...

Колачи од банане: Рецепти

Банани су атрактиван производ који се лако може претворити у укусну слаткашку. Данас представљамо већ проверене рецепте за израду колача од банана, које ће Вам помоћи да садржете своју ратушу деце у занемарењу. Наши колачи садрже само природне производе, тако да се могу сматрати као здрава алтернатива слатким валивцима. Забавите се и поуздајте своји деци!

Садржај чланка



Укусни хрскави колачићи направљени властитим рукама постаће омиљена посластица за чај. Посебност десерта од банане је у томе што пецива увек испадну ароматична и биће тешко одбити додатак. Сви рецепти су врло једноставни и не захтевају посебне кулинарске вештине: ако имате на располагању потребне састојке, онда прављење укусних колачића није тешко.

Рецепт за колаче од банане

Постоји много варијација рецепата за печење банана, постоји чак и опција кухања без печења у рерни. Боље је одабрати зреле банане по било којем од рецепата, јер тако савршено подмећу основу будућег десерта – пире кромпир. У скоро свим случајевима требат ће вам добар путер, брашно, јаја и мед. Конзистентност колачића зависи од одабраног рецепта (види фотографију).

Класични банани колачићи

  • Време: 50 минута.
  • Оброк по контејнеру: 5 особа.
  • Садржај калорија: 210 кцал / 100 г.
  • Намјена: за десерт.
  • Кухиња: интернационална.
  • Потешкоћа: Лако.

Према овом рецепту, добићете ароматичне мрвљиве колачиће који су савршени за пиће чаја. У тесто можете додати грожђице, орахе, чоколаду. За кување узмите врло зреле банане које сте изгњечили чак и вилицом без употребе миксера или миксера. Ако је мед шећер, припремите га – растопите у воденој купељи.

Састојци:

  • уље (шљива 82,5% или маргарин) – 100 г;
  • течни мед – 1 кашика. л .;
  • просо. брашно – по потреби;
  • зрела банана – 1 ком .;
  • кокоши. јаје (препелица. јаја) – 1 ком. (2-3 ком.);
  • сода -? тсп;
  • гранулирани шећер – 2 кашике. л + прстохват ванилин за арому.

Начин кухања:

  1. Умутите јаје са сецером, ванилијом и медом.
  2. Измутите банану и додајте у смешу од јаја.
  3. Избаците соде бикарбоне, додајте остатак састојака.
  4. Растопите путер, помешајте са масом од јаје-банане.
  5. Брашно додајте постепено док се тесто не скупи у уској посуди.
  6. Ставите тесто у кесу у замрзивач на 30 минута.
  7. Извадите радни комад, развијте и исеците колачиће чашом, резачима колачића, ножем.
  8. Колаче пеците на 190 ° Ц, довољно је десет минута.

Банаки колачићи кратког укуса

  • Време: 50 минута.
  • Оброк по контејнеру: 6 особа.
  • Садржај калорија: 220 кцал / 100 г.
  • Намјена: за десерт.
  • Кухиња: интернационална.
  • Потешкоћа: Лако.

Овај укусни и мирисни колачић направљен је на основу пецива кратког хљеба. На све ћете потрошити петнаестак минута, тако да је ова опција десерта погодна за оне који желе брзо направити нешто слатко за чај. Можете узети било коју банану: ионако се претварају у пире кромпир. Још мрвицу мрвичастог пецива са бананом испоставиће се ако узмете путер са садржајем масти не већим од 73%.

Састојци:

  • банана (крупна, зрела) – 1 ком .;
  • брашно (премиум) – 200 г;
  • одвод. уље (73%) – 100 г;
  • шећер – 0,5 кашике;
  • ванилин + со – мали прстохват;
  • прашак за пециво – 1 кашика кашике.

Начин кухања:

  1. Унапред уклоните уље да постане мекано.
  2. Огулите банану, исеците и поспите шећером. Мешајте вилицом док не порумени.
  3. У посуду за блендер ставите омекшали путер, пире од банане, ванилин, прашак за пециво, просијано брашно.
  4. Помешајте све састојке. Даље, месите рукама да направите густо тесто.
  5. Из масе обликовати кобасицу и исећи на кругове дебљине не више од 1 цм.
  6. Пеците на папиру за печење на 200 ° Ц око 20 минута, пазите да врх порумени.

Из пецива са кратким листовима

Са овсеном кашом

  • Време: 40 минута.
  • Оброк по контејнеру: 4 особе.
  • Садржај калорија: 150 кцал / 100 г.
  • Намјена: за десерт.
  • Кухиња: интернационална.
  • Потешкоћа: Лако.

Најједноставнији овсени колачићи се такође могу претворити у банане. Припрема се врло брзо, али испада тако укусно да је немогуће одољети. За кување користите класичну овсену кашу. Оваква посластица је посебно погодна за оне који прате њихову фигуру, јер у рецепту нема шећера и брашна. Готове посластице можете прелити растопљеним медом како бисте му дали више слаткоће.

