесто:

  • квас, по могућности свеж – 20 г;
  • млеко – 200 мл;
  • јаја – 2 ком .;
  • било које брашно – 450 г;
  • шећер – 1 кашика кашике;
  • со – 1 прстохват;
  • биљно уље – 70 мл.

Рецепт:

  1. У загрејаном млеку уситните квасац и гњечите док се потпуно не отопи.
  2. Јаје изгњечите у посуди, додајући шећер, а затим со. Након тога, сипајте млечну смешу овде. Просијте брашно, умијесите меко тесто. Затим додајте уље и масу поново гнетите док се масноћа потпуно не упије..
  3. Тесто стављамо у топлоту, прекривајући убрусом. Након подизања, поново је промешајте.
  4. Поврће самљејте методом која вам одговара. Лук продинстамо у уљу. Постепено додајте преостале производе и крчкајте 5 минута поклопцем. Пуњењу дајемо изражајност захваљујући зачинима, соли, шећерима, ловоровим листовима, парадајз пасти. Пржите још 5 минута.
  5. Торту обликујемо по аналогији са претходном (само дно може бити посуто кашиком да се не изгоре). Након што се мало одмори, намажите тучено јаје, кувајте на 200 ° Ц. Након сачекавања 10-12 минута, причврстите гас на ниво од 180 ° Ц и причекајте још пола сата. Проверите спремност производа дрвеним штапом.

Пита од купуса од квасца од квасца

Од тијеста на павлаци и мајонеза у шпорет

Све пите од купуса имају заједничке и карактеристичне особине. На пример, овде се припрема брзо мешано тесто, тј. брзо и лако. Тачно, у електричном уређају печење се одвија мало другачије. Дакле, од производа који су вам потребни:

  • бели купус – 1 мала глава купуса;
  • лук – 1 глава средње величине;
  • путер – 50 г;
  • брашно – 100 г;
  • прашак за пециво – пола кесице;
  • со – прстохват;
  • мајонез – 50 мл;
  • павлака – 100 г;
  • јаја – 3 ком..

Процедура:

  1. Сипани купус сипајте у чинију и гњечите рукама.
  2. Укључујемо мултикукалу, користећи режим за печење, додајемо уље. Док се топи, додајте сецкани лук. Примећујемо пола сата.
  3. Након 10 минута додајемо купус са сољу. Чекамо да се тајмер огласи.
  4. Даље, тукли јаја, павлаку, мајонез. Истицање прашка за пециво с брашном, поново измиксајте састојке. Конзистенција треба да буде у складу са тешком кремом.
  5. Само се поврће пирја, добијамо их из котлића. Спремник исперемо, обришемо сухим кухињским убрусима.
  6. Питу ширимо: прву половину, пуњење, преосталу смешу од брашна. У режиму „Печење“ пеците јело 60 минута. Када тајмер шкљоцне, лагано окрените торту и додајте 20 минута.

Комад торте на тањиру

Затворена пита без квасца и кефира у киселом млеку

За све који су на дијети, такав производ ће бити нешкодљив. Израда торте је брза и једноставна. Захваљујући киселом млечном производу, печење одржава свој облик и испада да је прозрачно. За њега ће вам требати:

  • бели купус – 250 г;
  • крупни лук – 1 п .;
  • парадајз паста – 25 г;
  • кисело млеко – 800 мл;
  • сунцокретово уље – 20 мл;
  • путер – 10 г;
  • јаја – 2-3 ком .;
  • брашно – 500 г;
  • шећер – 1 кашика кашике;
  • сода бикарбона – 1 кашика кашике. без брда;
  • со – 1 прстохват.

Рецепт:

  1. Пржите насјецкано поврће у биљном уљу 5-8 минута. Додајте парадајз у посуду и пирјајте приближно исто, покривајући поклопцем, чекајући да омекша.
  2. У посуди мешамо млеко и додамо јаја, шећер, со, просијано брашно. Избегавајте грудвице. На крају сипајте соду и поново протресите.
  3. Подмажите облик маслацем, сипајте готово целу масу за тестирање. Затим равномерно сипати надјев, а преко њега распоредимо преостало тесто. Послано у рерну на 170 ° Ц. Пеците до златне боје.

Кување је права вештина која захтева пажњу и мукотрпан рад. У посебном одељку могу се издвојити незаслађена пецива, која заузимају место на трпезаријском столу. Пите са сланим производима помоћи ће вам да једноставно и брзо разноврстите кухињу, како бисте удовољили дјеци. Након гледања видео записа испод, чак и најмлађа домаћица ће моћи да научи вештину.

Пита од купуса

Једноставни рецепт за колаче у ринфузи

Како кувати са купусом и гљивама

Оцените овај чланак
( Још нема оцена )
Slava Savetnik
Савети стручњака за било коју тему
Comments: 1
  1. Dušan Vuković

    Da li је могуће поделити рецепт за питу од купуса који је брз и једноставан? Желео/ла бих да припремим ову врсту пите, али нисам сигуран/на како. Хвала!

    Одговори
Додајте коментаре