Како направити једноставан домаћи цезар дресинг за салату

Садржај чланка

• Рецепти за умак Саесар од Цезара
• Класичан рецепт са Ворцестер сосом
• Са сенфом
• Са мајонезом
• Са павлаком
• Са инћунима и капарима
• Врло лак и укусан рецепт за цезар сос.
• Како направити салату од цезарица од Цезара
• Једноставни рецепт за пресвлачење пилетине Цезар

Замена једне компоненте може радикално променити утисак било које салате. Цезар је јединствено јело које се припрема по једном рецепту већ деценијама. Питања и дивљење изазива необична зачињена бензинска пумпа. Питање како направити умак за Цезар уопште није тако тешко. Припрема се не само брзо, већ и уз минималне новчане трошкове за производе.

Рецепти за умак Саесар од Цезара

У класичном рецепту постоји компонента која вам можда није увек при руци. Ради се о Ворцестер сосу. Овај састојак је заменљив. Постоји неколико метода кухања без ретког производа. У зависности од одабраних компоненти, укус јела може бити кремаст, риба, сир или се разликује у израженим нотама белог лука. Цезар сос сос припрема се једноставним мешањем производа без значајних временских трошкова.

Класичан рецепт са Ворцестер сосом

Аутор познатог рецепта за салату није га смислио смисљено. Поврће мјешавина поврћа припремљена у журби испоставила се као право кулинарско ремек-дјело. Класични прељев има зачињен укус. Компоненте за његову припрему морају се узимати у строгом складу са постојећим препорукама. Кршење пропорција довешће до промене укусних карактеристика и ароме финалног јела.

Састојци:

• Ворцестер сос – 2 кашике (кашике);
• маслиново уље – 100 мл;
• чешња белог лука – два комада;
• јаје – две средње;
• сок од пола лимуна;
• со, бибер – прстохват.

Корак по корак упутства:

1. У свако јаје са заобљене стране убодите иглом. Потопите радни комад у кипућу воду неколико секунди. Огулити. Јаја треба лагано заваривати..
2. Мрвице чешњака самљети што је више могуће. Додајте у јајну масу.
3. У постојећу мешавину белог лука и јаја додајте сок пола лимуна, маслиново уље, Ворцестер сос.
4. Добивену масу промијешајте до хомогене конзистенције или туците миксером.
5. На крају додајте зачине (најбоље на бази биљака – оригано или босиљак), со.
6. Класична салата допуњена је крекерима (бели хлеб се најпре протрља кришком белог лука, а потом лагано пржи до златно браон).

Са сенфом

Ова опција допуне је погодна за љубитеље богатих и сланих јела. Сенф у комбинацији са белим луком даје љутину, а лимунов сок додаје киселе ноте укусним карактеристикама и ароми биљне мешавине. Паприку за припрему је боље узимати у праху, у минималној количини. Ако додате превише ове компоненте, класична креација кувара ће бити уништена.

Састојци:

• кувани жуманце – два дела;
• сенф, лимунов сок – две кашике;
• Чен белог лука;
• маслиново уље – 100 мл;
• бибер, сол – мало, не злоупотребљавајте.

Кување:

1. Темељно уситњене чешња чешњака помешајте са маслиновим уљем. Оставите смешу да се стегне 15 минута.
2. Кухане жуманце размутите виљушком. Умешајте горчицу и бели лук.
3. У смешу додајте лимунов сок, бибер, со. Измешајте састојке у хомогену масу..

Са мајонезом

Ако вам Ворцестер сос није при руци, дресинг се може припремити на бази обичног мајонеза. Укус салате биће мекши, а традиционални укус ће се сачувати захваљујући белом луку, лимуновом соку и биберу. За мешање производа препоручује се блендер. У недостатку таквог уређаја, можете користити малтер који се користи за брушење различитих компоненти.

Састојци:

• мајонез – 200 г;
• сок од пола лимуна;
• чешња чешњака – 3 комада;
• рибани сир – 1/3 шоље;
• маслиново уље – пола чаше;
• млевени бибер, со.

Кување:

1. Чешњак је млевен у максималној мери..
2. Све припремљене производе у назначеној количини ставите у блендер, припремите сос.
3. Коришћење обичне посуде уместо блендера се не препоручује (кришке сира могу ометати коначну конзистенцију смеше).

Са павлаком

Укус јела ће бити осјетљив ако за њега припремите прељев на бази павлаке. Производ се препоручује за избор средње масне масти. У супротном, смеша може бити превише густа или, обрнуто, течна. Природни јогурт добра је замјена за павлаку. Такав састојак претвориће јело у нискокалоричну салату за оне који прате тежину или прате захтеве терапијске исхране. Да бисте смањили озбиљност, можете одабрати једну од компоненти – сенф или бели лук.

Састојци:

• павлака – 200 г;
• бели лук – 2 режња;
• киселе корице – 2-3 ком .;
• сенф – 2 кашике кашике.

Кување:

1. Чешњак проциједити кроз штампу.
2. Све компоненте помешајте у хомогену масу.
3. Уместо киселе павлаке можете користити природни јогурт.

Са инћунима и капарима

Ова опција облачења сматра се најоригиналнијим начином припреме класичног цезар соса од морских плодова. Укус јела биће засићен карактеристичном рибљом аромом. Препоручује се да инћуне инћуне у блендеру неколико пута насјецкате. Коначна смеша не би требало да садржи мале комаде хране. Ако нема блендера, прво можете ножем исећи састојке што је могуће финије, а потом самљети у малтеру.

Састојци:

• филе инћуна – 10 ком .;
• рибани сир – 100 г;
• сува сенф – 1,5 тсп;
• чешањ лука – три комада;
• капарице – две кашике;
• лимунов сок – три кашике;
• со бибер;
• маслиново уље – 200 мл;
• исецкана корица лимуна – 1 кашика кашике.

Кување:

1. Препржите бели лук и сол помоћу штампе.
2. Измешајте залихе белог лука са инћунима, капарима, лимуновом кором, сенфом, бибером.
3. Самљети смесу у блендеру или темељито изгњечити у малтер.
4. Додајте маслиново уље, лимунов сок, рендирани сир.
5. Поновно уситните или млетите миксером.

Ворцестерсхире сос сматра се саставним делом чувене салате. Модерне опције доливања горива су различите. У асортиману рецепата можете пронаћи комбинације различитих производа, захваљујући којима се укус јела мења. О томе како зачинити Цезар салату с пилетином по класичном једноставном рецепту, како можете замијенити Ворцестер сос, како поједноставити процес кухања, говоре видео рецепти са фотографијама завршних кулинарских ремек дјела.

Врло лак и укусан рецепт за цезар сос.

Како направити салату од цезарица од Цезара

Једноставни рецепт за пресвлачење пилетине Цезар