Састојци:

  • велико јаје (може патка или гуска) – 1 ком .;
  • сезамове семенке (најбоље беле, мало пржене) – 1 кашика. л .;
  • банана – 1 п .;
  • лимунов сок (лимета) – 1 кашика. л .;
  • зобене пахуљице / овсене каше – 2 кашике. /? Уметност;
  • прашак за пециво -? тсп.

Начин кухања:

  1. Пире од банане.
  2. Додајте јаје, лимунов сок. мешање.
  3. Самљети пахуљице у блендеру. Помешајте са сезамовим семенкама, прашком за пециво и житарицама.
  4. Комбинујте обе смеше и оставите да одстоје пола сата.
  5. Тесто раширите кашиком или влажним рукама на пергаменту.
  6. Кувати у рерни 15 минута на 180 ° Ц..

Чоколада

  • Време: 50 минута.
  • Оброк по контејнеру: 4 особе.
  • Садржај калорија: 240 кцал на 100 г.
  • Намјена: за десерт.
  • Кухиња: интернационална.
  • Потешкоћа: Лако.

Банане се одлично слажу са чоколадом, па се колачићи могу направити и глазуром или капљицама. У рецепту се користи мајонез, а у овом случају је боље користити онај који је купио у продавници, а не прављен властитим рукама. Ако је замените са павлаком, ваши колачићи неће бити тако ломљиви. Изаберите црну чоколаду за залијевање.

Састојци:

  • мајонез (столни) – 4 кашике. л .;
  • брашно (врхунског квалитета) – 2 шоље (по 200 г свака);
  • банана – 1 п .;
  • јаје (средње) – 1 п .;
  • сода – 0,5 тсп. + сирће (исплати се);
  • шећер -? ст .;
  • чоколада – 100 г;
  • какао прах (роган нарибан) – 3 кашике. л.

Начин кухања:

  1. Умутите јаје са шећером док не бујне. У њега додајте сода угашену сирћетом.
  2. Измрвите банану вилицом, помешајте са мајонезом.
  3. Комбинујте смесу и сипајте какао, ванилин, а затим брашно.
  4. На плех за печење развуците густо тесто са кашиком. Може се мало згужвати, дајући им облик.
  5. Чоколаде пеците око 15 минута на 160 ° Ц.
  6. Отопите чоколаду, прелијте преко охлађених колачића и послужите је на столу..

Са чоколадом

Са грожђицама и орасима

  • Време: 30 минута.
  • Оброк по контејнеру: 4 особе.
  • Садржај калорија: 180 кцал на 100 г.
  • Намјена: за десерт.
  • Кухиња: интернационална.
  • Потешкоћа: Лако.

Још један начин да скувате укусну посластицу, што је посебно погодно за оне који су на дијети или покушавају да не једу пуно брашна. Рецепт за колаче са грожђицама и орасима не укључује брашно, али је тесто густо и сам десерт је прхки. Припрема се врло брзо. Орахе можете заменити бадемима или љешњацима по жељи.

Састојци:

  • дечје банане – 2 ком .;
  • зобена каша (није мешавина !!!) – 100 г;
  • сенка од грожђица – 1 шака;
  • мед – 50 г;
  • ораси (опционо) – 20 г.

Начин кухања:

  1. Прелијте грожђице кипућом водом. оставите 15 минута, оциједите и исперите.
  2. Овсену кашу самељите миксером до брашна.
  3. Додајте банану житарицама и помешајте у блендеру.
  4. Ставите масу у посуду, додајте јој грожђице, измешајте.
  5. Мед растопите у воденој купељи или микроталасној пећници док не буде течан. Додајте у тесто..
  6. Орасите орахе мортом или клином. Додајте мед, а затим и велику количину. Замесите тесто и оставите га 10 минута.
  7. Кашиком ставите кекс на плех за печење.
  8. Пеците 20 минута на 170 ° Ц.

Са додатком грожђица и орашастих плодова

Са сиром

  • Време: 50 минута.
  • Оброк по контејнеру: 6 особа.
  • Калорична јела: 200 кцал на 100 г.
  • Намјена: за десерт.
  • Кухиња: интернационална.
  • Потешкоћа: средња.

Укусни колачићи са сиром и бананом. Одлична ужина за дијете у школи. Тесто је веома пробирљиво, због њега можете да обликујете прелепе облике: на пример, направите га у облику банане. Употребљавајте било који сир, али не препоручује се грубозрнат или ћете га мљети виљушком. Пахуљице од кокоса се могу узимати било у природној белој или у боји..

Састојци:

  • скута (било који садржај масти) – 200 г;
  • мед (по могућности течни) – 1 кашика кашике;
  • зобена каша – 100 г;
  • кокосове пахуљице – 50 г;
  • банана – 1 п .;
  • чоколада – 60 г.

Начин кување:

  1. Помијешајте банану са сиром и вилицом.
  2. Овсену кашу самљети у блендеру. Пребаците на масу од банане, измешајте.
  3. Отопите мед, додајте тесто.
  4. Режите чоколаду.
  5. Ставите чипс у тањир.
  6. Од тијеста обликујте куглице и уваљајте у чоколаду или чипс.
  7. Пеците мало више од 10 минута на 180 ° Ц.

Употреба скуте

Са марсхмалловс

  • Време: 60 минута.
  • Оброк по контејнеру: 6 особа.
  • Садржај калорија: 260 кцал / 100 г.
  • Намјена: за десерт.
  • Кухиња: интернационална.
  • Потешкоћа: средња.

Укусни колачићи са чоколадом и марсхмалловом никога неће оставити равнодушним: две половине се комбинирају са растопљеном чоколадом и америчком посластицом. Користите било коју чоколаду по вашем избору: тамну или млечну. За тесто направите само свеже млеко. Не препоручује се замена прашка за пециво с содом.

Састојци:

  • просо. врхунско брашно – 240 г;
  • одвод. уље (само 82,5%) – 115 г;
  • млеко (можете узети кокосов орах) – 60 мл;
  • јаје (велика пилетина или патка) – 1 п .;
  • шећер – пола шоље;
  • банана – 1 велика или 2 средње;
  • со, ванилин, цимет – прстохват;
  • прашак за пециво – 1,5 кашика;
  • марсхмалловс (готови, вишебојни) – 15 ком .;
  • чоколада – 70 г.

Начин кухања:

  1. Умешајте уље са брашном, млеком, шећером, соли, прашком за пециво, циметом.
  2. Додајте јаје, све побијте.
  3. Измутите банану, додајте у тесто.
  4. Ставите масу у пецива и формирајте равномерну количину кекса на плеху за печење.
  5. Пеците на 180 ° Ц четврт сата.
  6. Чим су колачи од банане скувани, извадите, преокрените и ставите на половину количине махуна, а на другу чоколадну кришку.
  7. Ставите у рерну још неколико минута (у режиму роштиљања, ако постоји).
  8. Половине ставите у колачић.

Нагнути

  • Време: 30 минута.
  • Оброк по контејнеру: 4 особе.
  • Садржај калорија: 140 кцал на 100 г.
  • Намјена: за десерт.
  • Кухиња: интернационална.
  • Потешкоћа: Лако.

Укусни мршави кекси без употребе јаја задовољит ће домаћице које посте у посту или само уживају у неким пецивима, али јаја није било при руци. Рецепт је такође добар јер у саставу нема штетних састојака. За кување вам је потребна мекана банана како бисте постигли жељену конзистенцију пире кромпира.

Састојци:

  • банана (крупна, презрела) – 1 ком .;
  • брашно (бело, врхунско) – 1 кашика;
  • гранулирани шећер + ванилија – 0,5 кашика. + 5 грама;
  • прашак за пециво – 1 кашика;
  • раст. уље (без мириса) – 3,5 кашике. л .;
  • со – прстохват.

Начин кухања:

  1. Подесити рерну на 180 ° Ц, загрејати.
  2. Измрвите банану, додајте шећер и биљно уље. Умутити у хомогену масу шлагом.
  3. Сипајте прашак за пециво, ванилин, со, брашно. Замесите тесто.
  4. Комаде тијеста ставите на лим за печење на удаљености, јер ће се удвостручити, узмите.
  5. Кувајте у рерни 15 минута..

Мршави колач од банане

Без печења

  • Време: 30 минута.
  • Оброк по контејнеру: 6 особа.
  • Садржај калорија: 280 кцал / 100 г.
  • Намјена: за десерт.
  • Кухиња: интернационална.
  • Потешкоћа: Лако.

Најлакши начин за уживање у десерту од банане је прављење колачића са банановим пуњењем без печења. За кување ће вам бити потребан висококвалитетни путер са садржајем масти 82,5% како не бисте покварили укус готовог јела. Колачиће се препоручује изабрати обичне, без укуса и додатних укуса.

Састојци:

  • одвод. уље (маргарин) – 100 г;
  • дечје банане – 4 ком .;
  • колачићи – 500 г;
  • кондензовано млеко – 250 г;
  • ораси или кокосови чипс за посипање.

Начин кухања:

  1. Смрвите колачиће.
  2. Помешати са путером.
  3. Масх банане. Додајте мрвице путера и прелијте кондензованим млеком.
  4. Од тијеста обликовати колачиће, уваљати га у сјецкане орахе или кокос.
  5. Умотајте у фолију, ставите у фрижидер и послужите..

Кувано без печења

Начини украшавања колачића од банане

Ако спремате посластицу од банане за госте, тада можете добро размислити о томе како је украсити, посебно јер постоји много начина да се то учини:

  1. Растопљена чоколада сипајте танку струју на врх колачића.
  2. Помијешајте цимет са шећером у праху и поспите десерт овом смјесом кроз цједило.
  3. Као основа се могу користити равни колачићи: на сваки утисните шлаг и ставите бобице, дражеје, сухо воће.
  4. Користите глазуру не само за украшавање, већ и за повећање слаткоће десерта.
Оцените овај чланак
( Још нема оцена )
Slava Savetnik
Савети стручњака за било коју тему
Comments: 2
  1. Nikola

    Da li postoji neki specijalan recept za kolace od banane koji bi mogao da preporucite?

    Одговори
  2. Ivana Pavlović

    Молим вас, можете ли да поделите свој омиљени рецепт за колаче од банане?

    Одговори
Додајте коментаре